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맛있는 녀석들 먹어본 자들이 알려주는 전국 맛 가이드!

iHQ 미디어 , 장형심 지음 | 성안당 | 2020년 02월 10일 출간
| 5점 만점에 4점 리뷰 9개 리뷰쓰기
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상품상세정보
ISBN 9788931589030(8931589034)
쪽수 248쪽
크기 171 * 230 * 21 mm /549g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

5년 전, 〈맛있는 녀석들〉의 첫 촬영이 생각난다. 먹을 만큼 먹어보고, 맛집이라면 알 만큼 아는 MC들과 맛을 모르는 PD의 첫 만남. 맛있는 음식이 뭔지도 몰랐던 나는 1,300곳이 넘는 맛집을 찾아 헤매며 미각세포가 발전을 거듭했고, 맛의 세계에 완전히 빠져들었다. 덕분에 요즘, 그때는 알지 못했던 새로운 행복을 찾았다. 맛집을 찾아다니는 취미도 만들었다. 이 책이 더 많은 이들에게 내가 느낀 행복을 경험할 수 있게 해주는 매개체가 되어주길 바란다. 화장실에서 읽다가 불현듯, 침대에 누워서 보다가 갑자기 “맛있는 거 먹으러 가자”라고 외치게 되는 순간을 만났으면 좋겠다. 음식 하나에 각자가 가진 이야기를 꽃피우는 시간을 이 책과 함께 했으면 좋겠다. 그래서 더 많은 이들이 맛있는 음식을 먹으며 큰 소리로 웃게 되기를 진심으로 바라본다.
- 2020년 1월 영식이 형

상세이미지

맛있는 녀석들 도서 상세이미지

저자소개

저자 : iHQ 미디어

코미디TV의 대표 먹방 프로그램인 〈맛있는 녀석들〉은 ‘먹어본 자가 맛을 안다’는 슬로건으로 2015년 첫 방송을 시작해 5년째 꾸준한 인기를 이어오고 있다. 2018년에는 케이블 방송대상 예능부분 대상을 수상했다. 2019년에는 ‘한국 음식 관광 홍보대사’로 우리나라 음식을 외국인 관광객에게 알리는 데 앞장섰으며, 국내 최초 예능 단독 프로그램으로 넷플릭스에 진출해 ‘글로벌 먹방’으로 주목 받았다. ‘한국인이 좋아하는 TV 프로그램’으로 선정된 공중파, 종합편성 채널을 제외한 케이블방송의 유일한 프로그램으로 먹방 프로그램의 입지를 굳혔다.

iHQ 미디어는 코미디TV, Dramax, K STAR, LIFE U, CUBE TV 등의 채널을 운영 중인 방송 채널 사업자. 창의적인 콘텐츠를 지속해서 생산하고, 디지털 시대에 적합한 콘텐츠 제작을 통해 경쟁력 강화 및 지속적인 성장을 도모하고 있다. 또한 시청자와 소통하는 미디어 환경을 만들기 위해 노력하고 있다.

저자가 속한 분야

레시피 정리
한국 외식비법 씬 푸드(www.homefood89.com) 대표이자 대한민국 조리 기능장이다. 한성대학교 한성대학원 외식경영학과를 졸업하고 외식업체 컨설팅 및 자문위원으로 활동하고 있다. 한국 폴리텍대학 외 다수의 대학에서 외식경영 강의, 지역 음식 개발 작업도 진행 중이다. 저서로는 『노하우 비법 노트(전 5권)』가 있다.

장형심님의 최근작

목차

INTRO 맛 좀 아는 녀석들! 뚱4
PROLOGUE 먹어본 자들이 알려주는 대한민국 맛 가이드

PART 1 서울&경기
도심 여행의 숨은 재미 찾기
맛있는 녀석들 맛보기
서울 마포 / 고등어 김치찜
경기 파주 / 감자탕
경기 안양 / 돈가스
서울 강남 / 새우
인천 남동 / 생 돼지갈비
서울 동대문 / 청국장
경기 고양 / 게장
서울 강서 / 돼지갈비
경기 수원 / 묵은지 찜
서울 강북 / 떡볶이&분식
경기 동두천 / 피자
비법노트 _ 라면 비법
집에서도 한번 맛 내볼까?

