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슬기로운 남극 물고기

남극생물학자의 연구노트 5
김진형 지음 | 지오북 | 2022년 01월 20일 출간
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ISBN 9788994242828(8994242821)
쪽수 140쪽
크기 147 * 224 * 18 mm /271g 판형알림

책소개

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이 책의 주제어

상상을 뛰어 넘는 남극 물고기의 진화와 생존비결
극한의 남극해에서 살아남기 위해 하얀 피에 부동액을 갖추고 부레도 버려
남극 어족자원 관리, 보전, 수산자원 활용 문제까지 다룬 남극 물고기 책
남극 물고기라고 하면 고급 생선으로 치는 ‘메로’라는 물고기를 들어 본 적 있을 것이다. 메로는 남극해에서 잡히는 물고기로 파타고니아이빨고기(Dissostichus eleginoides)이며 칠레농어 또는 비막치어라고도 부른다. 그러나 파타고니아이빨고기는 남위 60도 이남의 극순환류가 흐르는 남극해의 바깥에서 주로 서식하며, 남극 물고기로 분류하지 않는다.
남극 물고기는 남극암치아목 물고기 123종을 말하며 최저수온 -1.9°C의 차가운 남극해에서 살아가고 있다. 남극 물고기는 펭귄을 비롯한 남극 해양동물들의 먹이원이자 해양생태계에서 없어서는 안 될 생물이다. 지은이 김진형 박사는 어류 생리학자로서 남극 물고기의 종류와 생태 그리고 생리, 행동특성을 책에 담아냈다. 또한 머나먼 남극 세종기지에서 한국까지 연구를 위한 물고기의 도입과정 그리고 극지 아쿠아리움 제작기, 남극 물고기의 양식화의 첫걸음인 사료 제조과정도 담았다. 남극 물고기는 기후변화의 어떤 영향을 받을 지에 대해서도 놓치지 않았다.
이 책은 ‘남극생물학자의 연구노트’ 시리즈의 다섯 번째 책으로 그동안 남극 대륙과 바다 속에서 살아가는 펭귄을 비롯한 조류와 포유류, 식물와 지의류, 무척추동물 등을 연구하는 남극 생물학자들이 직접 현장을 경험하고 쓴 기록을 엮은 책이다.

목차

머리말 04
남극 해양생물 먹이망 08
남극 물고기의 종류와 분류 09
수심에 따른 남극 물고기의 분포 10
남극 물고기가 영하의 남극해에서 살아남는 비결 11

제1부 남극 물고기, 그 쿨한 생명의 이야기
크릴도 있고, 펭귄도 있는데 물고기는 없다고?! 14
남극 바다에 적응한 남극 물고기의 특징 18
어떤 물고기가 남극해에서 살아갈까? 22
그 많던 물고기는 다 어디로 갔나? 34
남극 물고기는 왜 수족관에서는 볼 수 없을까? 38

제2부 남극 물고기, 그들만의 리그
꼼짝 마! 갇혀 있는 남극 물고기?! 46
어떻게 살아남았지? 50
차갑지만 달달한 남극 물고기의 선물 56
차갑고 날카로운 얼음장 속 놀이터 59

제3부 남극 물고기, 그 특별함에 대하여
에일리언? 하얀 피를 가진 유일한 척추동물 64
뼈대 없는 가문? 쓸데있는 여유로운 자태 69
몸속 스마트 시계 73
미래 자원? 무한 도전! 78

제4부 남극 물고기, 만남과 동행의 이야기
남극에서 빨간 대야의 용도는? 84
앗 괴물이 잡혔다!? 90
목화씨를 들여온 문익점 vs 남극 물고기를 들여온 김박사 95
공룡을 보고 슈퍼 도마뱀을 그리다 101

제5부 남극 물고기, 그 베일을 벗다
한국에서 연구하는 남극 물고기 110
남극 물고기만을 위한 쿠킹클래스 114
역시 몬스터?! 통째로 삼키다 121
남극의 갯바위가 그리운 남극 물고기 125
남극 물고기, 한반도에 뿌리내리기 129

참고문헌 134
찾아보기 138

책 속으로

남극 물고기 대부분은 육식성이고, 해저나 바위틈에서 서식한다. 그러나 몇몇 종은 부레가 없음에도 불구하고 유영을 하며 생활한다. 그러기 위해서 골격에 존재하는 미네랄의 양을 줄이고 체내 지질을 증가시키며 진화했다. 이 덕분에 남극 물고기는 중립 부력을 유지할 수 있고 에너지 소비를 줄이며 헤엄칠 수 있게 되었다. 이러한 적응은 가장 다양한 종 분화를 보이는 남극암치과(Notheniids)에서 가장 자주 관찰된다. - 20쪽

남극빙어과 물고기는 다 자란 물고기의 혈액에 헤모글로빈이 거의 없는 전 세계에서 유일한 척추동물로 알려져 있... 더보기

출판사 서평

남극해의 극순환류에 원천 봉쇄된 남극 물고기
국제수로기구(IHO)는 남극해를 남위 60도 이남으로 남극 대륙을 둘러싸고 있는 바다라고 정하고 있으며, 정확한 명칭은 남빙양(南氷洋, Antarctic Ocean)이다.
약 5,500만 년 전 남극 대륙은 남아메리카 대륙으로부터 떨어져 나가기 시작하였고, 3,000만 년이 지나 남극 대륙을 휘감고 도는 극순환류(circumpolar currents)가 형성되었다. 극순환류는 지구상에서 가장 큰 물줄기이며 초당 1억 3,000만m3 이상의 빠른 속도로 순환하는 해류로 남극해의 수온... 더보기

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