본문내용 바로가기
MD의선택 무료배송 소득공제

세상에서 가장 맛있는 잼 제철 과일의 신선함을 가득 담아 5분만 끓이면 완성! | 계절을 즐기는 극상의 잼과 페이스트 46가지

무라요시 마사유키 지음 | 권효정 옮김 | 유나 | 2020년 05월 22일 출간
클로버 리뷰쓰기
  • 정가 : 12,000원
    판매가 : 10,800 [10%↓ 1,200원 할인]
  • 통합포인트 :
    [기본적립] 600원 적립 [5% 적립] [추가적립] 5만원 이상 구매 시 2천원 추가적립 안내 [회원혜택] 실버등급 이상, 3만원 이상 구매 시 2~4% 추가적립 안내
  • 추가혜택 : 포인트 안내 도서소득공제 안내 추가혜택 더보기
  • 배송비 : 무료 배송비 안내
  • 배송일정 : 서울특별시 종로구 세종대로 기준 지역변경
    당일배송 지금 주문하면 오늘(24일,토) 도착 예정 배송일정 안내
  • 바로드림 : 인터넷으로 주문하고 매장에서 직접 수령 안내 바로드림 혜택
    휴일에는 바로드림 픽업으로 더 빨리 받아 보세요. 바로드림 혜택받고 이용하기
상품상세정보
ISBN 9791188364213(1188364219)
쪽수 80쪽
크기 191 * 250 * 13 mm /356g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

3~5분만 끓이면 완성되는 건강하고 맛있는 잼!
계절 과일의 신선함을 그대로 담아 잼을 만들어 보세요.
봄 여름 가을 겨울의 제철과일로 만드는 건강에 좋으면서 맛있는 잼과 페이스트 46가지의 비밀 레시피를 공개합니다. 잼 만들 때 알아둬야 할 기본 지식부터 잼을 더욱 맛있게 즐길 수 있는 방법까지 다양한 정보를 제공합니다. 집에서 잼을 만들고자 하시는 모든 분께 추천드립니다.

상세이미지

세상에서 가장 맛있는 잼 도서 상세이미지

목차

2 Prologue

5 잼 만들기의 기본
·보관병 열탕 소독하기, 잼 만들기, 병에 담기
8 도구에 대하여
9 재료에 대하여
27 잼 만들기 Q&A

봄 잼 Spring Jam, 봄의 상큼함
10 딸기 잼 Strawberry Jam
14 통 딸기 잼 Whole Strawberry Jam
16 살구 잼 Apricot Jam
18 블루베리 잼 Blueberry Jam
20 키위 잼 Kiwi Jam
22 체리 잼 Cherry Jam
24 황매실 잼 Yellow Plum Jam

여름 잼 Summer Jam, 풍부한 과즙
28 패션프루트 잼 Passion fruit Jam
32 망고잼 Mango Jam
34 복숭아 잼 Peach Jam
36 파인애플 잼 Pineapple Jam
38 무화과 잼 Fig Jam
40 서양자두 잼 Plum Jam
42 루바브 잼 Rhubarb Jam
스페셜 소스
44 토마토 케첩 Tomato Ketchup
46 피스타치오 마요네즈 Pistachio Mayonnaise
46 버섯 페이스트 Mushroom Paste

가을 잼 Autumn Jam, 천상의 가을 향
48 밤 잼 Chestnut Jam
52 피넛 버터 Peanut Butter
54 단호박 잼 Sweet Pumpkin Jam
56 바나나 잼 Banana Jam
57 바나나 잼 응용 레시피
·초콜릿 바나나 잼 Chocolate Banana Jam
58 단감 잼 Persimmon Jam

겨울 잼 Winter Jam, 겨울에도 즐거운 맛
60 오렌지 마멀레이드 Orange Marmalade
63 마멀레이드 응용 레시피
·자몽 마멀레이드 Grapefruit Marmalade
·레몬 마멀레이드 Lemon Marmalade
64 귤 잼 Tangerine Jam
66 레몬 커드 Lemon Curd
68 홍옥 사과 잼 Jonathan Apple Jam
70 밀크 잼 Milk Jam
71 밀크 잼 응용 레시피
·헤이즐넛 캐러멜 밀크 잼 Hazelnut Caramel Milk Jam
·라벤더 밀크 잼 Lavender Milk Jam
72 팥앙금 페이스트 Red bean Paste
74 백앙금 페이스트 White bean Paste

76 잼을 더욱 맛있게 먹는 방법
·빵에 발라 즐긴다
·얼려서 셔벗으로 만든다
·신선함 가득한 드레싱을 만든다
·채소에 버무려 즐긴다

78 잼을 즐기는 방법
78 2층 잼을 만들어 보세요
·딸기 잼 + 바나나 잼
·살구 잼 + 밀크 잼
·레몬 커드 + 오렌지 머멀레이드
·밤 잼 + 블루베리 잼

79 잼에 향기를 더해 보세요
·키위 잼 + 타임
·홍옥 사과 잼 + 홍차
·무화과 잼 + 시나몬
·파인애플 잼 + 바질

Klover 리뷰 (0)

북로그 리뷰 (4) 전체보기 쓰러가기

도서 구매 후 리뷰를 작성하시면
결제 90일 이내 300원, 발송 후 5일 이내 400원, 이 상품의 첫 리뷰 500원의 포인트를 드립니다.

