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작가정보
저자(글) 김송자 외
목차
- 1장 꽃과 꽃꽂이 선생 ...18
2장 급성장하는 화훼산업 ...26
3장 꽃꽂이 교실의 현실 ...34
4장 비즈니스 관점에서 ...40
5장 꽃꽂이 교실의 입지 ...50
6장 수강생 모집 ...60
7장 커리큘럼 ...70
8장 꽃꽂이 교실의 분위기 ...86
9장 신시대의 꽃꽂이 선생 ...104
10장 교실의 매력을 좌우하는 꽃 ...112
11장 수업방법 ...122
12장 수업기간의 과정 ...138
13장 전시회 ...146
14장 자격증과 수료증 ...160
15장 꽃꽂이 교실의 조직과 운영 ...176
16장 일본의 플라워 스쿨 조직과 운영 ...190
17장 플라워 스쿨의 변혁방향 ...224
18장 자신을 갖고 전진하자 ...236
출판사 서평
이 책은 화훼산업 비즈니스에 관한 연구서로서, 플라워 디자인의 역할과 플라워 스쿨을 둘러싼 주변 환경을 객관적으로 파악하였으며, 문제점과 개선해야 할 점을 알리고 금후 변화에 대한 대응책을 제안했다.
이 책의 특징과 내용
화훼산업에서 비즈니스의 최종 단계는 꽃에 부가가치를 붙이는 소비단계이다. 이 단계에서는 꽃을 아름답게 꽂거나 포장함으로써 꽃의 아름다움을 더욱 이끌어내는 작업이 이루어지는데, 이때 플라워디자인을 활용하지 않고서는 어떠한 가치의 극대화도 생각할 수 없다. 그러나 오늘날 꽃꽂이 인구가 감소하고 꽃꽂이에 흥미를 보이는 젊은 층이 줄어듦에 따라 플라워 스쿨은 운영 상의 어려움을 경험하고 있다. 이 책은 이와 같은 현실을 감안하여 우선 플라워디자인의 역할과 플라워 스쿨을 둘러싼 주변 환경을 객관적으로 파악하였다. 그런 다음 플라워 스쿨의 문제점과 개선해야 할 점을 알리고 향후 변화에 대한 대응책을 조심스럽게 제안하고자 한 권의 책으로 정리하였다.
이 책은 현재 한국꽃예술작가협회 예란꽃예술중앙회 회장 김송자, 우향꽃예술중앙회 회장 최송자, 선명꽃예술중앙회 회장 한명순, 한국화훼기술연구소 사무국장 한용희, 한국화훼기술연구소 소장 허북구 등이 공동으로 저술하였다.
주요 내용
1장 꽃과 꽃꽂이 선생 ...18
2장 급성장하는 화훼산업 ...26
3장 꽃꽂이 교실의 현실 ...34
4장 비즈니스 관점에서 ...40
5장 꽃꽂이 교실의 입지 ...50
6장 수강생 모집 ...60
7장 커리큘럼 ...70
8장 꽃꽂이 교실의 분위기 ...86
9장 신시대의 꽃꽂이 선생 ...104
10장 교실의 매력을 좌우하는 꽃 ...112
11장 수업방법 ...122
12장 수업기간의 과정 ...138
13장 전시회 ...146
14장 자격증과 수료증 ...160
기본정보
ISBN | 9788989634294 |
---|---|
발행(출시)일자 | 2002년 05월 25일 |
쪽수 | 242쪽 |
크기 |
152 * 223
mm
|
총권수 | 1권 |
Klover
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