본문내용 바로가기
무료배송 소득공제

가게 해부도감 건축가의 시각으로 잘 되는 가게의 비밀을 풀어내다

다카하시 데쓰시 지음 | 황선종 옮김 | 더숲 | 2014년 09월 29일 출간
주요 일간지 북섹션 추천도서

이 책의 다른 상품 정보

  • 정가 : 13,900원
    판매가 : 12,510 [10%↓ 1,390원 할인]
  • 통합포인트 :
    [기본적립] 690원 적립 [5% 적립] 안내 [추가적립] 5만원 이상 구매 시 2천원 추가적립 [회원혜택] 우수회원 3만원 이상 구매 시 2~4% 추가적립
  • 추가혜택 : 포인트 안내 도서소득공제 안내 추가혜택 더보기
  • 배송비 : 무료 배송비 안내
  • 배송일정 : 서울특별시 종로구 세종대로 기준 지역변경
    10월 16일 출고 예정 배송일정 안내
  • 바로드림 : 인터넷으로 주문하고 매장에서 직접 수령 안내
상품상세정보
ISBN 9788994418773(8994418776)
쪽수 160쪽
크기 152 * 209 * 10 mm /308g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

이 책은 가게를 건축의 각도로 면밀히 해부했다. 음식점 인테리어 디자인부터 기업PR시설, 공공시설까지 폭넓은 설계 활동을 하고 있는 건축 디자이너 다카하시 데쓰시가 다양한 종류의 가게 설계와 건축, 인테리어의 기본부터 실전까지 핵심만 골라 설명하고 있다.

이 책의 총서

저자소개

저자 : 다카하시 데쓰시

저자 다카하시 데쓰시高橋哲史는 1960년 지바 현에서 태어났으며 디자이너이다. 주식회사 설계공장을 거쳐 2003년에 록본기에 디자인 사무실 메이도인을 설립해서 대표이사를 맡았다. 다양한 음식점 인테리어 디자인은 물론, 아이들의 놀이 도구에서부터 주점, 고령자용 시설까지 폭넓게 설계 활동을 해왔다. 그 외에 기업PR시설의 기획이나 연출, 공공 자료관이나 공원 설계, 유니버설 디자인 제안, 일러스트 제작 등을 했다. 저서로는 『건축 스타일북』(공저) 등이 있다.

역자 : 황선종

역자 황선종은 한국외국어대학교 사학과, 일본 다이토분카대학 일본어과를 졸업하였고, 동대학원 일본어학 석사과정을 수료하였다. 현재 인트랜스 번역원에서 전문번역가로 활동하고 있다. 옮긴 책으로는 『주거 정리 해부도감』 『주거 인테리어 해부도감』 『최고의 집을 만드는 공간 배치의 교과서』 『건축가, 빵집에서 온 편지를 받다』 『성공하는 인생은 고독을 두려워하지 않는다』 『사카모토 료마 평전』 『확률론적 사고로 살아라』 『차별받은 식탁』 『인생의 마지막 교과서』 등이 있다.

목차

머리말

1장 기분좋은 가게에는 나름의 장치가 있다
카페
양과자점
양식집
햄버거 가게
피자 가게
인도카레 식당
회전초밥집
일본 라면 가게
공동 매장
몬자야키 가게
메밀국수집
조개구이집
오이스터바
철판구이집
전골요리집
이자카야
가이세키 요리집
비스트로
고급 중국요리집
전통 여관
스포츠바
대중주점
비어 가든
서서 마시는 와인바
걸스바
캬바쿠라
오센틱 바
이동식 간이주점
편의점
힐링 잡화점
안경점
어패럴숍
인테리어숍
라이브 하우스
마이크로 바
플래그십스토어
개조의 O와 X

2장 계속 있고 싶은 매장에는 최고의 치수가 있다
가게의 평면계획
가게의 자리
치수
카운터의 높이
하이카운터
카운터의 상판
파티션
개인방
주방
와인
화장실
외부와의 관계
가게 정면
간판
천장의 높이는 어느 정도가 좋을까요?