포인트는 작성 후 다음 날 적립되며, 도서 발송 전 작성 시에는 발송 후 익일에 적립됩니다.
북로그 리뷰는 본인인증을 거친 회원만 작성 가능합니다.
(※ 외서/eBook/음반/DVD/GIFT 및 잡지 상품 제외) 안내
  • Malgun Gothic"; font-size: medium;">ϻMalgun Gothic"; font-size: medium;"> Malgun Gothic"; font-size: medium;"> 대표사진 삭제 오른쪽 정렬오른쪽... 더보기
  • 이 계절쯤 되면 신간이 나왔을 텐데 하며 한 번쯤 검색해 보는 게 잼 책인 것 같아요. 아무래도 다양한 과일들이 많이 나오다 보니 그 자체로 맛있게도 먹고 많이 구입했을 땐 잼으로도 만들어 먹고 하는 것 같아요. 항상 이 계절만 되면 재미 책을 찾아보게 되더라고요. 안 그래도 이번엔 어떤 다양한 레시피로 잼책이 나왔을까 궁금해하던 차에 좋은 기회로 시간 책을 받아 보게 되었어요. 잼책은 아무래도 다양한 과일들이 많아 색도 화려하고 너무 예쁜 것 같아요. 이번 책도 기대만... 더보기
  • Malgun Gothic"; font-size: medium;">ϻMalgun Gothic"; font-size: medium;"> Malgun Gothic"; font-size: medium;"> 샌드위치 만들어 먹는것을 조아하다보니 쨈에 관한 책을 사야겠다 했었거든요 근데 마침 서평이벤트에 당첨돼서 이렇게 리뷰를 하네요ㅎ ... 더보기
  • 세상에서 가장 맛있는 잼 aj**972 | 2020-06-05 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    서평이벤트를 하는 순간 이책은 꼭 보고싶다는 생각에 간절한 마음을담아 신청해 보았어요^^워낙 빵을좋아하는 빵순이인데 빵에 쨈을 더한다는것은 꿀조합임을 확신하기에^^;;가끔 집에있는 과일로 조금씩 쨈을 만들어 먹곤하기에 이책의 레시피가 정말 궁금했어요..내가 만드는 잼과 어떤 차이가 있을지..평소에 저는 과일에 설탕(원당) 을 넣고 물살짝부어 푹푹 끓여서 졸여주기까지...시간이 꽤 걸려요..자주 저어줘야하고..너무 센불이면 또 영양소파괴라하고..이책을 접하니 포인트가 있더라고요~~어떤 포인트일지 궁금하시죠? <p>&... 더보기

문장수집 (0) 문장수집 쓰기 나의 독서기록 보기
※구매도서의 문장수집을 기록하면 통합포인트 적립 안내

교환/반품/품절안내

※ 상품 설명에 반품/교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다.)

교환/반품/품절안내
반품/교환방법 마이룸 > 주문관리 > 주문/배송내역 > 주문조회 > 반품/교환신청 ,
[1:1상담>반품/교환/환불] 또는 고객센터 (1544-1900)

※ 오픈마켓, 해외배송주문, 기프트 주문시 [1:1상담>반품/교환/환불]
    또는 고객센터 (1544-1900)
반품/교환가능 기간 변심반품의 경우 수령 후 7일 이내,
상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제점 발견 후 30일 이내
반품/교환비용 변심 혹은 구매착오로 인한 반품/교환은 반송료 고객 부담
반품/교환 불가 사유
  • 소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    (단지 확인을 위한 포장 훼손은 제외)
  • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    예) 화장품, 식품, 가전제품(악세서리 포함) 등
  • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우
    예) 음반/DVD/비디오, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집
  • 소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우 ((1)해외주문도서)
  • 디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우
  • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
  • 전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에
    해당되는 경우
(1) 해외주문도서 : 이용자의 요청에 의한 개인주문상품으로 단순변심 및 착오로 인한 취소/교환/반품 시 ‘해외주문 반품/취소 수수료’ 고객 부담 (해외주문 반품/취소 수수료 : ①서양도서-판매정가의 12%, ②일본도서-판매정가의 7%를 적용)
상품 품절 공급사(출판사) 재고 사정에 의해 품절/지연될 수 있으며, 품절 시 관련 사항에 대해서는
이메일과 문자로 안내드리겠습니다.
소비자 피해보상
환불지연에 따른 배상
  • 상품의 불량에 의한 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
    소비자분쟁해결 기준 (공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨
  • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
    소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함

바로가기

  • 우측 확장형 배너 2
  • 우측 확장형 배너 2

최근 본 상품