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오프라인의 모험 오프라인 비즈니스는 어떻게 진화하는가

이동진 지음 | 블루랍스터 | 2021년 08월 09일 출간
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상품상세정보
ISBN 9791196607753(1196607753)
쪽수 256쪽
크기 129 * 188 * 19 mm /345g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

오프라인 비즈니스의 미래는
자본력이 아니라 상상력이 바꾼다
매장 운영 효율화 I 매장 구성 최적화 I 매장의 미디어화 I 매장의 콘텐츠화
오프라인 비즈니스의 원리를 바탕으로 일시적인 트렌드가 아니라 필연적인 흐름을
뉴욕, 런던, 파리, 도쿄 등의 사례와 함께 소개한다!

오프라인 비즈니스의 몰락은 정해진 미래일까요? 어쩌면 위기는 또 다른 기회일 수 있습니다. 오프라인 비즈니스를 바라보던 기존의 관점에서 벗어날 수 있는 계기를 마련해 주었으니까요. 그리고 이 변화 속에서 놓치지 말아야 할 오프라인의 본질이 있습니다. 오프라인은 부동산으로 불리는 자산이 아니라 우리의 시간을 담아내는 그릇이자 일상을 다채롭게 만드는 무대라는 것이죠. 그래서 오프라인 비즈니스의 위기는 손 놓고 방관할 일도, 정해진 미래라고 말하며 체념할 일도 아닙니다. 그렇다면 어떻게 위기를 기회로 만들 수 있을까요? 지금부터 오프라인의 미래를 찾기 위한 오프라인의 모험이 시작됩니다.

상세이미지

오프라인의 모험 도서 상세이미지

목차

프롤로그

01 똑같은 가게에서 매출이 2배 차이나는 이유
숫자에는 보이지 않는 노하우
단계별 한끗 차이로 회전율이 달라진다

02 무인 매장은 오프라인의 미래가 될 수 있을까?
로봇이 줄여주는 시간의 낭비
로봇이 넓혀주는 공간의 크기
로봇이 보완하는 인간의 역할
로봇 레스토랑의 함정

03 무엇이 오프라인 비즈니스를 무너지게 하는가?
입지가 좁아져버린 ‘입지’
식당과 한 테이블에 앉은 간편식
MZ세대의 새로운 키워드
스스로를 파괴하는 것이 혁신

04 오프라인 비즈니스의 상식이 뒤집힌다
몰락과 혁신은 동전의 양면
온라인을 매장으로 - 채널의 경계가 무너진다
매장에서 매‘장’으로 - 공간의 구성이 달라진다
매장에서 매(장)으로 - 현장의 경험이 사라진다
매장에서 (매)장으로 - 판매의 기능이 없어진다

05 온라인 브랜드는 왜 오프라인 매장을 낼까?
트래픽은 공짜가 아니다
매장에서 매체로 - 매장의 용도가 이동한다
중요한 것은 숫자 너머에 있다

06 오프라인도 미디어다
확장되는 수익 모델 - 스토어에서 스폰서로
달라지는 핵심 역량 - 스토어에서 스토리로
중요해진 운영 방식 - 스토어에서 스킨십으로

07 공간이 아니라 시간을 설계한다
오프라인에도 ‘돌려볼 채널’이 필요하다
위기의 시장을 구하는 지혜 - 올드 스피탈필즈 마켓
버려진 창고를 바꾸는 역발상 - 콜 드롭스 야드
쇠퇴한 동네를 살리는 철학 - 롯폰기 힐즈

08 라이프스타일을 바꾸는 오프라인 비즈니스
아파트 상가의 새로운 패러다임 - 앨리웨이 광교
분양이 아니라 운영으로
앵커Anchor 테넌트가 아니라 에코Echo 테넌트로
사는Buying 곳이 아니라 사는Living 곳으로

09 온라인을 벤치마킹해야 하는 이유
피지컬Physical 트랜스포메이션도 어렵다
오프라인 공간도 템플릿이 필요하다 - 브랜드박스
오프라인 공간도 고객을 알고 싶다 - 베타
오프라인 공간도 온라인처럼 구현한다 - 아마존 북스

10 오프라인 비즈니스를 살리는 상상력의 힘
고객의 발길을 이끄는 수익 모델의 힘 - 시루 카페
구매를 자극하는 접객의 정석 - 써니힐즈
콘텐츠 없이 콘텐츠를 만드는 편집의 기술 - 아스톱
공간이 시간을 이기는 방법

에필로그

참고문헌

책 속으로

과거에는 자본력을 확보할 수 있는 사람들이 건물주가 되거나 부동산 개발을 할 수 있었습니다. 건물을 무엇으로 채울지는 크게 중요하지 않았죠. 무엇으로 채워도 기본은 했으니까요. 하지만 지금은 상황이 달라졌습니다. 공간을 콘텐츠화해서 사람들의 발길을 끌어모을 수 없다면 경쟁력을 갖기가 어렵습니다. 오히려 자본은 상대적으로 구하기가 쉬워져서 공간 기획자, 콘텐츠 크리에이터, 편집자, 브랜드 전문가, 혁신가 등 자본력이 아니라 상상력을 가진 사람들에게로 무게중심이 넘어갔죠.
- p.8, 「프롤로그」 중에서

퇴사준비생 이모씨는 4화... 더보기

출판사 서평

오프라인은 절박하다. 그저 좀 더 잘 해보자는 차원이 아니라, 살아남아야 하기에 필사적으로 바뀌고 있다. 그동안 자본의 논리가 틀어쥐고 있던 오프라인에 기획의 논리가 끼어들기 시작한 것이 가장 근본적인 변화다. 자본력이 굳혀 온 오프라인의 역할이 상상력 덕에 유연해지고 있다.

