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이런저런 맛

짓다 2 맛
최미소 지음 | 애슝 그림 | 김태훈 감수 | 상상의집 | 2017년 09월 18일 출간
  • 정가 : 10,800원
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상품상세정보
ISBN 9791155683071(1155683072)
쪽수 122쪽
크기 175 * 231 * 10 mm /333g 판형알림
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크기,중량 175 * 231 * 10 mm / 333g
제조일자 2017/09/18
색상 이미지참고
제조자 (수입자) 상상의집
품질보증기준 관련 법 및 소비자 분쟁해결 규정에 따름

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

재료를 들여 맛·밥·집 따위를 만드는 것을 공통적으로 ‘짓다’라고 표현합니다. [짓다] 시리즈는 인간의 삶과 밀접하게 닿아 있으며, 사회적·문화적·역사적 면에서도 많은 이야기가 담겨 있는 의식주에 대해 알아봅니다. 재미있는 의식주 이야기를 통해 세상을 보는 시각을 넓히고 생각을 새롭게 지어 보세요! 시리즈의 두 번째 책 『이런저런 맛』은 7개의 장으로 구성되어 있습니다. 농경으로 얻은 최초의 먹거리 곡식부터 국민 식품으로 자리 잡은 오늘날의 라면까지 살펴봅니다. 시대의 흐름과 사회의 상황에 따라 달라지는 식문화를 살펴보며 먹거리의 의미와 소중함에 대해 생각해 보게 합니다.

저자소개

저자 : 최미소

저자 최미소는 대학에서 국문학과 영문학을 공부했습니다. 지금은 어린이들을 위한 책을 기획하며 글도 씁니다. 사람 사이를 잇는 언어, 과거와 현재를 잇는 역사 분야에 관심이 많습니다. 쓴 책으로는 『놀이공원에서 즐기는 세계사』, 『이런저런 옷』 등이 있습니다.

저자가 속한 분야

그린이 애슝은 곁에 있는 이야기들을 쓰고 그려 내고 있습니다. 쓰고 그린 책으로는 『리드 앤 리듬』, 『SHORT CUT』 등이 있습니다.

감수 : 김태훈

감수자 김태훈은 서울대학교 역사교육과를 졸업했습니다. 고등학교를 거쳐 현재 서울대학교 사범대학 부설 여자중학교에서 즐겁게 역사를 가르치고 있습니다. 전국역사교사모임에서 활동했으며 쓴 책으로는 『토론으로 배우는 한국사』, 『파라오와 이집트』, 『생각하는 십대를 위한 토론 콘서트-한국사』 등이 있습니다.

목차

프롤로그 헨젤과 맛있는 공장

첫 번째 방, 땅에서 얻은 맛
최초의 농부와 먹거리│비옥한 초승달 지대│벼농사 짓는 사람들
백제인과 논농사│돈만큼 귀한 쌀
[생각해 볼 거리] GMO 식품, 먹어도 괜찮은 걸까?

두 번째 방, 시간이 허락한 맛
죽, 인류의 요리│절임과 올리브 오일
로마, 보리에서 빵으로│술과 발효 이야기
[생각해 볼 거리] 맛과 건강을 모두 살린 발효 음식

세 번째 방, 세계를 홀린 맛
차마고도를 넘어│비단길과 후추
십자군 전쟁과 생강│콜럼버스의 교환
[생각해 볼 거리] 다국적 식탁이 환경을 파괴한다고?

네 번째 방, 화려하게 즐긴 맛
태양왕도 모르는 맛│음식을 위한 식사 예절│식탁의 여유, 디저트
송나라의 미식가, 소동파│아침에 먹는 음식
[생각해 볼 거리] 식량 불평등, 비만과 기아 사이

다섯 번째 방, 빠르게 만든 맛
냉장고와 배송 산업│빨리 더 빨리, 전자레인지
맥도날드와 패스트푸드│고기를 찍어 내는 공장
[생각해 볼 거리] 합성 첨가물은 위험해?

