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드리프트(Drift) Vol. 7: 샌프란시스코(San Francisco)

드리프트 코리아 지음 | 김지혜 옮김 | 아이비라인 | 2018년 10월 01일 출간
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쪽수 164쪽
크기 215 * 280 mm /778g 판형알림
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크기,중량 215 * 280 mm / 778g
제조일자 2018/10/01
색상 이미지참고
제조자 (수입자) 아이비라인
품질보증기준 관련 법 및 소비자 분쟁해결 규정에 따름

책소개

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2015년 1월에 런칭한 커피 컬처 매거진 《드리프트》는 매호 한 도시를 선정해 그곳의 커피와 인물, 공간에 얽힌 이야기를 감각적으로 담아낸 무크지입니다.
일 년에 두 차례 미국에서 발간하며, 현재까지 뉴욕(Vol.1: New York), 도쿄(Vol.2: Tokyo), 아바나(Vol.3: Havana), 스톡홀름(Vol.4: Stockholm), 멜버른(Vol. 5: Melbourne), 멕시코 시티(Vol.6: Mexico City), 샌프란시스코(Vol.7: San Francisco) 편이 발간되었고. 《드리프트》 한국어판은 4호 스톡홀름부터 만나보실 수 있습니다.
《드리프트》는 에디터와 포토그래퍼의 시선에서 바라본 커피 씬(coffee scene)의 모습을 글과 사진으로 표현하며, 이를 통해 각 도시의 지리적 특성과 문화적 이슈를 이해합니다. 커피 전문 출판사 아이비라인은 《드리프트》 한국어판을 출간함으로써 오늘날 커피문화의 가치와 철학을 독자들과 함께 공유하고자 합니다.

상세이미지

드리프트(Drift) Vol. 7: 샌프란시스코(San Francisco) 도서 상세이미지

목차

06 발행인란
07 인사말
부록

08 태평양 연안 자전거 일주
24 책임의식
34 샌프란시스코의 특별한 커피음료
46 노스 비치의 과거와 현재
54 설명 대신 보여주기: <블루 보틀> 창업자가 말하는 카페 문화
60 진정한 색을 찾아서
68 커피 대신 카스카라
72 아우터 선셋: 서핑과 에스프레소가 만나는 곳
82 <칼리타> 웨이브의 등장
92 가장 쿨한 콜드 커피를 찾아서
96 줄 서서 기다리기
98 샌프란시스코의 성인들: <세인트 프랭크>와 <세인트 클레어> 이야기
106 품질을 결정하는 것: 윌럼 부트 이야기
110 텐더로인의 하루
118 도시의 명암
130 목적이 있는 커피
134 혁신의 땅
142 라이트한 로스팅과 라이트한 공간
148 골드러시: 샌프란시스코의 커피역사
154 150년 브루잉 역사

158 부록

출판사 서평

습하고 쌀쌀한 아침, 짙은 안개 사이의 완만한 언덕으로 대표되는 샌프란시스코는 갓 내린 뜨거운 커피와 가장 잘 어울리는 도시입니다. 샌프란시스코 베이 지역San Francisco Bay Area(SFBA, 샌프란시스코, 실리콘밸리, 오클랜드를 잇는 샌프란시스코만 인근의 광역도시권-옮긴이)은 독특한 조건과 기업가 정신 덕분에 크고 작은 커피 브랜드들이 빠르게 확장해 왔습니다. 오늘날 샌프란시스코는 미국에서 가장 많은 커피숍이 집중된 도시이며, , , , , 등 미국에서 제일 유명하고 영향력 있는 로스터들이 한데 모여 있는 곳이기도 ... 더보기

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  • 세계 각국의 커피 에피소드와 대리만족으로 하는 여행의 즐거움과 패셔너블한 레이아웃과 멋진 사진을 보는 즐거움까지 더한 드리프트 시리즈, 너무 좋네요. 소장가치 GOOD~ 그간의 시리즈와 비슷한 컨셉으로 진행되지만, 각기 다른곳에서의 커피 에피소드로 다양성이 살아있는 커피매거진이기도 하고 왠만한 여성패션잡지보다도 더 패셔너블한 사진으로 보는 즐거움이 배가 되는 잡지이기도 합니다. 더보기

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