KBS 황금레시피 플러스 매일 저녁 식탁을 풍성하게 채워 줄

KBS 2TV 생생정보 제작팀 , 이밥차 요리연구소 (요리) 지음 | 그리고책 | 2020년 08월 05일 출간

Klover

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상품상세정보
ISBN	9791197053115(1197053115)
쪽수	244쪽
크기	189 * 256 * 21 mm /777g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

요리 > 요리일반 > 요리일반

이 책의 주제어

한국인이 가장 많이 보는 저녁 정보 프로그램 KBS 2TV 〈생생정보〉!
저녁마다 눈과 귀를 끌어당긴 황금레시피의 비법을 가득 담아
더 풍성한 〈KBS 황금레시피 플러스〉로 돌아왔다!

◆집에서도 맛집처럼 맛을 내는 황금레시피!

방송에서 소개되는 맛집과 요리연구가의 비법을 한눈에 쉽게 볼 수는 없을까 하는 고민을 했었다면 이젠 〈KBS 황금레시피 플러스〉로 집에서도 쉽고 맛있게 요리할 수 있다. 방송에 소개된 황금 같은 레시피를 요리 전문가 이밥차가 직접 검증하고 집에서도 따라 할 수 있도록 계량하여 쉽고 맛있게 풀어냈다.

◆복잡한 레시피도 밥숟가락 계량으로 쉽게!

맛집의 복잡하고 까다로운 레시피도 요리전문가 이밥차의 손을 거치면 요알못도 똑같은 맛을 낼 수 있다. 집에서도 만들 수 있도록 조리과정을 간단하게 풀어내고 복잡한 계량 도구 없어도 누구나 따라할 수 있도록 이밥차만의 ‘밥숟가락 계량법’으로 직관적으로 조리할 수 있다. 또한 방송에선 시간상 자세하게 소개하지 못한 조리법과 맛내기 비법도 추가하여 누구나 쉽고 맛있게 요리할 수 있다.

◆레시피마다 숨어있는 황금팁을 찾는 재미

간략한 레시피라고 해서 불친절한 레시피라는 오해는 금물! 철저히 요리 초보의 눈으로 까다롭고 어려워 보이는 맛집의 레시피도 집에서 쉽게 따라 할 수 있도록 레시피 곳곳에 깨알같은 ‘황금팁’을 가득 수록했다. 집에서 만들기에는 까다로운 요리도 차근차근 자세하게 조리 과정을 설명했을 뿐만 아니라 요리가 어려운 초보들에게는 이를 대체할 방법까지 눈높이에 맞게 설명했다. 그뿐 아니라 고기를 구울 때 뒤집는 타이밍, 주방 도구 관리 팁 등 맛을 내기 위한 팁들도 다양하게 수록했다. 요리마다 가득한 황금팁으로 맛집 같은 맛을 내보자.

◆다양한 상황에 어울리는 다채로운 레시피

맛집의 비법을 가득 담은 황금레시피라고 해서 특별한 요리만 담은 것이 아니다. 집에서 먹는 간단한 한 끼나 반찬도 맛집에서 먹듯이 제대로 먹기 위해서 다채로운 레시피를 담았다. 다양한 상황에 어울리는 일품요리부터 일상을 맛집처럼 만드는 찌개, 국, 밑반찬 요리, 한 끼로도 든든한 볶음요리, 손님상에 내어놓아도 손색없는 별미요리까지 황금 같은 레시피로 식탁을 황금빛으로 물들여보자.