3장 가게를 만드는 소재가 사람의 마음을 움직인다
바닥 재료
석재
목재
벽지
타일
금속 재료
모조품
유리
거울
장식용 물품
조명
사람을 비출 때
실내온도
배기와 흡기
척도
리모델링
소리
발상
가게를 디자인하는 사람들

책 속으로

자리는 1인용만 있는 것이 아닙니다. 2인용 의자, 벤치시트, 하이체어 그리고 호리고타츠 식 자리, 방석 등 다양한 종류가 있습니다.
어떤 유형의 자리를 어떻게 배치하느냐에 따라 가게의 기능이나 분위기가 싹 변합니다. 자리를 구성할 때는 먼저 주로 어떤 고객이 오느냐를 생각해야 합니다.
라면 가게처럼 혼자 오는 손님이 많다면, 카운터 자리나 합석을 할 수 있는 큰 테이블 자리를 놓습니다. 선술집과 같이 미팅 등 단체손님이 많다면 간단하게 자리의 형태를 바꿀 수 있는 테이블을 배치합니다. 커플이나 가족 손님이 많다면 2~6인 자리... 더보기

출판사 서평

100만 부 이상 판매된 일본 건축분야 최장기 베스트셀러 ‘해부도감’ 시리즈,
마침내 주거에 이어 가게를 짓다!
500만 자영업자에게 세세한 가게 공간 연출법과 창업 아이디어를 제시

자영업자 500만 시대, 지금도 많은 사람들이 자신만의 가게를 꿈꾸고 준비한다. 이런 추세를 반영하듯 일본 건축분야에서 100만 부 이상 판매되고, 한국 건축학도에게 많은 사랑을 받고 있는 ‘해부도감’ 시리즈가 이번에는 주거에 이어 가게를 건축의 각도로 면밀히 해부했다. 음식점 인테리어 디자인부터 기업PR시설, 공공시설까지 폭넓은 설계 활동을... 더보기

북로그 리뷰 (8) 전체보기 쓰러가기

도서 구매 후 리뷰를 작성하시면 통합포인트를 드립니다.
결제 90일 이내 작성 시 300원 / 발송 후 5일 이내 작성시 400원 / 이 상품의 첫 리뷰 작성 시 500원
(포인트는 작성 후 다음 날 적립되며, 도서 발송 전 작성 시에는 발송 후 익일에 적립됩니다.
외서/eBook/음반/DVD/GIFT 및 잡지 상품 제외)
안내
  • 요즘 들어 내 가게를 차리고 싶다는 생각이 많이 든다. 그만큼 이제는 나이를 먹기도 했고, 내 장사라는것에 대해서 욕심이나 눈이 조금씩 가기 시작하는 시점. 그렇다고 해서 이런 불경기에 무턱대고 가게를 차릴 수도 없다보니 창업에 대한 책들, 신문 기사들, 인터뷰들을 많이 보게 된다. 그러던 중 색다른 책 발견 ! 가게 해부도감 ! 이라는 건축가의 시각으로 잘되는 가게의 비밀을 풀어낸다는 책 ! 일본이 약간 이런 책들이 있는거 같다는 생각이 든다. 아마 땅값등등이 우리나라보다 더 비싸고 하다보니 더 작은 가게를 잘 활용해서 하는 게 ... 더보기
  • 가게 해부도감 ys**5636 | 2015-03-13 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
         '소비자는 왕'이라는 것을 반영하기라도 하듯 대고객 서비스를 하는 곳이라면 외장과 내장의 모든 컨셉트를 신경 쓰기 마련이다.단순히 상품을 팔아 이익을 남기면 된다는 사고방식으로는 생존 경쟁시장에서 살아 남기 어려워졌다는 것이다.가난하고 배고프던 시절엔 허기진 배를 채우면 그만 이었지 건물의 외장과 내장까지 샅샅이 따져 보고 팔아 줄 것인가 말 것인가를 생각하지 않았던 시절이 엊그제만 같다.생활과 의식 수준이 높아져 가면서 건축물에 대한 이미지도 좀 더 고급스럽고 안락하며... 더보기
  • [서평] 가게 해부도감 kg**i | 2015-03-11 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
    [서평] 가게 해부도감 [다카하시 데쓰시 저 / 황선종 역 / 더숲]   이번에 해부도감 시리즈로 가게 편이 출간되었다. 이 책은 일본의 건축 디자이너 다카하시 데쓰시가 음식점을 비롯하여 카페, 햄버거 가게, 주점, 편의점, 잡화점, 옷가게, 이동식 간이주점까지 다양한 종류의 가게에 대해 이야기한다. 크게 3장으로 구성되어 있는데 1장에서는 가게마다 가진 각각의 전반적인 특징에 대해 다룬다. 인테리어를 구성하는 요소들에 대해 이야기하며 심리적으로 고객이나 소비자들이 편안하고 안정적인 느낌을 가질 수 있고 일하는 직원의 ... 더보기
  • 가게에 들어가게 되는 이유 중 하나가 외양적인 디자인만으로도 사람을 이끌게 하는 것이라고 생각해요  저도 사업에 대해서 생각하다보니 가게의 디자인 자체가 가게의 이미지를 좌우할거라고 생각하거든요  그래서 좀 더 신중하게 생각하게되고 어디를 가도 유심히 바라보게 되는 것 같아요  어떤 가게는 바라보는 것만으로도 부담스럽고 들어가기가 힘든 반면 너무 편안하고 들어가기도 쉬운 가게있잖아요  그걸 좌우하는 건 디자인 때문일거라 생각해요.. 그래서 그런 고민들을 하다보니 가게해부도감을 보면서 배... 더보기
  • [가게 해부도감] 163 페이지의 그리 길지 않은 페이지 뷰이지만 가게를 구성 하는 대부분의 것들을 치밀하게 묘사한 일본인 특유의 꼼꼼함이 돋보이는 ? 해부 도감 이다 .. 적, 백, 흑으로 대비 되는 일러스트 작업으로  공감각적인 시야가 펼쳐 져서 한번쯤 자신의 가게를 운영 하는 사람의 입장에서도 되볼아 보며, 리뷰 하는 방식으로 가게의 구성면을 되 짚어볼 필요가 있다면 이책을 참조 해  보면 좋을 듯 하다. 전체적으로 3 장으로 구성된 챕터는 1. 기분 좋은 가게에는 나름의 장치가 있다. 2.... 더보기

