천만이 뽑은 맛보장 한 그릇 요리 반찬, 국 없어도 OK!

만개의 레시피 지음 | 만개의레시피 | 2022년 05월 10일 출간

요리 주간베스트 15위

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도서 소득공제란?

2018년7월 1일 부터 근로소득자가 신용카드 등으로 도서구입을 위해 사용한 금액이 추가 공제됩니다.
(추가 공제한도 100만원까지 인정)

*총 급여 7,000만 원 이하 근로소득자 중 신용카드, 직불카드 등 사용액이 총급여의 25%가 넘는 사람에게 적용
*현재 ‘신용카드 등 사용금액’의 소득 공제한도는 300만 원이고 신용카드사용액의 공제율은 15%이지만, 도서·공연 사용분은 추가로 100만 원의 소득 공제한도가 인정되고 공제율은 30%로 적용
*시행시기 이후 도서·공연 사용액에 대해서는 “2018년 귀속 근로소득 연말 정산”시기(19.1.15~)에 국세청 홈택스 연말정산간소화 서비스 제공

도서 소득공제 대상

도서(국내도서,외국도서,해외주문도서), eBook(구매) , 도서 소득공제 대상 상품에 수반되는 국내 배송비 (해외 배송비 제외)

*제외상품 : 잡지 등 정기 간행물, 음반, DVD, 기프트, eBook(대여,학술논문), 사은품, 선물포장, 책 그리고 꽃
*상품정보의 “소득공제” 표기를 참고하시기 바랍니다.

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현금결제 : 예치금, 교보e캐시(충전에 한함), 해피머니상품권, 컬쳐캐쉬, 교보문고 기프트카드, 실시간계좌이체, 온라인입금

간편결제 : 네이버페이, 삼성페이, 카카오페이, PAYCO

* 현금결제는 현금영수증을 개인소득공제용으로 신청 시에만 도서 소득공제 됩니다.
* 교보e캐시 도서 소득공제 금액은 교보eBook > e캐시 > 충전/사용내역에서 확인가능합니다.
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상품정보
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상품상세정보
ISBN	9791196437084(1196437084)
쪽수	288쪽
크기	190 * 255 * 19 mm /812g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

요리 > 요리일반 > 요리일반

“천만이 열광한 그 맛”
입소문 제대로 탄 인기 한 그릇 요리 113

1천만 회원, 17만 레시피를 보유한 ‘만개의 레시피’의베스트 한 그릇 요리 공개!

요리 1위 앱 ‘만개의 레시피’의
최고 평점 한 그릇 요리 113개 수록
리얼 후기와 별점으로 뽑은 인기 한 그릇 요리를 정성스레 담았습니다. 대한민국이 홀~딱 반한 한 그릇 요리를 만나보세요. 검증과 확인 과정까지 거쳐 누가 만들어도 맛있답니다.

레시피는 역시 만개의 레시피
‘믿고 보는’ 만개의 레시피 요리 시리즈의 한 그릇 요리 편
만개의 레시피가 베스트&스테디셀러 ‘700만이 뽑은 요리’ 시리즈의 뜨거운 호응에 힘입어 《천만이 뽑은 맛보장 한 그릇 요리》를 만들었어요. 만개의 레시피 천만 회원이 반한 한 그릇 요리를 책으로 만나보세요. 맛있기로 소문난 한 그릇 요리, 그 맛의 비결을 모두 공개합니다.

초간단 별미 요리의 탄생
세상 간단한 한 그릇 요리로 집밥 고민 끝!
반찬 국 없어도 한 그릇이면 OK! 귀찮을 때 휘리릭 뚝딱 만들 수 있는 한 그릇 요리로 집밥 걱정을 날려버리세요. 매일 밥상부터 근사한 홈파티 요리까지 한 그릇이면 충분합니다. 요리 초보도 쉽게 할 수 있는 한 그릇 레시피로 외식보다 맛있는 집밥을 만들어보세요.
친절한 요리 팁도 구석구석 담았어요. 요리 초보도 ‘최소의 시간에 최대의 효과’를 누릴 수 있도록 안내하는 알짜 팁으로 요리가 즐거워집니다.

