본문내용 바로가기
MD의선택 무료배송 소득공제

내 몸에 독이 되는 탄수화물 스웨덴 국민의 23%가 실천하는 당질제한식의 모든 것

에베 고지 지음 | 한성례 옮김 | 이너북 | 2019년 11월 05일 출간
| 5점 만점에 5점 리뷰 14개 리뷰쓰기
  • 정가 : 15,000원
    판매가 : 13,500 [10%↓ 1,500원 할인]
  • 통합포인트 :
    [기본적립] 750원 적립 [5% 적립] 안내 [추가적립] 5만원 이상 구매 시 2천원 추가적립 [회원혜택] 우수회원 3만원 이상 구매 시 2~4% 추가적립
  • 추가혜택 : 포인트 안내 도서소득공제 안내 추가혜택 더보기
  • 배송비 : 무료 배송비 안내
  • 배송일정 : 서울특별시 종로구 세종대로 기준 지역변경
    지금 주문하면 내일(10일,화) 도착 예정 배송일정 안내
  • 바로드림 : 인터넷으로 주문하고 매장에서 직접 수령 안내 바로드림 혜택
    휴일에는 바로드림 픽업으로 더 빨리 받아 보세요. 바로드림 혜택받고 이용하기
상품상세정보
ISBN 9791188414123(1188414127)
쪽수 224쪽
크기 154 * 224 * 20 mm /417g 판형알림
이 책의 원서/번역서 炭水化物の食べすぎで早死にしてはいけません 生活習慣病を豫防&改善する糖質制限食31のポイント/江部康二

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

식사를 통해 섭취해야 하는 당질의 최소 필요량은?
‘0’
당질은 인체에 필수영양소가 아니다.

“인류의 역사는 길고, 인류의 소화기관은 탄수화물을 일상적으로 섭취하는 데 적응하지 못했다. 특히 정제된 탄수화물에 의한 급격한 혈당치 상승과 인슐린 분비가 다양한 질병의 원인이 되고 있다.”
_영국 의학 교육 대표 교재 『인간 영양학: 기초 · 식사 · 임상』 중에서

비만, 우울증, 아토피, 편두통, 당뇨병, 심장질환, 뇌졸중, 치매…….
현대인의 4대 사망 원인과 5대 질병의 원인인 ‘탄수화물(당질) 과다증’
탄수화물(당질)을 효과적으로 제한하는 것만으로 대다수 ‘생활습관병’을 고칠 수 있다!

