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식사하셨어요 도시락이 필요한 모든 순간

진희원 지음 | 마호 | 2011년 08월 22일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788997189007(899718900X)
쪽수 228쪽
크기 220 * 210 * 20 mm /498g 판형알림

책소개

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두근두근 가슴 설레는 도시락의 순간들!

다양한 순간에 필요한 도시락을 소개하는 책 『식사하셨어요?』. 병원 밥에 싫증내는 아픈 친구를 위해, 변변치 않은 밥을 먹고 야근하는 아내를 위해, 아침을 거르고 서둘러 출근하는 남편을 위해, 맥주와 닭 튀김을 좋아하는 군대 간 남자친구를 위해, 무더위에 휴가도 못 가고 일하는 그를 위해…. 이렇게 도시락이 필요한 순간은 생각보다 훨씬 많다. 요리하고 스타일링 하는 작업실을 운영하고 있는 저자가 어떤 때는 인사말을 대신하고, 어떤 때는 정말 궁금하고 걱정되어 하는 "식사하셨어요?"라는 말을 던진다. 봄, 여름, 가을, 겨울 소풍을 위한 도시락 메뉴들에서부터 일상의 27가지 순간과 이를 더욱 빛나게 해주는 다양한 도시락 메뉴들을 소개한다. 소소하지만 가슴 따뜻한 일상 이야기와 감각적인 사진이 더해졌다.

북소믈리에 한마디!

도시락에 담기는 건 한 끼 밥이지만, 거기에는 마음이 따라간다. 저자는 마음이 담긴 도시락을 받고 기뻐하는 누군가의 얼굴을 떠올리며 그 사람이 좋아하는 음식을 담아 선물해볼 것을 제안한다. 소풍이나 등산갈 때 좋은 도시락, 친구를 위한 도시락, 친구의 웨딩데이 아침을 책임지는 도시락, 오곡밥 도시락, 건강을 위한 도시락 등 일상의 다양한 순간들을 책임지는 도시락에 대한 상세한 레시피와 팁이 담겨 있다. 또한 맛있는 현비밥과 초밥 짓기, 육수 만들기, 도시락 예쁘게 싸기 등의 노하우를 함께 전해준다.

상세이미지

식사하셨어요 도서 상세이미지

저자소개

저자 : 진희원

목차

맛있는 현미밥 짓기 첫걸음
맛있는 초밥 짓기 첫걸음
맛있는 육수 만들기 첫걸음

프롤로그 식사하셨어요?

여름 소풍
새우 스프링 롤|과일 꼬지 삼총사|옥수수 구이

가을 소풍
밤 수프|베이글 토스트+유자 크림치즈 스프레드

겨울 소풍
단호박과 밤고구마 구이|어묵 꼬지|베트남 커피

봄 소풍
오이 달걀 샌드위치|크랩 모닝빵 샌드위치|파인 셔벗

도시락의 순간 01 도시락 존재의 이유, 소풍
스팸과 스모크 치즈 김밥|새우 튀김|롤 샌드위치

도시락의 순간 02 아빠의 등산 배낭에
오겹살 고추장 볶음 주먹밥|무국|야채 스틱+쌈장

도시락의 순간 03 친구를 위한 나이팅게일 도시락
꽃빵 샌드위치

도시락의 순간 04 도심에서 새참 먹기 프로젝트, 오늘은 쌈밥
감자 검정보리밥|두부 쌈장|쌈채소와 데친 양배추와 미니옥수수|간장 소스에 구운 닭다리

도시락의 순간 05 사내 커플이라면 꼭 필요한 해장 죽 도시락
대합죽|알감자 조림|나박김치

도시락의 순간 06 친구의 웨딩데이 아침을 책임질 로맨틱 박스
유부초밥|달걀주머니 초밥|베이컨 떡말이 구이

도시락의 순간 07 휴가도 못 간 그대를 위한 COOL 도시락
감자 팬케이크|인절미 얹은 팥빙수

도시락의 순간 08 일 년에 딱 하루만 먹을 수 있는 생일상 도시락
팥찰밥|미역 초무침|떡갈비 구이|잡채|시금치 나물|고구마 줄기 볶음|오이 볶음