촉촉한 덮밥부터 쫄깃 탱글 면요리까지
이렇게 만들면 인생 한 그릇
든든한 밥요리가 생각날 때도, 후루룩 면치기 하고 싶은 날에도 《천만이 뽑은 맛보장 한 그릇 요리》를 펼치세요. 취향이나 기분에 따라 즐길 수 있는 테마별 한 그릇 레시피가 풍성하게 담겨 있습니다. 풀코스 요리 부럽지 않은 근사한 한 그릇 요리를 집에서 즐겨보세요.

지금, 이 요리가 뜬다
요즘 가장 인기 있는 한 그릇 요리는?
입소문 타고 인기 얻은 핫한 요리로 새로운 맛에 눈 뜨는 즐거움을 누려보세요. 요즘 뜨는 갖가지 한 그릇 레시피를 한 권에 담았답니다. 비주얼과 맛 모두 잡은 핫플레이스의 그 요리를 집에서 간단하게 만들 수 있어요.

상세이미지

프롤로그 - 반찬, 국 없는 날엔 한 그릇 요리 하세요

- 쉽고 간편하게 계량하기
- 요리의 기본, 재료 써는 법
- 곁들임 양념장 만드는 법
- 육수 만드는 법

Part 1. 한 그릇 밥요리

1. 보통날의 한 그릇 요리
돼지고기 생강 덮밥
모둠버섯덮밥
삼겹살 김치볶음밥
순두부덮밥
오삼불고기덮밥
치킨마요덮밥
애호박 참치덮밥
토마토 치킨카레
치킨스리라차볶음밥
소고기 아스파라거스볶음밥
새우마요 아보카도덮밥
도토리묵밥
김치 콩나물국밥
황태콩나물국밥
마파가지덮밥

[함께 먹으면 더 맛있어요]
‘곁들여 먹으면 좋은 간단 무침’
묵은지무침
우엉참깨무침

2. 특별한 날의 한 그릇 요리
유산슬덮밥
데리야키 치킨덮밥
꼬막비빔밥
낙지비빔밥
고추잡채덮밥
함박스테이크
차돌박이 숙주볶음밥
연어소보로덮밥
드라이커리
삼겹깐풍덮밥
파인애플볶음밥

[함께 먹으면 더 맛있어요]
‘곁들여 먹으면 좋은 간단 샐러드’
콘샐러드
참치당근샐러드

3. 진짜 간단한 한 그릇 요리
베이컨 양배추덮밥
열무김치 강된장비빔밥
나물비빔밥
달걀카레
버터마늘볶음밥
달걀밥
닭가슴살 카레볶음밥
베이컨삼각주먹밥
스팸마요주먹밥
잔멸치볶음밥
고추참치볶음밥
달걀스프덮밥
원팬 잡채덮밥

[함께 먹으면 더 맛있어요]
‘곁들여 먹으면 좋은 간단 겉절이’
알배추겉절이
양파겉절이

4. 감성 돋는 브런치
칠리콘카르네덮밥

■ 차례
토마토리조또
스크램블에그 오픈샌드위치
반미샌드위치
새우 그라탕덮밥
버섯 크림스프
감자스프
병아리콩 토마토스프
시금치 새우프리타타
미트볼그라탕
까르보떡볶이
나폴리탄파스타
뚝배기파스타
달걀토스트

[함께 먹으면 더 맛있어요]
‘아삭아삭 피클’
오이피클
양배추피클

5. 가벼운 한 그릇 요리
콜리플라워라이스 김치볶음밥
콜리플라워라이스 그라탕
곤약밥 나시고랭
곤약 참치주먹밥
두부닭가슴살 유부초밥
두부스테이크
닭가슴살 곡물샐러드
곤약스테이크샐러드
두부 라이스페이퍼구이
토마토 비빔밥