상세이미지

프롤로그 004
계량법 008
황금팁 010

PART 1
일품요리

매운등갈비찜 016
간장찜닭 020
아귀찜 024
서울식불고기 028
코다리찜 030
전복버터구이 034
만두전골 038
떡갈비 042
마포돼지갈비 046
단호박오리찜 050
LA갈비 054
돼지고기 김치말이찜 058
고등어 김치조림 062

PART 2
찌개, 국, 밑반찬

꽃게탕 068
무생채&무나 072
파개장 076
소고기볶은고추장 080
북어콩나물국 082
간장새우 086
파김치 090
돼지고기장조림 094
깻잎장아찌 098
콩나물김칫국 100
명란달걀말이 104
짜글이찌개 106
김부각 108
만능생선무조림 112
만능콩나물찜 114
꼬막무침 116
차돌박이된장찌개 118
갈치조림 120
봄동겉절이&봄동된장무침 124

PART 3
볶음요리

잡채 130
참치김치볶음밥 134
소불고기 138
해물복음면 142
순대볶음 146
고추잡채 150
고추장삼겹살 154
돼지고기두루치기 158
두부두루치기 162

PART 4
별미요리

육회 168
짜장 172
시래기밥 176
바지락술찜 180
메밀전 182
라볶이 184
메밀비빔국수 188
약밥&견과류강정 192
김치비빔국수 196
동지팥죽&팥칼국수 200
반숙 오므라이스 204
굴전 208
충무김밥 212
아보카도명란비빔밥 216
프렌치토스트&토스트 220
빈대떡 224
전복장 228
반숙달걀장 232
굴국밥 236

INDEX 240

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참 좋은 책인것 같습니다 ch**la39 | 2020-10-21 | 추천: 0 |

제자신이 요리를 좀더 고민해서 할 수 없을까 고민하던차에 공영방송에서 유명한 프로그램에서 우연치 않게 이책을 알게되어서 이책을 구매하게 되었습니다 적은 재료와 비용으로 간단하지만 맛있게 음식을 만들 수 있어야 하는 책을 보고싶구요 또한 누구에게나 꼭 필요한 정보를 줄 수 있는 책이 있었으면 하는 바램이었습니다 맛집의 비법을 우리 집 식탁에서 볼 수 있었으면 하는 간절한 바랩입니다 특히나 이책은 앞쪽에 계랑법이 나와있어서 요리를 하... 더보기

제자신이 요리를 좀더 고민해서 할 수 없을까 고민하던차에 공영방송에서 유명한 프로그램에서 우연치 않게 이책을 알게되어서

이책을 구매하게 되었습니다

적은 재료와 비용으로 간단하지만 맛있게 음식을 만들 수 있어야 하는 책을 보고싶구요

또한 누구에게나 꼭 필요한 정보를 줄 수 있는 책이 있었으면 하는 바램이었습니다

맛집의 비법을 우리 집 식탁에서 볼 수 있었으면 하는 간절한 바랩입니다

특히나 이책은 앞쪽에 계랑법이 나와있어서 요리를 하는데 있어서 기본을 차분하게 살필 수 있어서

참 좋은책인 것 같습니다

종류별로 일품요리 찌개 국 밑반찬 볶음요리 별미요리를 구분해 놓아서 상황에 맞게 요리를 할 수 있어서

참 좋은 것 같습니다

좋은 책을 출판해 주셔서 감사합니다 닫기
KBS 황금레시피 플러스 sh**0 | 2020-09-15 | 추천: 0 |

ϻ 매일 저녁 식탁을 풍성하게 채워 줄 KBS 황금레시피 플러스 집에서도 맛집처럼 맛을 내는 황금레시피!! KBS 생생정보를 챙겨보진 않지만 채널돌리다가 볼 때가 있었는데요. 거기서 황금레시피를 하는거보고 맛있겠다싶어서 따라한적도 있는데 이렇게 책으로 만나니 좋으네요. 방송에 소개된 맛집과 요리연구가의 황금레시피를 한눈에 쉽게 살펴보고 식탁을 풍성하게 채워볼 수 있겠죠. ϻ ϻ 레시피마다 숨어있는 황금팁~~ 복잡하고 까다로운 레시... 더보기

