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커피 드림 꿈꾸는 커피 회사, 이디야 이야기

양장본
문창기 지음 | 한국경제신문사 | 2017년 04월 03일 출간

Klover 평점16명

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상품상세정보
ISBN 9788947541916(8947541915)
쪽수 212쪽
크기 148 * 219 * 19 mm /418g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

커피 전문점 전성시대, '이디야커피'의 성장 비결은 무엇인가?

해외 유명 브랜드의 간판을 내건 가게부터 개인이 기획하고 창업한 가게까지. 바야흐로 커피 전문점 전성시대다. 이제 어디서든 커피 전문점이 들어서지 않은 건물을 찾기 힘들 정도다. 이렇듯 하루에도 수많은 커피 전문점 브랜드가 쏟아지는 가운데, 특히 눈길을 끄는 국내 토종 브랜드가 있다. 바로 ‘이디야커피’다.

커피 전문점이 포화상태에 이르면서 소리 소문 없이 사라지는 브랜드도 적지 않은 이 시점에, 오히려 사업의 기초를 탄탄히 하며 꾸준히 성장해가는 이디야커피의 성장 비결은 무엇일까? 『커피 드림』은 ‘이디야커피’의 문창기 대표가 ‘이디야커피’의 성장 비결과 경영의 비밀을 담아낸 책으로 이디야가 추구하는 다양한 경영 전략과 이디야와 인연을 맺은 수많은 사람들의 이야기를 담고 있다.

저자소개

저자가 속한 분야

저자 문창기(이디야커피 대표이사 회장)는 대중의 마음을 사로잡은 커피전문점 ‘이디야커피’의 CEO다. 그는 2004년 매장 수 80여 개인 회사를 인수하여 12년 만에 그 수를 2,000개 이상으로 늘리며, 이디야를 명실상부 업계 최고 브랜드 파워를 자랑하는 회사로 성장시켰다.
문창기 대표는 젊은 시절 동화은행과 삼성증권을 거쳐 투자자문회사인 ㈜유레카벤처스를 설립해 운영한 금융전문가였다. 기업 매각을 의뢰받고 검토하다 이디야의 성장 가능성을 발견하고서 회사를 직접 인수하여 경영하기 시작했다. 허름하고 작은 사무실에서 10여 명의 직원으로 시작한 사업은 정체기를 겪을 때도 있었다. 그때마다 그는 ‘사람을 사랑하는 정직하고 신나는 기업’이라는 철학을 바탕으로 새로운 경영 전략들을 추진해가며 위기를 기회로 만들었다. 그 결과 현재 이디야는 글로벌브랜드를 꿈꾸는 국내 최대 커피 회사로, 젊은이들이 원하는 꿈의 직장으로 성장했다.
이 책에는 이디야가 일궈낸 도전, 성공, 실패에 관한 모든 이야기가 담겨 있다. 날로 치열해지는 커피 시장의 경쟁 속에서 이디야를 선봉에서 이끌어가는 문창기 대표의 차별화된 리더십과 경영 철학은 무엇인지를 엿볼 수 있다. 그가 진솔하고 담담한 어조로 써내려간 이 책은, 세상을 치열하게 살아갈 준비를 하는 이들의 마음속에 자신감과 열정의 증표로 새겨질 것이다.
문창기 대표는 1962년 경북 봉화에서 태어났으며, 영일고등학교와 고려대학교를 졸업했다. 저서로는 《커피, 그 블랙의 행복》이 있다.

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목차

프롤로그 - 꿈을 로스팅하다

1장 이디야가 어디야
이상한 은행원
촌놈, 커피를 만나다
아무도 기억하지 못하는 약속
베이징 선언
성공보다 소중한 실패
커피나무가 자라는 곳에서

2장 맛있으면 이디야
커피, 연구할수록 맛있는
카페 같은 연구소, 이디야커피랩
정직한 혀
아낄 게 따로 있지

3장 출근길이 즐거운 이디야
직원이 만족할 때까지
회사에서 놀아요
힐링이 필요할 때
스펙이 아니라 사람을 볼 뿐
지금 만나지 못해도
이디야는 젊다

4장 사람과 통하는 길, 행복에 이르는 길
이디야와 친구들
이디야에는 2천 명의 선생님이 있다
같이 삽시다
커피처럼 따뜻하게
내 인생의 보물
이디야를 사랑하는 고객들에게 감사를

5장 꿈을 이루려면 이디야처럼
악마는 디테일에 있다
답은 현장에 있다
문제는 또다시 소통이다
막힌 곳은 뚫고 굽은 곳은 펴고
이디야는 잘 웃는 사람을 뽑는다
맛있는 아이디어
독후감을 쓰라고요
사람은 사람이고 사업은 사업이다
대한 커피 만세!

