본문내용 바로가기
무료배송 소득공제

우리나라 제염업과 소금민속

재판 | 양장
유승훈 지음 | 민속원 | 2012년 04월 20일 출간
  • 정가 : 25,000원
    판매가 : 22,500 [10%↓ 2,500원 할인]
  • 통합포인트 :
    [기본적립] 250원 적립 [1% 적립] [추가적립] 5만원 이상 구매 시 2천원 추가적립 안내 [회원혜택] 실버등급 이상, 3만원 이상 구매 시 2~4% 추가적립 안내
  • 추가혜택 : 포인트 안내 도서소득공제 안내 추가혜택 더보기
  • 배송비 : 무료 배송비 안내
  • 배송일정 : 서울특별시 종로구 세종대로 기준 지역변경
    당일배송 지금 주문하면 오늘(11일,토) 도착 예정 배송일정 안내
  • 바로드림 : 인터넷으로 주문하고 매장에서 직접 수령 안내 바로드림 혜택
    휴일에는 바로드림 픽업으로 더 빨리 받아 보세요. 바로드림 혜택받고 이용하기
상품상세정보
ISBN 9788956385617(8956385610)
쪽수 454쪽
크기 148 * 210 * 30 mm 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

『우리나라 제염업과 소금민속』은 크게 4개의 장으로 구성되어 있다. 조선 시대 전통적 자염업의 내용과 성격에 대하여 알아보고, 낙동강 하구를 중심으로 전통적 자염업이 변화하는 모습과 추이에 대하여 살펴본다. 이어 근대시기 새로운 신종염인 수입염ㆍ천일염 및 재제염이 유입되고 생산되는 과정에 대하여 살펴보고, 소금에 얽힌 여러 가지 민속을 정리했다.

저자소개

저자가 속한 분야

1970년 서울출생이다. 경희대, 한국학중앙연구원을 거쳐 고려대에서 박사 학위를 받았다. 서울시청 문화재과 학예연구사를 지냈고, 현재 부산박물관 학예연구사로 있다. 역사 민속학의 관점에서 한국인의 민중 생활사와 관련된 연구를 해 왔으며, 도시 민속학, 근대의 일상 문화, 풍속 사진과 이미지 등으로 관심 분야를 넓혀 가고 있다. 쉬운 문장으로 깊이 있는 내용을 담아내는 글 솜씨를 자유로이 구사하며, '다산과 연암, 노름에 빠지다', '우리 나라 제염업과 소금 민속'(학술원 선정 우수학술도서) 등 여러 책을 펴냈다.

유승훈님의 최근작

목차

재판에 붙여
머리말

서장

제1장 우리나라의 전통 자염업
1 조선시대 제염 방식의 사적 고찰
2 지역별 제염 방식의 특징
3 제염시설과 도구

제2장 전통 자염업의 변천
- 낙동강 하구를 중심으로 -
1 제염업의 입지 조건
2 염장 분포와 운영의 변천
3 제염법의 특징과 변화양상
4 낙동강 선운과 소금 유통의 변천

제3장 근대시기 수입염의 유입과 재제염.천일염의 생산
1 개항 이후 수입염.밀수입염의 증가와 배경
2 부산항의 외국염 수입 동향
3 부산.인천의 재제염 생산
4 인천 주안의 천일염 생산
5 인천 제염업의 현장과 실태

제4장 민간생활과 소금
1 발효음식의 저장과 소금의 이용
2 신앙.주술과 소금
3 소금을 이용한 민간의료
4 소금장수설화

결장

참고문헌
찾아보기

북로그 리뷰 (0) 쓰러가기

도서 구매 후 리뷰를 작성하시면
결제 90일 이내 300원, 발송 후 5일 이내 400원, 이 상품의 첫 리뷰 500원의 포인트를 드립니다.

포인트는 작성 후 다음 날 적립되며, 도서 발송 전 작성 시에는 발송 후 익일에 적립됩니다.
북로그 리뷰는 본인인증을 거친 회원만 작성 가능합니다.
(※ 외서/eBook/음반/DVD/GIFT 및 잡지 상품 제외) 안내
  • 해당도서의 리뷰가 없습니다.

Klover 평점/리뷰 (0)

문장수집 (0) 문장수집 쓰기 나의 독서기록 보기
※구매도서의 문장수집을 기록하면 통합포인트 적립 안내

교환/반품/품절안내

※ 상품 설명에 반품/교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다.)

교환/반품/품절안내
반품/교환방법 마이룸 > 주문관리 > 주문/배송내역 > 주문조회 > 반품/교환신청 ,
[1:1상담>반품/교환/환불] 또는 고객센터 (1544-1900)

※ 오픈마켓, 해외배송주문, 기프트 주문시 [1:1상담>반품/교환/환불]
    또는 고객센터 (1544-1900)
반품/교환가능 기간 변심반품의 경우 수령 후 7일 이내,
상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제점 발견 후 30일 이내
반품/교환비용 변심 혹은 구매착오로 인한 반품/교환은 반송료 고객 부담
반품/교환 불가 사유
  • 소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    (단지 확인을 위한 포장 훼손은 제외)
  • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    예) 화장품, 식품, 가전제품(악세서리 포함) 등
  • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우
    예) 음반/DVD/비디오, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집
  • 소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우 ((1)해외주문도서)
  • 디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우
  • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
  • 전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에
    해당되는 경우
(1) 해외주문도서 : 이용자의 요청에 의한 개인주문상품으로 단순변심 및 착오로 인한 취소/교환/반품 시 ‘해외주문 반품/취소 수수료’ 고객 부담 (해외주문 반품/취소 수수료 : ①양서-판매정가의 12%, ②일서-판매정가의 7%를 적용)
상품 품절 공급사(출판사) 재고 사정에 의해 품절/지연될 수 있으며, 품절 시 관련 사항에 대해서는
이메일과 문자로 안내드리겠습니다.
소비자 피해보상
환불지연에 따른 배상
  • 상품의 불량에 의한 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
    소비자분쟁해결 기준 (공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨
  • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
    소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함

이 분야의 베스트

  • 심용환
    14,850원
  • 재레드 다이아몬드
    25,200원
  • 김준혁
    16,200원
  • 타밈 안사리
    18,000원
  • 조 지무쇼
    15,120원
더보기+

이 분야의 신간

  • 심용환
    14,850원
  • 김준혁
    16,200원
  • 유홍준
    18,000원
  • 정현채
    16,200원
  • 조 지무쇼
    15,120원
더보기+

바로가기

  • 우측 확장형 배너 2
  • 우측 확장형 배너 2

최근 본 상품