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ISBN	9791196334789(1196334781)
쪽수	248쪽
크기	153 * 211 * 21 mm /383g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

의사들도 따라 하는 약 없이 혈당을 낮추는 식사법

건강수명을 위협하는 원인에는 여러 가지가 있는데, 현대인에게 만연해 있는 것이 ‘혈당 상승’이다. 혈당이 높은 상태로 계속 생활하면 반드시 당뇨병에 걸린다. 혈당이 높거나 당뇨병에 걸리면 식습관 개선은 필수이지만, 흔히 ‘식단이 어렵다’거나 ‘배가 고파서 힘들다’라고 호소하는 경우가 많다. 이 책에는 귀찮은 열량 계산이나 공복감 없이 쉽고 간편하게 혈당을 조절하는 식사법과 노하우가 담겨 있다. 저자가 독자적으로 개발한 ‘식전 양배추’를 중심으로 한 식사법을 비롯해 혈당을 올리지 않는 식품과 섭취 방법, 혈당 조절에 도움이 되는 생활습관과 운동, 식전 양배추 레시피까지 친절하게 수록되어 있다. 많은 비만·당뇨병 환자가 실천하고 있으며, 이를 통해 약을 줄이거나 혈당을 정상으로 회복했다. 이 책과 함께라면 누구나 평생 혈당 걱정 없이 건강하게 살 수 있다.

상세이미지

시작하며
의사들도 따라 하는 약 없이 혈당을 낮추는 식사법
혈당 상승 및 당뇨병 확인

Part 1 왜 혈당치를 낮춰야 하는가
“혈당 좀 높다고 별일이야 있겠어?”
혈당은 호르몬으로 조절된다
혈당이 높아지는 데에는 이유가 있다!
예비 당뇨 환자에게 당뇨병은 시간문제
당뇨병보다 더 무서운 당뇨병 합병증
숨은 당뇨, ‘혈당 스파이크’를 조심하라
뚱뚱하지 않아도 당뇨병에 걸린다?
약으로는 당뇨병의 진행을 막을 수 없다
column 구강 관리도 혈당 상승과 관련이 있다

Part 2 약을 사용하지 않고 혈당을 낮추는 9가지 포인트
: 식전 양배추 먹기와 식사 요령
귀찮은 열량 계산은 필요 없다!
포인트 1 자신의 적정 체중을 안다
포인트 2 약을 사용하는 것을 당연시하지 않는다
포인트 3 ‘식전 양배추 먹기’로 혈당을 낮춘다
한국식 소스를 곁들인 식전 양배추 레시피 5
포인트 4 3대 영양소는 확실히 섭취한다
포인트 5 설탕과 탄수화물은 주의하자
포인트 6 먹는 순서를 바꾼다
포인트 7 1일 식사량의 기준을 기억한다
포인트 8 ‘식전 양배추 먹기’를 3개월 동안 한다
‘식전 양배추 먹기’ 1일 프로그램
체중 기록 시트
포인트 9 스트레스는 그때그때 푼다
column 과도한 당질 제한이 노화를 촉진한다?!

Part 3 혈당을 올리지 않는 식품과 섭취 방법
혈당 상승을 억제하는 추천 식품은 양배추
양파, 브로콜리, 오이 등의 채소도 혈당을 내려준다
곤약, 버섯도 혈당을 억제하는 효과가 있다
혈액을 맑게 하는 등푸른생선도 혈당을 내려준다
콩에 든 이소플라본도 혈당을 내려준다
빨리 먹는 습관이 혈당을 상승시키는 이유
식사는 시간을 들여 잘 씹어 먹는다
혈당을 낮춰주는 음료
사회생활 중 음주를 할 때의 주의점
column 뷔페는 위험하다! 혈당을 낮추기 힘들어진다

Part 4 혈당을 잡으면 당뇨병과 각종 질환이 낫는다!
3개월 실천으로 인생이 바뀐 사람들
비만이 해결된다
췌장의 기능이 회복된다
당뇨병의 3대 합병증을 피할 수 있다
간에 주는 부담도 줄어든다
동맥경화의 진행을 막아준다
이상지질혈증도 자연스럽게 개선된다
감염증의 위험이 낮아진다
column 혈당 수치는 너무 낮아도 안 된다