ϻ
매일 저녁 식탁을 풍성하게 채워 줄
KBS 황금레시피 플러스

집에서도 맛집처럼 맛을 내는 황금레시피!!
KBS 생생정보를 챙겨보진 않지만 채널돌리다가 볼 때가 있었는데요.
거기서 황금레시피를 하는거보고 맛있겠다싶어서 따라한적도 있는데 이렇게 책으로 만나니 좋으네요.
방송에 소개된 맛집과 요리연구가의 황금레시피를 한눈에 쉽게 살펴보고 식탁을 풍성하게 채워볼 수 있겠죠.
ϻ

ϻ
레시피마다 숨어있는 황금팁~~
복잡하고 까다로운 레시피를 담았다고 불친절한 레시피란 오해는 그만!!
레시피마다 가득 담긴 황금팁으로 요리 실력을 업그레이드할 수 있어요.

ϻ

ϻ
처음 요리를 배울 때 계량스픈을 사기도 했는데요.
이게 편하진 않죠.
어렵게 느껴지는 맛집의 복잡한 레시피도 밥숟가락 계량으로 쉽게 쉽게!!
ϻ

ϻ
맛집의 비법을 가득 담은 황금레시피라고 해서 특별한 요리만 담은 것이 dksldpdy.
다양한 상황에 어울리는 일품요리부터 일상을 맛집처럼 만드는 찌개, 국, 밑반찬 요리, 한 끼로도 든든한 볶음요리,
손님상에 내어놓아도 손색없는 별미요리까지~~~
따라해보고싶은 황금레시피들이 담겨있어요.

ϻ

ϻ
슥슥슥 넘겨보면서 해봤던 요리 또는 해봤는데 실패했던 요리 그리고 해보고싶은 요리 레시피들은 찍어봤어요.
파김치같은경우는 너무 좋아하는데 힘들게 만들었는데 결과물이 ㅠ,ㅠ
지금보니 육수가 들어가는 레시피가 있었네요. 전 없이 했는데--;;
다시 재도전해봐야할 레시피예요.
순대볶음은 좋아하는데 집에서 해보진 않은것같은~~
요건 해보고싶은 황금레시피!!

다양한 메뉴들이 있는데 할 수 있는 요리는 한정적이고 매일 매끼마다 뭘 해먹어야할지 고민이 되는데요.
그럴 때 찾아보면 좋을법한 황금레시피!!
맛은 보장하고 다양한 메뉴들을 접할 수 있어서 하루에 한 가지씩만 해봐도 참 좋을것같아요.
특히나 요즘 집밥을 자주 먹을 수 밖에 없는데 할 수 있는 요리가 한정적이다보니 돌려막기 하기도 쉽지않은데요.
새로운 요리 찾아서 한 번 시도해봐야겠어요.
ϻ

도서를
제공받아 작성한 리뷰입니다.
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[서평] KBS 황금레시피 플러스 be**ry21 | 2020-09-10 | 추천: 0 |

ϻϻ KBS 2TV 생생정보 방송의 황금 레시피라니!! 눈이 번쩍 뜨였다. 가끔씩 생생정보 방송을 보다보면 맛집 손님들 음식 먹는 모습을 보다가 너무 맛있어 보여 어디에 위치한 맛집인지 검색해보곤 했었었다. 그런데 그런 TV 맛집 요리들의 레시피들을 모아놓은 책이라니 맛집의 비법을 알 수 있겠구나 싶어 당연히 읽어... 더보기

ϻϻ

KBS 2TV 생생정보 방송의 황금 레시피라니!! 눈이 번쩍 뜨였다. 가끔씩 생생정보 방송을 보다보면 맛집 손님들 음식 먹는 모습을 보다가 너무 맛있어 보여 어디에 위치한 맛집인지 검색해보곤 했었었다.
그런데 그런 TV 맛집 요리들의 레시피들을 모아놓은 책이라니 맛집의 비법을 알 수 있겠구나 싶어 당연히 읽어봐야겠다는 생각이 들었다.