PART 2 강원도
여름의 강원도는 해바라기 천국
맛있는 녀석들 맛보기
속초 / 생선구이&생선회
춘천 / 막국수
춘천 / 숯불닭갈비 제작팀 PICK
속초 / 물곰탕 제작팀 PICK
속초 / 대게찜
인제 / 황태구이&매운탕
정선 / 시골밥상
속초 / 오징어순대&물회
비법노트 _ 해장 비법
집에서도 한번 맛 내볼까?

PART 3 대전&충청도
백제의 흔적을 따라 역사여행
맛있는 녀석들 맛보기
대전 유성구 / 묵밥
대전 중구 / 두부두루치기 제작팀 PICK
충남 논산 / 해물칼국수
충남 홍성 / 한우
충남 태안 / 게국지&대하
충남 천안 / 병천순대 제작팀 PICK
비법노트 _ 면 비법
집에서도 한번 맛 내볼까?

PART 4 광주&전라도
아트 트립과 한옥체험으로 완성하는 전라도 여행
맛있는 녀석들 맛보기
전북 전주 / 피순대
전북 전주 / 물갈비&전주비빔밥
전남 여수 / 갯장어
전남 광양 / 재첩국 제작팀 PICK
전남 광양 / 광양불고기
전남 완도 / 전복 미역국
전남 순천 / 짱뚱어 제작팀 PICK
전남 강진 / 남도 한정식
전북 군산 / 소고기뭇국&시래깃국&닭국
광주 / 떡갈비&오리탕
전남 목포 / 낙지탕탕이&병어찜
비법노트 _ 달걀 비법
집에서도 한번 맛 내볼까?

PART 5 부산&경상남도
풍성하고 화려한 경상남도의 가을 경치
맛있는 녀석들 맛보기
부산 진구 / 돼지국밥
부산 동래 / 동래파전 제작팀 PICK
부산 동래 / 낙곱새
부산 영도 / 조개구이
부산 남구 / 밀면
부산 남구 / 양념 장어
경남 김해 / 구포국수&뒷고기
부산 해운대 / 대구탕&꼬치구이
경남 거제 / 거제 3미
경남 통영 / 충무김밥&다찌
경남 하동 / 은어&재첩 제작팀 PICK
비법노트 _ 여름 비법
집에서도 한번 맛 내볼까?

PART 6 대구&경상북도
뉴트로 여행의 최고봉, 대구
맛있는 녀석들 맛보기
경북 포항 / 모리국수 제작팀 PICK
경북 포항 / 과메기
대구 중구 / 자장면
대구 중구 / 물냉면 제작팀 PICK
비법노트 _ 겨울 비법
집에서도 한번 맛 내볼까?

PART 7 제주도
유채꽃, 벚꽃, 청보리까지 즐기는 4월의 제주여행
맛있는 녀석들 맛보기
서귀포시 성산 / 성게미역국 제작팀 PICK
서귀포시 대포 / 흑돼지 근고기 제작팀 PICK
제주시 구좌 / 보말칼국수
서귀포시 서귀 / 튀김 유부 김밥&꽁치김밥
서귀포시 중문&안동 / 고기국수&갈치구이
비법노트 _ 휴게소 맛 찾기
집에서도 한번 맛 내볼까?

추천사

김대웅(<맛있는 녀석들> CP)

이 책은 지난 5년 동안 이 거쳐 간 국내 맛집을 총망라한 역사이며, 오직 맛 하나만 찾아 떠난 노력의 결과입니다. 발품과 입품(?)을 팔아 전국을 다니고, 같은 음식을 8-9번씩 반복해 먹으며 은둔 고수의 맛집을 발견했을 ... 더보기

출판사 서평

먹어본 자들이 알려주는 전국 맛 가이드!
‘맛있는 녀석들’에 소개된 전국 대표 음식을 한 권에 담았다

2015년 1월 시작해 만 5년간, 다양한 지역의 맛을 알려온 대한민국 대표 먹방 프로그램 '맛있는 녀석들'을 책으로 만난다. 단순히 맛집을 알리는 책은 아니다. 대한민국에 어떤 음식들이 있는지 소개하는데 초점을 뒀다. 지역 특산물과 한번쯤 먹어봐야 하는 음식, 각 지역별 여행 포인트를 정리해 보고, 먹고, 즐길 수 있는 〈맛있는 녀석들〉만의 대동맛지도를 만들었다. 기억에 남는 음식들을 소개하고, 뚱4의 더 맛있게 먹는 팁도... 더보기

