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식객. 21: 가자미식해를 아십니까

허영만 지음 | 김영사 | 2008년 07월 28일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788934930471(8934930470)
쪽수 321쪽
크기 148 * 210 mm 판형알림

책소개

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이 책의 주제어

하늘이 내려주고 땅이 만들어준 먹음직스러운 그 맛!
그리움 담아 푹 삭힌 쫄깃쫄깃 가자미식해 대령이오!


한국인의 정을 그려온 만화가 허영만이 2년 간의 취재를 통해 맛과 삶의 희비애환을 맛깔스럽게 버무린 만화 <식객>. 식객은 '맛의 협객'이란 뜻으로, 천하제일의 맛을 찾기 위해 팔도강산을 누비면서 우리 밥상의 맛을 지키고자 한 작품이다.

이 만화는 작가가 데뷔 이후부터 간직해 온 30년 간의 집념을 모은 것이다. '성찬'과 '진수'라는 이름을 가진 '식객'들이 팔도강산을 누비면서 발견한 우리 음식 특유의 요리 비법을 가르쳐주고 있다. 나아가 마음으로 느끼는 음식, 사랑받고 있다는 느낌을 주는 음식, 사람의 마음을 움직이는 음식의 맛도 전해준다.

또한 거침없이 펼쳐지는 입담에 웃게 하고, 명쾌하게 제시하는 처세에 감탄하고, 마음을 적시는 감동에 울게 하는 삶의 진수성찬이 차려져 있다. 각 권의 뒷부분에는 만화에 담아내지 못한 취재 기록과 사진을 모은 '취재일기, 그리고 못다한 이야기'와 '허영만의 요리메모'를 함께 수록하여 읽는 재미를 더했다.

제21권 자세히 들여다보기!
작가가 제21권에서 담아낸 것은 '그리움'의 맛이다. 고향을 찾아 떠나는 설날의 떡국, 어머니의 기억을 가슴에 묻은 노숙자의 그리움이 담긴 호떡, 북녘 고향 땅의 그리움을 달래주는 가자미식해, 천혜의 자연 속에 사계의 기다림과 그리움이 담긴 황태, 그리고 검은 재앙으로 고통 받는 태안 주민들의 이야기와, 잃어버린 바다에 대한 슬픔을 담았다.

또한, 허영만 작가의 ‘평양방문기’도 생생한 사진화보와 함께 실린다. 2년간 꾸준히 북한 음식 탐방을 추진해왔지만 취재 제한에 발이 묶여 북한 주민들의 실제 식생활을 취재할 수 없어서, 평양에 다녀온 사진들을 공개하고 국내에서 취재한 북한 음식 2가지를 수록했다.

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저자소개

저자가 속한 분야

허영만 허영만
전남 여수에서 출생. 1974년 한국일보 신인만화 공모전에 <집을 찾아서>가 당선되며 공식 데뷔한다. 초기에 《각시탈》《무당거미》 등의 작품으로 인기를 누렸으며, 80년대를 지나며 사회참여적 성격을 띤 《벽》을 비롯하여 《오! 한강》으로 만화의 소재와 주제의식을 확장시켰다는 평을 받는다. 90년대에 들어서는 사회의 단면을 조망한 《아스팔트 사나이》《비트》《미스터 Q》《오늘은 마요일》《짜장면》 등을 발표하고, 이들 중 일부는 영화와 드라마로 제작되기도 한다. 사오정 시리즈를 유행시킨 아동용 만화 《날아라 슈퍼보드》는 애니메이션으로는 방송사상 최초로 시청률 1위에 오른다. 이후 신문 연재를 통해 《사랑해》와 《타짜》를 발표하였으며, 현재 동아일보에 《식객》을 연재하고 있다. 철저한 프로의식, 올곧은 작가정신 속에 장인의 길을 걸어가고 있는 그의 작업은 지금도 30년 전과 다름없이 현재진행형이다. 오늘 우리는 그를 한국인이 가장 좋아하는 만화가로 서슴없이 손꼽는다.

목차

21권

101화_ 설날 떡국
102화_ 호떡
103화_ 가자미식해
104화_ 황태
105화_ 아, 서해안!
취재일기
허영만의 요리메모

책 속으로

코끝 짜릿하게 새콤하고 쫀득쫀득 씹을수록 고소한 맛!
고향이 그리울 때 마음을 달래주는 맛!
그리워하며 정을 나누는 추억의 맛!
당신의 인생은 어떤 맛입니까?

출판사 서평

운암정 이름으로 사기 치는 악당들을 잡기 위해 동분서주하는 강력계 형사들 이야기, 어머니를 기다리며 서울역을 떠나지 못하는 호떡소년 이야기, 함경도 사람들이 고향이 그리울 때 먹으며 마음을 달래는 가자미식해 이야기, 태백산맥에서 불어오는 따뜻한 봄바람에 노릇노릇 익어가는 횡계 덕장의 황태 이야기, 검은 재앙을 맞은 태안에서 희망의 자원봉사를 하는 방글라데시 아들들의 이야기가 펼쳐진다.

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  • 식객 21 sa**hya | 2011-05-20 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    식객은 음식은 맛으로만 느껴지는 것이 아니라는 것을 알려주는 만화책인가보다.특히 이번 책에서는 다양한 사람들의 이야기가 어우러져있는 듯하여음식을 더욱 맛깔나게 해준다.이번 식객 21권은 ‘그리움’의 맛을 담아냈다고 한다.고향, 어머니, 북녘 고향땅, 잃어버린 바다에 대한 슬픔......사람들의 이야기가 함께 담겨 더 맛깔스럽다.그리움과 아련함으로 마음이 애틋해진다.음식은 그렇게 보고 맛보는 것만이 전부가 아니다.우리의 추억과 그리움이 가득 담겨있는 것이 음식이다.떡국이나 호떡은 특히 내가 좋아하는 음식이기에 군침 흘리며 보게 되었고... 더보기
  •   책을 읽은지 한 달이 다되어서야 리뷰를 쓰게 되었다. 도대체 이 게으름은 어떡하면 좋을지...   리뷰 성격에는 좀 맞지 않지만 여기서 잠시 드라마 식객에 대해서 말하고자 한다. 영화는 그나마 나았다. 하지만 TV드라마는 도무지 이것이 식객의 이야기인지, 소재만 빌려 완전히 새로 써나가는 이야기인지 구분이 되지 않는다. 많이 아쉬운 부분이다. 물론 드라마의 극적 재미를 위해 원작에는 존재하지도 않는 러브스토리를 만든다거나 하는 일은 비일비재 해왔다. 하지만 원작의 메인 스토리까지 해치는 정도의 수준은 좀... 더보기

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