이 책 'KBS 황금레시피 플러스'의 저자는 KBS 2TV 생생정보 제작팀이다. 적은 재료와 비용으로 간단하지만 맛있는 음식 만들기라는 타이틀에 초점을 두고 제작한 방송 내용 중 사시사철 활용 가능하고 간단한 레시피 위주로 누구나 쉽게 따라 요리를 만들 수 있도록 이 책을 만들었다고 한다.

목차를 살펴보면 이 책 'KBS 황금레시피 플러스'는 일품요리/(찌개, 국, 밑반찬)/볶음요리/별미요리 네 파트로 구성되어 있다.

PART1 일품요리 부분을 살펴보면 매운등갈비찜, 아귀찜, 돼지고기 김치말이찜 등 13가지 요리의 레시피가 소개되고 있다.

그 중 단호박 오리찜 레시피를 좀 더 자세히 살펴보려고 한다.
단호박을 전자레인지에 5분간 돌린 뒤 손질하고, 양파, 새송이 버섯, 대파 썬것을 볶은 뒤 훈제오리와 양념장, 깻잎을 넣고 다시 볶으면 거의 완성된다. 훈제 오리 볶음을 속을 파낸 단호박에 넣고 전자레인지에 5분간 다시 돌리면 요리 완성!! 단호박 오리찜하면 조리과정이 복잡할 것 같았는데 생각보다 간단한 절차에 놀랐다.

PART2 찌개, 국, 밑반찬 부분을 살펴보면 꽃게탕, 김부각, 명란달걀말이, 꼬막무침 등 19가지 요리의 레시피가 소개되고 있다.

그 중 간장새우 레시피를 좀 더 자세히 살펴보려고 한다. 간장새우가 쫀득쫀득해서 맛있게 잘 먹기는 했었는데 어떻게 만들어야 너무 짜지 않게 만들 수 있을까? 그 비법이 나와 있으니 책에서 확인해 보길 바란다. 간장 새우 양념장에 소주가 들어가는데 간장 : 물 : 소주의 비율이 잘 맞아야 맛있는 양념장이 완성된다고 한다.
간장 새우와 같은 양념장으로 만들 수 있는 두부조림 레시피도 플러스 레시피로 제공되고 있다.

PART3 볶음요리 부분에서는 순대볶음, 두부두루치기 등 9가지 요리의 레시피가 소개되고 있다.

그 중 해물볶음면 레시피를 좀 더 자세히 살펴보려고 한다.
해물을 데친 뒤 사용하면 육질도 부드러워지고 물이 덜 생기고 비린맛도 잡아낼 수 있다고 한다. 소금 한 꼬집만 넣으면 영양분 손실도 막을 수 있다니 황금팁 중에 황금팁이다.
야채와 데친 해물, 소스를 넣고 볶다가 식용유를 한 번 더 두르고 데친면, 면수를 넣고 볶은 뒤 가다랑어포를 뿌리면 요리 완성!! 면수를 넣으면 면이 부드러워지고 간이 빨리 배게하는 역할도 한다니 황금팁 대방출이다.

PART4 별미요리 부분에서는 바지락술찜, 약밥&견과류 강정, 전복장 등 19가지 요리의 레시피가 소개되고 있다.

그 중 아보카도 명란 비빔밥 레시피를 좀 더 자세히 살펴보려고 한다.
아보카도 익는 속도때문에 요리할때 항상 골치거리였는데 아보카도를 빨리 익힐수도 천천히 익힐수도 있는 비법이 책에 나와 있어서 도움이 많이 되었다.
명란 비빔밥에는 다진 양파를 넣은 양파밥을 이용하면 짠맛도 중화되고 감칠맛이 난다고 한다.

완성된 요리 사진들을 모아봤다. 정말 먹음직 스러워보인다. 이렇게 만들어서 식탁에 올리면 식구들이 깜짝 놀랄 것 같다.

