명랑쌤 비법 한 그릇 밥과 면(외식보다 맛있는 집밥) | 이혜원(명랑쌤)

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상품상세정보
ISBN	9791192366005(119236600X)
쪽수	160쪽
크기	202 * 242 * 13 mm /505g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

요리 > 요리일반 > 요리일반

이 책의 주제어

“외식보다 더 맛있는 집밥이라면?
한 그릇 요리는 밥, 반찬, 국을 따로 준비할 필요 없이 한 가지만 만들어도 맛과 모양이
훌륭해 집밥을 외식보다 더 편하게, 맛있게 즐길 수 있어요!”

생각했던 것 보다 더 긴 코로나 시대를 지나면서 외식도 눈치 봐가면서 하고, 자극적인 배달음식에 익숙해져 버린 독자들을 위해 요리 잘하는 주부, 파워 인플루언서, 외식업 종사자들의 한식 스승으로 잘 알려진 명랑쌤이 1탄 비법 밑반찬, 2탄 비법 국물요리에 이어 3탄 ‘비법 한 그릇 밥과 면 요리’ 책을 선보입니다. 명랑쌤의 한 그릇 요리책은 20여 년 넘게 진행한 쿠킹 클래스 수업 중 가장 인기 있고 실습률이 높았던 한 그릇 특강 메뉴 50여 가지를 담았습니다.

1,2탄이 평범한 재료와 양념으로 어렵지 않게 만들 수 있는 일상 한식이었다면, 3탄 〈외식보다 맛있는 집밥, 명랑쌤 비법 한 그릇 밥과 면〉은 한식은 물론 일식, 중식까지 별식으로 즐기기 좋은 식사 메뉴들로 구성했어요. 이 식사 메뉴들을 솥밥, 덮밥, 볶음밥, 김밥과 쌈밥, 면 요리로 나눴고 챕터마다 기본 메뉴부터 이색 메뉴까지 다양하게 다뤄 매일매일 이 책을 활용해도 질리지 않도록 했어요. 각 레시피에는 명랑쌤 비법은 물론 재료 손질법, 대체 재료, 한끗 다른 팁 등을 더해 한 그릇 요리지만 보다 쉽고, 보다 다채로운 응용이 가능하도록 했고요. 첫 장에는 한 그릇 요리에 필요한 밥 짓기, 면 삶기 등의 비법 레슨으로 탄탄한 기본을 다졌어요.

요리를 직접 준비하는데 어려움과 두려움이 있는 분들도 계시지만 수업을 듣기 위해 전국에서 오신 수강생분들에게 인정받은 맛 그대로를 책에 실었으니 레시피대로만 따라 하면 명랑쌤의 똑떨어지는 그 맛을 어렵지 않게 낼 수 있답니다. 김치볶음밥은 들기름과 버터에 볶아 풍미를 더하고, 오징어덮밥의 오징어는 작게 잘라 휘리릭 볶아야 부드러워요. 잡채덮밥의 당면은 뚜껑을 덮고 익혀야 양념이 쏙 배어들죠. 명랑쌤 비법은 하나도 허투루 할 게 없으니 그 점만 꼭 명심하세요.

한 그릇 요리가 총망라되어 있는 이 책으로 집밥을 만들어 보면 외식이 필요 없어져요. 왜냐구요? 외식보다 집밥이 더 맛있으니까요! 명랑쌤의 한 그릇 요리책으로 오늘부터 ‘외식’말고 ‘집밥’하세요!

