초콜릿 이야기 이국적인 유혹의 역사

Name: 초콜릿 이야기
Author: 정한진

살림지식총서 251

정한진 지음 | 살림 | 2006년 08월 30일 출간

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상품상세정보
ISBN	9788952205490(8952205499)
쪽수	94쪽
크기	128 * 188 mm 판형알림

책소개

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인문 > 인문교양총서 > 살림지식총서

초콜릿 이야기를 전해주는『살림지식총서』제251권. 신들의 음식이라고 말해지는 초콜릿의 기원과 역사, 그리고 그에 얽힌 일화 등을 소개하는 책이다. 초콜릿의 도입에 의한 문화의 변천, 초콜릿의 심리학과 종류 등 그 이국적인 유혹의 역사가 펼쳐진다.

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이국적인 유혹의 역사 ch**oo23 | 2008-03-04 | 추천: 1 |

이국적인 유혹의 역사 가방에는 언제나 초콜릿이 들어있다. 대부분의 여자 가방에 화장품 파우치가 필수품이라면, 내 가방에는 초콜릿이 필수품이다. 외출 시, 파우더나 핸드폰은 잊어버려도 한권의 책과 초콜릿은 빠질 수 없다. 한조각의 초콜릿이 주는 달콤함은 숨차고 힘에 부치는 일상으로 또다시 나를 밀어 넣는 눈속임이 된다. 100페이지 가량의 분량에 초콜릿의 역사와 제조법, 종류 등 초콜릿에 관한 사전적 지식이 간단하게 수록되어있다. 나아가 생리학과 심리학 관점에서 본 초콜릿과 그 미래에 대... 더보기

이국적인 유혹의 역사

가방에는 언제나 초콜릿이 들어있다. 대부분의 여자 가방에 화장품 파우치가 필수품이라면, 내 가방에는 초콜릿이 필수품이다. 외출 시, 파우더나 핸드폰은 잊어버려도 한권의 책과 초콜릿은 빠질 수 없다. 한조각의 초콜릿이 주는 달콤함은 숨차고 힘에 부치는 일상으로 또다시 나를 밀어 넣는 눈속임이 된다.

100페이지 가량의 분량에 초콜릿의 역사와 제조법, 종류 등 초콜릿에 관한 사전적 지식이 간단하게 수록되어있다. 나아가 생리학과 심리학 관점에서 본 초콜릿과 그 미래에 대한 이야기는 흥미롭다. 달콤함의 대명사인 초콜릿을 인간이 처음 향유하게 된 계기부터, 기름기 많고 쓴 음료수였던 초콜릿이 지금의 초콜릿으로 발전하게 된 유래를 통해 이국적인 유혹의 역사를 새롭게 쓰고 있다. 또한 초콜릿과 함께 맞물리는 세계사의 흐름과 권력 그리고 문화사가 짧지만 흥미롭다.

초콜릿은 달콤함과 쌉싸름한 쓴맛이 묘하게 어울려져있다. 초콜릿의 맛처럼, 초콜릿의 역사 또한 달콤 쌉싸름함을 넘나든다. 세계정복의 역사와 함께 카카오열매가 갈색의 금이 된 쌉싸름한 이야기에 입이 쓰다. 초콜릿과 사탕수수의 결합으로 달콤한 초콜릿의 맛에 빠진 중세 사람들의 이야기는 달콤한 웃음을 자아낸다.

화려하고 고급스러운 상자에 담긴 초콜릿은 간단하지만 의미있는 선물이나, 발렌타인데이에 연인들이 주고받는 사랑의 상징이다. 지금 우리는 쉽고 흔하게 초콜릿을 향유하고 있지만, 초콜릿에는 왠지 모를 이국적인 분위기가 느껴진다. 「초콜릿 이야기」는 이렇게 친숙하지만 우리 문화에는 조금 낯선 초콜릿을 통해 문화사의 한 면을 제시한다.

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