[함께 먹으면 더 맛있어요]
‘에어프라이어로 만드는 다이어트 간식’
단호박구이
브로콜리구이

6. 건강한 한 그릇
버섯영양밥
모시조개 현미죽
시래기밥
감자옹심이
바지락비빔밥
소고기 무밥
두부 들깨죽
매생이 굴떡국
누룽지 삼계죽

[함께 먹으면 더 맛있어요]
‘매일 먹어도 질리지 않는 국’
달걀국
콩나물국

7. 솥밥 요리
전복솥밥
초당옥수수 치즈솥밥
뿌리채소솥밥
연어솥밥
소고기김치 콩나물솥밥
홍합솥밥
문어 무솥밥
스테이크솥밥
대패삼겹살솥밥
명란솥밥

[함께 먹으면 더 맛있어요]
‘미역으로 만드는 간단 국’
두부미역장국
조개맑은미역국

Part 2. 한 그릇 면요리

8. 간단 면요리
골동면
비빔국수
흑임자두부콩국수

■ 차례
냉우동
볶음우동
쫄면
간장비빔쫄면
버섯칼국수
비빔칼국수
된장수제비
순두부국수
김치수제비

[함께 먹으면 더 맛있어요]
‘새콤달콤 시원한 냉국’
오이미역냉국
가지냉국

9. 밀가루 없는 면요리
소고기 메밀비빔면
들기름막국수
닭고기누들
골뱅이물회 미역국수
초계미역국수
얌운센
곤약겨자냉채
곤약콩국수
탄탄두부면
두부면알리오올리오

[함께 먹으면 더 맛있어요]
‘초간단 샐러드’
연두부샐러드
토마토카프레제

10. 색다른 별미 면요리
명란와사비 크림우동
펜네파스타샐러드
소고기 카레우동
팟타이
분짜
로제쉬림프파스타
만두피라자냐
칼순대
굴짬뽕

[함께 먹으면 더 맛있어요]
‘새콤한 피클’
매콤오이피클(마라황과)
치킨무

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천만이 뽑은 맛 보장 한 그릇 요리 p2**3ke | 2022-06-04 | 추천: 0 |

요즘은 TV에서도 남자들이 요리를 하는 프로들이 많아서인지 주부들뿐만 아니라 남편들도 요리에 관심이 많은 것 같다. 인터넷으로 치기만 하면 원하는 레시피가 다 나오긴해도 그래도 집에 소장해 놓은 요리책이 있다면 참 좋을것 같다는 생각을 하고 있었는데 그에 맞는 책을 만나게 되었다. 이 책은 1천만 회원, 17만 레시피를 보유한 맛보장 요리이기도 하고, 일단은 회원들이 맛 후기와 평점으로 뽑은 레시피이기 때문에... 더보기

요즘은 TV에서도 남자들이 요리를 하는 프로들이 많아서인지 주부들뿐만 아니라

남편들도 요리에 관심이 많은 것 같다.

인터넷으로 치기만 하면 원하는 레시피가 다 나오긴해도 그래도 집에 소장해 놓은

요리책이 있다면 참 좋을것 같다는 생각을 하고 있었는데 그에 맞는 책을 만나게 되었다.

이 책은 1천만 회원, 17만 레시피를 보유한 맛보장 요리이기도 하고, 일단은 회원들이

맛 후기와 평점으로 뽑은 레시피이기 때문에 믿음이 갔다. 이 책에 나와있는데로

그대로 따라 하기만 하면 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 음식들로 이루어져 있다.

우선 요리들이 우리가 냉장고에서 흔히 해 먹을 수 있는 재료들로 되어 있어서

생소하지 않아서 좋았고, 김치로 요리하는거나 찌개류도 간단하게 나와 있어서

아주 유용했다. 또한 곁들여 먹을 수 있는 샐러드와 피클 레시피도 있었다,

또 요리를 할 수 있는 난이도와 몇 인분인지, 소요되는 시간까지 기재되어 있어서

바쁘게 살아가는 현대인들에게 아주 좋은 책이다.

