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식물학자 윤경은 교수와 우리집 정원 만들기

윤경은 지음 | 김영사 | 2007년 04월 30일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788934924531(8934924535)
쪽수 267쪽
크기 175 * 240 mm 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

원예전문가가 알려주는 정원 꾸미는 방법을 담은 책. 이 책은 20년 동안 2,500평 불모지를 꽃과 나무의 천국으로 가꾸어온 원예전문가인 저자가 정원 일의 즐거움에 관하여 정리한 것이다.

내 집에 맞는 식물 고르기부터 꽃밭, 채소, 과수, 허브 가꾸기까지 사람과 집을 행복하게 만드는 정원 가꾸기의 모든 현장 노하우를 탄탄한 이론과 실기를 바탕으로 전수한다.

저자소개

저자가 속한 분야

윤경은
서울여자대학교 농촌과학과를 졸업하고 고려대학교 원예학과에서 석사학위를 받았다. 시카고에 있는 일리노이대학교 생물학과 박사과정을 수료한 후, 아이오와주 대학교에서 작물생리학 박사학위를 취득했다. 한국에 돌아와 서울여자대학교 교수를 거쳐 서울여자대학교 3대 총장을 역임했으며 현재 녹색연합 공동 대표로 있다. 지은 책으로는 『학술논문작성법』과 『식물생리학』이 있다.
저자의 어린 시절엔 늘 꽃과 나무가 있었다. 일곱 살 무렵, 새로 이사한 집 뜰에 피어 있던 분홍색 꽃의 아름다운 물결. 결구상추, 토마토, 가지 등의 채소와 가을이면 수확하던 배추나 무의 기억들은 저자의 머릿속에 생생히 각인되어 평생 식물과 함께하도록 그녀의 삶을 이끌었다. 하지만 연구 목적만으로 식물을 키우다보니 자연과 진심어린 교감을 나누기에는 부족함을 느꼈다. 언젠가는 마음껏 농사를 지어보겠다는 바람을 간직해오던 중 20년 전 이천에 작은 농장을 마련하여 그 꿈을 이루게 되었다. 비록 농장 가꾸기는 생각만큼 쉽지 않았지만 여러 가지 시행착오를 겪으면서 착실하게 자리를 잡아가고 있는 모습을 보면 온갖 스트레스가 사라지고 마음이 풍요로워진다. 지금은 틈틈이 포도농사를 비롯한 농장 일을 하며 보다 많은 사람들에게 아름다운 정원 가꾸는 법을 알려주기 위해 필요한 사진과 그림 자료를 모으고 있다. 평소 자연을 접하기 힘들었던 현대인들이 이 책을 통해 잠시나마 자연과 교감하며 건강한 몸과 마음을 가꾸길 바란다.

목차

프롤로그

제1장 도전! 내가 갖고 싶은 정원 만들기

사시사철 봄을 만나다, 실내정원
행복을 가져오는 실내 식물|실내 식물의 공기 정화 능력|실내 식물의 선택 요령|실내 식물의 건강 관리|실내 정원 꾸미기의 첫 단계, 화분의 정돈|좁은 실내 공간의 입체적 활용

집안을 화사하게, 발코니정원
발코니를 꾸미는 다양한 방법|어떤 식물을 심을 것인가|발코니 정원의 시작|식물의 배치|식물의 관리

자투리 공간도 알뜰하게, 손바닥 정원
정원을 꾸미기 위한 사전 점검|어둡고 습한 공간의 변신|좁은 공간의 효율적인 활용|지붕과 반지하의 재발견|좁은 곳을 넓어 보이게

꽃의 여왕, 아름다운 장미 정원 만들기
장미의 종류|까다로운 장미 관리법

몸과 마음을 풍성하게, 채소정원
상추 기르기|방울토마토 기르기|고추 기르기|오이 기르기|콩 기르기

골라 기르는 재미, 허브정원
식용 허브에서 미용 허브까지 다양한 허브의 종류|허브 정원의 계획과 재배|허브의 수확과 보관

마음까지 시원해지는 그늘정원
그늘진 자리 제대로 알기|그늘 정원의 디자인|그늘 정원의 관리

연꽃과 물고기가 노는 물이 있는 정원
미니 연못|연못 만들기|수중 모터의 비밀|습지 정원

제2장 우리집 마당에 꾸미는 미니 식물원

정원을 만들기 전에
철저한 사전 조사는 필수|우리 집에는 어떤 정원이 어울릴까?

내 취향에 맞는 정원 디자인하기
정원 설계 시 유의 사항|디자인의 구성 요소

정원 작업의 시작
땅 고르기|배수의 문제|경계의 마무리|보도 및 디딤돌 놓기|층계 만들기

집에서 즐기는 삼림욕, 나무정원 만들기
나무의 선택|나무 심기와 간격|정지와 전정|전정 요령|과일나무가 있는 정원|덩굴성 식물을 이용한 정원

우리 가족과 함께하는 꽃밭 만들기
꽃밭을 위한 사전 점검|한해살이와 여러해살이의 조화|야생화 기르기|구근 기르기

우리 집 미니 운동장, 잔디정원 만들기
잔디의 선택|잔디에 적당한 토양|잔디 심기|잔디밭 가꾸기

제3장 정원을 풍요롭게 가꾸기 위해 꼭 알아야 할 것들

식물에 대하여 배웁시다
다양한 식물의 종류|식물의 이름에 숨겨진 중요한 정보들

식물에게 꼭 필요한 네 가지 요소
햇빛|온도|수분|토양

초보 정원사를 위한 기초 재배 기술
좋은 흙 만들기|씨뿌리기와 육묘|까다로운 물 관리|영양 관리|식물 늘리기

유기농사 짓기
땅을 일구지 않아도 채소는 자란다?|친환경 제초 작업|예방이 제일이다|궁합이 맞는 식물|돌려짓기의 필요성

부 록
1. 정원용 수목의 특성
2. 화단용 주요 초화류의 특성
3. 용어 해설

책 속으로

*식물 기르기가 특별한 기술이라고 생각하는 사람이 많다. 그러나 식물을 기르는 것은 그렇게 어려운 일이 아니다. 식물은 빛, 온도, 수분의 3박자만 맞으면 잘 자란다. 빛을 아주 좋아하는 식물이 있는가 하면, 강한 빛에서는 잘 자라지 못하는 식물도 있다. 식물에 따라 온도와 수분을 요구하는 정도도 다르다. 모든 식물의 환경 요구도를 일일이 안다는 것은 어려운 일이지만, 실내 식물을 성공적으로 키우려면 식물의 생육 특성을 잘 알고 식물 선택을 바르게 해야 한다.
-p.21

*웰빙과 함께 찾아온 식생활의 변화로 샐러드가 식탁에... 더보기

출판사 서평

내 집에 맞는 식물 고르기부터 꽃밭, 채소, 과수, 허브 가꾸기까지
사람과 집을 행복하게 만드는 정원 가꾸기의 모든 현장 노하우가 압축된 원예교과서

‘웰빙’이 생활의 필수조건이 되면서 현대인들은 쾌적한 환경, 건강한 생활에 점점 더 많은 관심을 쏟고 있다. 이에 따라 비좁은 아파트 베란다를 활용해서라도 나만의 정원을 만들고 싶어하는 사람들이 늘어나고 있다. 그러나 현재 시중에서 구할 수 있는 원예 책들은 식물 기르는 법, 물 주는 법 등 화초를 가꿀 수 있는 단순한 기술만을 담고 있어, 애써 만든 정원을 보다 아름답고 싱싱... 더보기

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