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세계여행사전. 2: 일생에 한 번은 맛보고 싶은 음식 여행

내셔널 지오그래픽 지음 | 김화곤 , 김명하 , 이선희 옮김 | 터치아트 | 2011년 05월 15일 출간
  • 정가 : 33,000원
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상품상세정보
ISBN 9788992914420(8992914423)
쪽수 536쪽
크기 147 * 220 mm 판형알림
이 책의 원서/번역서 Journeys of a lifetime: 500 of the world's greatest trips/National Geographic

책소개

이 책이 속한 분야

당신의 눈과 입을 즐겁게 해줄 최고의 음식 여행지!

세계 곳곳의 흥미진진 여행지를 소개하는 내셔널 지오그래픽의『세계여행사전』제2권 <일생에 한 번은 맛보고 싶은 음식 여행>. 내셔널 지오그래픽이 엄선한 지구상에서 가장 맛있는 여행지 500곳을 소개한다. 눈길을 사로잡는 매혹적인 음식들의 사진은 물론 좋은 여행 시기 및 기타 볼거리 등 세계 각지의 음식 여행을 최대한 즐길 수 있는 팁들이 가득하다. 또한 지구촌 곳곳에서 열리는 음식 축제부터 최고의 낚시터, 유명한 카페에 이르기까지 Top10에 소개된 정보를 통해 다양한 여행 지식을 얻을 수 있다.

☞ 북소믈리에 한마디!
특선 요리와 재료들, 세계의 명물 시장, 제철에 즐기는 별미, 주방 이야기, 이름난 길거리 음식, 소문난 미식 도시, 최고급 음식, 세계의 술, 디저트의 천국 등 9가지 테마로 나누어 세계 최고의 음식을 즐기기 위한 여행을 제안한다. 각 여행지마다 딸려 있는 'When to go', 'Planning', 'Websites' 등의 정보는 효율적인 여행을 위한 팁이 된다. 우리 시대 최고의 요리사들이 조리한 세련된 별미, 찬란한 자연에서 영그는 신선한 특산물, 색다른 군것질의 재미가 있는 길거리 음식, 각 나라와 지역의 진수를 보여 주는 소문난 미식 도시 등을 만날 수 있을 것이다.

이 책의 시리즈

상세이미지

세계여행사전. 2: 일생에 한 번은 맛보고 싶은 음식 여행 도서 상세이미지

목차

여행의 묘미

1 _ 특선 요리와 재료들 Specialties & Ingredients

2 _ 세계의 명물 시장 Outstanding Markets

3 _ 제철에 즐기는 별미 Seasonal Delights

4 _ 주방 이야기 In the Kitchen

5 _ 이름난 길거리 음식 Favorite Street Foods

6 _ 소문난 미식 도시 Great Food Towns

7 _ 최고급 음식 Ultimate Luxuries

8 _ 세계의 술 The Best Wine, Beer, & More

9 _ 디저트의 천국 Just Desserts

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책 속으로

여행의 묘미
나는 언제나 어느 여행지를 생각할 때면 내가 먹은 음식 혹은 그 음식을 함께 먹었던 사람들과의 추억을 떠올린다. 요르단의 베두인 족 천막에서 책상다리를 하고 앉아 새끼 양의 볼살을 먹어 보았고, 아마존 강에서 갓 잡아 올린 피라냐로 배를 채웠다. 태국의 하늘빛 강물 위로 다리를 내려뜨리고 앉아 달콤한 새우를 맛보기도 했고, 프랑스를 배낭여행으로 돌아다니며 바게트와 치즈, 살라미 소시지만 먹은 적도 있다.
외국에서 먹는 식사 한 끼는 칼로리 섭취 이상의 의미가 있다. 그것은 그 나라 문화에 몰입하는 연습이다. 사람들이... 더보기

출판사 서평

식탁에서 누리는 즐거움을 소중하게 생각하는 사람이라면 누구나 이국적인 맛과 향을 즐기는 음식 여행을 꿈꾼다. 전 세계의 위대한 요리를 탐험하고, 현시대를 대표하는 요리사들을 만나 보고, 세계적인 술을 만들어 내는 양조장을 방문하는 여행보다 더 행복한 것은 없다.
이탈리아 나폴리 지방의 뒷골목에서 진짜 피자를 맛보거나, 오스트리아 빈의 카페에서 비엔나 커피를 마셔 보거나, 핫도그를 먹으며 뉴욕을 누비고 태국의 수상시장에서 장을 보는 등 은 바로 우리가 그토록 꿈꿔 오던 여행을 현실로 다가오게 한다.
내셔널 지오그래픽이 보장하는 ... 더보기