총 10개의 테마로 입소문이 난 113개의 요리가 소개되어있는 이 책은 거의 20~30분안에

할 수 있는 레시피가 많아서 여러가지를 두루두루 만들어 볼 수 있는 용기가 생겼다.

특히 요즘 다이어트 음식에 관심이 많았는데 곤약으로 만든 레시피가 눈에 들어왔다.

칼로리 조절이 필요할 때 저탄수화물인 곤약을 사다만 놓고 활용을 못했었는데 이 책을

보고 바로 참치와 함께 곤약 참치 주먹밥을 했더니 아주 맛있게 먹을 수 있었다.

요리 시간도 정말 20분 정도 안으로 요리 시간도 책의 조리 시간과 정말 똑같이 모든 요리가

완성되어서 더 재미있게 사용할 수 있었다.

이 책은 아주 어렵고 시간이 많이 가는 요리가 아니기 때문에 요리를 못하는 초보자들이

보면 아주 유용하게 잘 사용할 수 있을 책이다. 이제는 세상 간단한 한 그릇 요리로

집밥 고민은 끝~~ 일것 같다.

=출판사로부터 책을 제공받아, 직접 읽고 포스팅했습니다=

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서평] 천만이 뽑은 맛보장 한 그릇 요리 - 만개의 레시피 ro**y486 | 2022-06-04 | 추천: 0 |

10년 차 자취 생활을 마치고 결혼을 하게 된 나. 보통 자취를 오래 했다고 하면 요리를 잘할 거라고 생각하는 사람들이 많다. 하. 지. 만! 나는 .. 자취를 하는 동안 요리에 전혀 취미가 없었다. 부엌이 따로 구분 없는 원룸에서 생활하기도 했고 원래 아침은 안 먹고 점심은 회사에서 저녁 역시 평일엔 밖에서 먹는 경우가 많았다. ... 더보기

10년 차 자취 생활을 마치고

결혼을 하게 된 나.

보통 자취를 오래 했다고 하면

요리를 잘할 거라고 생각하는 사람들이 많다.

하. 지. 만!

나는 .. 자취를 하는 동안 요리에 전혀 취미가 없었다.

부엌이 따로 구분 없는 원룸에서 생활하기도 했고

원래 아침은 안 먹고 점심은 회사에서

저녁 역시 평일엔 밖에서 먹는 경우가 많았다.

그땐 요즘처럼 배달음식이

엄청나게 활성화되지 않기도 했지만

여동생이랑 둘이 사는 집에

여자들만 사는 집이라는 걸 티 내고 싶지 않아서

배달음식도 거의 시켜 먹지 않았다.

그렇게 주말엔 동생과 거의 나가서 끼니를 해결했다.

결혼 후,

남편이 내게 음식을 잘하길 원하진 않았지만

그래도 신혼 새댁이기에

내가 해주는 음식을 먹이고 싶었다.

평일엔 각자 일하느라 거의 밥을 같이 못 먹었지만

주말에라도 조금 특별해 보이는 음식들을

해보고 싶었다.

그때 나를 도와준 것이 바로

"만개의 레시피"이다!

만개의 레시피는 정말 내게는 은인 같은

요리의 스승님!

처음 해보는 밑반찬 레시피도,

간단하면서 있어 보이는 음식을 하고 싶을 때도

처음 국을 끓여볼 때도

만개의 레시피에는 정말 간편하면서도

친절한 레피시들을 알려주었다!

이번에 [천만이 뽑은 맛보장 한 그릇 요리]라는

책이 만개의 레시피에서 출간했다는 말에

이것은 우리 집 주방에 꼭 필요한 레시피 책이라는

생각이 들었다!

그렇게 책을 받고 나니 앞으로도

나의 음식들을 책임져 줄 레시피를 얻은 것 같아

마음이 든든했다.

이번에 책을 받고 처음 도전해 본 가지 요리.