MBC 스페셜 <탄수화물의 경고> 연관 도서로 출간 즉시 일본 아마존 베스트셀러를 기록한 화제의 책. 미국, 일본, 유럽 의학계가 격찬한 당질제한식의 세계적 권위자 에베 고지의 《내 몸에 독이 되는 탄수화물》이 도서출판 이너북에서 출간되었다.
‘탄수화물(당질)을 과다 섭취해서 빨리 죽고 싶은가!’ 저자는 탄수화물을 줄여야 산다고 경고한다. 《내 몸에 독이 되는 탄수화물》은 현대인의 4대 사망 원인과 5대 질병의 원인이 탄수화물이었음을 밝히고, 다양한 생활습관병과 정신질환은 물론이고 미용 분야까지도 당질제한식이 탁월한 효과가 있음을 처음으로 공개한 화제의 책이다.
‘탄수화물(당질)을 과다 섭취하면 혈당치가 오르고 높은 인슐린 상태가 되며 이는 만병의 근원이 된다. 당질을 제한하면 혈당치가 안정되고 혈액순환이 좋아지며 인슐린 분비가 억제되어 대사가 안정된다. 이러한 당질제한식은 현대인을 괴롭히는 갖가지 병을 예방하고 치료할 수 있다. 당질제한식은 단순히 고혈압이나 당뇨병 같은 고치기 힘든 환자들만을 위한 식이요법이 아니다.’
2001년 당뇨병 진단을 받은 저자는 ‘당질제한식’을 개발하여 6개월 만에 극복하였고, 그 후로 당질제한 다이어트를 계속하여 건강한 몸을 유지하고 있다. 당뇨병 완치를 계기로 본격적인 당뇨병 연구에 돌입하여 고혈압, 당뇨병, 비만에 획기적으로 효과가 있는 ‘당질제한식’의 체계를 확립하였으며, 그 결과를 바탕으로 연구와 치료를 거듭하여 이 책을 썼다.
당질제한식으로 효과가 검증된 질병의 수는 헤아릴 수 없이 많다. 이 책에서 거론한 질병만을 정리해도 다음과 같다.
‘간암, 췌장암, 식도암, 대장암, 유방암, 자궁암, 신장암, 심근경색, 동맥경화, 뇌경색, 뇌출혈, 폐렴, 우울증, 졸음, 조급증, 권태로움, 기능성 저혈당, 조현병, 당뇨병, 당뇨병 합병증, 비만, 역류성 식도염, 편두통, 꽃가루 알레르기, 알레르기성 비염, 아토피성 피부염, 천식, 심상성 건선, 혈관성 치매, 알츠하이머병, 불임증, 생리불순, 생리통, 감기, 충치·치주염, 지방간, 폐기종, 요통, 무릎 통증, 빈뇨, 치질, 가늘어지는 속눈썹, 끝이 갈라지는 모발, 탈모, 건조한 피부…….’
이 책은 탄수화물의 독으로부터 인류를 구원할 현대인의 지침서로서 생활습관병을 예방하고 개선하기 위한 당질제한식의 31가지 포인트 외에도 식품별 당질의 양과 먹어도 좋은 식품, 피해야 할 식품 등을 꼼꼼하게 부록으로 엮었다. 이는 당질제한식을 실행하는 데 훌륭한 길잡이가 되어 줄 것이다.

상세이미지

내 몸에 독이 되는 탄수화물 도서 상세이미지

저자소개

저자 : 에베 고지

1950년 일본 교토京都 출생. 내과의사 겸 한방의. 교토 대학 의학부 졸업 후 교토 대학 흉부질환연구소를 거쳐 1978년부터 교토 다카오 병원高雄病院에서 의사로 근무하였으며 1987년에 이 병원의 의醫국장에 올랐고 2000년에는 이사장에 취임했다.
2001년 당뇨병 진단을 받아 ‘당질제한식’을 개발하여 6개월 만에 극복하였고, 그 후로도 당질제한 다이어트를 계속하여 건강한 몸을 유지하고 있다. 당뇨병 완치를 계기로 본격적인 당뇨병 연구에 돌입하여 고혈압, 당뇨병, 비만에 획기적으로 효과가 있는 ‘당질제한식’의 체계를 확립하였으며, 이 연구로 일본사회에 큰 반향을 일으켰다. 다카오 병원은 지금까지 3,300명이 넘는 실제사례를 통해 당질제한식의 효과를 입증하고 있다. 저자는 당질제한식이 생활습관병 외에도 정신질환, 알레르기 등 폭넓은 질병의 예방과 치료, 다이어트와 미용에도 효과가 있음을 증명했다. 그뿐 아니라 암 예방에도 당질제한 다이어트가 탁월하다는 것을 확인하고 연구를 계속하고 있다.
현재 재단법인 다카오 병원 이사장과 사단법인 일본 당질제한의료추진협회 이사장으로 활동하고 있다. 2007년부터는 ‘닥터 에베의 시시콜콜 당뇨병 일기糖尿病徒然日記’라는 블로그를 운영하며 당질제한 다이어트 정보를 공유하면서 사람들의 다양한 질문에 답하고 있다.
저서로는 《당뇨병에 밥 먹지 마라》, 《누구라도 스트레스 없이 살을 뺄 수 있다! 당질 제한 다이어트》,《당뇨병이 개선되는 당질제한식》,《당질제한식 다이어트》 등 다수가 있다.

