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밥숟가락으로 정말 쉽게 만드는 간단요리

이밥차 요리연구소 지음 | 그리고책 | 2013년 09월 25일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788997686322(8997686321)
쪽수 224쪽
크기 170 * 205 * 20 mm /502g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

진짜 간단하고 쉬운, 그러면서도 맛있는 실용 레시피를 공개한다!
『밥숟가락으로 정말 쉽게 만드는 간단요리』는 어디서든 쉽게 구할 수 있는 재료로 누구나 간단하게, 맛있게 만드는 레시피를 담아낸 책이다. 이 책에는 1시간 이내, 여섯 단계 이하의 과정으로 끝낼 수 있는 요리만을 엄선하여 소개한다. 또한 마트에서 쉽게 구할 수 있는 식재료만을 사용하여 언제든지 활용할 수 있도록 했다.

장조림으로 후다닥 만드는 ‘골동면’, 춘장과 양파만 있으면 뚝딱 완성되는 ‘춘장채소볶음’, 통조림 팥으로 만드는 달콤한 ‘단팥죽’ 등 90여개의 생활 밀착형 아이디어 레시피를 공개하며, 재료는 가볍게, 복잡한 요리 과정은 포인트만 살리고 단순하게 개량해 쉬우면서도 좋은 맛을 낼 수 있도록 했다. 더불어 장보는 법, 식재로 보관하는 법 등 다양한 팁까지 제공한다.

목차

저자서문 6
목차 8

Part. 1 살림이 편해지는 가벼운 주방 만들기
낭비를 줄이는 5가지 식재료 쇼핑 노하우 12
장보기 핫 플레이스 13
식재료 구입 & 보관법 14
실용적인 주방을 완성하는 완소 주방도구들 18
요리가 편해지는 시판 제품 활용기 19
계량법 20

Part. 2 한그릇 밥 요리
김달걀죽 24
감자크로켓카레덮밥 26
오징어덮밥 28
간단잡채덮밥 30
달걀덮밥 32
동남아스타일돼지고기덮밥 34
오야꼬동 36
춘장채소볶음덮밥 38
깻잎닭갈비덮밥 40
마약김밥 42
장조림버터볶음밥 44
김치알밥 46
오므라이스 48
대파볶음밥 50
김치주먹밥 52
토마토카레 54
닭가슴살짜장밥 56
칠리소스돈가스덮밥 58
스팸돈부리 60
고추장볶음밥 62
참치채소비빔밥 64

Part. 3 면 요리
김치말이국수 68
볶음라면 70
장조림골동면 72
콩나물비빔면 74
국물떡볶이 76
멸치떡만둣국 78
육개장만둣국 80
고추참치파스타 82
방울토마토파스타 84
닭가슴살크림파스타 86

Part. 4 국물 요리
뚝배기달걀탕 90
양배추된장국 92
감잣국 94
쇠고기미역국 96
황태콩나물국 98
부대찌개 100
김치어묵국 102
참치김치찌개 104
된장찌개 106
얼큰순댓국 108

Part. 5 반찬 요리
참치김치볶음 112
김치치즈달걀말이 114
매운닭고기볶음 116
매콤소야 118
부추달걀전 120
알감자고추장조림 122
감자채볶음 124
달걀찜 126
두부간장조림 128
김치묵무침 130
어묵볶음 132
초간단어묵잡채 134
달래양념장과 두부지짐 136
김치전 138
새우젓애호박볶음 140

Part. 6 샐러드
감자명란젓샐러드 144
버섯샐러드 146
군만두샐러드 148
감자베이컨샐러드 150
콘샐러드 152
두유드레싱샐러드 154
그리스풍샐러드 156
시금치샐러드 158
요구르트과일샐러드 160
메추리알샐러드 162

Part. 7 일품 요리
어묵콩나물찜 166
만다린소스치킨강정 168
만두피라자냐 170
채소비빔만두 172
닭꼬치 174
양파콘치즈 176
파불고기 178
고구마프리타타 180
제육볶음 182
찹스테이크 184
간단닭갈비 186

Part. 8 간식 요리
치즈나초 190
견과류크림치즈를 곁들인 크래커 192
견과류춘권말이 194
단팥죽 196
블루베리토르티야피자 198
식빵핫도그 200
구운떡과 미숫가루 202
바나나치즈호떡 204
오이샌드위치 206
참치샐러드샌드위치 208
브레드푸딩 210
길거리토스트 212
스트링치즈롤 214
버섯브루스케타 216
프렌치토스트 218
인덱스 220