Part 5 혈당이 오르지 않는 몸을 만들자
: 혈당 유지 습관과 운동법
혈당은 유지가 중요하다!
흐트러진 생활습관부터 바로잡자
규칙적으로 세 번 식사를 한다
식사 후 약간의 운동이 효과를 높여준다
버리는 시간 없이 언제든 간단히 할 수 있는 운동
앉아서 할 수 있는 가벼운 근력운동 - 복근
앉아서 할 수 있는 가벼운 근력운동 - 허벅지 앞쪽 근육
서서 할 수 있는 가벼운 근력운동 - 허벅지 뒤쪽 근육
서서 할 수 있는 가벼운 근력운동 - 종아리
누워서 할 수 있는 가벼운 운동 - 팔
누워서 할 수 있는 가벼운 운동 - 다리
누워서 할 수 있는 가벼운 운동 - 온몸

책 속으로

이 책에서 소개하는 내용은 나 역시 실천하고 있습니다. 그중에서도 가장 추천하는 것은 ‘식전 양배추 먹기’입니다. 식전에 양배추를 먹으면 위장 점막에 식이섬유가 달라붙어 그다음에 먹는 반찬이나 밥의 흡수를 늦추기 때문에 혈당 상승을 억제할 수 있습니다. 양배추는 성분 면에서도 나무랄 데 없는 식재료로서 꾸준히 먹으면 예쁘게 살을 빼면서 건강해질 수 있습니다. 식전 양배추 먹기는 생양배추를 도시락통에 담아 휴대하기에도 편해서 실천율이 높다는 장점도 있습니다. ---p.87

중장년이 되면 기초대사가 떨어져 젊었을 때와 같은 식생활이나 운동량으로는 건강한 몸을 유지할 수 없습니다. 체중은 늘어나고 혈당 수치도 올라갑니다. 또 혈당을 높이고 있던 지금까지의 생활습관을 개선하지 않은 채 약에만 의존해서는 혈당을 양호한 상태로 유지할 수 없습니다. 반대로, 지금 약을 먹고 있는 사람이라 해도 생활습관을 개선하고 혈당을 잘 조절하게 된다면 점점 약을 줄이거나 약을 먹지 않아도 되는 상태에 이를 수 있습니다. ---p.82

나는 지금까지 5만 명이 넘는 환자를 진찰해왔는데, 그중 1만 명의 비만 환자를 치료하면서 체중을 줄이면 동시에 혈당 수치가 개선되는 것을 보았습니다. 현재 체중의 3%만 감량해도 혈당치는 내려갑니다. 예를 들어 현재 당신의 체중이 100kg이라면 3kg, 80kg이라면 2.4kg을 줄이기만 해도 됩니다.
2~3kg 정도 감량을 하면 비대화된 지방세포가 작아지고 내장지방에서 나오는 나쁜 호르몬의 양이 줄어들거나 분비되지 않을 수 있습니다. 인슐린 본래의 효과가 발휘되는 상태로, 혈당 수치가 오른 상태였다고 하더라도 빠르게 내릴 수 있으며 당화혈색소 수치도 놀랄 만큼 개선됩니다. 이 원리를 이해하게 되면 ‘내장지방은 당뇨병의 적’이라고 확실히 인식하게 됩니다. ---p.76~77

나가노 시 오오오카 진료소 원장인 우치바 키요시 선생님은 더 드라마틱한 효과를 보았습니다. 6개월간 매일 식전 양배추 먹기와 운동을 실천한 결과 체중을 무려 40kg이나 감량했고, 공복혈당은 284mg/dL에서 85.0mg/dL로, 당화혈색소는 11.1%에서 4.9%로 떨어뜨렸습니다. 그간 맞았던 인슐린 주사는 더이상 필요 없게 되었습니다. ---p.189-190

양파를 익히지 않고 생으로 먹는 경우 샐러드에 넣거나 채를 썰어 먹는 것이 일반적이지만, 다른 방법으로 ‘식초에 담근 양파’를 추천합니다. 작게 썬 양파에 식초와 소량의 벌꿀을 추가한 다음 용기에 1~2일간 담가두면 며칠은 보관하며 맛있게 먹을 수 있습니다. 혈당을 내리기 위해 섭취해야 하는 양파의 양은 하루에 4분의 1개면 충분합니다. 식초에는 포도당 대사를 개선하는 효과가 있어서 식전에 섭취하면 식후 혈당을 낮추고 인슐린 효과를 좋게 해준다고 합니다. 식사 전 양배추와 함께 식초에 담근 양파를 섭취하면 혈당을 낮추는 데 더욱 효과적일 것입니다. ---p.142 닫기

출판사 서평

“식사 전에 먹는 채소가 혈당 급상승을 막아준다”
공복혈당장애에서 당뇨병, 비만, 만성질환까지 한 번에 해결!