Klover 평점/리뷰 (0)

문장수집 (0) 문장수집 쓰기 나의 독서기록 보기
※구매도서의 문장수집을 기록하면 통합포인트 적립 안내

교환/반품/품절안내

※ 상품 설명에 반품/교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다.)

교환/반품/품절안내
반품/교환방법 마이룸 > 주문관리 > 주문/배송내역 > 주문조회 > 반품/교환신청 ,
[1:1상담>반품/교환/환불] 또는 고객센터 (1544-1900)

※ 오픈마켓, 해외배송주문, 기프트 주문시 [1:1상담>반품/교환/환불]
    또는 고객센터 (1544-1900)
반품/교환가능 기간 변심반품의 경우 수령 후 7일 이내,
상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제점 발견 후 30일 이내
반품/교환비용 변심 혹은 구매착오로 인한 반품/교환은 반송료 고객 부담
반품/교환 불가 사유
  • 소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    (단지 확인을 위한 포장 훼손은 제외)
  • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    예) 화장품, 식품, 가전제품(악세서리 포함) 등
  • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우
    예) 음반/DVD/비디오, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집
  • 소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우 ((1)해외주문도서)
  • 디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우
  • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
  • 전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에
    해당되는 경우
(1) 해외주문도서 : 이용자의 요청에 의한 개인주문상품으로 단순변심 및 착오로 인한 취소/교환/반품 시 ‘해외주문 반품/취소 수수료’ 고객 부담 (해외주문 반품/취소 수수료 : ①양서-판매정가의 12%, ②일서-판매정가의 7%를 적용)
상품 품절 공급사(출판사) 재고 사정에 의해 품절/지연될 수 있으며, 품절 시 관련 사항에 대해서는
이메일과 문자로 안내드리겠습니다.
소비자 피해보상
환불지연에 따른 배상
  • 상품의 불량에 의한 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
    소비자분쟁해결 기준 (공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨
  • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
    소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함

이 책의 원서번역서

안내

이 분야의 베스트

  • 도로교통공단 출제문제 제공
    9,900원
  • 한국간호과학회
    22,500원
  • 한국간호과학회
    31,500원
  • 편집부 편
    1,500원
  • 김태형
    31,500원
더보기+

이 분야의 신간

  • 로마 아그라왈
    14,400원
  • 안인영
    30,600원
  • 김경훈
    8,000원
  • 토마스 슐츠
    16,200원
  • 공하성
    18,000원
더보기+

바로가기

  • 우측 확장형 배너 2
  • 우측 확장형 배너 2

최근 본 상품