상세이미지

02 프롤로그
명랑쌤 비법 요리책 3탄, 외식보다 집밥을 더 맛있게 만들 수 있는 한 그릇 비법을 담았습니다

기본 가이드
한 그릇 밥과 면을 더 맛있게 만들기 위한 명랑쌤 비법 레슨
10 명랑쌤 비법 레슨 1 한 그릇 요리가 더 맛있어지는 밥 짓기
12 명랑쌤 비법 레슨 2 끝까지 퍼지지 않고 쫄깃하게 먹을 수 있는 면 삶기
14 명랑쌤 비법 레슨 3 더 풍부한 맛내기를 위해 꼭 필요한 양념과 소스들
16 명랑쌤 비법 레슨 4 솥밥에 곁들이면 별미인 양념간장 5가지
18 명랑쌤 비법 레슨 5 쉽고 간단하게 만드는 곁들임 반찬 6가지
21 명랑쌤이 알려 주는, 실패하지 않는 달걀 지단 부치기
22 요리 가이드 / 계량 & 불 세기 & 인분수 조절하기

Chapter 1. 맛과 영양을 겸비한 고급스러운 한 그릇, 솥밥
26 모둠나물 영양밥
28 뿌리채소 고구마밥
30 시래기 버섯 콩밥
32 쇠고기 톳밥
34 명란젓 참나물 영양밥
36 들기름 무굴밥
38 전복 버섯 영양밥
42 오징어 김치 콩나물밥
43 등심 스테이크 솥밥

Chapter 2. 다양한 조리법으로 풍성하게 완성한 한 그릇, 덮밥
50 유부 버섯조림 덮밥
52 중화풍 잡채덮밥
54 오징어볶음 덮밥
56 장어구이와 채소무침 덮밥
58 바지락 간장버터조림 덮밥
59 연어구이 오이 초덮밥
64 일식풍 오색 소보로덮밥
68 닭고기 달걀덮밥
70 와사비 마요소스 치킨덮밥
72 닭고기 양배추조림 덮밥
74 폭찹 스테이크덮밥
76 달걀 돈가스덮밥
78 우엉 불고기덮밥
80 불고기 채소덮밥
82 팽이버섯 베이컨조림 덮밥

Chapter 3. 휘리릭 볶아 고슬고슬한 식감을 살린 한 그릇, 볶음밥
86 대파 햄 김치볶음밥
88 콘크림 치즈볶음밥
90 관자 버섯볶음밥
92 중화풍 해물 달걀볶음밥
94 구운 마늘 닭고기볶음밥
96 고깃집 쌈장볶음밥

Chapter 4. 한끗 다른 비법이 담긴 별미 한 그릇, 김밥과 쌈밥
100 명랑쌤표 기본 김밥
101 쇠고기 현미 웰빙김밥
106 진미채무침 장아찌김밥
108 스팸조림 꼬마김밥
110 와사비 요거트소스의 아보카도 누드롤
111 달걀 스팸 무수비
116 유자향 유부초밥과 두 가지 토핑
120 볶음고추장 넣은 찹쌀주먹밥
122 날치알 새우주먹초밥
124 잔멸치볶음 넣은 묵은지쌈밥
126 두부쌈장 넣은 케일쌈밥

Chapter 5. 가볍지만 맛있게 먹고 싶은 한 그릇, 면 요리
132 불고기 오이 비빔국수
134 고기 소보로 잔치국수
138 콩나물 비빔쫄면
140 쟁반 골뱅이 메밀국수
142 새우 베이컨 야끼소바
144 일식풍 해물 볶음우동
146 해물 카레 국물우동
148 바지락 된장우동
149 어묵 가쓰오 냄비우동

154 인덱스 가나다순 · 주재료별

출판사 서평

■ 이 책의 200% 활용법
1. 솥밥, 덮밥, 볶음밥, 김밥과 쌈밥, 면 요리까지 한 그릇을 대표하는 메뉴들로 분류, 명랑쌤만의 비법 레시피, 맛내기 노하우를 담았어요.
2. 한 그릇 밥과 면 요리를 더 맛있게 만들기 위한 밥 짓기, 면 삶기 등의 명랑쌤 비법 레슨을 첫 장에 소개했어요. 기본부터 탄탄하게 배워보세요.
3. 솥밥에도, 볶음요리, 절임, 드레싱에도 두루두루 활용할 수 있는 양념간장, 한 그릇 요리의 입맛을 돋우는 곁들임 간단 반찬으로 풍성함을 더하세요.
4. 볶음이나 덮밥에 2~3가지 소스를 섞어 사용하면 맛이 훨... 더보기

