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작가정보
저자(글) 식품위생관련법규편찬위원회
목차
- 제1편 식품위생법 및 관련법규 ...9
1. 식품위생법규의 개요 ...11
2. 식품위생법·시행령·시행규칙 ...14
3. 식품 등의 표시기준 ...140
4. 유전자재조합식품 등의 표시기준 ...165
5. 수입식품 등 검사지침 ...168
6. 자가품질검사 업무처리지침 ...173
7. 식품영업허가 제한기준 ...177
8. 위생분야 종사자 등의 건강진단규칙 ...179
9. 식품 등 회수 및 공표에 관한 구칙 ...183
10. 식품위해요소 중점관리기준 ...187
11. 영양사에 관한 규칙 ...197
제2편 식품 등의 기준 및 규격 ...201
1. 총칙 ...203
2. 검체의 채취 및 취급방법 ...207
3. 식품 일반에 대한 공통기준 및 규격 ...215
4. 식품별 기준 및 규격 ...253
5. 식품접객업소의 조리판매식품 등에 대한 미생물 권장규격 ...401
6. 기구 및 용기·포장의 기준·규격 ...403
제3편 기타 관계법규 ...405
1. 보건범죄단속에 관한 특별조치법·시행령·시행규칙 ...407
2. 국민건강증진법·시행령·시행규칙 ...413
3. 지역보건법·시행령·시행규칙 ...441
4. 학교보건법·시행령 ...461
5. 학교급식법·시행령·시행규칙 ...467
6. 전염병 예방법·시행령·시행규칙 ...483
7. 위생사에 관한 법·시행령·시행규칙 ...518
8. 먹는물관리법·시행령·시행규칙 ...526
8-1. 먹는물수질기준 및 검사 등에 관한 규칙 ...543
기본정보
ISBN | 9798984890175 |
---|---|
발행(출시)일자 | 2005년 08월 20일 (1쇄 2001년 02월 10일) |
쪽수 | 665쪽 |
총권수 | 1권 |
Klover
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