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블루 스트리트(Blue Street) Vol. 17: 내가 찾던 빵과 커피(바우처에디션) Left Bread Right Coffee

블루스트리트 편집부 지음 | 블루스트리트 | 2021년 08월 31일 출간
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상품상세정보
쪽수 222쪽
크기 180 * 235 mm 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

Left Bread Right Coffee - 내가 찾던 빵과 커피
지금, 가장 핫한 빵과 커피는 무엇인지 궁금하지 않으신가요? 이왕 먹는 거 실패없이 누구보다 맛있는 빵과 커피를 즐기고 싶다면 잘 찾아오셨습니다. 빵과 커피를 즐겨먹는 이들을 위해, 요즘 가장 인기 있는 메뉴들로만 모았습니다. 가장 기본적이지만 계속 손이 가는 담백한 식사빵부터 달콤한 디저트빵까지 골고루 담고, 커피 본연의 매력이 살아있는 에스프레소와 달콤 쌉싸름한 크림커피 맛집들을 들러보았습니다.

블루스트리트의 열일곱 번째 테마는 〈Left Bread Right Coffee〉입니다. 이번 호에서도 블루스트리트 푸드 전문 에디터들이 직접 방문하여 검증한 카페와 베이커리들을 담았습니다. 한손에는 빵, 다른 한손에는 커피를 들면 마음이 참 든든해지곤 하는데요, 말 그대로 “맛있는” 곳들만을 담았으니 행복한 하루의 마무리를 빵, 커피로 함께 해보는 것은 어떨까요?

목차

10 EDITOR’S LETTER
14 요즘 뜨는 빵과 커피는 뭐지?

01 BREAD
1. 든든하고 편안한 식사빵
28 밀로밀
32 밀도
36 카페알토바이밀도
38 타쿠미야
42 식부관
44 닥터검프
46 웅파이

2. 지금 가장 핫한 브레드
54 베이커리무이
58 윈즈오운
62 오파토
64 타르데마
66 그레인제빵소
70 제멘
74 하츠베이커리
78 쉐프조
80 브레드51
82 베어스덴베이커리
84 미얌오브레드
88 패밀리앤프렌즈

3. 가볍게 먹기 좋은 디저트빵
96 비엔블랑
100 블랑제리코팡
102 루엘드파리
104 위베이커리
108 시즈너블베이커리
112 원형들
114 굴림
116 오버도즈도넛앤커피
120 피르마

망원동 빵과 커피 여행 원데이코스
126 밀토니아
130 커피하우스마이샤

134 INTERVIEW 박남커피

02 COFFEE
1. 에스프레소, 클래식 커피의 신선한 등장
144 리퍼크
148 리사르커피
150 오우야에스프레소바
152 택스커피
154 썸띵에스프레소

2. 부드러운 크림커피와 라떼의 계절
160 오츠커피
164 커피스니퍼
168 호핀치
172 아야커피
176 올카커피
180 올드타운한양
184 클로리스티앤커피
186 로스디아스
188 롼스

3. 로스터스, 커피의 본질을 마시다
194 신양로스터스
196 일루션커피
198 크라우드커피
200 노띵커피
202 아이덴티티커피랩
204 그린마일커피

REGULAR
208 4인 4색 동네 원데이코스
210 맛집內식

OTHERS
220 BS를 만드는 사람들
222 SHOP INDEX

출판사 서평

3개월마다 F&B 전문 에디터가 소개하는 엄선된 플레이스와 다양한 콘텐츠를 제공하며 믿을 수 있는 행복한 미식 경험을 전달하는 블루스트리트(구.블루북)가 이번에 소개하는 테마는 빵과 커피를 다루는 ‘Left Bread, Right Coffee’다. 빵을 좋아하는 사람들, 커피 없이는 못사는 사람들 혹은 둘 다 너무 애정하는 이들을 위해 지금 이순간 가장 핫한 커피메뉴와 빵메뉴들을 큐레이션 했다.

한편, 이번 vol.17에도 블루스트리트 독자를 위한 특별한 혜택들이 담긴 바우처로 가득하다.
매일 줄을 서서 들어가는 식빵 맛집 ‘밀... 더보기

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