식객 25: 소금의 계절

허영만 지음 | 김영사 | 2009년 09월 29일 출간

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ISBN	9788934935797(8934935790)
쪽수	352쪽
크기	153 * 224 mm 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

만화 > 요리만화

이 책의 주제어

진수와 성찬의 알콩달콩 신혼 이야기!

한국인의 정을 그려온 만화가 허영만이 맛과 삶의 희비애환을 맛깔스럽게 버무려낸 만화『식객』. 식객은 '맛의 협객'이란 뜻으로, 천하제일의 맛을 찾기 위해 팔도강산을 누비면서 우리 밥상의 맛을 지키고자 하는 작품이다. 제25권 "소금의 계절" 편에서는 진수와 성찬의 결혼식과 함께 키조개, 팥칼국수, 이바지 음식 등에 대한 이야기들이 펼쳐진다.

이 만화는 작가가 데뷔 이후부터 간직해 온 30년 간의 집념을 모은 것이다. '성찬'과 '진수'라는 이름을 가진 식객들이 팔도강산을 누비면서 발견한 우리 음식 특유의 요리 비법을 가르쳐주고 있다. 나아가 마음으로 느끼는 음식, 사랑받고 있다는 느낌을 주는 음식, 사람의 마음을 움직이는 음식의 맛도 전해준다.

또한 거침없이 펼쳐지는 입담에 웃게 하고, 명쾌하게 제시하는 처세에 감탄하고, 마음을 적시는 감동에 울게 하는 삶의 진수성찬이 차려져 있다. 각 권의 뒷부분에는 만화에 담아내지 못한 취재 기록과 사진을 모은 '취재일기, 그리고 '못다 한 이야기'와 '허영만의 요리메모'를 함께 수록하여 읽는 재미를 더했다.

출판사 서평

7년 연애 끝에 마침내 골인! 축 결혼, 진수성찬!
시어머니의 입맛을 감동시킨 새색시 진수의 이바지 음식 비법 공개!

이제, 진수 성찬의 알콩달콩 신혼 이야기가 펼쳐집니다~
입 안 가득 퍼지는 별미의 향연! 키조개, 팥칼국수, 감동젓무, 소금.

《식객》 25권에서 드디어, 7년의 연애 끝에 진수와 성찬이 결혼식을 올리게 된다. 그동안 그렇게도 성찬의 애를 태워왔던 진수가 돌연 성찬과 결혼을 결심하게 된 동기는? 새색시 진수는 과연 시어머니의 입맛을 만족시킬 수 있을까? 진수 성찬의 결혼과 함께 깨소금 쏟아지는 이야기들... 더보기

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리뷰입니다. ag**ana | 2018-12-21 | 추천: 0 |

좋습니다 한국 음식의 백과사전이나 다름 없습니다. ^_^ 이책 읽은지가 2005년부터 처음 읽었는데 이제서야 책을 구입하게 되네요 소장하기에도 좋을것같습니다. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ... 더보기

좋습니다 한국 음식의 백과사전이나 다름 없습니다. ^_^ 이책 읽은지가 2005년부터 처음 읽었는데 이제서야 책을 구입하게 되네요 소장하기에도 좋을것같습니다. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 닫기
천일염 이야기. ha**nblue | 2011-09-22 | 추천: 0 |

만화를 참 좋아 하는 나이지만 서도 허영만아저씨의 '식객'은 배울점 많은 만화의 한 종류이다. 음식에 대한 편견을 버릴 수 있게 만들어 주기도 하고, 새삼 느끼지 못한 사소한 것에서 대단한 깨달음을 얻곤 한다. 이번 '소금의 계절'편이 그러한 것 같다. 모든 음식의 기본재료 이지만, 그 누구도 중요하게 생각하지 않는 식재료 중에 하나. 소금. 어렸을때 집에 있던 단지 안에서 굵은 소금을 조금씩 꺼내어 한알씩 혀속에 쏙~ 넣고 천천히 녹여 먹곤 했다. 짭쪼롬한 그맛에 매료되어 한알씩 먹... 더보기

만화를 참 좋아 하는 나이지만 서도
허영만아저씨의 '식객'은 배울점 많은 만화의 한 종류이다.
음식에 대한 편견을 버릴 수 있게 만들어 주기도 하고,
새삼 느끼지 못한 사소한 것에서 대단한 깨달음을 얻곤 한다.

