본문내용 바로가기
MD의선택 무료배송 소득공제

미생물의 세계 석유도 만드는 생명과학의 힘

Iljinsa blue books 14
정해상 (편역) 지음 | 이정주 감수 | 일진사 | 2016년 01월 15일 출간
  • 정가 : 14,000원
    판매가 : 12,600 [10%↓ 1,400원 할인]
  • 통합포인트 :
    [기본적립] 700원 적립 [5% 적립] 안내 [추가적립] 5만원 이상 구매 시 2천원 추가적립 [회원혜택] 우수회원 3만원 이상 구매 시 2~4% 추가적립
  • 추가혜택 : 포인트 안내 도서소득공제 안내 추가혜택 더보기
  • 배송비 : 무료 배송비 안내
  • 배송일정 : 서울특별시 종로구 세종대로 기준 지역변경
    지금 주문하면 내일(22일,수) 도착 예정 배송일정 안내
  • 바로드림 : 인터넷으로 주문하고 매장에서 직접 수령 안내 바로드림 혜택
    휴일에는 바로드림 픽업으로 더 빨리 받아 보세요. 바로드림 혜택받고 이용하기
상품상세정보
ISBN 9788942914722(8942914721)
쪽수 288쪽
크기 153 * 223 * 20 mm /432g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

지구상에는 실로 많은 미생물들이 살고 있다. 그리고 그 미생물의 존재를 인식하기 전부터 인류는 효모를 이용하여 알코올을 제조해왔다. 그렇다면 미생물로 식량이나 약 등을 만들 수도 있지 않을까? 미생물을 ‘가축’으로 활용하기 위해 수많은 시행착오를 되풀이하며 연구하는 과정에 대한 이야기를 담았다.

저자소개

저자가 속한 분야

출판, 과학 저술인, 1964년~ 1984년 월간 '전기기술' 편집, 발행인, 1982년~1986년 과학기술도서협의회 회장, 1987년 한국과학기술매체협회 회장, 현재 그린에너지연구회 간사. '조력발전 파력발전', '탐욕의 과학자들' 등을 집필하였다.

정해상님의 최근작

전체작품보기

감수 : 이정주

목차

머리말 3

제 1장 : 대지에서 본 미생물
·한 줌의 흙 속에 14
·생물사회를 받쳐 준다 23
·인간과 미생물 26

제2장 : 미생물은 새로운 가축이다
·발효와 부패 36
·동양에서는 옛날부터 미생물을 이용 37
·생산량 최다의 아미노산은 글루탐산 38
·고정화 미생물로 아스파라긴산을 만든다 40
·핵산 발효 42
·아밀라아제로 녹말을 먹기 쉽게 44
·이성질화 당을 만든다 48
·우유에 작용하는 프로테아제 52
·털(毛)곰팡이에서 치즈를 굳히는 효소 53
·우유를 효소로 마시기 쉽게 54
·효모는 가축화의 제1호 56
·알코올을 만든다 58
·새로운 알코올 생산균 59
·약을 만드는 균 60
·충치를 막는다 65
·효소의 사용도 67
·음식물이 되는 여러 가지 균 68
·먹을 수 있는 미생물ㅡSCP 71

제3장 : 미생물로 만드는 유전자
·유전자란 무엇인가 76
·많은 과학자들의 궤적 80
·유전자 재조합은 위험한가? 84
·유전자 재조합은 어떻게 하는가? 85
·DNA의 의미 없는 부분 87
·유전자를 재조합하려면 88
·대장균은 완전히 안전 90
·유전자 재조합을 한다 92
·효율적으로 만들게 하려면 93
·만든 것을 끄집어낸다 95
·이질균에서 다제내성을 발견하다 97
·자연계에서의 유전자 재조합 99
·거품이 없는 효모와 킬러 효모 100
·체액에서 라이소자임 발견 101
·유전자 재조합은 어떻게 이용하는가? 103

제4장 : 야생의 미생물들
·자연계의‘야생’미생물 106
·공생과 기생 108
·먹이사슬과 생물농축 111
·미생물과 물질 순환 113
·질소의 순환 116
·장내 세균의 역할 118
·루멘(rumen) 미생물 120
·BOD와 COD 121
·활성오니법 123
·혐기소화법 126
·자원 회수에도 기여 128

제5장 : 새로운 미생물을 만든다
·새로운 균을 만든다 132
·페니실린의 발견 133
·페니실린의 극적인 효과 135
·페니실린의 제조능력을 높인다 137
·사케(일본 술) 이야기 140
·왜 누룩을 순수 배양하는가 141
·아미노산 발효 143
·다른 아미노산도 생성 가능 147
·없는 능력은 키울 수 없다 150
·없는 능력을 갖게 하려면 151
·유전자 재조합과 종(種)의 벽 155
·유전자 공장의 종류ㅡ대장균 156
·생성물을 분해하는 고초균 159
·효모ㅡ진핵생물의 대표 162
·항생물질을 만드는 방선균 164
·독에 강한 슈도모나스 165
·종의 벽 해결법 166