도시락의 순간 09 오늘은 여고 시절
감자 볶음밥|동그랑땡|콩자반|진미채 무침

도시락의 순간 10 야구하러 가는 아들아!
단호박 스프레드 소시지빵|미트 소스 소시지빵

도시락의 순간 11 우리 모녀는 학원 투어 중!
게살 크로켓+망고 드레싱|옥수수 감자 경단

도시락의 순간 12 우리 딸 피아노 가방에 넣어 주고 싶은
당근 머핀

도시락의 순간 13 출근길 남편에게 주고 싶은
참치마요 알알이 주먹밥|김뿌셔뿌셔 알알이 주먹밥|검은콩 두유

도시락의 순간 14 야근하는 아내를 위해
완두콩밥|김치 볶음|달걀말이|갖은 채소 장아찌

도시락의 순간 15 휴일에도 일하는 당신에게
불고기 볶음밥|양배추 샐러드+참깨 드레싱|깍두기

도시락의 순간 16 오로지 나를 위해 만든 도시락
구운 바나나 얹은 프렌치 토스트|크렘 브륄레

도시락의 순간 17 친구와 애인! 조금 애매한 사이라면 햄버거를 싸자
햄버거

도시락의 순간 18 나의 군인 아저씨에게
닭 튀김|치킨 무절임|돈가스

도시락의 순간 19 마음을 고백하는 순간
닭고기 영양 솥밥

도시락의 순간 20 설레는 기차 여행
소시지 김밥

도시락의 순간 21 어른 댁에 가는 길, 떡을 담은 작은 보따리
쑥갠떡|곶감쌈|주악

도시락의 순간 22 아이의 기를 팍팍 세워 주는 엄마표 급식 도시락
새우 볶음밥|떡볶이|사과 감자 샐러드|무생채|블루베리 요구르트

도시락의 순간 23 카레라이스를 먹는 점심
카레

도시락의 순간 24 오늘은 오곡밥 먹는 날입니다
오곡밥|도라지 볶음|고사리 나물|시래기 나물|애호박 볶음|무 나물

도시락의 순간 25 우리는 조선에 둘도 없는 자매입니다
아보카도와 연어 덮밥

도시락의 순간 26 그래, 가끔 날씬해 보자. 아니라면 건강을 위해서라고 해두자!
아침 도시락 검은콩 현미 주먹밥|당근 볶음|셀러리 볶음|카레 감자 볶음|연근 조림|명란 무침|멸치 볶음
점심 도시락 강낭콩 샐러드|꽁치 매실찜|새우살 연근 샌드|곤약 구이|검은콩 현미밥
저녁 도시락 주키니 그릴 구이|이색 소스 닭가슴살|자색 고구마 주머니|가지와 브로콜리 안초비 소테|검은콩 현미밥

도시락의 순간 27 힘내요, 모두들!
된장 소스 목살 구이|부추 겉절이|돼지고기 고추장 볶음 쌈밥

도시락 얌전히 싸기 첫걸음

책 속으로

프롤로그
식사하셨어요?
저는 당신이 오늘 무엇을 드셨는지 궁금합니다.
이 단순하고 원초적인 궁금증이 호기심을 넘어서는 순간,
질문은 관심으로 변합니다.
끼니를 놓쳤다거나 맛없는 밥을 먹었다는 애처로운 투정이 들리기라도 하면
제 가슴은 툭 하고 가라앉습니다.
맛있는 음식을 눈앞에 두면 당신 얼굴이 떠오르고,
이 맛난 것들을 곱게 싸서 당신 앞에 펼쳐 놓고 싶은 마음이 들기 시작하면
이미 제 마음이 당신을 향해 한참을 걸어 나왔다는 증거입니다.
내일 아침을 챙겨 주고 싶고
모레 점심에 예고 없이 도시락을 보내 주고... 더보기

출판사 서평

지금, 두근두근 가슴 설레는 도시락의 순간을 꿈꾸고 있습니까?
“식사하셨어요?” “점심 드셨어요?” 어떤 때는 인사말을 대신하여 어떤 때는 정말 궁금하고 걱정되어 우리는 이 말을 하루에도 몇 번씩 합니다. 그리고 가까운 이가, 특히 마음에 있는 이가 끼니를 건너뛰었다는 대답을 하면 어떻게든 밥을 먹이고 싶어 당장에라도 맛있는 밥을 싸들고 달려가고 싶어집니다.
이렇게 도시락이 필요한 순간은 생각보다 훨씬 많습니다. 병원 밥에 싫증내는 아픈 친구를 위해, 변변치 않은 밥을 먹고 야근하는 아내를 위해, 아침을 거르고 서둘러 출근하는... 더보기

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  •  참 다정합니다. 그리고-  예쁩니다. "식사하셨어요?" 라고 공손히 물어주는 책 표지가 어여쁘고, 이런 예쁜 마음을 지닌 저자가 무척 다정하게 느껴집니다. 지금은 새벽 4시를 넘긴 시각. 6시로 맞추어 놓은 알람은 아직 멀었는데, 도시락을 준비할 설렘에. 그리고 걱정에 눈이 번쩍 떠졌네요. 덕분에 이렇게 글을 남겨봅니다.  평소에도 요리하는 걸 좋아하는 터라 서점에서 발견. 다른 책들과 함께 모시고 왔었습니다. 어쩐지 마음이... 더보기

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