이번 '소금의 계절'편이 그러한 것 같다.
모든 음식의 기본재료 이지만,
그 누구도 중요하게 생각하지 않는 식재료 중에 하나. 소금.
어렸을때 집에 있던 단지 안에서 굵은 소금을
조금씩 꺼내어 한알씩 혀속에 쏙~ 넣고 천천히 녹여 먹곤 했다.
짭쪼롬한 그맛에 매료되어 한알씩 먹다 보면 어느새 한줌이 되곤 했었는데,
그렇게 먹고도 난 아주 건강한 걸 보니 나쁜 종류의 소금은 아니었나 싶기도 하다.
여름 한낮에 동네 나무 그늘에 앉아서 막걸리를 드시면서,
소금을 안주 삼아 드시던 마을 어르신들도 생각이난다.
그러고보니 어렸을때 우리할배도 그랬던 것 같다.
그러면서도 다들 정정하게 오래 사시는 걸 보니 짜게 먹지말라는 지론은
모든사람에게 적용이 되지 않는가 보다... 라고만 막연히 생각했었는데,
우리 천일염이 염화나트륨 함량을 낮추고 미네랄을 듬뿍 함유하고 있어서 그런거란다.
아.. 새삼 깨닫는 지론이리라.
모든 요리에 대충 썼던 소금도 다시 한번 돌아보게 되고,
앞으로는 주변의 모든 사람들에게 이러한 정보도 나누어 주고, 함께 공유할 수 있는 시간이 될 것 같다.

쓸데없는 얘기만 많이 오가고 말았네.
만화 한컷 한 컷 속에 온 심신을 쏟는 허영만 작가님이야 말로
존경받아 마땅한 인물이신듯.
나도 언젠가는 무언가에 그렇게 몰두하면서 살아갈 수 있는 날이 올테지.
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식객 25 sa**hya | 2011-05-04 | 추천: 0 |

맛있는 음식은 피곤한 일상에서 엄청난 활력소가 된다.음식을 보면서, 생각을 떠올리면서, 음식에 얽힌 추억을 생각해보기도 하고,냄새 만으로도 행복해질 수 있는 그런 것!먹기 전 기다리는 시간도 행복할 수 있는 그런 것!식객을 보며 잊고 지내던 음식을 떠올린다.음식과 이야기가 있는 만화,만화를 이렇게 재미있게 보게 되는 것은 실로 오랜만이다.식객은 이야기와 음식이 어우러져서 볼거리와 생각할 거리를 던져주는 점이참 마음에 드는 책이다.소금 이야기, 키조개 이야기, 팥칼국수 이야기, 이바지 음식 이야기......등등모든 이야기들을... 더보기

맛있는 음식은 피곤한 일상에서 엄청난 활력소가 된다.음식을 보면서, 생각을 떠올리면서, 음식에 얽힌 추억을 생각해보기도 하고,냄새 만으로도 행복해질 수 있는 그런 것!먹기 전 기다리는 시간도 행복할 수 있는 그런 것!식객을 보며 잊고 지내던 음식을 떠올린다.음식과 이야기가 있는 만화,만화를 이렇게 재미있게 보게 되는 것은 실로 오랜만이다.식객은 이야기와 음식이 어우러져서 볼거리와 생각할 거리를 던져주는 점이참 마음에 드는 책이다.소금 이야기, 키조개 이야기, 팥칼국수 이야기, 이바지 음식 이야기......등등모든 이야기들을 재미있게 몰입해서 보게 된다.특히 이번 권에서는 팥칼국수 이야기를 공감하며 읽게 되었다.사람좋고 늘 명랑한 성찬씨가 우울증에 시달리며 시름시름 기력을 잃고 있을 때,어머니가 해주는 음식, 팥칼국수를 먹고 에너지를 찾는 부분에서는나도 힘이 불끈 솟는다.그렇게 음식은 떨어져가는 힘을 단번에 회복시켜주는 마력이 있는 것인데,막상 힘이 없고 의욕을 잃어갈 때에는 그런 음식을 먹을 생각을 하지 못한다.잘 기억해두었다가 기력 회복 음식으로 활용해야겠다는 생각을 했다.그리고 이번 권에서는 드디어 진수와 성찬이 결혼을 했다.와우~만화 캐릭터들이지만 실제 아는 사람들이 결혼을 하는 듯, 반가운 마음이 든다.그리고 이번 권에서 가장 유익했던 것은 '소금'의 힘!우리집 밥상의 소금이 바뀌는 결정적인 계기가 되었다.좋은 소금을 쓰니 반찬 맛이 좋아졌다. 닫기
국민만화의 위상 hs**705 | 2010-04-19 | 추천: 0 |

