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34kg 감량한 이경영 박사의 뱃살 빼는 해독밥상

이경영 지음 | 조선앤북 | 2015년 05월 07일 출간
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  • 도서상태 : 절판
상품상세정보
ISBN 9791155780459(1155780450)
쪽수 148쪽
크기 200 * 285 * 10 mm /614g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

20대에 다이어트에 성공한 이후 18년간 다이어트 프로그래머로 활약해온 저자의 모든 다이어트 노하우가 집약된 책으로, 해독의 원리를 활용해 여성들의 공공의 적인 ‘뱃살’을 효율적으로 뺄 수 있는 비결을 담고 있다. 이 책에서는 칼로리 조절로 복부지방을 줄여나가는 동시에, 식품 독소, 환경 독소, 배출 독소 등 독소를 잡아줌으로써 뱃살 다이어트 효과를 높일 수 있는 4단계 전략을 준비했다. 더불어 이 전략을 바로 실천할 수 있도록 맞춤형 식단을 꼼꼼한 레시피, 상세한 사진과 함께 담아냈다.

상세이미지

뱃살 빼는 해독밥상(34kg 감량한 이경영 박사의) 도서 상세이미지

저자소개

저자가 속한 분야

이경영 저자 이경영은 국내 최초의 다이어트 프로그래머. 1996년 6개월간 84kg에서 50kg으로 34kg 감량에 성공한 것이 계기가 되어 요요현상 없는 과학적인 다이어트 방법을 전파하는 다이어트 프로그래머로 활동하고 있다. 이경영 벤에세레 원장으로 전국 각지는 물론 중국?일본?미국에서 찾아온 회원들의 다이어트 프로그램을 책임지고 있다.
서울대를 졸업한 후 동대학원 식품영양학과에서 석사학위, 체육교육학과에서 운동생리학 박사학위를 취득했다. SCI에 등재된 세계적인 비만 전문 학술지인『Obesity』저널에 논문을 발표하여 서울대학교에서 공로상을 받았고 『Gene』 저널 등에도 심도 깊은 연구를 발표하였다. 현재 다양한 건강식품을 연구 개발하고 있으며, 서울대?연세대?경희대?관악구청 등에서 영양?운동?비만 등의 주제로 왕성한 강연 활동을 하고 있다.
KBS『뉴스타임』『생로병사의 비밀』『과학카페』, MBC『뉴스데스크』『아주 특별한 아침』, SBS『100세 건강스페셜』『잘먹고 잘사는 법』『출발! 모닝 와이드』『휴먼스토리 여자』등에 출연했고『Elle』『Vogue』『CeCi』『여성조선』『여성중앙』등에 칼럼을 기고하는 등 다이어트와 관련한 열정적인 활동을 펼치고 있다. 국내 베스트셀러이며 해외에서도 출판된『기적의 다이어트 밥상』『기적의 다이어트 도시락』등 9권의 다이어트 도서와 『다이어트 영양학』『다이어트 운동생리학』등 3권의 대학 교과서를 집필하였다.

이경영님의 최근작

목차

●Chapter 1
Q&A로 알아보는
뱃살 빼는 해독 다이어트

▶Q1. 뱃살부터 빼고 싶어요
→ 칼로리는 낮추고 식이섬유는 높인 밥상을 차리세요
▶Q2. 다이어트 후에 피로와 변비로 고생하고 있답니다
→ 식품독소, 환경독소, 배출독소, 마음독소를 멀리해주세요
▶Q3. 뱃살 다이어트 점수, 디톡스 점수는 무슨 의미인가요?
→ 뱃살감량과 디톡스에 가장 이상적인 밥상에 100점을 주었어요
▶Q4. 왜 4단계고 단계별 특징은 무엇인가요?
→ 다이어트는 클렌징, 집중 감량, 지속 감량, 유지 4단계를 거쳐 이뤄져요
▶Q5. 2주 만에 정말 살이 빠질까요?
→ 감량 목표에 따라 2주 프로그램을 다양하게 활용하세요
▶Q6. 식판이나 도시락을 사용하면 더 효과적인가요?
→ 식사량 조절과 식습관 교정을 위해 식판과 도시락을 추천합니다
▶Q7. 다이어트 요리를 만들 때는 계량이 중요하겠죠?
→ 정확한 계량을 위해 전자저울, 계량스푼, 계량컵을 준비하세요

●Chapter 2
뱃살도 잡고, 독소도 잡고
2주 뱃살 다이어트 식단

▶<1단계_ 강력 청소기>
*1일차
아침_ 우엉밥+두부조림+숙주나물+돌나물샐러드+미나리김치
점심_ 클로렐라묵덮밥+표고버섯채소볶음+무청된장지짐이+레디시피클
저녁_ 모둠콩밥+새송이나물+시금치콩가루무침+부추겉절이+피망다시마볶음