네 가지 요리 중 단호박오리찜을 만들어봤다.
깻잎이 없어서 콩나물을 대신 넣고 요리해봤는데 양념장이 오리와 너무 잘 어울리고 맛이 기대 이상으로 맛있고 만족스러웠다. 깻잎이 들어갔어도 향긋하니 참 맛있었을 것 같다. 덕분에 점심 한끼 집에서 맛집 요리로 근사하게 먹을 수 있었다.

이 책 'KBS 황금레시피 플러스'는 처음부터 끝까지 거의 대부분이 일품요리나 별미요리라고 해도 손색이 없을 정도로 산해진미를 소개하고 있다.
요리마다 황금팁도 레시피 중간 중간에 자세히적어놓고, 이를 알아보기 쉽게 앞장에 따로 요약해 적어 놓은 점을 장점으로 꼽을 수 있다.
이 책 'KBS 황금레시피 플러스'를 통해 황금팁을 전수받아 어렵지 않게 맛집의 요리를 우리집 식탁에서 맛볼 수 있게 되었다. 요즘 같이 외식이 어려운 시기에 도움이 많이 되는 책인 것 같다.

- 본 서평은 그리고책 출판사로부터 책을 무상으로 제공받아 솔직하게 작성되었습니다. 닫기
KBS 황금레시피 플러스, 저녁 반찬을 맛집처럼 맛을내는 비법! lo**lyse80 | 2020-09-07 | 추천: 0 |

코로나19로 집에서 밥해먹을 일이 많아서 오늘은 뭐해먹지? 늘 메뉴가 고민이다! 매끼니마다 요리해야하는것도, 쉬운일이 아니다. 집에서도 손쉽게 따라할수 있는 레시피! 최고의 맛을 내는 일품요리까지. 맛집처럼 맛있는 국, 밑반찬, 찌개, 볶음요리, 별미요리까지 황금레시피 한권만 있다면, 이 메뉴고민을 싹 잊게해준다. 매일 저녁 전국민이 많이 보는 KBS 2TV 생생정보!!! 전국의 내로라하는 맛집 레시피들은 담아낸 황금레시피! 그동안 큰 호응을 얻어왔다. 유명 반찬가게의 요리 꿀팁부터 ... 더보기