■ 이 책의 200% 활용법
1. 솥밥, 덮밥, 볶음밥, 김밥과 쌈밥, 면 요리까지 한 그릇을 대표하는 메뉴들로 분류, 명랑쌤만의 비법 레시피, 맛내기 노하우를 담았어요.
2. 한 그릇 밥과 면 요리를 더 맛있게 만들기 위한 밥 짓기, 면 삶기 등의 명랑쌤 비법 레슨을 첫 장에 소개했어요. 기본부터 탄탄하게 배워보세요.
3. 솥밥에도, 볶음요리, 절임, 드레싱에도 두루두루 활용할 수 있는 양념간장, 한 그릇 요리의 입맛을 돋우는 곁들임 간단 반찬으로 풍성함을 더하세요.
4. 볶음이나 덮밥에 2~3가지 소스를 섞어 사용하면 맛이 훨씬 풍부해져요. 대체 재료들도 소개했으니 다양하게 응용할 수 있어요.
5. 모든 레시피에는 재료 써는 크기, 불 세기, 조리시간 등을 자세히 적었습니다. 집집마다 화력, 조리도구 크기와 두께 등에 차이가 나니 레시피를 준수하되 사진을 참고해 가감하세요.

■ 이 책의 구성
1. 한 그릇 밥과 면 요리를 더 맛있게 만들기 위한 명랑쌤 비법 레슨
- 한 그릇 요리가 더 맛있어지는 밥 짓기부터 면 삶기, 더 풍부한 맛내기를 위해
필요한 양념과 소스, 솥밥 별미인 양념간장, 곁들임 간단 반찬까지
2. 맛과 영양을 겸비한 고급스러운 한 그릇, 솥밥
- 몸에 좋은 모둠나물과 뿌리채소부터 철분 가득 톳, 무와 찰떡궁합 굴,
고급 해산물 전복, 두툼하게 썬 등심 스테이크까지
3. 다양한 조리법으로 풍성하게 완성한 한 그릇, 덮밥
- 매콤한 오징어볶음, 짭조름한 바지락조림부터 직화로 기름기를 쏙 뺀 연어구이, 바삭한 돈가스튀김까지
4. 휘리릭 볶아 고슬고슬한 식감을 살린 한 그릇, 볶음밥
- 볶음밥의 정석 김치볶음밥부터 순하고 고소한 치즈볶음밥, 쫄깃한 관자볶음밥,
남은 고기로 볶아 먹는 고깃집 쌈장볶음밥까지
5. 한끗 다른 비법이 담긴 별미 한 그릇, 김밥과 쌈밥
- 모든 재료를 살짝 구워 쉽게 상하지 않는 명랑쌤표 기본 김밥부터 쿠킹 클래스
인기 메뉴 토핑 유부초밥, 식어도 맛있는 주먹밥, 두부쌈장을 넣은 쌈밥까지
6. 가볍지만 맛있게 먹고 싶은 한 그릇, 면 요리
- 새콤달콤한 비빔국수부터 고기 소보로를 얹은 잔치국수, 해산물을 듬뿍 넣은 볶음우동, 시원한 국물의 냄비우동까지 닫기

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※ 북로그 리뷰 리워드 제공 2021. 4. 1 종료

명랑쌤 비법 한 그릇 밥과 면 ru**5 | 2022-06-21 | 추천: 0 |

외식보다 맛있는 집밥, 명랑쌤 비법 한 그릇 밥과 면 명랑쌤의 비법 한 그릇 밥과 면 책은 명랑쌤 비법 시리즈 3탄이에요. 1탄 비법 밑반찬, 2탄 비법 국물요리에 이어 3탄 비법 한 그릇 밥과 면!! 1탄과 2탄의 인기도 엄청났고 책 보면서 따라만들면 넘 맛있어서 3탄 나온다는 소식을 들었을때 너무 기대되었어요. 이번 책에는 쿠킹 클래스 수업 중 가장 인기... 더보기

외식보다 맛있는 집밥, 명랑쌤 비법 한 그릇 밥과 면

명랑쌤의 비법 한 그릇 밥과 면 책은 명랑쌤 비법 시리즈 3탄이에요.