역자 : 한성례

1955년 전북 정읍 출생. 세종대학교 일문과와 동 대학 정책과학대학원 국제지역학과 일본전공 석사 졸업. 1986년 〈시와 의식〉 신인상으로 등단했으며, 한국어 시집 〈실험실의 미인〉, 일본어 시집 〈감색치마폭의 하늘은〉, 〈빛의 드라마〉 등이 있고, ‘허난설헌문학상’과 일본에서 ‘시토소조상’을 수상했다.
번역서 《세계가 만일 100명의 마을이라면》, 《붓다의 행복론》 등이 한국 중고등학교 각종 교과서의 여러 과목에 실렸고, 《인생 고전에 길을 묻다》, 《토토의 방》, 《1리터의 눈물》, 《달에 울다》, 《파도를 기다리다》 등 다수의 소설과 인문서, 에세이집을 번역했다. 또한 하이쿠시집 〈겨울의 달〉, 시집 〈돌의 기억〉, 〈바람이 불었다〉, 〈골짜기의 백합〉, 〈동 트기 전 한 시간〉 등 일본 시인의 시집을 한국어로, 정호승, 김기택, 박주택, 안도현 등 한국 시인의 시집을 일본어로 번역하는 등 한일 간에서 많은 시집을 번역했다. 현재 세종사이버대학교 겸임교수로 있다.

목차

프롤로그 당질 과다의 심각한 위험성을 밝힌다…4
당질제한식을 실시할 때 주의사항…20

chapter 1 4대 사망 원인 ① 암
포인트 1 암세포는 고혈당과 고인슐린을 좋아한다…23
포인트 2 암 치료의 열쇠는 케톤체…32
포인트 3 당질 과다에서 벗어나면 암에 맞설 수 있다…40
포인트 4 덤핑 증후군은 당질 때문에 일어난다…43

chapter 2 4대 사망 원인 ② 심근경색, 뇌졸중, 폐렴
포인트 5 고혈당, 비만이 심근경색으로 이어진다…47
포인트 6 동맥경화에는 지방질보다 당질 과다가 더 나쁘다…53
포인트 7 당질을 줄이면 뇌졸중이나 폐렴에도 이롭다…58

chapter 3 새로운 5대 질병, 정신질환
포인트 8 당질을 과다 섭취하면 마음이 불안정해진다…65
포인트 9 혈당치의 급격한 변동은 대사를 혼란시켜 정신을 어지럽힌다…71
포인트 10 당질 제한은 정신질환을 경감시키지만 만능은 아니다…77

chapter 4 5대 질병의 핵심, 당뇨병
포인트 11 보통으로 당질을 섭취했다가는 당뇨병 환자는 반드시 고혈당이 된다…85
포인트 12 비만에서 벗어나고 싶으면 지방이 아니라 당질을 줄여라…93
포인트 13 당질제한식은 당뇨병의 모든 단계에서 효과가 있다…99

chapter 5 지나친 당질은 모든 사람에게 위험하다
포인트 14 당질을 과다 섭취하면 온몸의 혈액순환이 나빠진다…105
포인트 15 ‘고혈당의 기억’과 ‘미니 스파이크’는 건강한 사람에게도 일어난다…109
포인트 16 과다 분비된 인슐린은 ‘노화 호르몬’…115

chapter 6 우리 주변에 널리 퍼진 당질 과다증
포인트 17 편두통과 역류성 식도염은 당질 과다증…123
포인트 18 당질 과다는 알레르기를 악화시킨다…126
포인트 19 당질을 과다 섭취하면 알츠하이머병의 위험이 커진다…129
포인트 20 신진대사의 급격한 변동이 불임, 난산, 거대아 출산을 초래한다…132
포인트 21 당질을 과다 섭취하는 사람은 감염증에 약하다…139
포인트 22 당질은 치아 병원균의 먹이…141
포인트 23 당질 과다 섭취는 내장에 부담을 준다…144
포인트 24 요통, 무릎 통증, 빈뇨 등의 고령자 질환은 당질 과다와 관계 있다…150

chapter 7 당질 제한으로 얻는 다이어트 · 미용효과
포인트 25 당질 섭취를 줄이면 살은 저절로 빠진다…150
포인트 26 당질을 줄이면 건강한 모발, 긴 속눈썹, 매끄러운 피부를 되찾는다…162
포인트 27 당질을 줄이면 마음도 얼굴도 온화해진다…166
포인트 28 당질은 사람의 식사에 필수영양소가 아니다…172

chapter 8 당질 과다 사회를 바꾸자
포인트 29 건강한 삶을 위해서는 ‘맞춤형 다이어트’가 필요하다…179
포인트 30 자신의 본능과 타협하며 당질을 줄여라…184
포인트 31 당질제한식은 경제 부활의 기폭제…189

