개의 몸에 좋은 영양소는 따로 있다
나이와 증상, 목적에 따라 필요한 영양소를 챙겨주자

《강아지 영양학 사전》은 수제 음식이 사료와 어떻게 다른지부터 설명한다. 사료가 애견의 주식이 되면서 심장병, 당뇨병, 피부병 등 여러 질병으로 고생하는 애견이 많아졌기 때문이다. 사료에는 많은 첨가물이 들어 있고 좋은 재료를 쓰는지도 자세히 알 수 없다. 노폐물 배출에 중요한 수분의 함량도 낮다. 사료가 주식인 애견은 몸속에 노폐물이 쌓이고 병이 생기곤 한다. 따라서 애견의 몸에 필요한 영양소는 섭취시키고, 노폐물은 배출시켜야 한다.
당뇨병, 관절염, 백내장 등 질병의 증상과 원인부터 동물병원에서 실시하는 일반적인 치료 방법을 알려준다. 반려인이 애견에게 직접 해주는 마사지, 운동법 등 홈케어 방법과 함께 병을 치료한 애견의 이야기도 담겨 있다. 치료에 좋은 영양소와 식사 개선법, 간단 레시피를 토대로 애견을 위한 치료식을 만들어보자. 증상 완화 및 질병 치료, 예방에 효과적인 식재료표는 요리를 다양하게 응용하는 데 도움을 준다.

제대로 알고 먹여야 효과가 커진다
식재료별 영양 정보와 영양소별 효능 수록!

닭고기, 참치, 고구마, 양배추, 토마토 등 다양한 식재료가 어떤 영양소를 함유하고, 몸에 어떤 효과가 있는지 알아본다. 콩은 이뇨 작용으로 부종을 개선하고 노폐물을 배출하는 효과가 있어 신장병이 있는 개에게 단백질원으로 먹이면 좋다. 영양 정보뿐 아니라 음식 궁합도 살펴본다. 음식을 제대로 알고 먹으면 효과를 키울 수 있다. 토마토는 칼로리가 낮고 비타민과 미네랄이 풍부할 뿐만 아니라 강한 항산화력을 지닌 리코펜으로 암을 억제한다. 토마토를 항산화 비타민과 함께 섭취하면 상승효과를 볼 수 있다. 식이섬유가 풍부한 우엉은 호박과 함께 먹으면 좋다.
영양소별 효능도 담겨 있다. 단백질, 식이섬유, 비타민C, 비오틴 등 영양소별로 어떤 효능이 있고, 어떤 음식에 풍부한지 소개한다. 부족하거나 과다 섭취했을 때 나타나는 증상도 알 수 있다. 브로콜리, 호박, 피망에 풍부한 비타민C는 콜라겐 생성, 감염증 예방, 항암 효과까지 있어 자주 섭취시켜야 할 영양소다. 부족하면 상처가 잘 낫지 않고 뼈가 부러지기 쉬워지므로 평소 음식에 채소와 과일을 자주 활용하자. 마사지, 생강찜질 등 홈케어 방법, 사료 성분 분석 및 대체 음식표, 건강보조식품의 올바른 섭취법도 꼼꼼히 살펴보자.

피부병, 장염, 외이염, 구내염, 비만
음식으로 만성질환과 생활습관병을 물리친다

《아픈 강아지를 위한 증상별 요리책》은 반려견의 질병을 예방하고, 낫게 하는 전반적인 가이드를 제시한다. 보통 애견이 아프면 먼저 병의 원인을 찾아야 하지만 대부분 약이나 연고로 증상을 없애는 데만 신경 쓰곤 한다. 애견의 상태에 따라 필요한 영양소는 섭취시키고 노폐물은 배출시키면 건강해진다. 식재료 비율을 곡류, 육류 및 생선, 채소 및 해조류를 1:1:1로 맞춰 골고루 넣으면 영양 균형도 맞출 수 있다. 칼슘이 풍부한 말린 멸치와 항산화물질이 풍부한 참기름, 올리브유 등으로 풍미도 더해 더욱 건강하고 맛있는 강아지밥을 만들어주자.
청소년과 임산부에게 필요한 영양소가 다르듯이 강아지와 임신한 개에게 필요한 영양소도 다르다. 유견, 모견, 성견, 노견의 생애주기별 필요한 영양소와 건강관리법, 식사 기준까지 살펴본다. ‘질병 퇴치 레시피’에서는 질병별로 어떤 증상이 있는지, 무엇 때문인지, 어떻게 관리를 해야 하는지 세세하게 다룬다. 피부병, 비만, 신장병 등 여러 질병에 효과적인 영양소 BEST 5도 확인해보자. 각 영양소의 효능과 함께 함유 식품을 알려주고, 함유 식품으로 만든 음식 레시피도 담겨 있다. 각 재료의 영양 성분은 물론 식재료 궁합과 그 효능, 조리 TIP까지 알아본다.

집밥 재료로 간단하게 만드는 반려인의 레시피까지
질병 퇴치 레시피 112가지 수록!

구내염, 신장병, 백내장 등 애견의 여러 병을 치료한 반려인들의 레시피도 담겨 있다. 재료 준비와 방법이 더 간단한 것은 물론 음식으로 애견의 병이 어떻게 나아졌는지 생생한 개선 과정을 실었다. 비만으로 고생하던 마론이 살이 빠지면서 활력이 생기거나, 설사와 혈변이 일상이던 보스가 건강한 변을 보게 된 과정 등을 자세히 들여다볼 수 있다. 애견의 상태에 맞게 음식을 만들 때 주의했던 점, 기본 육수 만들기 등 실용적인 팁도 준다.
알레르기가 있어 음식을 가릴 수밖에 없는 아이들을 위한 대체 음식표부터 음식에 얽힌 진실과 거짓, 먹이면 안 되는 음식, 몸에 좋은 허브, 노화 방지에 좋은 영양소까지 알찬 음식 정보도 놓치지 말자. 요리를 다양하게 응용하고 싶다면 ‘한눈에 보는 영양 정보’를 참고해 반려인만의 레시피를 만들어보자.