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백종원의 혼밥 메뉴 나를 위한 따뜻한 한 끼 밥상

백종원 지음 | 서울문화사 | 2018년 08월 06일 출간
| 5점 만점에 5점 리뷰 2개 리뷰쓰기

이 책의 다른 상품 정보

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ISBN 9788926366219(8926366219)
쪽수 136쪽
크기 191 * 261 * 10 mm /377g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

백종원이 소개하는 백종원표 혼밥 메뉴!

혼밥족을 위한 백종원의 요리책 『백종원의 혼밥 메뉴』. 혼자 사는 사람들이 집에서 손쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있는 라면, 덮밥, 면, 빵, 안주, 음료 등 다양한 메뉴를 소개한다. 한식뿐만 아니라 여러 나라의 메뉴를 다양하게 담았고 혼자 사는 사람들에게 유용할 한국식매운소스, 동남아식매운소스, 볶음고추장소스까지 3가지 만능양념장 비법까지 소개해 다양한 메뉴에 쉽게 활용할 수 있도록 했다. 혼자 먹을 건데 굳이 집에서 만들어 먹기보다는 사 먹거나 시켜 먹는 게 더 편하다고 생각할 수도 있지만 저자가 소개하는 혼밥 메뉴를 통해 온전히 나를 위해 시간과 정성을 들이며 요리하는 즐거움을 느낄 수 있다.

북소믈리에 한마디!

혼밥족의 영원한 동반자인 라면을 활용한 메뉴 10여 가지부터 특별한 재료 없이 만들어도 입에 착착 붙는 국수와 우동류, 별다른 반찬이 필요 없는 덮밥과 볶음밥류까지 실속 있는 한 그릇 요리들을 소개한다. 라면만큼이나 즐겨 찾는 간단 먹거리인 빵을 활용한 메뉴들도 다양하게 수록되어 있다. 혼밥족이라고 꼭 밥을 혼자서만 먹는 건 아니기에 가족, 친구, 연인과 더불어 즐길 수 있는 2~3인용 메뉴까지 누구나 쉽게 따라할 수 있도록 과정 사진을 상세하게 담아냈다.

상세이미지

백종원의 혼밥 메뉴 도서 상세이미지

저자소개

저자가 속한 분야

백종원 저자 백종원
연세대학교 사회복지학과 졸업 후, 포병장교로 군대를 마친 백종원 대표는 1993년 서울 강남 논현동에서 원조쌈밥집을 오픈하여 외식업에 첫발을 들여놓았다. 이후 국내 및 해외에서 본가, 새마을식당, 홍콩반점 0410, 빽다방을 비롯하여 30여 개 외식브랜드, 1,400여 개의 매장을 운영 중이다. 중국, 미국, 일본, 호주, 폴란드, 싱가포르, 인도네시아, 말레이시아, 필리핀 및 베트남에 진출하여 한식을 세계에 널리 알리는 데 힘쓰고 있다.
음식 문화의 새로운 트렌드를 만들고 있는 요리하는 CEO 백종원 대표는 오늘도 사람들이 좀 더 쉽고 맛있게 즐길 수 있는 메뉴를 개발하고 보급하기 위해 고민하고 있다.
저서로는 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52》, 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54》, 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 55》, 《백종원의 장사 이야기》, 《무조건 성공하는 작은식당》,《초짜도 대박나는 전문식당》,《백종원의 식당 조리비책》,《백종원의 肉(육)》 등이 있다.