1탄 비법 밑반찬, 2탄 비법 국물요리에 이어 3탄 비법 한 그릇 밥과 면!!
1탄과 2탄의 인기도 엄청났고 책 보면서 따라만들면 넘 맛있어서
3탄 나온다는 소식을 들었을때 너무 기대되었어요.

이번 책에는 쿠킹 클래스 수업 중 가장 인기 있고 실습률이 높았던 한 그릇 메뉴들을 담았다고 해서 더욱 기대가~~

목차에요.

한 그릇 밥과 면을 더 맛있게 만들기 위한 명랑쌤 비법 레슨도 있어서 밥 짓고, 면 삶기 등 자세하게 알주고
Q&A도 있어서 궁금한 점도 알수 있어서 좋더라고요.

솥밥에 곁들이면 별미인 양념간장도 알려줘서 더 맛있게 먹을 수 있고
쉽고 간단하게 만들수 있는 곁들임 반찬 6가지도 알려줘요~

따라 만들기에 전에 알아두면 좋은 계량하는 방법도 있어서 꼭 보시고 만들면 좋을것 같아요.

한 그릇 밥과면 책에서 제일 인기 많았던 메뉴는 전복 버섯 영양밥이라고 하더라고요.
사진으로만 봐도 영양 가득할것 같고 맛있음이 느껴져요~~

저는 솥밥을 해 본적이 없어서 제가 해 볼수 있을것 같은 메뉴로 만들어 봤어요.
집에 재료가 다 있어서 만들어 본 오징어 김치 콩나물밥이에요.
실패해도 해보고 싶어서 만들었는데 너무 맛있어서 다음에 또 해달라고 하더라고요.

솥밥 한번 성공해서 다음에는 쇠고기 톳밥을 했어요~
책에는 생톳으로 만드는데 저처럼 건조톳으로 만들 수 있는 방법도 알려주셔서
건조톳으로 사용했는데 이것도 맛있었어요.

이 책을 보고 제일 처음 만들었던건 쟁반 골뱅이 메밀국수에요.
가족들이 면을 좋아하고 양념장도 숙성없이 바로 먹을 수 있어서 선택했던 메뉴에요.
저녁에 다 같이 먹었는데 식구들이 외식하지 않아도 될 맛이라고 했어요.

낮에 혼자 뭘 먹을까 하다가 선택했던 불고기 오이 비빔국수에요.

낮에 먹고 맛있어서 저녁에 또 한번 했어요.

또 다른 날에는 냉장고에 닭다리살 사둔게 있어서 닭고기 양배추조림 덮밥을 했어요.
기름 사용을 해야 하긴 했지만 기름에 퐁당 넣어서 튀기는게 아니라 기름도 많이 나오지 않아 좋더라고요~
제가 요거 만드는 중에 신랑이 집에 왔는데 메뉴를 보더니 술을 불른다고 하더라고요.
그릇에 닭고기 담고 있는데 애들도 와서 자꾸 고기 달라고 해서 몇번이나 먹고
저녁밥도 정말 잘 먹었어요!!

