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오늘도 맛있는 연주네 식탁 소박한 재료로 만드는 일상을 빛내는 요리

정연주 지음 | 싸이프레스 | 2019년 11월 05일 출간
| 5점 만점에 4점 리뷰 10개 리뷰쓰기
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상품상세정보
ISBN 9791160320701(1160320705)
쪽수 252쪽
크기 189 * 246 * 19 mm /737g 판형알림

책소개

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이 책의 주제어

요리 왕초보부터 요리를 좀 한다는 사람들까지
누구나 좋아하는 #정연주식탁의 시크릿 레시피!

올리는 영상마다 좋아요가 폭발하는 #정연주식탁. 요리 왕초보도 따라 하기 쉬운 레시피와 푸짐한 담음새로 인스타 피드를 점령한 그녀의 식탁을 지금 공개합니다. 30만 팔로워가 좋아하는 그녀의 요리에 어떤 특별한 비밀이 있을까요? 우리가 늘 먹는 일상의 요리는 누구나 쉽게 만들 수 있지만 제대로 된 맛을 내기는 어려운 법. 그녀는 일상의 소박한 재료로 감탄사가 절로 흘러나오는 맛있는 요리를 만들어 내는 것에 익숙합니다.

소박한 재료로 일상을 빛내는 요리가 담긴 『오늘도 맛있는 연주네 식탁』. 연주네 식탁에 소개된 요리들은 고가의 재료보다는 소박한 재료를 중복적으로 사용하여, 국과 반찬, 일품을 넘나들며 구매 단위가 큰 재료들을 남김없이 사용할 수 있게 하였고, 기본적인 한식 양념을 사용해 요리를 만드는 사람이 부담스럽지 않도록 재료비를 낮췄습니다. 여기에 요리 왕초보도 쉽게 따라할 수 있도록 3번의 과정만 거치면 맛있는 요리를 완성할 수 있어 누구나 쉽게 따라할 수 있는 것은 덤이지요.

이제 연주네 식탁으로 당신의 일상과 식탁을 빛내는 요리를 만들어보세요.
▶ 『오늘도 맛있는 연주네 식탁』 저자의 '뿌링클 치즈볼' 만들기 동영상


▶ 『오늘도 맛있는 연주네 식탁』 북트레일러

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상세이미지

오늘도 맛있는 연주네 식탁 도서 상세이미지

저자소개

저자 : 정연주

요리하는 게 좋고 그 맛있음을 누군가에게 전달하고 싶어서 찍었던 사진들. 그 사진을 하나씩 SNS에 올렸고 30만 명 이상의 팔로워를 얻으며 일약 파워 인플루언서가 되었습니다. 자신의 요리를 통해 많은 사람이 식탁의 소소한 행복을 경험하길, 요리로 인해 일상이 반짝반짝 빛날 수 있다는 걸 전달하고자 합니다.

목차

PROLOGUE / 요리를 시작하기 앞서

BASIC GUIDE
나만의 부엌 만들어가기 / 식재료 구입&손질 가이드 / 기본 도구 가이드 / 기본 양념 가이드 / 기본 밥 짓기 가이드 / 기본 계량 가이드 / 기본 불 세기 가이드

연주네 식탁 PART 1
식탁이 맛있어진다 오늘도 맛있는 일품요리
훈제오리 버섯구이 / 감바스알하이요 / 차돌박이 숙주볶음 / 오징어볶음 / 도토리묵무침 / 고등어 무조림 / 매콤 돼지불고기 / 우렁강된장 / 가자미 양념구이 / 닭볶음탕 / 주꾸미볶음 / 소고기 가지볶음 / 카레 / 아귀찜 / 함박스테이크 / 주꾸미 버섯전골 / 해파리냉채 / 찜닭 / 황태구이 / 등갈비 김치찜

연주네 식탁 PART 2
식탁이 정갈해진다 오늘도 맛있는 국물 요리
달걀 감자국 / 부추 새우탕 / 어묵국 / 얼큰 소고기무국 / 시금치된장국 / 참치 김치찌개 / 감자짜글이 / 콩나물국 / 건새우 근대국 / 콩비지찌개 / 황태국 / 청국장찌개 / 애호박 고추장찌개 / 오이냉국 / 된장찌개 / 명란젓찌개 / 차돌박이 순두부찌개 / 동태찌개 / 부대찌개 / 매생이 굴국

연주네 식탁 PART3
식탁이 풍성해진다 오늘도 맛있는 일상 반찬
아삭 오이무침 / 모둠버섯무침 / 아삭이고추무침 / 명란무침 / 청포묵무침 / 숙주무침 / 참나물겉절이 / 굴 무생채 / 비름나물무침 / 매콤 콩나물무침 / 시금치나물 / 알배추 된장무침 / 가지나물 / 깻잎찜 / 꽈리고추찜 / 고사리나물 / 고구마순나물 / 도라지나물 / 호박 새우젓볶음 / 감자채볶음 / 건새우 마늘종볶음 / 소시지 채소볶음 / 브로콜리 버섯볶음 / 오이 소고기볶음 / 진미채무침 / 어묵볶음 / 멸치 견과류볶음 / 우엉조림 / 콩장 / 두부조림 / 진미채 간장조림 / 감자 고추장조림 / 다진 돼지고기 애호박조림 / 메추리알 곤약장조림 / 닭가슴살 고구마 간장볶음 / 소고기장조림 / 삼치구이 / 폭탄달걀찜 / 매생이 달걀말이 / 호박전 / 김치전 / 콩비지전 / 참치전 / 팽이버섯전 / 부추 오징어전