제6장 : 최첨단 연구 과제들
·미생물로 하여금 석유를 만들게 하다 172
·바이오 컴퓨터 173
·바이오 섬유 174
·인슐린을 만들다 175
·우로키나아제와 성장호르몬 177
·미생물의 유전자 재조합 178
·사이클로덱스트린을 만든다 180
·녹말로 알코올을 만든다 181
·레닛을 대장균으로 182
·필 생산도 가능 183
·대량 생산의 열쇠─ 균체 밖 분비 184
·호열성균 ─새로운 균 189
·호염성균 191
·삼각형 미생물 192
·내용매성균(耐溶媒性菌) 193
·호(好)알칼리성균 194
·자석을 가진 균 194
·혐기성균 195
·장래전망 196 제7장 : 미생물 활동의 새로운 측면
·자연은 원래 영양조건이 낮다 202
·유체 성분의 분해 속도 203
·무수한 미생물 사회 204
·복잡한 생활 205
·콜로니의 출현 시간 207
·맥라렌 교수 추도문 209
·콜로니 출현곡선 209
·지체시간 211
·반증기 211
·새로운 이론의 전개 212
·여기에도 선인들의 발자취가 215
·흙의 세균이 보내온 메세지 215
·뜻밖의 단순함 216
·성분곡선의 의미 218
·성분곡선의 정보를 읽는다 219
·생활의 실태 220
·탐구의 전도(前導), 길 없는 길 222
·방법에 대한 관심 223
·99%의 미지, 미생물 세계 224
·1%의 문제점 225
·지구는 미지의 미생물로 가득하다 226
·끝없는 가능성 227
·만인에 의한 미생물 탐구 229

부록 A 미생물계의 선구자들
·눈에 보이지 않는 생물 234
·발견자 레벤후크 235
·근대 미생물학과 파스퇴르 243
·파스퇴르적 방법의 전개 249

부록 B 황사에 포함된 미생물
·지구를 둘러싼 대기층 258
·에어로졸이라는 용어의 탄생 260
·황사의 발생원 261
·황사에 포함된 대기오염 물질과 미생물 264
·황사 이미지의 전환 267
·부유 중인 황사 에어로졸 273
·침강·침착지에서의 황사 바이오에어로졸 275

찾아보기 278

북로그 리뷰 (0) 쓰러가기

도서 구매 후 리뷰를 작성하시면 통합포인트를 드립니다.
결제 90일 이내 작성 시 300원 / 발송 후 5일 이내 작성시 400원 / 이 상품의 첫 리뷰 작성 시 500원
(포인트는 작성 후 다음 날 적립되며, 도서 발송 전 작성 시에는 발송 후 익일에 적립됩니다.
외서/eBook/음반/DVD/GIFT 및 잡지 상품 제외)
안내
  • 해당도서의 리뷰가 없습니다.

Klover 평점/리뷰 (0)

문장수집 (0) 문장수집 쓰기 나의 독서기록 보기
※구매도서의 문장수집을 기록하면 통합포인트 적립 안내

교환/반품/품절안내

※ 상품 설명에 반품/교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다.)

교환/반품/품절안내
반품/교환방법 마이룸 > 주문관리 > 주문/배송내역 > 주문조회 > 반품/교환신청 ,
[1:1상담>반품/교환/환불] 또는 고객센터 (1544-1900)

※ 오픈마켓, 해외배송주문, 기프트 주문시 [1:1상담>반품/교환/환불]
    또는 고객센터 (1544-1900)
반품/교환가능 기간 변심반품의 경우 수령 후 7일 이내,
상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제점 발견 후 30일 이내
반품/교환비용 변심 혹은 구매착오로 인한 반품/교환은 반송료 고객 부담
반품/교환 불가 사유
  • 소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    (단지 확인을 위한 포장 훼손은 제외)
  • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    예) 화장품, 식품, 가전제품(악세서리 포함) 등
  • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우
    예) 음반/DVD/비디오, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집
  • 소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우 ((1)해외주문도서)
  • 디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우
  • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
  • 전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에
    해당되는 경우
(1) 해외주문도서 : 이용자의 요청에 의한 개인주문상품으로 단순변심 및 착오로 인한 취소/교환/반품 시 ‘해외주문 반품/취소 수수료’ 고객 부담 (해외주문 반품/취소 수수료 : ①양서-판매정가의 12%, ②일서-판매정가의 7%를 적용)
상품 품절 공급사(출판사) 재고 사정에 의해 품절/지연될 수 있으며, 품절 시 관련 사항에 대해서는
이메일과 문자로 안내드리겠습니다.
소비자 피해보상
환불지연에 따른 배상
  • 상품의 불량에 의한 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
    소비자분쟁해결 기준 (공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨
  • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
    소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함

이 분야의 베스트

  • 칼 세이건
    16,650원
  • 빌 브라이슨
    20,700원
  • 리처드 도킨스
    18,000원
  • 올리버 색스
    16,650원
  • 칼 세이건
    40,500원
더보기+

이 분야의 신간

  • 빌 브라이슨
    20,700원
  • 김범준
    13,500원
  • 엘리에저 스턴버그
    25,200원
  • 도준상
    16,200원
  • 마르쿠스 듀 소토이
    25,200원
더보기+

바로가기

  • 우측 확장형 배너 2
  • 우측 확장형 배너 2

최근 본 상품