『오프라인의 모험』은 퇴사준비생 이모씨의 시선으로 오프라인 비즈니스의 진화 지점을 차근차근 짚어내고 미래를 상상한다. 워낙 규모가 방대하고 역사가 길다보니 자칫 특수한 사례 몇 가지로 성급한 일반화를 하거나 부분적으로만 조명하기 쉽다. 하지만 이 책은 논... 더보기

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※ 북로그 리뷰 리워드 제공 2021. 4. 1 종료
  • 오프라인의 모험 gs**629 | 2021-08-27 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    '오프라인의 모험' 은 책제목에서 알 수 있는 것처럼 위기로 느껴지는 오프라인 비즈니스를 발전 시키기 위한 방안이 무엇인지 설명하는 책이다. 최근 중소기업중앙회가 실시한 도소매, 음식숙박,  개인서비스업종의 소상공인을 대상으로 시행한  ‘소상공인 경영실태 및 정책과제 조사’ 에 따르면 33.6%가 1년 내 사업전환이나 휴.폐업을  ... 더보기
  • 오프라인의 모험 ng**a | 2021-08-27 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    이동진 작가, 여행의 이유를 만드는 ‘트래블코드’에서 여행 콘텐츠를 기획하고 제작하고 있으며 대표적인 콘텐츠로는 ‘퇴사준비생의 도쿄’, ‘퇴사준비생의 런던’, ‘뭘 할지는 모르지만 아무거나 하긴 싫어’, ‘생각이 기다리는 여행’ 등이 있다. 책은 총 10개의 장으로 이루어져 있으며 ‘퇴사준비생 이모씨’ 가 유명한 짜장면 가게와 사실상 똑같은 가게를 바로 옆에 내면서 시작된다. ‘01장 똑같은 가게에서 매출이 2배 차이나는 이유’ 는 제목 그대로 매출과 직결되는 오프라인 매장의 운영 노하우에 대... 더보기
  • 오프라인의 모험 hr**70 | 2021-08-26 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    리뷰단 선정이 되고 책을 받고 굉장히 기분이 좋았다. 작가님께서 책에 직접 서명과 함께 '모험이 쌓이면 미래가 달라집니다. 앞으로 쌓아갈 모험을 응원합니다.' 라고 직접 적어주셨기 때문이다. :) 과연 책 내용에서도, 작가님이 직접 모험을 하신 이야기가 가득 담겨있어서 읽는 것이 재미있었다. 실패도 많았고, 시행착오도 겪었지만 그런 과정이 있었기에 이렇게 책 한권 만큼의 인사이트를 얻게 되신 것 같다.  작가님은 10년동안 회사 생활을 하다가 여행 콘텐츠를 기획하고 출판하게 되었다고 한다. '퇴사준비생... 더보기
  • 오프라인의 모험 : lalilu la**lu | 2021-08-25 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    오프라인의 모험 : lalilu  책의 제목이 참 인상적이다. “오프라인의 모험” 제목의 내용 가운데 두 개의 키워드가 인상적이다. 하나는 ‘오프라인’이고 다른 하나는 ‘모험’이다. 코로나 팬데믹으로 인해 오프라인을 통해 판매되었던 판매량이 급감하게 되었고 수많은 오프라인 매장이 부도를 맞아 폐업의 수순을 밟고 있는 요즘 ‘오프라인’을 주제로 책을 낸다는 것이 바로 ‘모험’인 것이다. 그러나 주변에 한 매장은 코로나 시대를 맞아 코로나 이전 보다 약 2배에서 3배 정도 이윤이 더 많아졌다. 왜냐하면 학교에... 더보기
  • 오프라인의 모험 kk**dol8 | 2021-08-23 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    그가 말하길, 오히려 고맙다는 것이었습니다. 점 심 시간 내에 자리가 안 나서 줄 서 있다가 그냥 돌아가는 손님에게 항상 미안한 마음이었는데 옆에 사실상 똑같은 가게가 생긴 덕분에 일부 손님들이 덜 기다리면서 맛있는 짜장면을 경험할 수 있게 되었으니까요. 고객을 먼저 생각하는 대인배 같은 이야기에 신선한 충격을 받았는데, 이야기를 나누다 더 큰 충격에 휩싸입니다. 원조 짜장면 가게의 매출이 퇴사준비생이모씨가 카피한 가게의 두 배였던 거죠.그래서 그는 고민에 빠지게 됩니다. (-18-)로봇을 도입하면 회전율을 얼마나 높일 수 있는지 ... 더보기

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