코로나19로 집에서 밥해먹을 일이 많아서 오늘은 뭐해먹지? 늘 메뉴가 고민이다! 매끼니마다 요리해야하는것도, 쉬운일이 아니다. 집에서도 손쉽게 따라할수 있는 레시피! 최고의 맛을 내는 일품요리까지. 맛집처럼 맛있는 국, 밑반찬, 찌개, 볶음요리, 별미요리까지 황금레시피 한권만 있다면, 이 메뉴고민을 싹 잊게해준다.
매일 저녁 전국민이 많이 보는 KBS 2TV 생생정보!!! 전국의 내로라하는 맛집 레시피들은 담아낸 황금레시피! 그동안 큰 호응을 얻어왔다. 유명 반찬가게의 요리 꿀팁부터 대한민국 조리기능장 등 요리전문가가 알려주는 초간단 레시피까지 많은 변화를 거듭해왔으며, 그렇게 7년동안 사랑받은 레시피중 사시사철 유용하게 활용 가능한 레시피를 골라서 이 책에 담았다고 한다.
적은 재료와 비용으로 간단하지만 맛있게 음식을 만들 수 있어야함을 중요하게 생각하고 제작하였다고한다. KBS 2TV 생생정보 제작진들은 전국을 돌아다니며, 음식맛을 보는 것으로 그치지않고 맛집, 요리연구가는 어떻게 최상의 맛을 끌어내는지, 그 음식만의 황금 팁과 현실적인 레시피를 제시하기 위해 부단히 노력하고 있다. 이것이 고스란히 시청자들에게 전해진 덕분에 더욱 많은 사랑을 받고 있다. KBS 황금레시피 플러스는 누구나 쉽고 맛있게 따라 할 수 있도록 이밥차 요리연구소에서는 방송을 꼼꼼히 보면서 따라 하고 검증하여 그 깊은 맛의 비결을 풀어냈다고한다. 고수들이 어림치로, 눈대중으로 만드는 음식들을 이제 가정에서도 쉽게 따라 할 수 있도록 2-4인분 기준의 계량화된 레시피로 만들어 이 책에 담아냈다고한다. 밥숟가락으로 쉽게 계량하는 법, 종이컵으로 분량을재기, 눈대중으로 분량재는 방법,
복잡한 레시피를 밥숟가락으로 쉽게! 요리를 어렵지않게! 누구나 쉽게 만들수있게 안내되어있다. 요리마다, 황금팁!이 담겨있다. 등갈비찜 핏물빼기도 중요한데, 설탕은 피를 묽게해주어 빠르게 핏물을 뺄수있고, 쌀뜨물은 잡내를 잡아주고, 고기도 더 부들부들하게 해준다고한다. 재료 준비과정도 손질부터 칼질까지, 양념은 어떤재료로 준비하는지 꼼꼼히 안내되어있고, 요리과정도 사진과 글로 누구나 쉽게 따라 할 수 있게 잘 안내가 되어있다. 레시피마다 중간중간 황금팁가 보이는데, 황금팁을 찾는 재미가 있다.
음식을 더 맛나게 해줄수있는 팁들. 많이 배울수있어 KBS 황금레시피 플러스 책보는 재미가 쏠쏠하다.
맛집비법이라고해서 어려운 특별 요리만 있는것이 아닌, 평소 집에서 즐겨먹는 집밥! 간단하게 한끼먹을수있는 메뉴들이 많다. 집에 있는 쉽게 구할 수 있는 식재료들로 어렵지않고, 만들어 보고 싶은 메뉴들이 너무 많아서 문제다! 하나같이 넘나 맛있어보여 침꼴닥! 이제 맛집찾아 다니지않아도 맛집처럼 맛을 내는 황금레시피로 집에서 맛난 집밥을 만들어 먹을 수 있겠다. 손님초대해서 차려내기도 좋은 일품요리도 있으니, 맛집에서 먹듯이 다채롭게 차려낼수있어 좋다. 찜닭, 고등어조림, 꽃게탕, 두루치기, 떡갈비, 비빔국수, 만능콩나물찜, 오므라이스, 빈대떡, 서울식불고기, 순대볶음, 잡채, 충무김밥, 코다리찜, 파개장, 파김치 등 맛깔스러운 메뉴들이 한 가득이다. 집에서 이 요리가 가능하다는거다! 진정한 노하우를 가감없이 전하는 KBS 2TV 생생정보 황금레시피 플러스 복잡한 조리과정을 최소한으로 줄여서 누구나 쉽게 만들수있는 레시피설명으로 어렵지않고 이해가 쏙쏙 된다. 매일 저녁 식탁을 풍성하게 채워줄 비법이 이 한권에 담겨있다! 집밥 맨날 해먹는 요즘, KBS 황금레시피 플러스 덕분에 메뉴고민 덜었고, 식사준비하기전 요리책보면서 하나씩 만들어봐야겠다.

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kbs 황금레시피 플러스 do**lh | 2020-09-03 | 추천: 0 |

생생 정보는 쉽게 따라할 수 있는 유익한 정보들이 많아 종종 즐겨보는 프로그램인데 그 중 요리 레시피들을 보면 따라해보고 싶다는 생각이 많이 들었는데 이렇게 책으로 출간되어 반갑네요. 맛있는 음식들과 간단한 조리법 그리고 무엇보다도 쉽게 만들 수 있는 음식들이 많아 텔레비전에서 볼 때도 눈길이 많이 갔는데 요리책으로 이렇게 나오니 레시피를 적을 필요도 없고 아주 좋네요. 책에서는 특별히 구하기 어려운 재료들이 많이 나와 있는 것도 아니고 쉽게 구하고 간단한 재료들로 만들 수 있는 음식... 더보기