6장 커피는 예술이다
이디야는 오늘도 축제
우리는 모두 예술가로 태어난다
커피에 대한 단상

7장 이디야의 대표로서
어디를 가든 누구를 만나든
나도 모르게 커피왕이 되다
힘나는 메시지, 신나는 이디야

에필로그- 소년, 어른이 되어가다

책 속으로

태생이 촌놈인 나에게 커피는 친숙한 음료가 아니었다. 어른이 된 후에도 식후에 즐기는 기호식품 가운데 하나일 뿐 아무런 관심이 없었다. “어떻게 커피 사업을 시작하게 됐습니까?” 이디야를 경영하면서 가장 많이 받는 질문이다. 커피에 대해 아무것도 모르는 은행원 출신이 사십대에 무슨 배짱으로 커피 사업에 뛰어들었는지 많이들 궁금해하는 것 같다.
-촌놈, 커피를 만나다

2004년 초, 서류 검토를 하던 나는 현장 실사를 위해 이디야 매장을 찾았다. 그런데 다른 매각 예정 기업들과는 좀 다른 느낌을 받았다. 모든 가맹점들을 돌아볼... 더보기

출판사 서평

“모두의 꿈을 로스팅하다!”
문창기 이디야커피 대표의 정애락(正愛樂) 경영 철학

지금은 분명 커피 전문점 전성시대다. 해외 유명 브랜드의 간판을 내건 가게부터 개인이 기획하고 창업한 가게까지, 이제 시내 어디를 다니건 커피 전문점이 들어서지 않은 건물을 찾아보기 힘들 정도다. 그 많은 커피 브랜드 가운데, 특히 눈길을 끄는 국내 토종 브랜드가 있다. 바로 ‘이디야커피’다. 국내 최고 가맹점 수, 최저 폐점률, 최고 브랜드 파워, 고객 만족도 1위 등 매해 새로운 기록을 달성 중인 커피 회사다. 외국계 브랜드가 점령해가는 커... 더보기

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  • 커피를 처음 접한 건 중학생 때였다. 마시면 머리가 나빠진다는 어른들의 거짓말을 곧이곧대로 믿던 아이는 수업시간에 잠을 쫓을 요량으로 커피를 홀짝이기 시작했다. 그로부터 20년도 더 지난 지금, 커피 없는 삶은 내게 상상조차 할 수 없는 무언가가 돼 버렸다. 하루를 시작할 때면 어김없이 커피를 찾는다. 아침밥은 건너 뛰어도 커피를 마시지 않으면 생기를 되찾지 못한다. 아마도 많은 이들이 나처럼 커피를 제 삶의 엄연한 일부로 받아들였을 것이다. 그리 길지 않은 골목길에서도 커피집을 꽤 여러 개 만날 수 있는 까닭은 바로 여기에 있다.... 더보기
  •    한국은 ‘커피공화국’이다. 시내 골목 안에도 커피숍을 흔히 볼 수 있기 때문이다. 심지어 지하철역을 두고 같은 브랜드 커피 프랜차이즈가 두 곳이 있는 경우도 있다. 언제부터 한국인들이 커피를 좋아했을까? 이전에 다방은 커피나 차를 마시며 담소를 나누는 곳이었지만, 이제 커피를 파는 카페는 단순히 커피만을 파는 것이 아니라, 사람들과 만나는 공간을 제공하고 문화를 체험한다는 측면에서 일종의 문화 공간이다. 그러한 문화를 만들어 성공한 기업이 바로 미국의 대표적인 커피체인점인 스타벅스이다. 그러나 한국에는 토종 ... 더보기
  • 커피드림 ne**orea21 | 2017-05-11 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    언제부터 인지는  모르지만 나는 커피 중독자에 가까운 수준으로 커피를 마시고있는 나 스스로를 고고 놀랐던 적이 있다.하루에 수 십잔을 마시는 중독자?는 아니지만 거의 버금갈 정도로 커피를 좋아하고 마시는 나로서는 왜 이렇게 되었는지 알길이 없지만 그나마 커피의 향긋한향과 각기 다른 맛에서 그 연유를 찾을 수 있지 않을까 하는 생각을 갖게한다. 멀리도 아닌 자신이 사는 동네를 둘러보면 수 많은 브랜드의 커피 전문점들이들어서 있고 사람들은 커피에 매료되어 있는듯 그러한 상황은 점점 더 늘어만 가고 있음을 볼 수 있다.지금... 더보기
  • [서평] 커피 드림 dh**in1004 | 2017-05-10 | 추천: 0 | 5점 만점에 3점
    우연한 기회로 지난달에 서울 논현동에 이디야 본사를 방문한 적이 있었다.지하철 9호선 3번 출구로 내려서 살짝 언덕진 길을 걸어올라가면 이내 작은 건물이 보였다. 문앞을 들어가서 보안요원같은 사람들이 입구를 안내하였다. 1층에 들어서자 커피냄새가 온통 건물을 장식하고 있었고, 1층 내부의 우측에는 커피볶는 기계실이 있었고, LAB 라고 씌여있는 것을 보니깐 뭐 실험실이라는 영어의 약자임을 바로 알수가 있었다.그리고 3층 교육실에서 커피 한잔을 마시고 있으려니, 물론 커피는 공짜다.공짜라서 좋다기 보단 직원을 생각하고 손님을 고려한 ... 더보기
  • 커피 드림 kk**dol8 | 2017-05-03 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    커피는 우리 삶의 일부분이 되었다. TV를 통해 커피에 대해 건강에 좋지 않다고 말하지만 하루 커피 한잔 끊을 수 없다. 대한민국 문화의 한 주축을 담당하는 커피 문화, 이 커피 문화 속에 잉태한 커피 전문점이 '이디야 커피' 이다. 내가 사는 곳은 인구 10만이 채 안되는 소도시이다. 그래서 대도시에는 당연히 있는 것이 없는 경우가 많다. 가전 제품을 구매하는 것도 서비스를 받을 수 있는지 없는지 기준이 되며, 가전제품이 고장났을 때 그 불편함을 많이 느낀다. 커피 전문점 또한 마찬가지이다. 외산 커피 스타OO 은 내가 사는 곳에... 더보기

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