누구나 실천할 수 있는
쉽고 간편한 혈당 관리 비법
건강검진에서 ‘혈당이 높다’고 들었거나 당뇨병 진단을 받은 사람이라면 음식 조절은 필수다. 약을 복용한다고 해도 식습관을 개선하지 않으면 효과는 기대하기 어렵다.
많은 사람이 식단을 지키면 혈당이 조절된다는 걸 알지만, ‘식단이 어렵다’라거나 ‘공복감을 참기 힘들다’라고 호소한다. 비만·당뇨병 전문의인 저자는 이런 딜레마를 해결하지 못해 혈당 조절에 실패하고 약에 의지하는 사람들을 보면서 안타까움을 느꼈다고 한다.
‘약을 사용하지 않고, 스트레스나 공복감을 느끼지 않으면서 혈당을 낮추는 방법은 없을까?’
환자들을 진료하면서 계속 생각하고 직접 여러 가지를 시험한 끝에 저자가 고안해낸 것이 ‘식전 양배추 먹기’이다. 일반적으로 열량이 낮고 배가 부른 음식이라고 하면 자연스럽게 떠오르는 게 ‘채소’다. 채소는 비타민과 미네랄은 물론 혈당을 낮추는 식이섬유가 풍부해 건강에도 매우 이롭다. 당근이나 오이, 양상추 등 여러 채소로 실험해본 결과, 생양배추를 먹었을 때 결과가 가장 만족스러웠다. 식사하기 전에 양배추 6 분의 1개를 먹기만 하면 포만감도 얻고, 혈당 급상승도 막을 수 있었다.
‘식전 양배추 먹기’를 진료에 도입하면서 비만과 당뇨병 치료 성공률은 급증했다. 환자의 90% 이상이 체중을 감량했고, 혈당 수치를 낮추는 데에도 성공했다. 귀찮은 열량 계산도 필요 없어서 지금도 많은 환자가 실천하고 있으며, 이를 통해 체중감량과 혈당 조절에 성공하고 있다.

살이 빠진다! 혈당이 내려간다!
‘식전 양배추 먹기’의 놀라운 힘
저자가 추천하는 식사 방법은 식전에 생양배추를 먹기, 단백질을 반드시 섭취하기, 밥은 가볍게 한 공기, 간식은 주먹 크기의 과일을 하루에 2개까지 먹기이다. 단지 이것뿐인 간단한 방법이다. 처음 10분 동안 생채소를 먹는 것으로 포만중추가 자극을 받기 때문에 공복감은 사라지며, 식이섬유 섭취로 혈당 상승도 완화된다. 이후에는 고기나 생선, 밥도 골고루 먹을 수 있다.
양배추에는 탄수화물을 분해하는 효소인 ‘아밀라아제’가 다른 채소에 비해 많이 함유되어 있어 탄수화물을 먹을 때 양배추를 함께 먹으면 살이 잘 찌지 않게 된다. 또한 비타민 C 같은 몸에 좋은 성분이 가득해서 피로회복, 면역력 강화, 체내 활성산소 제거 등의 다양한 건강 효과도 얻을 수 있다.
특히 ‘캐비진’이라 불리는 비타민 U는 양배추에서 발견된 영양소로, 위점막의 신진대사를 활성화하거나 위산 분비를 억제해 위궤양과 십이지장궤양을 예방하고 개선하는 효과가 있다. 평소 스트레스가 많거나 스트레스로 위장병이 생긴 당뇨병 환자라면 양배추를 꼭 먹어야 한다. 아울러 간 활동을 활발하게 해서 신진대사를 촉진하므로 간 기능 향상과 지방간 예방에도 도움이 된다.
‘식전 양배추 먹기’를 꾸준히 실천한 환자들은 체중과 혈당 수치가 낮아지고, 전반적인 몸의 컨디션과 체력이 좋아지면서 만성질환까지 개선되었다. 저자의 강의를 듣고 동료 의사들도 실천했는데, 모두 혈당은 물론 고혈압과 고지혈증, 비만 등 각종 질환을 호전시킬 수 있었다. 이 밖에 무기력증, 피부 건조, 시력 저하, 손발 저림 등의 불편한 증상도 함께 좋아진다.