이제까지 본 영화 중 가장 많이 울었던 작품 Best 3위는 <식객>가장 많은 공감과 가장 많은 설움과 묘한 잔상을 남긴 드라마도 <식객>그럼에도 불구하고 원작인 만화는 단 한권도 제대로 보지 못 한 작품이 바로 <식객>사실 이번에도 출간된지 한참이 지난 이 책을 영화 <식객: 김치전쟁>을 본 뒤(☞리뷰)에야 흥미가 생겨 집어들게 되었다. 책을 보기 전에는 오랜 시간 장수 연재된 만화라는 것. 국내 각 지역의 향토색이 짙은 우리 음식을 두루 소개한다는... 더보기

이제까지 본 영화 중 가장 많이 울었던 작품 Best 3위는 <식객>가장 많은 공감과 가장 많은 설움과 묘한 잔상을 남긴 드라마도 <식객>그럼에도 불구하고 원작인 만화는 단 한권도 제대로 보지 못 한 작품이 바로 <식객>사실 이번에도 출간된지 한참이 지난 이 책을 영화 <식객: 김치전쟁>을 본 뒤(☞리뷰)에야 흥미가 생겨 집어들게 되었다.
책을 보기 전에는 오랜 시간 장수 연재된 만화라는 것. 국내 각 지역의 향토색이 짙은 우리 음식을 두루 소개한다는 것 외에 대체 무엇이 이 작품을 영화며 드라마로 제작되게 하여 온 국민이 사랑 받을만큼 대단한 지위에 오르게 한 것일까.. 막연히 궁금해하기만 했었다. 그리고 참 뒤늦게 접한 원작을 통해 허영만이라는 대 작가의 작품 <식객>. 왜 이분이 국민만화가의 칭호를 얻게 되었는지 비로소 알게 되었다. 바로 이 책을 통해서 말이다. 보통 소설가들은 한 편의 글을 쓰기 시작할 때, 그 이야기의 배경이 되는 사건부터 여러가지 작품에 도움이 될 만한 내용들을 취재하고 연구하는데 막상 집필을 시작하여 글을 써내려가는 것 보다 더한 노력과 수고를 들인다고 한다. 그리고 이 책을 통해 그 사실을 떠올리며 ‘만화책이라고 해서 모두 한 순간의 유희거리로 넘겨서는 안 될 일’이구나 라는 깨달음을 얻었다.내게는 이렇게도 대단한 의미를 지닌 작품을 25권에 이르러서야 처음 만나게 되었다는 것은 여러모로 참 아쉬운 일이었다. 「소금의 계절」이라는 부제를 지닌 이 책은 우리나라의 대표 음식인 김치와 그 맛의 근간이 되는 소금이 소개되며, 이제는 영화며 드라마 등으로 너무나 유명해진 진수·성찬 커플의 결혼식이 소개되는 아주 사랑스러운 회차본이다.
<식객: 소금의 계절> 뒷 날개에는 『세상에서 가장 맛있는 음식은 이 세상 어머니 숫자와 동일하다』라는 표현이 쓰여있다. 나는 이 글이 이번 영화 식객과 관련하여 쓰여진 문장이라고 생각했는데, 이전 영화 본편에서도 대사로 사용되었고, 전 식객 발행본에서도 쓰여진 적이 있다고 한다. 하지만 다시금 몇 번을 되새겨도 감동적이고 공감가는 표현임에는 분명 할 것이다.나는 만화 식객을 보는동안 솟구쳐오르는 식욕에 잠시도 가만히 앉아있질 못했다. 소개되는 모든 음식과 식재료들이 눈 앞에 준비되어 근사하게 한 상 차려진듯한 기분을 들게 했기 때문이다. 그런 식객이 어느새 26권(진수 성찬의 집들이 날)의 대 장정을 끝으로 완결을 맞이했다. 들리는 말에 의하면 허영만 화백께서는 바로 차기작 준비에 들어가셨다는데.. 무언가에 푹 빠져본 이들은 이 기분을 알겠지만 식객의 열혈 팬으로서(책도 안읽고-,-;) 과연 이만큼 또 매력적인 작품이 나올 수 있을지 염려스러워졌다. 하지만 이제는 아쉬운 마음은 뒤로 한 채, 완결을 기념으로 식객 전권을 셋트 구입을 새로운 목표로 세웠다. 그 목표를 달성하고 나면 지금 소장하고 있는 25권은 주변에 또 다른 (원작을 접해보지 못한) 팬에게 선물하여 이 멋진 작품의 가치를 새길 수 있도록 해야겠다는 결심과 함께 말이다. 닫기

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