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다이어트 건강도시락

로하스 25
이도경 지음 | 살림LIFE | 2010년 06월 05일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788952214270(8952214277)
쪽수 135쪽
크기 173 * 230 * 20 mm /382g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

친환경 생활도서 살림로하스 과일과 채소가 듬뿍 담긴 『다이어트 도시락』. 이 책은 도시락 싸는 수고로움을 덜어 주는 레시피를 모아 소개한다. 아침 10분 만에 뚝딱 싸는 도시락, 밥과 반찬을 챙기기 귀찮을 때 싸는 주먹밥과 쌈밥은 ‘귀차니스트’를 위한 특별 도시락 메뉴 등 모든 레시피는 채식을 기본으로 하여 건강은 높이고 칼로리는 낮춘 ‘웰빙 식단’으로 다이어트에 도움을 준다.

목차

CHAPTER 1. 자연과 사람에 좋은 채식 도시락
채식의 이로움
맛있고 먹기 좋게 도시락 만들기
계절에 맞는 도시락 맛내기
도시락 싸기의 포인트
도시락 반찬 깔끔하게 담기
초간단 도시락, 초밥&주먹밥
맛깔스러온 채식조미료, 소스& 드레싱
사시사철 간편하게 쌀 수 있는 밑반찬

CHAPTER 2. 아침에 싸기 좋은 간단 도시락
채소무말이
감자매쉬드
토마토볶음밥
기장시금치카레밥
데리야끼소스볶음밥
검은콩양념비빕밥
브로콜리파프리카버섯꼬치구이
새싹채소비빔밥
버섯채소영양밥
두부소박이&김치볶음
* LOHAS STORY_ 채소만으로 한 그릇 뚝딱
모두와 함께 나누는 밥상

CHAPTER 3. 도시락으로 딱 좋은 샐러드&샌드위치
그린샐러드
포장마차샌드위치
포테이토샌드위치
곤약&천사채샐러드
도토리묵샐러드
베이글샌드위치
연두부샐러드
만두소바게트
주머니모닝빵
또띠야롤

CHAPTER 4. 채소로 만든 주먹밥&김밥&쌈밥
모둠채소주먹밥쌈
표고구이주먹밥
오색주먹밥
스틱주먹밥
유부초밥
화전주먹밥
다시마&잡곡쌈밥
케이크초밥
두부김밥
* 친환경생활수기공모전 수상작_ 정설경
‘통’을 비워야 산다

CHAPTER 5. 나들이 갈 때 좋은 별미 도시락
채소모둠밥
양배추말이찜
맛탕카나페
약밥컵케이크
미니구절판
인절미조림
찹쌀밥구이
멜론채소모둠
라이스페이퍼롤
완두콩시금치커틀릿

CHAPTER 6. 내 몸에 꼭 맞는 약선 도시락
죽순대추채(고혈압)
흰콩빈대떡& 고구마샐러드(당뇨)
쑥고추장떡찜(불임)
버섯덮밥&생청국장소스(암)
녹두검은콩연근주먹밥(아토피)
쥐눈이콩동그랑땡(피로회복)
녹두우엉부침&초콩(해독)
* 믿고 살 수 있는 친환경 매장
* 나에게 맞는 채식 상점 찾기

출판사 서평

평일 점심 한 끼도 브런치처럼 챙기자!
다이어트에 건강까지 챙기는 채식 도시락 56가지

간이 세고 화학조미료가 듬뿍 든 외식보다 집 밥이 더 좋다는 걸 모르는 사람은 없다. 문제는 사회생활을 하는 사람이라면 적어도 한 끼, 점심만큼은 피할 수 없이 외식을 해야 한다는 점이다. 한 시간 남짓한 짧은 시간 내에 붐비는 사람들 틈바구니에서 정신없이 닥치는 대로 먹다 보면 위장은 물론 마음마저 갑갑해진다. 외식에 지친 직장인들 중 다수가 ‘도시락 족’으로 탈바꿈한 이유다.
도시락이 선사하는 ‘브런치 타임’은 그동안 잊었던 한낮의 ... 더보기

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  • 다이어트 건강 도시락 8n**e8 | 2011-05-08 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
    -과일과 채소 듬뿍!- 다이어트 건강도시락     가끔 도시락을 싸야 할 일이 많은데 그때마다 정말 고민이 되요. 집에 있는 반찬들을 넣자니 그건 도시락을 싸는 이유가 아닌거 같아서요. 그때마다 정말 스트레스인데 이 책 하나면 그런 걱정은 싹 사라지겠어요^^     다이어트 건강도시락   CHAPTER1 자연과 사람에 좋은 채식 도시락 CHAPTER2 아침에 싸기 좋은 간단 도시락 CHAPTER3 도시락으로 딱 좋은 샐러드&샌드위치 CHAPTER4 채소로 만든... 더보기

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