덮밥, 볶음밥, 김밥 등 종류도 다양해서 먹고 싶은 메뉴 골라서 만들기에도 좋은것 같아서
소장하고 있으면 메뉴 선정할때도 많이 도움이 될 것 같아요. ^^
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집밥 요리 가이드북 fh**xk | 2022-06-14 | 추천: 0 |

가정식처럼 만들 수 있는 집밥 요리를 다양하게 소개합니다. 맛있고 다채로운 집밥 요리를 만드는 과정을 단계별로 상세하게, 요리의 특징과 맛있게 만드는 노하우 등 다양하고 구체적인 정보와 함께 소개하는 책입니다. 더보기

가정식처럼 만들 수 있는 집밥 요리를 다양하게 소개합니다. 맛있고 다채로운 집밥 요리를 만드는 과정을 단계별로 상세하게, 요리의 특징과 맛있게 만드는 노하우 등 다양하고 구체적인 정보와 함께 소개하는 책입니다. 닫기
믿고만드는 명랑쌤 요리책 ba**nabinu | 2022-06-05 | 추천: 0 |

새벽에 운동하고 회사 퇴근해서 집에 오면 정말 아~~~무것도 하고 싶지 않다. 그래도 사람이 먹고 살아야지... 매번 뭘 먹을까 고민한다. 배달 어플로 시켜먹는 것도 한두번이지, 금방 질리고, 집밥은 먹고 싶은데 만들자니 힘들다. 밥, 국, 반찬 다 필요 없고 그냥 딱 한그릇! 간단하게 싹 먹고 치울 수 있는 요리책 찾았다. 믿고 만드는 요리선생님, 명랑쌤의 책 <명랑쌤 비법 한 그릇 밥과 면>이 새로 나와 구매했다. 솥 밥 만들어 양념장에 슥슥 비벼먹고 국수 끓여 후두리 찹찹 먹... 더보기

새벽에 운동하고 회사 퇴근해서 집에 오면 정말 아~~~무것도 하고 싶지 않다.
그래도 사람이 먹고 살아야지... 매번 뭘 먹을까 고민한다.
배달 어플로 시켜먹는 것도 한두번이지, 금방 질리고, 집밥은 먹고 싶은데 만들자니 힘들다.
밥, 국, 반찬 다 필요 없고 그냥 딱 한그릇! 간단하게 싹 먹고 치울 수 있는 요리책 찾았다.

믿고 만드는 요리선생님, 명랑쌤의 책 <명랑쌤 비법 한 그릇 밥과 면>이 새로 나와 구매했다.
솥 밥 만들어 양념장에 슥슥 비벼먹고 국수 끓여 후두리 찹찹 먹을 수 있는 간단한데 맛있는 요리! 이거다 싶은 요리책!

맛있는 밥을 만들려면, 밥이 중요하다!
어떻게 쌀을 헹구는지, 쌀은 어떻게 불리는지, 냄비에 물은 얼마나 넣어야할지, 불 조절은 어떻게 할지!
책은 누구나 쉽게 만드는 밥짓기를 알려준다. 밥 처음 해본다고? 걱정 마시라~
고슬고슬한 밥 짓기에서 초밥용 밥 만들기, 보온밥통으로 밥짓기, 남은 밥 보관까지 싹 알려준다.
그 다음페이지에 나온 면 삶는 방법은 정말 꿀팁 한가득 들어있다.
소면, 중면, 쫄면, 메밀면, 우동면.. 잔치국수 밑 국물 맛있게 만드는 방법까지! 나만 알고 싶다.

솥밥을 하고, 밥에 슥슥 비벼먹기 좋은 양념 간장!
고추기름 깨간장, 쯔유 양념간장, 청양고추 간장물, 참깨 간장소스, 달래 양념간장!
흰밥, 잡곡밥, 영양밥, 샐러드 드레싱으로, 조림에, 생선에, 구운 두부에, 어디든 다 잘 활용할 수 있다.

책을 보다 제일먼저 만들어 보고 싶었던 <팽이버섯 베이컨조림 덮밥>
마트에서 5봉 천원하는 가성비 최고 재료, 팽이버섯과 집에 항상 쟁여두는 베이컨으로! 후다닥 만들 수 있어 참 좋다.
비법 ***이 들어가 더 먹음직스럽다.
책 사고 나서 이 레시피 하나로 책값 아깝지 않다는 생각이 들었다. 한번 만들어보면 두번, 세번, 열번 만들게 될꺼다.
그만큼 쉽고 맛있다.