여섯 번째 방, 위기를 극복한 맛
침묵의 봄│사라진 것들
더 느리게, 슬로푸드│씨앗을 보관하는 은행
[생각해 볼 거리] 제이미 올리버가 만든 기적

일곱 번째 방, 시대를 담은 맛
따뜻한 찜 요리│고추의 매운맛
자장멘과 짜장면│국민 식품, 라면
[생각해 볼 거리] 홀로 먹는 밥

에필로그 맛있는 공장의 진짜 비밀은?

출판사 서평

사람과 떼려야 뗄 수 없는 의식주,
그 속에 담긴 가치와 의미를 읽어요!
오늘날, 과학 기술이 생활에 큰 영향을 미치고 있습니다. 아무리 과학 기술의 시대라고 해도 여전히 인문학이 중요합니다. 세상을 바라보는 넓은 시각은 바로 인문학적 소양에서 비롯되기 때문입니다. [짓다] 시리즈는 인간의 삶과 떼려야 뗄 수 없는 의식주(衣食住)에 주목하며, 사회적·문화적·역사적 가치와 연결시켜 다각도에서 깊이 있게 살펴보았습니다.
시리즈의 두 번째 책은 ‘맛’을 주제로 하고 있습니다. 우리가 살아가려면 먹거리가 반드시 필요합니다. 음식... 더보기

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  • 상상의 집 ▶ 이런저런 맛 cu**13 | 2020-07-05 | 추천: 0 | 5점 만점에 1점
    상상의집 짓다 시리즈 이런저런 맛             제목을 보고 음식의 맛, 다양한 음식을 소개하는 책인가? 맛있는 음식, 요리법이 나오는 걸까? 라고 생각했습니다. 그러나 아이와 책을 받아보고는 단순히 맛, 음식에 대한 단편적 지식이 아닌 시대의 흐름과 사회의 상황에 따라 달라지는 식문화에 대해 알아보고, 먹거리의 사회적. 문화적. 역사적 ... 더보기
  • 이런저런 맛 hu**a8217 | 2019-12-06 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
      맛의 비밀을 찾아라! 맛있는 공장으로 출동 짓다시리즈 2 맛 ... 더보기
  •   이런저런 맛      짓다시리즈로 아이들은 재미있고 유익한 지식을 쌓아오고 있는데요. 이번에 만난 책은 여러가지 음식들을과 함께 특별한 맛을 내는 비밀을 만날 수 있다는 생각을 하니 우와~ 감탄사만 나와요. 책표지도 햄버거가 등장하니 아이들이 좋아하는 음식이 가득하고, 어떻게 만들어질지.. 음식에 대한 다양한 생각과 관련된 사회적, 문화적, 역사적 의미를 알아가는 즐거운 시간 가져볼게요.          ... 더보기
  • 책을 살펴볼때 제일 먼저 보게 되는것이 책의 표지인거 같아요. 이런저런 맛 이라는 책을 접하게 되었을때 표지를 보자마자 큰아이가 했던말이 '맛있는 음식이 많이 나오는 책인가봐' 라는 말이였는데 둘째는 '요리 만드는 방법이 나오는 책이야?' 이렇게 말을 하더라구요.   책의 표지만 보고 다른 생각들이 나오는거 보니.. 엄마인 저도 함께 같이 보면서 저는 이런저런 맛의 대한 동화가 나올거라고 생각했던 책이였습니다. 표지만 보고 이렇게 많은 대화를 하고 나니 더 책이 궁금해진건 사실~! 그래서 아이들과... 더보기
  • 주말 여행을 떠나온 지금  아이는 가볍게 읽을 책을 골라 왔어요. 바로 상상의집 출판사에서 나오는 짓다시리즈 두번째 '맛' 에 관한 이야기로이런저런 맛 입니다. 짓다! 라는 말을 떠올려보면 밥을 짓는것 외에도 건물을 짓고 옷을 짓고 글을 짓고~또 뭐가 있을까요? 약을 짓고 ....짓는다는 것은 단순히 생겨나는 결과물이 아니며 노력과 화합을 이루어 공동으로 이루어낸 결과물이 있을때 짓다라는 표현을 쓰는데요미소를 짓는것도 죄를 짓는것도 모두 우리내 삶의 정서적인 부분을 표현하는 방식이라 이런 새로운 접근 방식의 책이 너... 더보기

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