만개의 레시피는 계랑 방법도 쉽고

몇 인분 요리인지, 몇 분 정도가 걸리는 지도

친절히 알려주기에

내가 지금 가능한 시간의 요리, 인분 등을

미리 파악하고 요리를 할 수 있다.

뿐만 아니라 레시피는 간편한데

만들어 놓고 나면 정말 그럴싸한 한 그릇 요리가

말 그대로 뚝딱이다!

이번 가지 요리도 만개의 레시피에

집에 있는 청경채를 더하고

내가 좋아하는 계란 프라이까지 얹고 나니

너무나 근사한 한 끼 완성!

앞으로도 나의 주방을 책임져줘~!!

[이 글은 출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다]

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천만이 뽑은 맛보장 한 그릇 요리 hi**yzoa | 2022-06-04 | 추천: 0 |

유명한 요리 어플 '만개의 레시피'. 수많은 요리 중에 천만 명이 뽑았다는 한 그릇 요리. 그냥 한 그릇 요리가 아니다. 맛을 보장해 준다고 한다. 나는 어플이나 유튜브보다는 책을 선호하는 타입인지라, 한 그릇 요리들이 담긴 이 요리책이 무척이나 반가웠다. 주말을 제외한 평일에는 혼자 점심을 먹는다. 가끔은 혼자 저녁을 먹을 때도 있는데, 처음에는 간단하게 라면을 종류별로 끓여먹곤 했다. 그러다 라면이... 더보기

유명한 요리 어플 '만개의 레시피'.

수많은 요리 중에 천만 명이 뽑았다는 한 그릇 요리.

그냥 한 그릇 요리가 아니다. 맛을 보장해 준다고 한다.

나는 어플이나 유튜브보다는 책을 선호하는 타입인지라,

한 그릇 요리들이 담긴 이 요리책이 무척이나 반가웠다.

주말을 제외한 평일에는 혼자 점심을 먹는다.

가끔은 혼자 저녁을 먹을 때도 있는데, 처음에는 간단하게 라면을 종류별로 끓여먹곤 했다.

그러다 라면이 너무 지겨웠어~ 맛있는 것 좀 먹어보고자, 여유가 있을 때는 간단하게 나를 위한 요리를 해먹곤 했다.

신속하고 빠르게 게다가 맛있게 해먹을 수 있는 요리는 내 머릿속에 그다지 많지 않았다.

콩나물국밥이라던가, 비빔국수라던가, 몇 가지 돌려서 해먹다가 이제는 시리얼을 먹고 있는 나를 발견했다.

게다가 건강도 안 좋아지고 있는데, 먹는 음식이 문제라는 생각이 번쩍 들었다.

이 책은 반찬이나 국 등등 많은 것을 생략한다.

한 그릇 요리 뚝딱 만들어 만족스럽게 한 끼를 해결할 수 있는 레시피들이 모여있다.

평범한 한 그릇 요리부터 특별한 날이나 감성 돋는 브런치까지.. 면 요리도 있어서 굉장히 반가웠다.

각 카테고리 별로 천만이 뽑은 1위의 요리부터 주욱 훑어보니..

주부 경력이 꽤 되는 나도 "어머, 이렇게 할 수도 있구나." 내지는 "이렇게 간단한 요리가 있었다니." 하며 놀라움을 금치 못하는 요리들도 있었다. (대부분이 정말 쉽고 재료가 간단해서 놀라움.)

버터마늘볶음밥 부분을 읽으며 경탄했다.

"우아~ 되게 맛있을 것 같은데 엄청나게 간단해!!"

옆에 있던 남편에게 말해주었더니 본인이 만들겠다고 한다.

오,, 책의 순기능이다.ㅎㅎ

반찬과 국이 없어도 나를 위해 한 그릇 요리를 만들어 먹어야겠다.