고기집 쌈장 볶음밥.
명랑쌤 쌈장 황금 레시피와 신김치로 쉽게만든느 너무 맛있는 고기집 쌈장볶음밥은 장사하고 싶어지는 맛이다.
간단한데 이렇게 맛있게 만들 수 있다니! 놀라운 맛! 만들기도 쉽다.
냉장고에 항상 있는 재료들로 후드리 찹찹! 맛있게 만들어보자.

배달음식 시켜먹으면 간단한데, 이게 생각보다 살이 많이 찐다. 그리고 배달비와 음식값이 쌓이다 보니 생각치 않게 많은 지출이다.
회사 퇴근하고 오후 9시 넘어 뭔가 차려 먹긴 귀찮고, 배 고픈데 간단하게 국수 한그릇 말아먹자 할때 종종 국수를 삶았다.
냉장고에 있는 열무김치에 말면 열무김치, 멸치육수에 말면 잔치국수, 양념장에 슥슥 비비면 비빔국수.
국수는 5분도 안되서 뚝딱 만들수 있으니 집에 항상 소면, 중면을 사둔다.
쉽게 만들어 먹는 잔치국수지만, 한끼 근사한 요리처럼 맛있게 만들 수 없을까?
생각된다면 명랑쌤의 <고기 소보로 잔치국수>를 추천한다.
다시마 무, 대파, 양파로 끓인 시원한 육수에 고기 소보로와 유부를 올려 순삭할수 있다. 무한리필해서 먹고싶어지는 맛.
밑국물 만드는건 전날 미리 만들어 놓고 퇴근하고 와서 만들면 되니까, 명랑쌤 비법으로 시원하게 밑국물을 만들어보자.

명랑쌤은 고마운 선생님이다. 요리책을 보면서 하나씩 따라하면 든든한 한끼, 감사한 요리 한그릇을 만들게 된다.
한그릇으로 손이 덜가지만 맛있는 메뉴가 많다.
오징어볶음 덮밥, 닭고기 달걀덮밥, 우엉 불고기 덮밥, 팽이버섯 베이컨 조림덮밥...
대파 햄 김치 볶음밥, 콘크림 치즈 볶음밥, 구운마늘 닭고기 볶음밥...
스팸조림 꼬마김밥, 달걀 스팸 무수비, 날치알 새우주먹 초밥..
불고기 오이 비빔국수, 고기 소보로 잔치국수, 콩나물 비빔 쫄면, 야끼소바, 볶음 우동, 국물우동, 냄비우동...
덮밥, 볶음밥, 김밥, 쌈밥, 면요리 골라골라~
주방에 두고 항상 보고 또보는 요리책 한권 고른다면? <명랑쌤 비법 한그릇 밥과 면>이다.
닫기
집에서도 즐기는 외식 한그릇. eg**opia | 2022-06-05 | 추천: 0 |

코로나 시대 이전과 비교하면 가장 많은 생활의 변화라면 아무래도 식생활이지 않을까? 그렇게 시작된 집밥의 시절. 나같은 요린이들에게는 집밥해먹기와 배달음식의 선택이 있다.배달은 편하지만 그만큼 빨리 질리기에 결국에는 모두가 요리에 도전하게 된다. 그런 요린이의 막막함을 달래준 책 중의 하나가 명랑쌤의 비법 밑반찬, 국물 요리들이다. 그걸로 어느 정도 집밥의 기본을 갖추게 되었지만... 매일 먹는 집밥도 질릴 때가 있는 법. 그렇게 외식의 이유를 찾을 쯤 이렇게 한그릇 밥과 면이 출간... 더보기

코로나 시대 이전과 비교하면 가장 많은 생활의 변화라면 아무래도 식생활이지 않을까? 그렇게 시작된 집밥의 시절. 나같은 요린이들에게는 집밥해먹기와 배달음식의 선택이 있다.배달은 편하지만 그만큼 빨리 질리기에 결국에는 모두가 요리에 도전하게 된다.