출판사 서평

REAL AND SIMPLE!
세상에서 가장 간단하고 맛있는 완소 요리

우리나라 사람들이 포털 사이트의 요리 게시판에서 가장 많이 검색하는 단어, 바로 ‘간단 요리’입니다. 귀한 식재료로 공을 들여 만든 요리를 싫어하는 사람은 없죠. 하지만 집에서 매일 그런 요리를 만들어 먹는 건 너무 버거운 일이에요. 그리고 꼭 많은 시간과 돈을 투자한 요리만이 좋은 요리라고 단언할 수도 없지요.
《간단 요리》는 건강한 식생활을 꿈꾸지만 요리에 높은 장벽을 느끼고 힘들어하는 독자들을 위해 기획됐습니다. ‘가장 많이 쓰이는 레시피가 가장 ... 더보기

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  •       아기토끼는 간단 레시피를 좋아해요. 평소에도 간단하게 뚝딱뚝딱 요리하는 걸 좋아하구요. 요리책 보는 것도 좋아하는데, 그런 아기토끼에게 딱인 책을 만났답니다. 바로 이밥차 요리 연구소에서 지은 "간단요리"라는 책이랍니다.               책에는 밥요리, 면요리, 국물요리, 반찬요리, 샐러드, 간식, 일품요리등 다양한 요리를 간단하게 만드는 방법, 레시피가 가득한 책이랍니다. ... 더보기
  • 간단요리 lu**n | 2013-11-14 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    밥숟가락으로 정말 쉽게 만드는 간단 요리        2000원으로 밥상 차리기 책을 처음으로 이렇게 또 인연이 되었다. 예전보다 내용도 알차고 요리의 내용이 다양해졌다. 표지도 고급스러워졌도 ㅎㅎ     계량 방법이나 시중에 나오는 제품들의 활용법, 식재료 보관법등을 꼼꼼히 써 놓으셔서 팁을 많이 얻었답니다^^동남아 스타일이 어떤 건지 맛이 너무 궁금하다.   유행하는 달걀까지 올려주는 센스까지 보여주고 요리를 한 후에 어떻게 담아야 예쁘고 ... 더보기
  • 밥숟가락으로 정말 쉽게 만드는 간단요리   지은이ㅣ 이밥차 요리연구소         월간 요리잡지 <2000원으로 밥상 차리기(이밥차)>에서  간단하고 맛있게 만드는 레시피 만 차곡차곡 담아 한권의 책을 만들었다.       밥숟가락으로 정말 쉽게 만드는 간단요리 작가 이밥차 요리연구소 출판 그리고책 발매 2013.09.25 리뷰보기    &nbs... 더보기
  • 간단요리 yo**ua | 2013-11-12 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    요리를 좋아하지만 어렵고 복잡하고 구하기 어려운 재료들로만 구성되어진 요리책들은 정말 초보자에겐 도음이 전혀 되지 않죠~~   이밥차요리연구소에서 나온 간단요리 책은  정말 책 제목  그대로 간단하게 쉽게 편하게 만들수 있는 요리들로 구성되어져 있더라구요 ^^   주변에 쉽게 구할수 있는 재료들로 만들수 있고 간단한 요리방법들로 초보자들도 쉽게 시작할수있게 도움을 주는 책이 될것 같아요~   요리들도 카테고리별로 나누어져 찾아서 만들기 쉽고 요리를 담아낸 플레이팅또한... 더보기
  •     주부경력 5년차이지만 아직도 요리를 할 때면 레시피가 담긴 책을 보거나 네이버 검색을 통해 레시피를 보고 따라하고 있어요 ^^;; 간단요리라고 하지만 저에게는 결코 간단하지 않은 레시피들 ㅠㅠ... 하지만 간단요리(밥숟가락으로 정말 쉽게 만드는) 요리책은 정말 제목 그대로 너무너무 간단한 요리들만~ 초보주부뿐아니라 자취생도 쉽게 따라할 수 있는 간단요리들만 쏙쏙 담아 들어있을것 같아 너무 기대가 됩니다 ^^ 간단요리 책 레시피로 주부구단이 되고싶고 또 우리 남편과 아이들에게 요리잘하는 아... 더보기

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