요리 초보나 자취하는 분들께 특히 강추하고 싶다.
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천만이 뽑은 맛보장 한 그릇 요리 mi**knim | 2022-06-04 | 추천: 0 |

매일 세 끼 밥상을 차려야 하는 전업주부도 반찬하기 싫은 날이 있어요. 이따금씩 그렇게 부엌에서 요리하는 게 싫어지더니, 요즘은 빈도수가 잦아진 것 같아요. 밥 먹고 나서 설거지 하는 건 또 얼마나 귀찮게 느껴지는지 아무래도 귀차니즘이 제대로 발동한 모양이에요. 그래서 간편하게 만들 수 있는 반찬, 간단하게 먹을 수 있는 요리 위주로만 만들게 되었더니 점점 더 부엌에 서면 뭘 만들어 먹어야 할지 막막해지네요. 이럴 땐, 다른 사람들은 뭘 해먹고 사나 둘러보기라도 하면 좋은데, 그러는 것조차 귀찮게 느껴... 더보기

매일 세 끼 밥상을 차려야 하는 전업주부도 반찬하기 싫은 날이 있어요. 이따금씩 그렇게 부엌에서 요리하는 게 싫어지더니, 요즘은 빈도수가 잦아진 것 같아요. 밥 먹고 나서 설거지 하는 건 또 얼마나 귀찮게 느껴지는지 아무래도 귀차니즘이 제대로 발동한 모양이에요. 그래서 간편하게 만들 수 있는 반찬, 간단하게 먹을 수 있는 요리 위주로만 만들게 되었더니 점점 더 부엌에 서면 뭘 만들어 먹어야 할지 막막해지네요. 이럴 땐, 다른 사람들은 뭘 해먹고 사나 둘러보기라도 하면 좋은데, 그러는 것조차 귀찮게 느껴지신다면 만개의 레시피에서 만든 <맛보장 한그릇 요리>를 보시길 추천해요.
이 책은요, 저처럼 요리하는 게 귀찮아졌거나 이제막 요리를 시작한 요린이들에게 특히 좋은 책이에요. 재료준비부터 계량하는 방법, 그리고 만드는 방법도 무척이나 간편하지만 맛은 확실히 보장되는 요리 레시피들로 꽉꽉 채워져있거든요. 괜히 '천만이 뽑은' <맛보장 한그릇요리>가 아니랍니다!

<맛보장 한그릇요리>는 2개의 파트로 구성되어 있는데, 하나는 한그릇 밥요리이고 다른 하나는 한그릇 면요리예요. 10개의 챕터에서 7개 챕터가 밥요리라서 간편하게 먹으면서도 밥을 꼭 챙겨먹고 싶은 분들께 도움이 될 거예요. 그리고 3개의 면 요리챕터에는 흔히 만들기 쉽지 않은 팟타이, 분짜, 굴짬뽕 같은 특별메뉴가 있어서 매일 밥 먹다 가끔씩 면요리를 먹고 싶어하시는 분들께도 굉장히 유용해요.

만개의 레시피, <천만이 뽑은 맛보장 한그릇요리>는 밥숟가락, 종이컵으로 계량을 하기 때문에 요리할 때 저울이 필요없어요. 쉽게 구할 수 있는 도구를 이용하거나 손, 눈대중을 이용해서 요리하기 때문에 편하게 요리를 할 수 있어요. 일상식을 요리할 때는 몇 g인지 표시를 하는 건 큰 의미가 없더라구요. 집간장이나 고추장은 집집마다 간이 다르고, 또 사람들마다 짜고 맵고 달게 먹는 게 다르기 때문에 숟가락으로 양념들을 넣으면서 적당히 가감을 해야 자신의 입에 딱 맞는 음식을 할 수 있으니까요.