연주네 식탁 PART 4
식탁이 특별해진다 오늘도 맛있는 한 그릇 요리&특식
오징어 마늘종파스타 / 게살수프 / 양배추말이찜 / 떡국 / 어묵국수 / 부타가쿠니덮밥 / 밀떡볶이 / 바지락칼국수 / 훈제오리볶음밥 / 단호박찜

연주네 BEST 김밥
모둠김밥 / 옛날김밥 / 달걀말이김밥 / 땡초김밥 / 삼겹살김밥

연주네 식탁 PART 5
식탁의 한 끝이 달라진다 오늘도 맛있는 식탁 위 저장식
오이피클 / 양파 간장장아찌 / 깻잎장아찌 / 오이소박이 / 배추겉절이 / 만능 비빔장 / 소고기 볶음고추장 / 오리엔탈드레싱 / 요거트드레싱 / 타르타르소스

출판사 서평

당신의 식탁, 어떻게 꾸리고 계시나요?
소박한 재료로 만드는 일상을 빛내는 요리
오늘도 맛있는 연주네 식탁에 있습니다.

요리 좋아 하시나요. 전 참 좋아합니다. 그런데 말이지요. 하루 한 끼, 식탁 한 번 차리기가 왜 이렇게 어려운 걸까요? 김이 모락모락 나는 밥과 따뜻한 국, 정갈한 반찬 몇 가지면 될 것 같은데. 막상 차려놓은 식탁을 바라보면 한숨부터 나오기 일쑤입니다.
요리는 좋아할지언정 식탁은 차리기 어려운 당신에게 『오늘도 맛있는 연주네 식탁』이 필요합니다.

인스타그램에서 자신만의 식탁을 올리는 @co... 더보기

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  • 결혼전에는 전혀 요리에 관심이 없었다. 내가 할 줄 아는 요리(?)는 라면과 삼겹살이 전부였다..ㅠㅠ 결혼 후 직장과 육아로 인해 요리에 집중할수도 없었다. 이 핑계 저 핑계 대며 반찬을 하기 보다는 반찬을 구입해 먹는일이 잦았고, 배달쿠폰도 엄청 쌓일 정도로 배달음식도 많이 시켜 먹었다. 그런데 이제 아이들이 크면서 다양한 반찬에 대한 요구가 있고 나 스스로도 미안한 마음이 들어 요리에 관심을 갖고 예전에 샀던 책들을 뒤적였는데.. 영 와닿지 않았다.  이 책은 표지부터 맛있게 생긴 매일... 더보기
  • 매일매일의 식탁차림, 항상 신경쓰이긴 한다. 똑같은 메뉴를 올리자니 지겹기도 하고, 가족들을 위해서 메뉴를 바꾸기도 하지만 먹는 걸 좋아하는 나에게는 매일매일이 소중한 상차림이기에 상차림이 항상 고민되긴 한다. 인터넷에서 메뉴를 찾아보기도 하지만 믿을만한 요리책이 있으면 그 책으로 매일 먹는 메뉴이 고민을 덜텐데... 하는 생각이 있었는데, 이 책을 만나고 그 고민을 덜었다. 바로 "오늘도 맛있는 연주네 식탁"이라는 요리책이다. 요리에 관심이 많았던 저자는 가정 실습에서 요리를 배우면... 더보기
  • 음식을 잘 못하지만 요리에 관심은 많은 편이고 무엇보다도 요리를 못해서 요리책에 관심이 많다. 이 책은 30만 인스타 맛집이라고 해서 더욱 관심이 갖고 그만큼 사람들이 많은 조회를 통해 그녀의 음식을 따라 만든다는 이야기니까 궁금했다.   특별한 음식을 담은 요리책은 아니지만 그러기에 더 나에게 꼭 필요한 요리책이었다. 요리를 잘하는 사람들이라면 일상에서의 요리가 크게 부담스럽지 않을 수 있지만 나는 늘 만들어 먹는 요리 몇 가지만을 가지고 날짜별로 돌려서 만드는 것 같다. 일상에서의 요리라고 해도 늘 똑같은 음식만 만... 더보기
  • 요리 인스타를 운영하시는 정연주님의 한식 레시피 도서. 차례 페이지에 가득 찬 요리 사진이 인상적이다. 역시 한식. 고추장과 된장의 향연으로 붉은 기가 주도적이다. 요리책의 변별성은 목차 - 어떤 요리인가. (물론 각 요리의 과정의 친절유무도 있지만) 그리고 들어가는 베이직에 어떤 내용이 실리는가 인 거 같다. 부엌 관리법, 식재료... 더보기
  • 오늘도 맛있는 연주네 식탁 정연주 싸이프레스 2019.11.05 출판사 싸이프레소 의 도서 제공으로 작성되었음을 알립니다. ... 더보기

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