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  • 맛있는 녀석들 xh**lf95 | 2020-04-04 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
        2015년 1월 시작해 만 5년간, 다양한 지역의 맛을 알려온 대한민국 대표 먹방 프로그램 맛있는 녀석들을 책으로 만났습니다. 단순히 맛집을 알리는 책은 아닙니다. 대한민국에 어떤 음식들이 있는지 소개하는데 초점을 뒀습니다. 지역 특산물과 한번쯤 먹어봐야 하는 음식, 각 지역별 여행 포인트를 정리해 보고, 먹고, 즐길 수 있는 맛있는 녀석들만의 대동맛지도를 만들었습니다. 기억에 남는 ... 더보기
  • 안녕하세요^^ 올만에 책을 읽었네요.ㅋㅋ 전...요즘 코로나로 난리난 대구에 산답니다.ㅠㅠ 신천지로인해 대구뿐만아니라 전국에 피해가 많이가서 많이 안타깝고 속상하고 그렇네요. 나보다 남한테 피해갈까봐 집밖을 잘나가지도 않네요  ㅋㅋㅋㅋㅋ마스크써도 불안불안  숨이턱턱 막히네요. 나름 집수니인데요. 정말 성향이 바뀔정도로 집에만 있으니 갑갑하네요. 운동도 하고싶고 여행도하고싶고 친구도 만나고싶고ㅋㅋ 이왕이렇게 된거 집에서 책이나 읽어보자며 자기계발이나 해보자며  ㅎ  먹어본 자들이 알... 더보기
  • 5년 전, 1회 때부터 봤던 <맛있는 녀석들> 찐팬으로서 왠지 소장하고 있어야할 것만 같은 기분(!)이었다. 팬으로서 이 책을 이야기 하자면 뭔가 추억여행을 간 듯한 느낌. 5년 전 멤버들의 모습과 '아, 그 때 이거 맛있어보였는데' 라는 생각이 드는 시간여행을 하게 된다. 카툰 형식의 컷으로 나눠져 있어 가벼웁게 만화책을 보는 듯하다. 상호명이 적혀있지 않고 음식과 지역명이 남겨져 있어 한 번의 검색이 필요하긴 하지만 국내여행을 갈 때 이 책을 펼쳐보게 될 것 같다. 지역별로 맛지도가 나눠져 있기 때문! 단순히 방송 내... 더보기
  •     먹어본 자들이 알려주는 전국 맛 가이드! 2015년부터 5년 동안 웬만한 대한민국 맛집은 거의 다 거쳐간 뚱4 김준현, 유민상, 김민경, 문세윤의 대동맛지도. 남 먹을 때 쳐다보는 거 솔직히 참 없어 보인다는데 어찌나 복스럽고 맛나게들 먹는지 나도 모르게 침을 질질 흘려가며 홀릭 하게 되는 TV 속 먹방 고수들. 여기저기 채널만 돌리면 어김없이 방송을 해대니 본방은 물론 재방까지 지나치거나 깜박하고 못 봤던 방송에 봤던 회차를 보고 또 보게 되는 중독성 강한 ... 더보기
  • 맛있는녀석들 sa**y77 | 2020-02-25 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
            인간의 기본 3대욕구 중의 하나인 식욕. 그래서 그런지 인스타그램에도 음식사진으로만 된 계정들도 꽤 많고 요리프로그램이나 맛집프로그램도 아주 많죠. 저도 몇년전에 블로그에 포스팅을 왕성하게 했을 때 몇년 포스팅한걸 보니 요리포스팅이나 맛집 포스팅 비율이 꽤 높았어요. 저는 맛있는 음식을 꽤나 좋아하니까요. ^^ '맛있는 녀석들'이란 프로그램이 2015년 첫방송을 시작해서 지금까지 꾸준히 사랑받으며 방송중이고 2018년에... 더보기

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