오늘도 무지하게 더웠어요. 새콤상큼한 오이미역냉국을 만들어 먹고 싶었는데, 오이미역냉국은 엄청 쉬운 듯하지만 제대로 맛을 내기는 쉽지 않아요. 그래서 <천만이 뽑은 맛보장 한그릇요리>에 있는 레시피대로 오이미역냉국을 만들어보기로 했어요. 미역 10g, 오이 반개, 통깨, 다진마늘, 식초, 설탕, 소금, 국간장, 물을 넣고 만드는 건 같은데, 평소에 제가 만든 것과는 밑국물 재료 비율이 다르더라구요. 만개의 레시피에서 만든, '맛보장 한그릇요리'가 괜히 맛보장이 아닌 모양이에요. 이제껏 제가 만든 오이미역냉국 중에 젤 맛있어서, 올 여름엔 맛있는 오이미역냉국을 자주 만들어 먹게 될 것 같아요.

만개의 레시피에서는 오이미역냉국을 볶음밥이나 덮밥 같은 '한 그릇요리'와 함께 먹으라고 알려준 레시피였는데, 오이미역냉국이 넘 맛있어서 저는 이것 하나로 오늘 점심을 먹었어요. 더운 여름에는 냉국이 최고더라구요!

보통날 후다닥 만들어 먹기에 좋은 한 그릇 요리는 뭘까요? 특별한 날 먹기 좋은 한 그릇 요리는요? 그리고 진짜 간단한 한 그릇 요리는 무엇인지, 감성 돋는 브런치로 먹기 좋은 한 그릇 요리는요? <천만이 뽑은 맛보장 한그릇요리>에는 각기 주제에 맞춰서 대략 1위에서 10위 혹은 15위까지의 순위를 매긴 뒤에 사람들이 좋아하는 한 그릇 요리 레시피들을 수록했어요. 그래서 치킨마요덮밥이나 고추참치볶음밥, 달걀밥 같은 흔한 레시피도 있지만, 유산슬 덮밥이나 칠리콘카르네덮밥, 곤약스테이크샐러드와 같은 흔히 만개의 레시피 아니고서는 보기 힘든 레시피들도 있어요. 곤약 스테이크 샐러드는 가벼운 한그릇 요리로 다이어트에 도움이 되는 요리인데, 다이어트가 아니더라도 넘 맛있어 보여서 꼭 한 번 만들어 먹어보고 싶더라구요.

밥하기 싫은 전업주부, 시간이 없는 맞벌이 부부, 요리에 익숙하지 않은 싱글족이나 자취생들에게 만개의 레시피 <천만이 뽑은 맛보장 한그릇요리>를 추천해요. 찐후기와 별점으로 뽑은 한 그릇 밥요리와 면요리 레시피들을 알차게 담고 있어서, 쉽고 간편하게 만들 수 있는 요리 레시피가 가득해요. 바쁘거나 귀차니즘이 발동해서 레시피 탐색을 하는 것조차 힘들 때, '오늘은 또 뭘 먹을까?'란 고민이 막막하게만 느껴질 때 이 책을 펼쳐서 원하는 요리를 만들어 보세요. '한 그릇 요리'라서 만들기도 쉽지만, 설거지하거나 뒤정리 하는 것도 무척 쉬운 요리들로 구성되어 있어서 정말 도움이 많이 될 거예요!

* 출판사로부터 책을 무상으로 받고 후기를 작성하였습니다. 닫기
소규모 가족 시대에 맞는 간단 요리 mo**ihama | 2022-06-03 | 추천: 0 |

2인 가구라 밥을 혼자먹거나 둘이 먹는 경우가 많다. 나가서 사먹는 것도 때로는 번거롭고 지겨운데 또 해먹자니 더 번거롭다. 맞벌이 직장인일 때 밥을 해먹기란 쉬운 일이 아니다. 그래서 잘 하지 않게 되는데, 거창한 요리는 너무나 많은 시간과 비용이 들기 때문에 차라리 사먹고 말지 라는 생각이 들때가 많다. 그래도 건강을 위해 인스턴트나 배달음식 식당음식만 먹을 수는 없는 일이기 때문에 가끔은 요리를 하는데, 할 수 있는 메뉴가 한정적이다 보니 내 요리 자체가 지겹고... 더보기

2인 가구라 밥을 혼자먹거나 둘이 먹는 경우가 많다. 나가서 사먹는 것도 때로는 번거롭고 지겨운데 또 해먹자니 더 번거롭다. 맞벌이 직장인일 때 밥을 해먹기란 쉬운 일이 아니다.

