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실내농장: 미래농업에 대한 이야기들 스마트팜, 수직농장, 식물공장에 대한 이야기들

주종문 지음 | 좋은땅 | 2020년 04월 20일 출간
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ISBN 9791165362805(1165362805)
쪽수 208쪽
크기 153 * 226 * 16 mm /336g 판형알림

책소개

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기후변화와 인구증가로 인한 식량문제 해결의 대안으로 떠오른 실내농장(Indoor Farm). 실내농장을 처음 접하는 사람들이 스마트팜, 수직농장, 식물공장 등 실내농장의 다양한 형태를 쉽게 이해할 수 있도록 그에 대한 기초적인 이론과 실내농장을 창업하고 운영하는 데 도움이 되도록 인삼과 버섯을 재배한 사례를 포함하여 사례 위주로 정리했다. 또한 창업을 위한 현실적인 고민들을 담았다.

목차

감사의 글

1 버섯농장? 버섯공장
2 농업의 현실과 미래에 대한 생각
3 식물공장이 제안하는 농업의 미래
4 스마트팜, 식물공장, 수직농장의 비교
5 실내농장의 구성과 구성모듈별 특성
6 수경재배기술 소개
7 실내농장에서 인삼농사
8 실내농장에서 버섯농사
9 실내농장의 도입을 위한 절차와 작물 선정
10 성공하는 실내농장조건과 비즈니스 모델
11 식물공장의 역사와 국내외 실내농장의 사례

출판사 서평

“농업은 앞으로 20~30년 안에 가장 큰 수익을 낼 수 있는 분야입니다”

상품 투자의 귀재 짐 로저스는 국내외 언론에서 앞으로 가장 유망한 분야를 묻는 질문에 위와 같이 대답했다고 합니다. 갈수록 농부는 줄어들고 농산물 수요는 늘어나며 비축량은 줄어들 것이기 때문입니다.

전 세계적으로 선진국들은 인구의 증가, 이상 기후, 농업인구 감소 등으로 식량 수급에 대한 불안정을 겪고 있습니다. 또한 안전한 먹거리에 대한 수요도 점차 증가하는 추세이지요. 이에 대한 방안으로 《실내농장(Indoor Farm) 미래농업에 대한 이야기... 더보기

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