체중을 2~3kg만 줄여도 혈당 수치는 바로 내려간다
혈당이 오르지 않는 몸을 만들자!
혈당을 낮추기 위해 저자가 권하는 ‘식전 양배추 먹기’와 식사 요령은 몹시 느슨한 생활 개선이므로 스트레스를 받지 않고 오랫동안 계속할 수 있다. 여기에 식후 가벼운 운동이 정착된 생활을 하는 것은 아주 이상적이다. 이를 매일 실천하며 건강한 생활습관을 유지하면, 누구나 약을 사용하지 않아도 스스로 혈당을 조절하며 살 수 있다.
책에는 ‘식전 양배추 먹기’를 중심으로 한 식사법을 비롯해 혈당을 올리지 않는 식품과 섭취 방법, 혈당 조절에 도움이 되는 생활습관과 운동, ‘식전 양배추’를 통해 정상 혈당을 회복한 사람들의 후기가 담겨 있다. 또 맛있게 먹으면서 혈당을 조절하는 식전 양배추 레시피까지 특별 수록되어 있다.
결코 어렵지 않다. 이제부터 알고 하나씩 실천하면 평생 혈당 걱정 없이 건강하게 살 수 있다. 높은 혈당 때문에 당뇨병과 각종 질병이 언제 발생할지 몰라 두려운 생활은 이제 졸업하고, 식전 양배추 먹기와 운동을 생활화하여 건강한 일상을 즐기면서 살자. 닫기

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약 없이 혈당 낮추는 양배추 식사요법 so**ie307 | 2020-05-12 | 추천: 0 |

약 없이 혈당 낮추는 양배추 식사요법 건강일반 / 요시다 도시히데 / 루미너스출판 저는 몇달전에 당뇨판정을 받고 지금 약을 복용을 하고 있는 상황입니다, 사실 병원에서는 진료시간에 쫓기다 보니 환자에게 자세한 설명을 해주지 못하는 것 같습니다, 제가 궁금한 것을 질문하면 겨우 답을 들을 수 있는 상황인데 그래서 저는 당뇨에 관한 것을 책을 통해서 조금씩 배워하고 당뇨카페에 활동을 하면서 여러분들의 글을 통해서 도움을 받고... 더보기

약 없이 혈당 낮추는 양배추 식사요법

건강일반 / 요시다 도시히데 / 루미너스출판

저는 몇달전에 당뇨판정을 받고 지금 약을 복용을 하고 있는 상황입니다, 사실 병원에서는 진료시간에 쫓기다 보니 환자에게 자세한 설명을 해주지 못하는 것 같습니다, 제가 궁금한 것을 질문하면 겨우 답을 들을 수 있는 상황인데 그래서 저는 당뇨에 관한 것을 책을 통해서 조금씩 배워하고 당뇨카페에 활동을 하면서 여러분들의 글을 통해서 도움을 받고 있는 실정입니다.

의사는 그냥 간식이나 단음식을 전혀 먹지 말것과 식후에 운동을 할것만 알려주시는데 피해야 할 음식과 당뇨에 좋은 음식과 운동 이런 것은 환자가 좀더 적극적으로 움직여서 배워나가야 하는 상황이 더 많은 것 같습니다.

그래서 이 책을 보고 당장 읽어보고 싶었던 책인데 상당히 도움이 많이 되었던 것 같습니다.

최고의 당뇨병 전문의가 알려주는 혈당 관리 비법

" 식사 전에 먹는 채소가 혈당 급상승을 막아준다."

공복혈당장애에서 당뇨병, 비만, 만성질환까지 한 번에 해결!

( 책 표지 문구 )

저자는 30년 이상을 많은 비만환자와 당뇨병환자를 치료해왔다고 합니다. 자신의 경험에 의하면 비만 환자의 60%는 당뇨병을 앓고 있다고 하네요, 그만큼 비만과 당뇨는 땔래야땔수가 없는 것 같습니다, 돌려말하면은 체중을 감량만해도 당뇨에 도움이 된다는 말인데 실제 당뇨환자 중에서 체중을 2~3 kg 감량하는 것만으로도 혈당치는 바로 내려간다고 하네요, 체중의 15%를 줄일 수 있다면, 초기 당뇨병의 경우 정상으로 되돌리는 것도 가능하다고 합니다. 초기 당뇨병이나 당뇨병전단계 진단을 받으신 분들은 체중감량을 꼭 해보세요. 살이 빠진다는 것은 혈당 수치가 내려간다는 것이고 혈압과 콜레스테롤 수치도 내려간다고 합니다

이렇게 하기 위해서 저자가 강력하게 책을 통해서 추천을 하는 것은 바로 ' 식전 양배추 먹기 ' 입니다.

저자는 말하네요, 의사들도 따라하는 약 없이 혈당을 낮추는 식사법이 바로 시전 양배추 먹기라고 말이죠.