생생 정보는 쉽게 따라할 수 있는 유익한 정보들이 많아 종종 즐겨보는 프로그램인데 그 중 요리 레시피들을 보면 따라해보고 싶다는 생각이 많이 들었는데 이렇게 책으로 출간되어 반갑네요. 맛있는 음식들과 간단한 조리법 그리고 무엇보다도 쉽게 만들 수 있는 음식들이 많아 텔레비전에서 볼 때도 눈길이 많이 갔는데 요리책으로 이렇게 나오니 레시피를 적을 필요도 없고 아주 좋네요.

책에서는 특별히 구하기 어려운 재료들이 많이 나와 있는 것도 아니고 쉽게 구하고 간단한 재료들로 만들 수 있는 음식들이여서 평일의 밥상을 책임질 요리를 할 수 있어 좋더라고요. 텔레비전 프로에서 맛집 레시피들을 소개해주는데 집에서도 쉽게 따라할 수 있도록 쉬운 레시피를 담았다고 해요.

저처럼 워킹맘이거나 요리를 잘 하지 못하는 분들에게 더욱 유용할 것 같아요. 책은 일품요리와 찌개나 국, 밑반찬 그리고 볶음 요리, 별미 요리로 구성되어 있답니다. 계량도 스푼을 이용해서 쉽게 할 수 있고 손으로 분량을 재는 것도 나와 있어서 레시피에서 한 줌이라고 하면 어느 정도인지 감이 오더라고요.

이 책에서 가장 좋은 점은 바로 황금팁이 아닌가 싶습니다. 텔레비전에서 볼 때도 알려주는 황금팁들은 더욱 눈길이 가고 알아두면 정말 유용해서 사진으로라도 담아두고 싶은 방법들인데 이렇게 사진 찍을 필요도 없이 쏙쏙 알려주니 너무 좋아요. 그동안 한번쯤은 만들어 보고 싶었던 요리들인데 엄두도 내지 못했던 매운 등갈비찜이라든지 코다리찜 같은 요리들의 레시피가 정말 마음에 듭니다. 제가 좋아하는 요리인데도 엄마가 해주시는 음식만 먹었던 것들인데 제 손으로 만들 수 있어서 좋았거든요.

예를 들면 엄마에게 가끔씩 듣는 레시피는 엄마는 너무 쉽게 이야기하시고 뚝딱 만들어서 저는 제대로 따라하기 어려웠는데 책 속에서는 제가 몰랐던 소소한 팁들과 함께 상세한 설명, 사진이 있어서 도움이 많이 되었답니다. 매운 등갈비찜의 경우에도 핏물을 설탕으로 뺀다는 것은 몰랐었는데 설탕으로 핏물을 빼고, 쌀뜨물로 잡내를 없애고 요리를 하면 된다고 하네요. 요리 순서와 조리 과정이 상세히 나와 있는 것이 이 책의 장점인 것 같아요. 다른 프로에서 연예인이 등갈비찜을 쉽게 만드는 것을 보고 나도 따라해야지 했는데 그 방법을 잘 모르겠더라고요. 이젠 그런 고민을 이 책으로 날려버릴 수 있게 되었네요. 적어도 이 책속에 나온 레시피들은 말이죠. 코다리찜도 제가 좋아하는 요리인데 책을 보고 여러번 만들어보면 나중에 저도 뚝딱 만들 수 있을 것 같은 자신감이 드네요. 다른 것보다도 이미 많은 분들이 보면서 정보도 얻고, 특히 요리 레시피와 요리 팁들을 얻는 생생 정보프로그램에 나온 레시피들이라 다른 요리책과는 차별화된 느낌을 받으실 수 있을 것 같아요. 이 책으로 매일 저녁 식탁을 저도 풍성하게 채워보도록 노력해야 할 것 같아요. 닫기

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