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먹으면서 치료하는 아토피 요리혁명: 이론편

아토피 요리혁명 시리즈 1
한명화 저자(글) · 박건 감수
열린시대사 · 2014년 07월 15일
9.0 (16개의 리뷰)
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[먹으면서 치료하는 아토피 요리혁명: 이론편]은 아토피 치료 한의사 한명화가 아토피를 치료하고 기력을 회복하는 데 도움을 주는 음식을 바르게 먹는 방법을 소개하고, 실생활에서 활용할 수 있는 다양한 팁을 제시한 책이다. 아토피 피부염 환자들은 아토피를 치료하는데 있어 음식관리를 어려워한다고 한다. 많은 아토피피부염 환자들이 치료를 위해 무엇을 먹어야 하는지에 큰 관심을 두고 있지만 '어떻게' 먹는가에 대해서는 등한시하고 있다. 따라서 저자는 진정으로 음식을 '잘' 먹는 것이 어떤것인지 알려주고 있다.

작가정보

저자(글) 한명화

저자 한명화는 세명대학교 한의학과를 졸업했다. 비영리봉사단체 프리허그아토피학교 1대 교장을 역임했으며 현재 프리허그한의원 수석원장이다. 보건소, 초등학교 등을 다니며 <아토피혁명> 강의를 하고 있으며, 꾸준히 연구해 온 아토피 치료원리와 아들과 많은 아토피 환자들을 치료한 경험을 바탕으로 실생활에서 쉽게 적용할 수 있는 아토피 치료법을 알리고자 노력하고 있다. 지은 책으로는 『아토피혁명- 실용 편』(공저)이 있다

감수 박건

감수자 박건은 대구한의대 한의학과를 졸업했다. 현재 프리허그한의원 본원장을 역임하고 있으며 『학술서 아토피혁명-원리편, 치료편, 관리편』, 『아토피혁명-실용편』을 집필했다. 면역질환의 연구와 치료에 매진하고 있으며 치료결과를 바탕으로 지속적으로 논문을 발표하고 있다.

목차

  • PROLOGUE

    아토피 치료 제대로 알기
    1. 아토피 치료의 첫걸음, 인식의 변화
    2. 음식관리의 필요성
    3. 단백질과 성장
    동물성 단백질, 고기와 우유
    식물성 단백질, 채식하는 헬스 트레이너
    》 TIP 1. 아토피 환아의 성장

    아토피안의 올바른 음식관리
    1. 음식관리 단계 정하기
    2. 피하면 좋은 음식과 실천방법
    》 TIP 2. 대두(콩) 안전하게 먹는 방법
    3. 아토피에 좋은 음식

    영유아 아토피 예방법
    1. 건강한 수유 습관
    아기의 야식, 밤중 수유 금하기
    모유 수유 원칙
    》 TIP 6. 수유 중 피해야 하는 음식
    분유 수유 원칙
    2. 아토피 아기의 이유식
    》 TIP 7. 아토피 아가의 이유식
    》 TIP 8. 개월 수에 따른 시기별 관리법
    3. 철분섭취와 유아빈혈
    철분의 생리적 기능
    유아빈혈

    아토피 완치를 위한 생활습관
    1. 50번씩 꼭꼭 씹어 먹기
    》 TIP 9. 포만감은 어떻게 느껴지나
    2. 프리허그 주스 마시기
    3. 매일 30분 운동하기
    》 TIP 10. 골반걷기 운동방법

    마음까지 안아주는 허그요법

출판사 서평

◎ 아토피를 치료하고 기력을 회복하기 위해 알아야 할 바른 음식을 바르게 먹는 법
◎ 아토피에 좋은 음식, ‘잘’ 먹으면 아토피를 치료할 수 있다.
◎ 아토피 치료 한의사가 소개하는 건강한 아토피 치료법.
◎ 영유아 아토피 예방법부터 성인 아토피까지 아우르는 매뉴얼 북.
◎ 아토피안을 진정으로 이해하고 격려하는 따뜻한 책.
◎ 실생활에서도 활용할 수 있는 다양한 TIP들이 포함되어 있다.

