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밥상의 전환 기후변화와 농업 협동조합의 미래

에너지기후정책연구소 , 모심과살림연구소 지음 | 한티재 | 2013년 07월 01일 출간

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상품상세정보
ISBN 9788997090174(8997090178)
쪽수 232쪽
크기 140 * 200 * 20 mm /306g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

기후변화와 농업 그리고 협동조합의 역할!
『밥상의 전환』은 사회적 약자 입장을 고려한 기후변화/에너지 대안정책을 연구하고 생산하는 에너지기후정책연구소에서 기후변화 · 농업 · 에너지 문제를 협동조합의 가능성과 함께 탐색한 책이다. 기후변화로 위협 받고 있는 농업과 식량의 위기를 분석하고, 미래의 먹을거리와 에너지 문제에 있어 협동조합의 역할을 모색한다.

기후변화와 현대 산업문명으로 농업이 위협을 받고 있다. 오늘날 가해자이면서 피해자이고 새로운 해결자 역할을 할 수 있는 농업의 역할과 기후변화, 협동조합을 어떻게 연결할 것인지 설명한다. 기후변화가 농업과 먹을거리에 구체적으로 어떤 영향을 주고 유기농업이 가지고 있는 대안적인 의미와 역할, 농업 위기 해결을 위해 협동조합의 노력과 어떤 역할을 할 수 있는지 국내외 사례들을 들어 소개한다. 1장에서는 기후변화가 우리에게 미친 삶과 영향을 2장에서는 기후변화와 농업의 관계를, 3장에서는 기후변화와 협동조합 문제를 다르며 4장에서는 앞서 나온 내용들을 요약하고 있다.

목차

추천하는 글
기후변화와 생명위기 시대, 농업과 협동의 근본을 살피자 이상국 5
기후변화와 먹을거리, 협동조합을 하나로 만드는 시선 조승수 8
여는 글
기후변화와 농업, 협동조합의 삼중 나선 이진우 12

1장 기후변화와 에너지
세상을 바꾸는 기후변화 25
‘기후변화에 관한 유엔 기본협약’과 기후변화 당사국 총회
기후변화에 대응하는 자세 45
에너지 전환 ― 가지 못한 길 50

2장 기후변화와 농업·먹을거리
기후변화가 만들어낸 식량위기, 그 처절한 현실 63
기후변화와 농업 사이의 복잡한 관계 69
▼ 식량위기에 따른 민중 소요 사례
더 이상 일굴 수 없는 땅들 80
석유의 이간질 85
▼ 푸드마일리지와 식량자급률
그래도 농업이 미래다 89
착한 바이오연료, 나쁜 바이오연료 95
▼ 전통적인 바이오매스 사용이 높다고 해서 불행하기만 할까?
▼ 또 하나의 잘못된 해결책 ― 유전자조작 등 기술적 해결 방식

3장 기후변화와 협동조합, 에너지 자립
협동조합, 기후변화와 에너지 문제에 나서다 111
행동하라! 기후위협에 대응하는 유럽의 협동조합 121
▼ 유로코압이란?
▼ 협동조합의 에너지절약 성적표 ― 『지속가능성 보고서』
▼ ‘독성 연료’, 타르샌드와 셰일가스란?
가까운 먹을거리, 유기농업이 기후를 보호한다 ― 한국 생활협동조합의 사례 135
▼ 유리병 재사용을 통한 온실가스 배출 감축
새로운 도전, 협동조합으로 에너지를 생산한다 ― 에너지협동조합의 사례 153
▼ 발전차액지원제도란?
▼ 주택협동조합의 에너지효율화 노력
▼ 태양광발전기에 투자한 생협 조합원들
▼ 서울시민햇빛발전협동조합, 박승옥 대표에게 묻고 듣는다
농촌 공동체와 에너지 자립 174
▼ 또 하나의 모델, 전환마을
▼ 패시브하우스와 농촌형 임대주택 모델

4장 기후보호 행동
농업 전환이 기후를 바꾼다 195
가치 소비, 착한 소비 202
▼ 유기농업이 중요한 10가지 이유
기후를 보호하기 위한 협동조합의 역할 214
▼ 2010년 FAO 아태 지역 회의를 앞두고 국내 농업단체와 민간단체들이 발표한 성명서
▼ 도시 소비자들이 지구를 살리는 30가지 방법

출판사 서평

농업이 바뀌면 기후가 바뀐다!
밥상이 달라지면 미래가 달라진다!

기후변화 · 농업 · 에너지 문제를
협동조합의 가능성과 함께 탐색한 통합적 시선
『밥상의 전환 ? 기후변화와 농업, 협동조합의 미래』는 에너지기후정책연구소와 모심과살림연구소 연구원들이 일 년여에 걸쳐 함께 연구한 문제들을 정리하여 펴낸 책이다. 기후변화로 위협받고 있는 농업과 식량의 위기를 분석하고, 미래의 먹을거리와 에너지 문제에 있어 협동조합의 역할을 모색하고 있다.

기후변화, 농업, 먹을거리, 협동조합은 총체적인 생명위기가 거론되는 오늘날 이미... 더보기

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