그런 요린이의 막막함을 달래준 책 중의 하나가 명랑쌤의 비법 밑반찬, 국물 요리들이다. 그걸로 어느 정도 집밥의 기본을 갖추게 되었지만... 매일 먹는 집밥도 질릴 때가 있는 법. 그렇게 외식의 이유를 찾을 쯤 이렇게 한그릇 밥과 면이 출간 된다.

이 책은 명랑쌤의 쿠킹클래스에서도 수강생의 인기를 얻은 베스트 레시피를 기본으로 선정되었다고 한다. 그래서 일까 많은 것들이 흥미를 끌었다.
일단 뭘 만들지 하는 생각과 함께 책을 펼치자. 우선 밥짓는 법 부터 소개를 해준다.
그렇다. 각종 솥밥이나 덮밥, 면 요리들도 그 기분은 밥 짓기와 면 삶기 부터 인 것이다.

일단 한 챕터를 할애해 밥짓기, 면삶기, 소스류, 양념간장, 간단 밑반찬을 소개해 주는데 이게 은근히 도움이 된다.
묵은쌀에 찹쌀을 넣어 사용하는 법이라든지. 쌀 씻는 법등 우리가 간과하기 쉬운 기본을 우선 알려준다.

그러고 나면 개별 레시피로 들어가 솥밥, 덮밥, 볶음밥, 쌈밥, 면류들을 소개해준다.
나같은 경우 이제 초여름 더위도 시작되고 체력도 떨어지니 자연스레 보양식에 눈이 이끌린다.
그 중에 전복과 장어 요리가 눈에 확 들어왔다.
그런데 전복이나 장어는 손질도 까다롭고 으례 밖에서 사먹는 요리라는 인식이 있었는데 이렇게 소개를 해주니 한번 도전해 보고 싶은 욕구가 일어난다,

그리고 책에서는 전복을 손질하는 방법이나 장어고르는 요령, 비린내 제거하는 방법등을 비법으로 소개해 주고 있어 초보에게도 도움이 될거 같다. 밖에서 사먹으려면 꽤나 비싼 일품 요리들을 집에서 내손으로 해먹는다면 식비도 절약되고 만족감도 커지는 일이 될거 같다.

그러니 한번 집밥을 넘어 우리집 외식에 도전해 보는건 어떨지 생각해 본다. 닫기
명랑쌤 비법 한 그릇 밥과 면(외식보다 맛있는 집밥) km**785 | 2022-06-05 | 추천: 0 |

이책은 요리연구가이신 이혜원님의 집밥을 맛있게 만드는 요리책입니다. 외식보다 맛있는 집밥요리로 모듬나물, 뿌리채소 등을 이̚한 솥밥, 유부초밥, 중화풍 잡채덮밥 대파, 햄 김치볶음밥, 쇠고기 현미 웰빙김밥, 국수 우동 등의 면요리 등 평소에 먹지만 전문가의 요리법으로 만들면 더욱 영양가 있고 맛난 한식의 최고 음식이 완성되네요 요리를 잘 못하였는데 이 책으로 집밥이지만 전문가의 솜씨로 외식보다 더 맛나게 만들수 있네요 꼭 읽고 보아야 할 최고의 집밥 요리책입니... 더보기

이책은 요리연구가이신 이혜원님의 집밥을 맛있게 만드는 요리책입니다.
외식보다 맛있는 집밥요리로
모듬나물, 뿌리채소 등을 이̚한 솥밥, 유부초밥, 중화풍 잡채덮밥
대파, 햄 김치볶음밥, 쇠고기 현미 웰빙김밥, 국수 우동 등의 면요리 등
평소에 먹지만 전문가의 요리법으로 만들면
더욱 영양가 있고 맛난 한식의 최고 음식이 완성되네요
요리를 잘 못하였는데 이 책으로 집밥이지만
전문가의 솜씨로 외식보다 더 맛나게 만들수 있네요
꼭 읽고 보아야 할 최고의 집밥 요리책입니다.
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