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  • '세계여행사전2일생에 한번은 맛보고 싶은 음식 여행 500'은 내셔널 지오그래픽에서 접한 다양한 나라와 그 음식 중에 500가지를 특선요리, 제철요리, 길거리 음식, 디저트 등 9가지 분야로 분류하여 간접적으로 경험할 수 있는 동시에 많은 정보를 주는 책이네요. 각각의 음식을 소개하면서 잘 표현할 수 있는 관련된 음식, 도시, 풍경, 문화 중에 1가지 사진을 통하여 간접적으로 그 음식을 느껴 볼 수 있으며 그 음식에 관련된 지역의 정보, 유래, 유명한 이유 등을 알려주네요. 언제 가면 그 음식을 맛볼 수 있는지, 어떻게 계획을 하... 더보기
  • 세계여행사전 ys**5636 | 2011-06-08 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
     내 마음은 차분하고 절제된 생활을 하는 편이지만 현실생활은 만족을 못하는 편인지라 가끔은 어디론가 휙 떠나고 싶다.탁 트인 풍광과 낙조를 관망하며 음미해 보는 와인 한 잔 속에 무념무상의 경지로 빨려 들어가고 싶을 때가 있다.말 그대로 나그네처럼 누구한테 간섭받지 않고 자유인이 되어 눈으로 보고 귀로 들으며 발가는 데로 가고 싶은 여행은 이상도 아니고 경제적 여유가 없어서도 아닌데 현재로선 동경의 대상이 되어 버린거 같다.시복과 식복을 안겨 줄 수 있는 여행은 로망과 그리움의 대상이고  길손이 되어 떠나는 것은 ... 더보기
  • 세계 여행 사전 2 mi**u717 | 2011-06-08 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    촌스럽게도 나와 신랑은 몇 년 전까지만 해도 여행지에서도 그 지방의 음식을 먹어보기보다는 항상 먹는 음식만 먹어왔다. 그러다 조금씩 입맛과 관심이 바뀌면서 다양한 음식을 맛보는 재미를 느끼게 되었고, 그래서 그 이후의 여행은 볼거리의 여행으로부터 먹거리까지로의 확대로 여행이 더욱 풍요로워지고 있다. '일생에 한번은 맛보고 싶은 음식 여행'이라는 주제로 출간된 [ 세계여행사전 2 ]는 이런 내가 보기에도 아주 흥미롭게 느껴질 정도이니, 미식가나 평소 음식여행을 즐겨 하는 사람에게는 더할 나위 없는 책일 듯 하다. 게다가 내셔널 지오그... 더보기
  •  평소 음식 만들기를 즐기고 요리책 읽기를 좋아하는 나. 한식을 좋아하고 잘 만들지만 여러 나라의 음식 문화에 관심이 많았다. ‘세계 여행 사전’ 두 번째 이야기 『일생에 한 번은 맛보고 싶은 음식여행』이라는 제목이 내게 이 책의 책장을 넘기게 했다. 이 책에서는 내셔널 지오그래픽이 소개하는 세상에서 가장 맛있는 음식 여행지를 만날 수 있다. 각 나라들의 독특한 사진 뿐 아니라 그 나라를 여행하기 좋은 시기와 볼거리 그리고 곳곳에서 열리는 음식 축제에 이르기까지 다양한 정보가 담겨져 있다. 거기에다가 각 나라 ... 더보기
  • 세계여행사전2 te**meluvs | 2011-06-07 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    어렷을 때부터 내 식성은 남달랐다고 한다. 부모님 말씀으로는 음식 투정이라는 것은 상상도 할 수 없을 뿐더러, 심지어 남들은 음식을 거부한다는 아픈 시기에도 내 식욕은 왕성하기만 했다고 한다. 그렇다고 내가 비반이나 성인병으로 고생하고 있지는 않다. 나는 다만 음식을 사랑하고 먹는 활동을 즐길 뿐 건강까지 헤치며 먹는 것에만 집중하는 스타일은 아니기 때문이다. 이 책은 나처럼 음식을 아끼고 사랑하는 사람을 위한 필독서가 아닐까 한다. 음식 뿐 아니라 여행지의 멋진 풍경까지 곁들여 있으니 얼마나 멋진 책인가! 사람은 먹기 위... 더보기

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