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목차
- 제1부 건강한 생활과 영양
제1장 건강한 생활
제2장 식품과 영양소
제3장 한국인의 건강을 위한 영양섭취기준과 식생활
제2부 비만과 대사질환의 예방 및 관리
제4장 비만
제5장 심혈관계 질환
제6장 당뇨병
제7장 대사증후군
제8장 골다공증과 식생활
제9장 빈혈과 식생활
제10장 알코올과 간질환
제11장 암과 식생활
제12장 운동과 건강
제13장 활성산소와 건강
제14장 흡연과 건강
제15장 트랜스 지방산
제16장 알레르기와 건강
제17장 기능성 식품과건강
제18장 피부건강을 위한 영양과 식생활
출판사 서평
인간은 누구나 건강하게 살다가 삶을 마치는 것을 소망합니다. 건강하지 않으면 아무것도 할 수 없습니다. 공부도, 일도 심지어 일상생활을 잘 유지할 수조차 없는 경우도 많습니다. 건강의 기본은 올바른 식생활에서 출발합니다. 올바른 식생활은 음식을 통해서 생명체에 필요한 영양소를 균형 있게 섭취하는 것을 뜻합니다.
인간의 질병은 유전적인 질환 이외에는 대체로 잘못된 식생활과 식습관 및 생활습관에 기인합니다. 이로 인해 생기는 각종 질환에는 영양소 부족으로 인한 결핍증과 영양과다나 활동부족에 의한 비만 당뇨 고혈압 동맥경화 고지혈증 암 골격계질환 통풍 등의 각종 대사질환이 있습니다. 최근에는 환경호르몬이나 기타 외부 요인도 식생활을 통해 체내 대사에 바람직하지 못한 영향을 주어 건강을 위협하고 있습니다.
현대 사회는 의학과 과학기술의 발달로 과거에 비해 평균수명이 크게 늘어나 중 노년기 삶의 질이 중요한 관심사가 되었습니다. 질병 없이 노화를 늦추어 건강하게 삶을 영위하는 것은 인간의 가장 소중하고 큰 행복입니다. 이는 균형 잡힌 영양섭취를 통한 식생활로 이루어질 수 있습니다.
기본정보
ISBN | 9788970065205 |
---|---|
발행(출시)일자 | 2010년 09월 13일 |
쪽수 | 428쪽 |
총권수 | 1권 |
Klover
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