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내 아이를 위한 건강 유아식 요리하는 엄마와 전문 영양사가 함께 제안하는

The 쉬운 DIY 시리즈 5
김선애 , 여인섭 지음 | 시대인 | 2015년 10월 05일 출간
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이 책의 다른 상품 정보

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  • 개정정보 : 2020년 06월 출간된 개정판이 있습니다. 개정판 보기
  • 도서상태 : 절판
상품상세정보
ISBN 9791125415626(1125415622)
쪽수 336쪽
크기 190 * 245 * 30 mm /812g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

[내 아이를 위한 건강 유아식]은 아이를 위한 140가지의 건강한 유아식으로 구성된 책이다. 모든 레시피에 여인섭 영양사의 영양 정보를 담아, 아이를 위한 맛있는 요리를 만들 때 참고할 수 있다. 또한 10가지의 요리 놀이를 안내하면서 초보 엄마도 아이와 함께 요리 놀이를 즐길 수 있도록 안내한다.

상세이미지

내 아이를 위한 건강 유아식(The 쉬운 DIY 시리즈 5) 도서 상세이미지

저자소개

저자 : 김선애

저자 달달한 네뜨 김선애(http://naettee.blog.me/)는 유명한 셰프가 되기를 꿈꾸며 학창시절을 보냈던 그녀는 블로그에서 요리에 대해 많은 사람들과 이야기를 나눌 수 있는 것이 행복하다고 자신을 소개했다. 딸 베리가 잘 먹는 음식을 만들어 주고 싶어 만들었던 레시피, 이제는 하루 7,000명의 초보 엄마가 찾는 레시피 창고가 되고 있다.

저자 : 여인섭

저자 여인섭 영양사는 을지대학교병원 영양팀 팀장으로 근무 중이다. 대학병원에서 수많은 환자에게 맞는 식사요법을 연구하고 환자의 쾌유를 위해 노력하고 있다. 영양학자로서 인정받은 그녀는 대전대학교 식품영양학과 겸임교수와 대한당뇨병학회 당뇨병전문교육자의 강의를 통해 널리 알려지고 있다.

목차

기본부터 익히기 - 네뜨 언니의 기본 조리팁
숟가락 계량법 & 종이컵 계량법
요리의 맛을 더해주는 육수 만들기
직접 만들어 믿을 수 있는 양념 & 소스 만들기
유아식의 기본 양념들
밥 잘 먹는 아이를 만들기 위한 엄마의 노력

Part1. 한 그릇이면 충분해! [한 그릇 속에 영양이 가득, 한 그릇식] - 총 40가지
퀴노아 고구마밥 | 칼슘김밥 | 돈가스김밥 | 삼색주먹밥 | 냉이 돼지고기주먹밥 | 구운 뱅어포주먹밥 | 치즈 달걀주먹밥 | 마파두부덮밥 | 닭고기 연근덮밥 | 간장오징어덮밥 | 컵밥 | 새우 파인애플볶음밥 | 소고기 시래기볶음밥 | 김치 짜장볶음밥 | 마늘 양송이볶음밥 | 방울토마토볶음밥 | 돼지고기 콩나물밥 | 잡채밥 | 베이컨 시금치말이 | 케첩볶음밥 그라탕 | 소고기 가지리소토 | 매생이떡국 | 메추리알 감자크로켓 | 요거트 토마토 카레라이스 | 표고버섯 밥전 | 두부 라이스오믈렛 | 모둠버섯밥 | 황태 콩나물죽 | 단호박죽 | 전복죽 | 소고기 시금치죽 | 당근 크림스프 | 토마토파스타 | 굴 크림파스타 | 어묵 볶음우동 | 애호박 멸치국수 | 과일 비빔국수 | 김 만둣국 | 닭 미역칼국수 | 단호박수제비

Part2. 간단하고 맛있게! [구하기 쉬운 식재료로 쉽고 맛있게 만드는 반찬] - 총 40가지
우유달걀찜 | 청포묵무침 | 메추리알 돼지고기장조림 | 아이 깍두기 | 콜라비피클 | 사과 무생채 | 파프리카 오이김치 | 카레 감자볶음 | 두부조림 | 애호박 소고기볶음 | 오이 베이컨볶음 | 당근볶음 | 감자 옥수수전 | 애호박 참치전 | 김무침 | 건자두 두부강정 | 오징어동그랑땡 | 멸치볶음 | 미니새송이버섯볶음 | 취나물 마요네즈 된장무침 | 들깨 고사리나물 | 어묵 콩나물볶음 | 호두 캐슈넛조림 | 전복초 | 고등어 된장조림 | 생선까스 | 우엉볶음 | 건새우 파프리카볶음 | 삼치강정 | 아몬드 오징어채볶음 | 치킨볼 | 당면오믈렛 | 뱅어포 깻잎볶음 | 유자 닭봉조림 | 두부 섭산적 | 바싹불고기 | 버섯 김치전 | 양송이 마트볼조림 | 오코노미야키 | 굴림만두

Part3. 빠진 영양까지 채우자! [온 가족 함께 먹는 국물요리] - 총 25가지
무 두붓국 | 들깨 미역국 | 옹심이 미역국 | 홍합국 | 참새우 아욱국 | 오징어 배추된장국 | 소고기 쑥국 | 소고기 양파국 | 조갯살 김칫국 | 청경채 달걀국 | 떡 어묵국 | 건새우 시금치국 | 모시조개 콩나물국 | 깻잎 콩나물국 | 황태 뭇국 | 두부 굴국 | 오이냉국 | 새송이버섯 감잣국 | 시래기 콩가루된장국 | 돼지불고기전골 | 부추 두부 달걀탕 | 새우완자탕 | 닭곰탕 | 바지락 순두부 냉잇국 | 콩비지 김치찌개