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목차

프롤로그
혼밥족이 챙겨야 할 양념과 계량법
혼밥족이 챙겨야 할 비상식량 No. 4

혼밥족을 위한 만능양념1 한국식매운소스
한국식매운소스 만들기
해장라면
된장찌개

1장_ 간단하게 뚝딱, 실속 있는 한 그릇 요리
·라면류
김치라면
고추장짜장라면
볶음라면
불맛짬뽕라면
탄탄면
액젓라면
우유라면
라면전

·밥류
마파두부덮밥
김치냄비밥
태국식파인애플볶음밥
하와이안주먹밥
게맛살주먹밥
새우젓볶음밥
깍두기볶음밥

·국수·우동류
두부콩국수
파기름볶음면
냉우동
참깨비빔우동
카레우동
우볶이

혼밥족을 위한 만능양념2 동남아식매운소스
동남아식매운소스 만들기
라면파스타
매콤달걀밥

2장_ 혼자서도 우아하게, 알뜰한 빵 요리
칼로리폭탄토스트
홍콩식프렌치토스트
빵푸딩
커스터드달걀빵
노오븐컵빵
설탕빠다빵
햄멜트토스트
베이컨식빵말이

혼밥족을 위한 만능양념3 볶음고추장소스
볶음고추장소스 만들기
볶음고추장비빔면
볶음고추장찌개

3장_ 함께 먹어 더 맛있는 요리
기름떡볶이
국물떡볶이
알리오올리오떡볶이
에그베네딕트
멕시칸샐러드
바나나밀크셰이크
옥수수전
참치밥전
홍합탕
바지락찜
목살고추장구이
홈메이드 바이젠맥주

찾아보기

출판사 서평

백종원식 만능양념 및 라면 메뉴 등
혼밥족에게 200% 유용한 메뉴 완전정복

라면, 덮밥, 면, 빵, 안주, 음료 등 1인 가족이 좋아할 만한 메뉴를 담았고, 한식뿐만 아니라 여러 나라의 메뉴가 다양하게 수록되어 있다. 무엇보다 혼자 사는 사람들에게 유용할 3가지 만능양념장 비법도 들어 있다. 백종원이 소개하는 백종원표 혼밥 메뉴를 통해 ‘온전히 나를 위해 시간과 정성을 들이며 요리하는 즐거움’에 푹 빠져보자.

* 화제의 베스트셀러 ‘백종원이 추천하는 집밥 메뉴’ 시리즈에 이어
혼밥족을 위한 《백종원의 혼밥 메뉴》... 더보기

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  • 백종원의 혼밥 메뉴 co**eten01 | 2019-03-31 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점 구매
    혼밥족을 위한 백종원의 요리책 『백종원의 혼밥 메뉴』. 혼자 사는 사람들이 집에서 손쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있는 라면, 덮밥, 면, 빵, 안주, 음료 등 다양한 메뉴를 소개한다. 한식뿐만 아니라 여러 나라의 메뉴를 다양하게 담았고 혼자 사는 사람들에게 유용할 한국식매운소스, 동남아식매운소스, 볶음고추장소스까지 3가지 만능양념장 비법까지 소개해 다양한 메뉴에 쉽게 활용할 수 있도록 했다. 혼자 먹을 건데 굳이 집에서 만들어 먹기보다는 사 먹거나 시켜 먹는 게 더 편하다고 생각할 수도 있지만 저자가 소개하는 혼밥 메뉴를 통해 온... 더보기
  • 백종원의 혼밥 메뉴 le**abit | 2018-08-28 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점 구매
    저 어릴때는 아버지가 근무를 마치고 오시면 가족들이 다 둘러앉아서 푸짐하게 차려진 한 상을 먹었고, 아침도 저녁과 다르지 않게 온가족이 먹는 거였고요.  어머니가 메뉴 고민을 항상 하셨고, 다섯가지도 넘는 반찬과 찌개가 상에 올라오는게 일반적인 풍경이었는데, 요즘은 저도 그렇고, 주위를 둘러 봐도 예전과는 완전히 달라진거 같아요.  맞벌이가 많고, 그러다 보니 외식은 흔한걸 넘어 일상이 되었고요.  결혼을 하고  남편과의 식사 준비를 어떻게 해야할까 걱정 하면서 요리책도 몇권이나 구비해 놓았... 더보기

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