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역사 속의 채식인 피타고라스에서 뉴턴까지

큰글자 살림지식총서 76
이광조 지음 | 살림 | 2013년 04월 12일 출간
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ISBN 9788952224132(8952224132)
쪽수 96쪽
크기 163 * 255 * 15 mm 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

먹거리와 관련된 불안감으로 최근 채식에 관란 관심도 증폭되고 있다. 채식은 육체의 건강뿐 아니라 정신의 건강에도 큰 영향을 준다. 생명존중과 평화의 정신을 실천했던 역사 속 많은 인물들이 채식인이었다는 사실은 흥미롭다. 자신의 삶 속에서 채식생활을 실천했던 역사 속 인물들을 만나보자.

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저자소개

저자가 속한 분야

저자 이광조는 현재 서울대학교 식품영양학과 대학원 재학 중이다. 서울시립대학교 화학공학과를 졸업하고 환경원예학과에서 SSR(Microsatellite gene)을 이용하여 핵과류(복숭아,자두,살구,아모드 등)의 유연관계분석 연구로 석사학위를 받았다. 저서로는 『채식이야기』 『우리 몸은 채식을 원한다』 등이 있다. 한국 최초의 채식동호회인 “하이텔 채식동호회”를 개설하였으며, 현재 푸른생명한국채식연합(vegetus) 공동대표로 있다.

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목차

채식정명 - 왜 ‘채식주의자’가 문제인가
석가모니 - 산 풀도 밟지 않는 것이거늘
피타고라스 - 내면의 언어는 사람과 동물이 같다
소크라테스 - 전쟁의 기원은 육식에 있다
플라톤 - 바른 정치는 채식생활에서 시작된다.
예수 - 의인은 그 동물의 생명을 돌아보나 악인의 긍휼은 잔인이니라(잠언12:10)
레오나르도 다빈치 - 음란함을 피하고, 식이에 관심을 두라
뉴턴 - 육체에서 빛으로의 전환
간디 - 맹세를 했던 날의 축복
히틀러 - 순결한 땅의 이방인
한국의 채식인 - 채식국가를 세웠던 자랑스러운 한민족

책 속으로

채식은 한자로 ‘菜食’으로 쓰는데 ‘菜’는 ‘++(풀 초)’와 ‘爪(손톱 조)’ 그리고 ‘木(나무 목)’자가 합쳐진 문자로 ‘采(채)’가 음(音)을 나타내고 ‘++’는 풀(草)의 뜻(意)을 나타내어 심어서 기른 풀, 곧 채소(菜蔬)를 표현하였다. 자전에서 살펴보면 채식을 ‘푸성귀로 만든 반찬만을 먹음’이라 해설해 놓았는데 한자의 채식은 vegetarian의 어원이었던 veget(abel)을 푸성귀, 채소로 해석한 것임을 알 수 있다. vegetarian을 한자로 번역하는 과정에서와 마찬가지로 채식은 지금도 단지 풀만 먹는다는 뜻으로... 더보기

출판사 서평

▶ 『큰글자 살림지식총서』 소개
최근 빠른 속도로 고령화가 전개되면서 더불어 노년층 독서인구가 증가하고, 다양한 지적ㆍ문화적 욕구 또한 늘고 있는 추세다. 하지만 노안이나 약시ㆍ저시력 등의 이유로 독서에 어려움을 겪는 독자들 또한 늘고 있다. 이에 살림출판사의 대표 브랜드인 살림지식총서가 문고판 최초로 『큰글자 살림지식총서(대활자본)』 제작 및 보급에 나섰다. 『큰글자 살림지식총서』는 노안으로 독서에 어려움을 겪는 어르신들과 시각 장애인들이 책을 읽기 쉽도록 글자 크기를 키운 도서로, 선진국에서는 ‘라지 프린트 에디션’이라는 ... 더보기

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