맺음말
부록 ① 당질제한식 실천법…200
부록 ② 식품별 당질의 양과 ○△× 리스트…206
부록 ③ 먹어도 되는 식품과 피해야 하는 식품…220

책 속으로

일상적인 생활습관병도 당질 과다가 원인
4대 사망 원인 중 하나인 폐렴도 고혈당이 감염 위험을 높이고 5대 질병에 새로 추가된 정신질환 역시 혈당치의 변동이 증상을 악화시킬 가능성이 높습니다. 이렇듯 주요 사망 원인 및 질병으로 불리는 모든 질환은 고혈당과 고인슐린이 그 원인입니다. 이들 질환을 당질제한식으로 예방하고 개선할 수 있습니다.
본문 10p

당질 과다에서 벗어나면 암에 맞설 수 있다
감염증형 암에는 위암, 간암, 자궁경부암 등이 있습니다. 이들은 감염증이 원인이 되어 발생하는 암입니다. 암세포는 정상 세포가 증... 더보기

출판사 서평

식사를 통해 섭취해야 하는 당질의 최소 필요량은?
‘0’
당질은 인체에 필수영양소가 아니다.

“인류의 역사는 길고, 인류의 소화기관은 탄수화물을 일상적으로 섭취하는 데 적응하지 못했다. 특히 정제된 탄수화물에 의한 급격한 혈당치 상승과 인슐린 분비가 다양한 질병의 원인이 되고 있다.”
_영국 의학 교육 대표 교재 『인간 영양학: 기초 · 식사 · 임상』 중에서

비만, 우울증, 아토피, 편두통, 당뇨병, 심장질환, 뇌졸중, 치매…….
현대인의 4대 사망 원인과 5대 질병의 원인인 ‘탄수화물(당질) 과다증’
탄수화... 더보기

북로그 리뷰 (14) 전체보기 쓰러가기

도서 구매 후 리뷰를 작성하시면 통합포인트를 드립니다.
결제 90일 이내 작성 시 300원 / 발송 후 5일 이내 작성시 400원 / 이 상품의 첫 리뷰 작성 시 500원
(포인트는 작성 후 다음 날 적립되며, 도서 발송 전 작성 시에는 발송 후 익일에 적립됩니다.
외서/eBook/음반/DVD/GIFT 및 잡지 상품 제외)
안내
  • 나는 무엇보다 운동과 건강에 관심이 많다. 친척분들도 암으로 돌아가신 분도 계시고, 주변에도 이런 위험한 질병으로 돌아가신 분들을 여럿 보아왔다. 물론 나이를 드심과 동시에 질병을 가질 수도 있게 되고, 몸도 안 좋아 지는 건 자연스러운 현상이지만 말이다...  나도 몇 년전만해도 비만덩어리였다. 워낙 밥 먹는 것을 좋아했다. 한 끼에 밥은 2공기씩이나 먹을 정도였으니, 이 정도면 말 다한거라 생각한다... 다이어트를 위해서 허벌라이프를 먹고, 단백질 섭취량을 늘리면서, 다행히도 다이어트에 성공했다. 그 과정에서 탄수화... 더보기
  • 식습관과 건강 학창시절에는 둘 사이의 밀접한 관계를 잘 느끼지 못했는데 나이가 들수록 식습관을 개선하지 않고서 건강을 유지하는게 점점 더 어려워짐을 절감한다. 건강검진에서 안 좋은 지표도 나오고 건강에 좀 더 신경을 써야 될 시점에 식습관과 관련한 책을 좋은 기회로 읽어보게 되었다... 더보기
  • 최근 이슈가 되는 다이어트들이 있다. 키토제닉 다이어트, 간혈적 단식, 현미채소식. 이 것들의 공통점은 인슐린 수치 저하를 이용한, 식욕 감소이다. 인슐린 수치를 저하하기 위해서는 급격한 당수치를 올리는 가공 탄수화물의 절제가 절대적으로 필요하다. 이 책은 인슐린 수치를 올리는 주범인 탄수화물. 그것이 왜 어떻게 인슐린 수치를 올리며, 많은 질병을 만들어내는지, 또한 그것을 절제하면 인체에 어떤 효과를 일으키는 지에 관한 이야기이다. 저자는 실제 일본에서 당뇨병 진단을 받아, 당질 제한식을 실천한 내과의사로. 자신이 직... 더보기
  • 이 책을 보며 많은 생각을 하게 되었다. 단순히 탄수화물을 줄이자로 요약할 수 있겠지만 탄수화물과 지방, 그리고 여러가지 병에 대해서 이것저것 생각해보게 되었기 때문이다. 작가는 당뇨병 환자에게 당질 제한식을 실시하면서 당수치가 떨어질 뿐만 아니라 다른 여러가지 병의 증상도 완화 되는것을 보며 암, 심장질환, 폐렴, 뇌혈관질환, 정신질환에도 효과가 있다는 결론을 내리게 되었다고 한다. 본인이 10년 넘게 당질제한식을 소개하며 연구한 것들을 이 책에 녹여놓은 것 같다.    평생 숙제... 더보기
  • 이너북 / 내 몸에 독이 되는 탄수화물 / 에베 고지 지음 나이가 젊었다면 나는 이 책을... 더보기