Part4. 엄마표로 뚝딱! [간단하게 만드는 입이 즐거운 간식] - 총 35가지
깐풍만두 | 인절미토스트 | 바나나튀김 | 간장 기름떡볶이 | 궁중떡볶이 | 새우 우유떡볶이 | 블루베리 고구마피자 | 검은깨러스크 | 포테이토피자 | 카레 웨지감자 | 고구마튀김 | 아몬드 튀일 | 당근케이크 | 아몬드 고구마머핀 | 바나나빵 | 노버터 초코칩쿠키 | 딸기팬케이크 | 고구마롤샌드위치 | 오이 크래미샌드위치 | 옥수수빠스 | 초코매작과 | 브로콜리 과일샐러드 | 두부과자 | 땅콩잼 | 파인애플 탕수육 | 콘샐러드 | 아몬드 딸기잼토스트 | 단호박샐러드 | 단호박 찹쌀와플 | 길거리토스트 | 두부 찹쌀도넛 | 감자샐러드샌드위치 | 유자청 견과류바 | 호두정과 | 진저맨쿠키

Part5. 엄마, 저도 해 볼래요! [요리야~ 놀자!] - 총 10가지
감자로 우리 가족 얼굴 만들기 | 옥수수가 팡팡 팝콘 만들기 | 달콤 폭신 바나나팬케이크 만들기 | 다양한 모양의 쿠키 만들기 | 탱탱 과일 젤리 만들기 | 견과류가 콕콕 아이스크림 만들기 | 고구마로 모양 과자 만들기 | 만두피로 피자 만들기 | 멋진 컵케이크 만들기 | 동글동글 단호박경단 만들기

출판사 서평

도서 특징
요리하는 엄마와 전문 영양사가 함께 제안하는 우리 아이만을 생각한 건강한 유아식!

항상 새로운 유아식을 선보이는 달달한 네뜨(http://naettee.blog.me/)와 을지대학교병원 영양팀 여인섭 팀장이 사랑솔솔, 영양듬뿍! 내 아이를 위한 특별한 유아식레시피를 선보입니다.
TV, 인터넷, 잡지 등 수없이 많이 소개되는 우리 아이의 음식 중 엄마들이 생각하는 정말 내 아이만을 위한 음식은 많지 않다. 또 만들기 어려운 것이 사실이다. 이제 만들기 쉽고, 건강까지 챙길 수 있는 유아식 레시피가 엄마를 찾아갑니... 더보기

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  • 만족합니다 oh**ukjong | 2016-09-24 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
    조카에게 맛있는 것을 맞들어주고 싶어서 이책저책 살펴보다가 알게 되었습니다. 도서 자체가 아기자기하고어러종류의 이유식 만드는 방법들이 소개되있습니다.음식방법에 맞춰서 현재까지 3가지 종류의 음식을 만들어봤는데 맛있게 잘 먹네요.사진컷 / 조리법 상세하게 잘 설명되어 있으니 주저말고 구매하셔도 될거 같습니다 더보기
  • 건강한 밥 sw**t100p2 | 2016-05-15 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점 구매
    내 아이를 위한 건강 유아식 (The 쉬운 DIY 시리즈 5)   아내가 이유식을 허둥지둥 끝내고 나니 유아식을 시작했다. 어른밥에 간만 약하게 하면 되는걸까? 이유식 완료기 반찬을 좀 사용하면 되는 걸까? 아내는 참~ 열심히 만들었다. 그러던 중.   "아기들은 이제 다 큰 것 같아도. 아직 어른처럼 먹지는 못해. 먹을 수 있어 보이는 것 뿐이지. 좀 다르더라. 자기야 여기 아기 유아식 책들 중 한 권만 자기가 좀 골라줄래? 참고 좀 하려고!"   몇 가지 책을 골라둔 아내가... 더보기
  • 요리도서 추천 le**743 | 2016-04-30 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    조카에게 맛있는 것을 만들어주고 싶어서 책을 고르던 중 알게 되었습니다. 책 디자인 자체가 아기자기해서 보기 좋고 종류도 많아서 다양한 요리가 가능합니다. 처음에 있는 기본 가이드는 물론 요리마다 상세한 설명이 있어 요리 완전 초보자인 저도 쉽게 보고 따라할 수 있었습니다. 또 아이와 함께 만들어볼 수 있는 요리들도 나와 있어 나중에 조카가 좀 더 크면 참고해서 같이 만들어볼 생각입니다. 요리 초보자분들에게 강력 추천합니다!! 더보기
  • 모든 엄마들의 고민이라고 생각합니다. 우리 아이에게 어떤 먹거리를 주어야할까.. 매일 고민을 하면 인터넷을 뒤지고 블로그를 검색하던 시절.... 우연히 인터넷 서점에서 발견한 내 아이를 위한 건강유아식, 책을 보자마자 구입해서 직접 펼쳐보았습니다. 정말 요리를 못하는 저마저도 알기 쉽게 잘 설명되어 있었고, 특히 전문 영양사님의 팁도 정말 유용하게 사용하고 있습니다. 내 아이에게 먹일 음식 고민하시는 모든 엄마들에게 추천합니다. 더보기
  •     시대인 내 아이를 위한 건강 유아식 김선애 . 여인섭 지음 #시대인, #내아이를위한, #건강유아식, #이유식도서, #달달한네뜨 ____________________________________________________________________________________________ 요리하는 엄마와 전문 영양사가 함께 제안하는 "내 아이를 위한 건강 유아식"을 읽고 따라해보았어요. 입이 짧아도 너~무 짧은 만 20개월 이... 더보기

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