‘잘’ 먹으면 아토피를 치료할 수 있다
아토피피부염 환자들이 아토피를 치료하는 데에 있어서 가장 어렵게 느끼는 것이 바로 음식관리이다. 환자나 보호자들에게 어떤 음식을 먹어야 하고 어떤 음식을 먹지 말아야 하는지에 대한 정확한 기준이 정립되어 있지 않기 때문이다. 그러나 많은 사람들이 아토피피부염 치료를 위해서는 무엇을 먹는가도 중요하지만, ‘어떻게’ 먹는가도 중요하다는 사실을 놓치고 있다. 이러한 점을 지적하고 있는 본 책은 생활 속에서 실천할 수 있는 방법들을 소개하여 진정으로 음식을 ‘잘’ 먹는 것이 어떤 것인지 알려준다.

넘쳐나는 정보로 혼란스러운 아토피안을 위한 해결책
과학기술이 발전함에 따라 현대인들은 다양한 방법으로 여러 정보를 접할 수 있게 되었다. 그러나 문제는 너무 많은 정보들이 무분별하게 전달되고 있다는 사실이다. 아토피 치료법에 대해서도 마찬가지다. 아토피 치료에 관한 수많은 정보들과 검증되지 않은 민간요법 등으로 혼란스러운 아토피안들에게는 현실적이고 전문적인 정보가 필요한 실정이다. 이에 본 책은 오랜 아토피 치료 경력을 지닌 저자의 설명을 통해 아토피에 대한 정확한 정보들을 제공하고 있으며, 실생활에서도 쉽게 적용할 수 있는 치료법들을 소개하고 있다.

아토피안의 지친 마음을 안아주는 따뜻한 책
아토피, 특히 만성 아토피를 경험하고 있는 사람들은 내성적이거나 소극적이고, 대인관계를 꺼리는 경우들이 많다. 특히 가족들과의 관계가 불편한 경우도 많은데, 본 책의 저자는 아들의 아토피를 치료하면서 환자들이 느끼는 고통과 아토피 환자의 보호자나 가족들이 느끼는 어려움을 직접 경험하였다. 본 책을 통해 저자는 본인이 경험으로 느끼고 깨닫게 된 것들, 어려움을 극복할 수 있는 방법들에 대해 섬세하고 따뜻하게 표현하여 독자들과의 공감을 자아낸다.