Klover 평점/리뷰 (0)

문장수집 (0) 문장수집 쓰기 나의 독서기록 보기
※구매도서의 문장수집을 기록하면 통합포인트 적립 안내

교환/반품/품절안내

※ 상품 설명에 반품/교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다.)

교환/반품/품절안내
반품/교환방법 마이룸 > 주문관리 > 주문/배송내역 > 주문조회 > 반품/교환신청 ,
[1:1상담>반품/교환/환불] 또는 고객센터 (1544-1900)

※ 오픈마켓, 해외배송주문, 기프트 주문시 [1:1상담>반품/교환/환불]
    또는 고객센터 (1544-1900)
반품/교환가능 기간 변심반품의 경우 수령 후 7일 이내,
상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제점 발견 후 30일 이내
반품/교환비용 변심 혹은 구매착오로 인한 반품/교환은 반송료 고객 부담
반품/교환 불가 사유
  • 소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    (단지 확인을 위한 포장 훼손은 제외)
  • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    예) 화장품, 식품, 가전제품(악세서리 포함) 등
  • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우
    예) 음반/DVD/비디오, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집
  • 소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우 ((1)해외주문도서)
  • 디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우
  • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
  • 전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에
    해당되는 경우
(1) 해외주문도서 : 이용자의 요청에 의한 개인주문상품으로 단순변심 및 착오로 인한 취소/교환/반품 시 ‘해외주문 반품/취소 수수료’ 고객 부담 (해외주문 반품/취소 수수료 : ①양서-판매정가의 12%, ②일서-판매정가의 7%를 적용)
상품 품절 공급사(출판사) 재고 사정에 의해 품절/지연될 수 있으며, 품절 시 관련 사항에 대해서는
이메일과 문자로 안내드리겠습니다.
소비자 피해보상
환불지연에 따른 배상
  • 상품의 불량에 의한 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
    소비자분쟁해결 기준 (공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨
  • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
    소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함

이 책의 원서번역서

안내

이 분야의 베스트

  • 스티븐 R. 건드리
    17,820원
  • 이승헌(일지)
    13,500원
  • 히라마쓰 루이
    11,520원
  • 톰 오브라이언
    17,820원
  • 이우정
    13,500원
더보기+

이 분야의 신간

  • 스티븐 R. 건드리
    17,820원
  • 키토제닉 다이어트 카페
    18,000원
  • 옐 아들러
    16,200원
  • 이영훈
    16,200원
  • 정석식
    13,500원
더보기+

바로가기

  • 우측 확장형 배너 2
  • 우측 확장형 배너 2

최근 본 상품