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세상 편한 서현이네 유아식판식 초보 엄마들도 쉽게 따라 할 수 있는 맞춤형 유아식

한온유 지음 | 김영훈 감수 | 베가북스 | 2019년 08월 01일 출간 (1쇄 2019년 07월 22일)
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    2019.07.30 ~ 소진 시
상품상세정보
ISBN 9791190242028(1190242028)
쪽수 254쪽
크기 188 * 235 * 19 mm /614g 판형알림

책소개

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이 책의 주제어

유아식판식의 절대 강자, <세상 편한 유아식판식>이 돌아왔다!
초보 엄마들의 SNS 유아식 선생님 ‘서현맘’ 한온유의 유아식판식 가이드
우리 아이 상황별 65가지 식판, 초보 엄마들도 따라 할 수 있는 초간단 124개 레시피!

“하루가 다르게 쑥쑥 크는 우리 아이를 위해 유아식판식 한 번 시작해 볼까요?”

우리 아이에게 무엇을 만들어줘야 할지 고민인 엄마들을 위해 ‘서현맘’ 한온유가 나섰습니다. 인스타그램 유아식판식의 달인, 한온유의 첫 번째 책이 드디어 나온 것!
<세상 편한 서현이네 유아식판식>은 총 12가지 에피소드에 어울릴 만한 건강하고 맛있는 레시피를 소개합니다. 실제로 첫 딸인 서현이에게 해주었던 메뉴 중 고르고 골라 완성도 높은 유아식 메뉴만 담은 것이 특징. 메인 음식부터 디저트까지 전체 식단을 아우르죠. 또한, 요리에 서툰 초보 엄마들을 위해 유아식에 대한 기본 상식과 다양한 노하우도 곁들였어요.
그뿐만이 아닙니다. 아이를 키우는 엄마라면 한 번쯤 맞닥뜨릴 육아 상황에 대한 맞춤 솔루션까지 제공합니다. <세상 편한 서현이네 유아식판식>은 유아기 아이를 키우는 엄마라면 꼭 읽어봐야 하는 필독서라고 할 수 있죠.
하루가 다르게 무럭무럭 자라나는 우리 아이를 위한 유아식판식에 도전하고 싶다면, 지금부터 <세상 편한 서현이네 유아식판식>을 보고 따라 해보세요!

상세이미지

세상 편한 서현이네 유아식판식 도서 상세이미지

저자소개

저자 : 한온유

첫째 딸 서현이를 키우느라 바쁜 엄마이자 인스타그램에서 많은 이들의 큰 지지를 얻고 있는 유아식의 달인. 사진과 미술을 전공했으며, 특유의 미적 감각을 바탕으로 아이를 위해 예쁘고 영양 가득한 식판식을 차리는 것으로 유명하다.
신선하고 좋은 재료를 선별하여 정성을 다해 음식을 만든 뒤 식판에 예쁘게 담아내는 것은 서현이를 향한 한온유 작가만의 사랑 방식이다. 자신이 만든 음식을 아이가 맛있게 먹는 모습을 볼 때 가장 행복한 그녀는 오늘도 건강한 유아식을 만들기 위해 고군분투한다.

감수 : 김영훈

가톨릭대 의대 졸업 후 동 대학에서 석사 및 박사 학위를 받았고, 미국 베일러대학교에서 소아신경학을 연수했다. SBS <영재발굴단>, EBS <60분 부모>, 스토리온 <영재의 비법> 등에 출연했으며, 주요 저서로는 <아이가 똑똑한 집, 아빠부터 다르다>, <머리가 좋아지는 창의력 오감육아>, <압도적인 결과를 내는 공부두뇌> 등이 있다.

목차

프롤로그

Part 1. 유아식판식 준비하기 전에
왜 하필 식판식일까?
어떻게 계량할까?
식판을 구성해 볼까?
얼마나 먹어야 할까?
재료 손질법은 무엇일까?
식판을 골라볼까?

Part 2. 서현맘의 유아식판식 기본 레시피
영양 듬뿍 맛있는 밥 짓기
활용도 백배 만능 육수 만들기
아삭아삭 아기 김치 만들기
- 파프리카 배추 김치
- 아기 피클

Part 3. 서현맘의 유아식판식 응용 레시피
Episode 1. 유아식을 시작한 아이들을 위해 한술 뚝딱 식판
닭고기 버섯 리소토 / 고구마 달걀 볼 / 새우 볶음밥 / 당근전 / 소고기 단호박 청경채 덮밥 / 매생이 새우전 / 소고기 배추전 / 연두부 청경채 무침 / 소고기 완자 / 단호박 달걀찜 / 오이 배 무침 / 소고기 연두부 달걀찜밥