그래서 잘 하지 않게 되는데, 거창한 요리는 너무나 많은 시간과 비용이 들기 때문에 차라리 사먹고 말지 라는 생각이 들때가 많다.

그래도 건강을 위해 인스턴트나 배달음식 식당음식만 먹을 수는 없는 일이기 때문에 가끔은 요리를 하는데, 할 수 있는 메뉴가 한정적이다 보니 내 요리 자체가 지겹고 맛이 없다.

이 책은 천만 회원을 보유한 국내 1위 요리 앱이라는 만개의 레시피에서 출간한 책이다.

많은 사람들이 사용하나 본데 나는 처음 들었다.

그만큼 요리에 큰 관심이 없었고, 간단한 요리를 인터넷 검색으로 대충 만들어 먹곤 했다.

그런데 맛이 참 나질 않아 조미료에 의존하게 되는 경향이 많다. 맛있는 요리는 손맛과 재료 본연의 맛, 살짝 가미된 조미료의 조합이 맛을 내는 것이지 별 재료도 없이 조미료에만 의존한다면 참 먹기 싫어진다는 것을, 그런 요리를 많이 해본 사람이라면 공감하리라 생각 된다.

간단하게 해먹을 수 있는 1,2인 가구에게 아주 좋은 책이다. 비교적 만들기 간단하고 맛도 보장되는 레시피를 담고 있다.

물가가 너무 올라 재료값도 비싼데다 2인 가구다 보니 사놓으면 상하거나 쉬어서 먹지 못하고 버리는 경우도 많고, 시간과 노력이 많이 들기 때문에 쉽지 않은데다 영양까지 생각해야 하니 여간 어려운 일이 아니다. 요즘처럼 핵가족, 1,2인 가구가 많은 시대에는 그런 것들을 챙기기가 쉽지 않다.

그래서 간단한 요리를 통해서 영양도 챙기고 맛도 챙기는 것은 중요하다. 나이가 들수록 제대로 된 음식을 먹지 않으면 탈이 나게 되고 소화도 안되고 살도 많이 찐다. 인스턴트 음식은 특히 며칠을 연속으로 먹으면 속이 더부룩하고 힘이든다.

보통날 먹을 수 있는 한그릇 요리, 특별한날, 귀찮을 때 빨리 먹을 수 있는 간단한 한그릇, 면요리 등 다채로운 요리법들을 테마별로 소개하고 있는데, 비교적 간단한 레시피들이다.

조금 복잡한 것들도 없지 않아 있지만 요리라는 것이 해보니 한 번 해봐가지고는 그 방법을 다 익히기 힘들고 요리법을 찾아가면서 해야 되는데, 블로그 등으로 검색을 하게 되면 검색할때마다 다른 결과값이 나오는 경우가 상당해서, 요리법이 할때마다 조금씩 다르게 되고 갈피를 잡지 못하게 되는 것 같다. 전문가의 제대로된 요리법으로 여러번 같은 방법으로 요리를 익히려면 책만큼 좋은 것은 없는것 같다. 이 책에 구멍을 뚫어 주방에 걸어놓을 것을 생각중이다.

다이어트 및 건강을 위해 앞으로는 건강식을 먹을 계획인데, 이 책에서도 건강한 한그릇 요리라는 파트가 따로 있어서 좋았다.

소가구가 갈수록 늘어나고 있는데 그럴수록 배달요식업은 성장중이고 가격도 올라가는 것 같다.

치솟는 물가에 비싼 배달음식에 호구 잡히지 말고 직접 만들어 먹으면서 건강도 챙기고 요리하는 재미도 느끼고 싶은 분들이라면 이 책이 좋은 선택이 될 것이다.

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