*2일차
아침_ 흑미잡곡밥+쑥갓두부냉채+도토리묵무침+브로콜리볶음+양배추나물
점심_ 토란콩밥+곤약잡채+부추나물+콜리플라워피클+우엉조림
저녁_ 채소비빔밥+청국장찌개+미나리나물+케일간장장아찌

*1~2일차 간식
오전_ 토마토당근주스, 오후_ 고구마말랭이

▶<2단계_ 집중 감량기>
*3일차
아침_ 잡곡밥+북어찜+오이나물+열무김치+김구이
점심_ 닭가슴살단호박샐러드+버섯구이+영양부추초무침
저녁_ 잡곡밥+낙지볶음+달걀찜+콩나물무침+다시마쌈

*4일차
아침_ 잡곡밥 +조개양파볶음+죽순나물+노각고추장무침+깻잎김치
점심_ 메밀소바+새우구이+미역초회
저녁_ 잡곡밥+꽁치마늘구이+방풍나물무침+생김무침+얼갈이배추김치

*5일차
아침_ 잡곡밥+대구조림+비름나물된장무침+무나물+참나물겉절이
점심_ 발아현미빠에야+닭가슴살채소꼬치구이+옥수수샐러드
저녁_ 잡곡밥+주꾸미볶음+노각생채+취나물장아찌+견과류두부장과 쌈

*3~5일차 간식
오전_ 바나나마늘주스, 오후_ 메밀현미시리얼

*6일차
아침_ 잡곡밥+오징어볶음+매생이달걀말이+단호박구이+꽈리고추감자볶음
점심_ 해초밥+가지볶음+대파구이+무매실청무침
저녁_ 잡곡밥+삼치구이+꼬시래기나물+참나물무침+배추김치

*7일차
아침_ 잡곡밥+문어당근볶음+대추토마토치즈샐러드+톳무침+마늘종무침
점심_ 메밀리조토+가자미치즈구이+오리엔탈드레싱샐러드
저녁_ 잡곡밥+동태홍고추조림+쌈배추생채+애호박눈썹나물+곤드레장아찌

*6~7일차 간식
오전_ 현미미숫가루, 오후_ 메밀고추차

▶<3단계_ 지속 감량기>
*8일차
아침_ 통곡물밥+코다리찜+상추겉절이+연근조림+깻잎나물
점심_ 현미견과류스콘+사과유자무침+허브차
저녁_ 통곡물밥+오징어냉채+고사리나물+시금치된장무침+느타리버섯홍고추볶음

*9일차
아침_ 통곡물밥+쇠고기브로콜리볶음+도라지나물+콜라비매실무침+비트깍두기
점심_ 바질씨앗프리타타+오렌지치즈샐러드+홍초모히토
저녁_ 통곡물밥+쇠고기파프리카잡채+자두어린잎채소샐러드+상추나물+양송이버섯조림

*10일차
아침_ 통곡물밥+연두부부추장+키위드레싱채소샐러드+다시마밤조림+팽이버섯나물
점심_ 오트밀수프+양파샐러드+파인애플계피구이
저녁_ 통곡물밥+골뱅이부추무침+두릅전+실파나물+우엉김치

*8~10일차 간식
오전_ 팥대추차, 오후_ 블루베리에이드

*11일차
아침_ 통곡물밥+셀러리볶음+자몽허브샐러드+고구마순나물+단호박조림
점심_ 현미와플+블루베리요거트+귤아가베시럽조림
저녁_ 통곡물밥+갑오징어냉채+애호박찜+양파가지볶음+사과김치

*12일차
아침_ 통곡물밥+닭고기죽순볶음+배무순생채+두릅회+매운콩나물무침
점심_ 오미자현미국수+쇠고기대추볶음+파프리카간장장아찌
저녁_ 통곡물밥+홍합레몬무침+복분자소스연근샐러드+오이김치+양파장아찌

*11~12일차 간식
오전_ 자몽주스, 오후_ 모둠견과류바

▶<4단계_ 감량 유지기>
*13일차
아침_ 검은깨호두밥+잔새우볶음+메추리알마조림+더덕생채+배추미나리김치
점심_ 묵은지비빔장과 묵비빔밥+굴찜+머윗대들깨볶음+미나리초고추장무침
저녁_ 홍삼더덕밥+전복치즈찜+부지깽이나물+우렁된장과 호박잎찜+고춧잎김치

*14일차
아침_ 검은콩밥+뱅어포구이+마전+감자검은깨조림+청경채김치
점심_ 우유카레밥+초생강+총각무김치
저녁_ 근대마밥+표고버섯쇠고기볶음+더덕양념구이+잔멸치아스파라거스볶음+검은콩조림