Episode 2. 육아에 지친 엄마의 간단 식판
게살 수프 덮밥 / 바지락 덮밥 / 새우 깻잎전 / 소고기 가지 된장 덮밥 / 소고기 마파두부 덮밥 / 한우 불고기 덮밥 / 토마토 달걀볶음 / 파인애플 소고기 볶음밥 / 비트 배 무조림

Episode 3. 온 가족이 먹을 수 있는 만능 식판
동갈비찜 / 단호박전 / 새송이버섯 배추볶음 / 맑은 동태탕 / 표고버섯 호두조림 / 무채 굴국 / 굴비구이 / 깻잎 달걀말이 / 오징어 뭇국 / 삼치찜 / 방울양배추볶음 / 새우 아욱 된장국 / 버섯 제육볶음 / 콩나물무침 / 소고기 양배추 들깨볶음 / 두부간장조림 / 감자채볶음

Episode 4. 냉장고 식재료를 탈탈 털어 만든 알뜰 식판
달걀김국 / 새우 관자 부추전 / 감자 당근조림 / 닭고기 단호박 카레 / 연두부 새우 달걀국 / 소고기 감자전 / 치킨 데리야키 덮밥 / 짜장 덮밥

Episode 5. 아빠가 직접 차려주는 사랑 가득 식판
고구마 단호박 리소토 / 간장 달걀 비빔국수 / 아보카도 바나나 요거트범벅

Episode 6. 아픈 아이를 위한 튼튼 건강 식판
잔치국수 / 소고기 채소죽 / 단호박 옥수수 찹쌀죽 / 표고버섯 들깨죽 / 황태 부추 달걀죽 / 매생이 전복죽

Episode 7. 성장기 아이를 위한 영양 만점 식판
표고버섯 배추 된장국 / 연근 배즙 조림 / 닭고기 마늘종볶음 / 건새우 배추 된장국 / 돼지고기 두부조림 / 파프리카 가지볶음 / 소고기 무조림 / 두부 김 달걀말이 / 애호박 새우전 / 달걀 감잣국 / 소고기 새송이버섯 장조림 / 참나물 브로콜리 두부무침 / 양송이 소불고기 / 옥수수전 / 느타리버섯 들깨탕 / 숙주 새우 달걀볶음 / 연어 파프리카전 / 브로콜리 새우볶음 / 표고버섯 뭇국 / 애호박 새우볶음 / 돼지고기 깻잎전

Episode 8. 편식하는 우리 아이를 위한 맛있는 식판
황태 콩나물국 / 해물 동그랑땡 / 들깨 무나물 / 해물 누룽지탕 / 소고기 뭇국 / 수제 어묵 / 청경채 나물 / 황태 미역국 / 삼치 감정 / 규동 / 가지 크로켓 / 소고기 단호박 크로켓 / 양비추 옥수수볶음 / 과일 요거트 샐러드

Episode 9. 기념일을 맞이한 우리 아이 특별 식판
단호박 찜닭 / 광어 크림소스 조림 / 감자 버터구이 / 소고기미역국 / 떡갈비 / 흰살생선전 / 시금치무침 / 양송이 감자 수프 / 라이스 크로켓 / 홍합 토마토 스파게티

Episode 10. 스스로 먹을 수 있는 아이주도 식판
게살 달걀볶음밥 / 고구마 치즈스틱 / 오이 달걀밥 볼 / 고구마 닭봉 간장조림 / 소고기 버섯 국수 / 소고기 채소 밥전 / 단호박 감자 볼 / 두부 카레 조림 / 새우튀김 / 소고기 채소 밥 볼 / 애호박 달걀국

Episode 11. 제철 식재료로 만든 정성 가득 식판
바지락국 / 완두콩 감자 볼 / 참나물 오이 된장무침 / 전복 백숙 / 매생이 굴국 / 바지락 미나리전 / 건새우 홍합탕 / 돼지고기 우엉조림

Episode 12. 부족한 영양을 채워줄 즐거운 간식 식판
블루베리 메론 스무디 / 사과 젤리 / 식빵 애플파이 / 양송이키쉬 / 화채

서현맘의 식재료를 활용한 아이 놀이법
서현맘의 올바른 치아 관리법

에필로그

출판사 서평

2.6kg로 태어난 딸을 건강하고 튼튼한 밥 잘 먹는 아이로 키운 특별한 비법!
서현맘의 노하우를 가득 담은 우리 아이 맞춤형 식단!
생후 12개월부터 60개월까지 두루 먹을 수 있는 영양 가득 식판식
맛과 영양, 두 마리 토끼를 한 번에 잡은 유아식판식의 결정판!

#인스타그램 #유아식판식 #유아식 #유아식단

유아식은 우리 아이가 먹을 음식인 만큼 최대한 기본적인 원칙을 철저히 지켜 건강하게 만들어야 하겠죠? 파트 1에서는 유아식판식에 대한 필수 정보를 가득 담았어요. 계량하는 방법부터 식판 구성법, 식재료 손질... 더보기

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