추천의 말

어머니가 아이에게 주는 첫 음식처럼...
아토피 혁명 저자 박건

『 먹으면서 치료하는 아토피 요리혁명 』 의 가장 큰 주제는 ‘어떻게 하면 잘 먹을 수 있는가’이다. 이것은 과거 『아토피 혁명』을 통해 난치성 피부질환을 치료하면서 부딪힌 첫 번째 장벽을 뛰어넘는 쾌거임에 틀림이 없다. 그 첫 번째 장벽은 음식이며 그 음식을 대하는 우리의 습관이라고 보아야 할 것이다.
지금처럼 먹을 것이 풍요롭지 않던 시절, 우리 어머님들은 자식들에게 어떻게 음식을 먹이고 키우셨을까? 『아토피 요리혁명』 시리즈의 가장 큰 모토는 바로 어머니가 아이에게 주는 첫 음식에 있다. 치아가 아직 나지 않은 아이가 젖을 뗄 무렵이 되면 어머님들은 마른 젖을 빠는 아이를 위해 쌀을 직접 씹어서 먹였다. 지금은 더럽고 비위생적이라고 생각하는 그런 행위는 생명을 보태주는 모성애의 발로인 것이다.
이유식이 현대적인 관점으로 바뀐 것은 최근 들어서이다. [약죽편]의 다양한 약죽들을 보면서 어린 시절 주변에서 보았던 여러 할머님과 어머님을 떠올리게 되었다. 어머님의 입에서 아이의 입으로 음식이 들어가는 것은 어미 새가 물어다 주는 아주 원초적인 행위와도 같다. 어머님의 침이 음식을 소화시키고 어머님의 치아가 음식을 잘게 부순다. 그리고 허기감에 젖을 보채는 아이의 입으로 어머님이 씹던 음식을 주는 것은 절대 비위생적인 행위가 아님을 우리는 알아야 한다.
따라서 『아토피 요리혁명』의 첫 번째 주제로 [약죽편]을 제안하는 것은 태곳적부터 내려오는 생명줄이자 대지의 산물을 받아들이는 첫 번째 형태가 바로 죽이기 때문이기도 하다. 약죽은 소화되기 쉬울 뿐만 아니라 약재를 끓여 만든 육수를 함께 사용하였기에 건강을 회복 하는 데는 더할 나위 없이 좋은 관리법이자 치료법이 된다. 실제 죽이라는 것은 오랜 세월 동안 전해 내려온 건강법이며 치료법이기도 하다.
약죽은 생명을 살리는 근원적인 방법이다. 아무리 의료와 과학기술이 발달하더라도 인간의 소화기능을 대신할 수 없다. 그리고 그 소화는 제일 먼저 우리의 입에서 시작된다. 난치
성 피부질환인 아토피피부염으로 고통 받고 있는 사람들이 있다면, 치료에 도움이 되는 약재를 끓여 만든 육수로 약죽을 만들어 먹기를 적극적으로 권장한다.
그리고 정성을 들여 음식을 만들고 먹는 과정속에서, 음식에 대한 자연의 고귀함을 함께 느낀다면 더할 나위 없을 것이다. 이 글을 읽는 많은 분이 자연 친화적인 약죽을 통해 난치성 피부질환인 아토피피부염에서 벗어날 수 있기를 고대해본다.

기본정보

상품정보
ISBN 9788996947226
발행(출시)일자 2014년 07월 15일
쪽수 136쪽
크기
210 * 274 mm
총권수 1권
시리즈명
아토피 요리혁명 시리즈

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  • 도서 소득공제 대상

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    • 도서 소득공제 대상 상품에 수반되는 국내 배송비 (해외 배송비 제외)
      • 제외상품 : 잡지 등 정기 간행물, 음반, DVD, 기프트, eBook(대여,학술논문), 사은품, 선물포장, 책 그리고 꽃
      • 상품정보의 “소득공제” 표기를 참고하시기 바랍니다.
  • 도서 소득공제 가능 결제수단

    • 카드결제 : 신용카드(개인카드에 한함)
    • 현금결제 : 예치금, 교보e캐시(충전에한함), 해피머니상품권, 컬쳐캐쉬, 기프트 카드, 실시간계좌이체, 온라인입금
    • 간편결제 : 교보페이, 네이버페이, 삼성페이, 카카오페이, PAYCO, 토스, CHAI
      • 현금결제는 현금영수증을 개인소득공제용으로 신청 시에만 도서 소득공제 됩니다.
      • 교보e캐시 도서 소득공제 금액은 교보eBook > e캐시 > 충전/사용내역에서 확인 가능합니다.
      • SKpay, 휴대폰 결제, 교보캐시는 도서 소득공제 불가
  • 부분 취소 안내

    • 대상상품+제외상품을 주문하여 신용카드 "2회 결제하기"를 선택 한 경우, 부분취소/반품 시 예치금으로 환원됩니다.

      신용카드 결제 후 예치금으로 환원 된 경우 승인취소 되지 않습니다.

  • 도서 소득공제 불가 안내

    • 법인카드로 결제 한 경우
    • 현금영수증을 사업자증빙용으로 신청 한 경우
    • 분철신청시 발생되는 분철비용

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