*13~14일차 간식
오전_ 호두인삼차, 오후_ 볶은검은콩

●SPECIAL _ 2주 식단과 요리별 칼로리
●INDEX

출판사 서평

해독을 함께 하면 뱃살 다이어트 효과가 급상승!
골칫덩이 뱃살을 쏙쏙 빼주는 기적의 레시피 183

34킬로그램 감량 신화의 주인공이자 베스트셀러 『기적의 다이어트 밥상』『저칼로리 해독밥상』의 저자 이경영 박사가 이번에는 『뱃살 빼는 해독밥상』으로 독자를 찾는다. 20대에 다이어트에 성공한 이후 18년간 다이어트 프로그래머로 활약해온 저자의 모든 다이어트 노하우가 집약된 책으로, 해독의 원리를 활용해 여성들의 공공의 적인 ‘뱃살’을 효율적으로 뺄 수 있는 비결을 담고 있다. 뱃살 다이어트에 해독이 병행되어야 하는 이유는 ... 더보기

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  • 저자 이경영님은 자신이 실제 34kg을 감량했고 그 모습을 유지하고 있는 실제 모델이다. 6개월간 34kg을 감량하고 그것을 계기로 요요현상 없는 과학적인 다이어트 방법을 전파하는 다이어트 프로그래머로 활동하게 되었다고 한다. 국내 최초의 다이어트 프로그래머라는데... 이 책을 통해 뱃살을 빼는 해독밥상 레시피도 알게 되었지만 새로운 용어도 알게 되어 지식이 한가지 더 늘어나게 되었다. 레시피도 중요하지만 Q&A를 통해 내 몸속 지방에 대해, 스트레스가 몸에 어떤 영향을 주는지, 하루 칼로리 섭취량 계산법 및 ... 더보기
  • 뱃살빼는 해독밥상 ho**hia | 2015-05-21 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
    다이어트는 정말 해도해도 끝이 없다. 살을 빼는 것도 중요하지만 변화된 몸을 유지하는게 진짜 다이어트라고 할 수 있겠는데... 솔직히 나는 맨날 쪘다 쪘다 소리만 할뿐 새해의 다이어트 결심은 저 멀리~~ 미루고 미루다 올해도 벌써 5월이 되고 말았다.ㅠㅠ 불규칙적인 식습관과 인스턴트 및 밀가루 음식을 너무 좋아하고 즐겨 먹다보니 쥐도 새도 모르게 불어난 내 살들. 특히나 뱃살은 불어나는 건 순간이지만 빼는건 쉽지 않다. 물론 내가 제대로 된 다이어트 방법을 모를수도 있겠... 더보기
  • 뱃살빼는 해독밥상 zi**37 | 2015-05-21 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
    아마 대부분의 사람들이 어디가 젤 고민이냐고 하면 빠지지않는것이 뱃살이것이다 밖으로 보이는 뱃살도 보기싫을뿐더러 내장비만역시 건강에는 적신호이기 때문이다 나이가 들수록 다른곳은 안찌더라도 유독 복부만 나오는 경우도 있다 옷을 입을때도 보기싫지만 건강에도 매우 안좋은 뱃살 단순히 굶어서 빼는것만이 아닌 해독을 해야한다고 이책은 말한다 우리가 흔히 먹지만 사실은 몸에 좋지않은 밀가루 설탕 튀김 붉은색고기 카페인 다섯가지를 꼽는다 대체 이것들을 빼면 무얼먹나 ㅠㅠ 싶지만 독은 아니지만 독소를 만들어낸다는&... 더보기
  • 뱃살 빼는 해독밥상 ce**1 | 2015-05-19 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
          ★ 뱃살 빼는 해독밥상! 어느 날, 가족 사진을 찍어보고 우리 가족 식단에 문제가 있다는 걸 알았습니다. 따로 사는 형제와 식이요법을 하는 남동생을 제외하고 같이 사는 가족 셋(아빠, 엄마, 그리고 나)만 배불뚝이가 되어 있었기 때문입니다. 뱃살이 건강과 직결된다는 것은 잘 알려진 사실입니다. "뱃살은 허벅지 살이나 팔뚝 살과는 달라서 단순히 미적 문제가 아니라 건강과 직결되는 문제이므로 시급히 해결해야 합니다. 내장에 낀 지방이 염증성 물질... 더보기
  • 뱃살 빼는 해독밥상 bb**k | 2015-05-14 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    특히 주위에서는 뱃살 빼기가 무척이나 힘이 들고, 그렇게 쉽지 않다고, 그리고 여자분들은 더욱더 힘이 들고, 염두가 나지 않기에 아예 뱃살 빼는 생각조차도 할 수 없는 형편이라고 말들이 많다. 나 같은 사람은 매일 산을 타고, 운동을 합니다. 아줌마들이 야단들입니다. 뱃살 어떻게 빼야 하고, 그리고 특히 조금 빠지는 것 같아도, 빠진 상태 유지가 어렵다고들 하고, 무슨 말을 하고 있는지를 듣는 저도 이해가 되지 않고 그냥 아줌마들의 입담 속에 그냥 지나치고 합니다. 그런데 이 책을 읽어 보니 그렇게 어렵기만 한 것이 아닌 것 같습니... 더보기

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