혈당이 약간 높을 때 시작하면 평생 안심할 수 있고 초기 단계에 병원에 가서 진단을 받고 혈당 조절에 이로운 식사법이나 운동법을 몸에 익힌다면은 그 후에 인생이 달라진다고 말이죠.

저는 당뇨에 관한 책을 몇권을 통해서 당뇨 식사법을 알게 되었는데요 순서가 있더라구요, 생채소로 오이나 당근을 충분히 먹고 이후에 단백질식사로 고기나 생선을 먹고 마지막으로 탄수화물을 먹는 순서로 식사를 하면은 당이 천천히 오른다고 말이죠.

그래서 저도 이 책을 읽기전에 오이와 당근을 식사전에 먹고 있는데 저자는 오이와 당근도 효과는 있지만 실험을 통해서 보니 양배추가 훨씬 효과가 더 높아고 하네요. 식사하기 전에 양배추 6분의 1개를 먹기만 하면 포만감도 얻고, 혈당 급상승을 막을 수 있다고 말이죠 . 그래서 고혈압과 비만 등 각종 질환을 초전시킬 수 있다고 말이죠.

식사하기 전에 먹어야 하는 양배추의 양이 얼마나 될까 했더니 밥공기로 두 공기입니다, 생각보다 많은 것 같아요

저도 도전을 해보고 있는데 얕보았다가는 은근 힘들다는 것을 아시게 될겁니다, 생각보다 양배추가 억세고 저걸 다 씹어야 하니 턱관절이 아플 정도이더라구요, 그냥 먹을려니 너무 맛도 없고요, 그래서 저자는 질리지 않고 먹는 방법으로 드레싱도 OK!라네요

한 끼에 먹는 양배추의 양은 200g 이만큼에다가 드레싱 소소로는 된장 소스, 매실청 소스, 초고추장 소스, 들개 소스, 잣 소스 를 알려주시는데 아무래도 저자가 일본분이라,,,제 경험에는 그냥 쌈장을 아주 약간 찍어서 먹는 것이 가장 간편하고 맛있게 먹는 방법 인것 같아요.. 그것도 질리다 싶으면 이렇게 다양한 소스에 버물려 샐러드로 먹는 것도 좋은 방법 같습니다

책에서 친절하게 드레싱을 만드는 방법도 다 알려주고 있어서 도움이 됩니다.

실제로 책에 ' 식전 양배추 먹기 ' 실천하신 분들의 후기를 보니 살도 많이 빠졌고 당화혈색소도 많이 내려갔다는 후기가 많습니다, 중요한 것은 저자는 이 ' 식전 양배추 먹기'를 꾸준하게 3개월 동안 해야 한다고 말합니다 이를 실천한 환자들의 감량 성공률은 93%라고 하네요. 조금 실천하다가 중단하지 말고 3개월 동안은 도전을 해 보자구요. 그외 책에서 혈당유지 습관과 운동법을 알려주는데 집안에서 간단하게 할 수 있는 초간단 운동법이라서 저도 책을 보면서 동작 따라해가면서 꼭 실천을 해 보려고 합니다

저에게 상당히 도움이 되는 책이였습니다.
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약 없이 혈당 낮추는 양배추 식사요법 ba**57 | 2020-05-11 | 추천: 0 |

혈당, 내가 아이를 임신하기 전에는 전혀 신경 쓰지 않았던 것인데, 아이를 임신하고 임신성 당뇨임을 알고 난 뒤에 혈당은 나에게 크게 다가왔다. 임신을 했는데, 혈당 관리를 해야 해서 식조절을 해야 한다는 거, 직접 해보지 않은 사람은 모른다. 아이를 위해서 먹긴 먹어야 하는데, 혈당이 신경 쓰여서 맘껏 먹지 못하는 것. 배고프지만 배고픔을 참기 위해 건강한 음식만 챙겨 먹어야 한다는 것의 어려움을 겪고 있었는데, 아이를 출산 후에 지속적으로 10년간 관리하고 있는 것이 혈당이다. 임신성 당뇨를 가진 사람은 내당, 당뇨인이... 더보기

혈당, 내가 아이를 임신하기 전에는 전혀 신경 쓰지 않았던 것인데, 아이를 임신하고 임신성 당뇨임을 알고 난 뒤에 혈당은 나에게 크게 다가왔다. 임신을 했는데, 혈당 관리를 해야 해서 식조절을 해야 한다는 거, 직접 해보지 않은 사람은 모른다. 아이를 위해서 먹긴 먹어야 하는데, 혈당이 신경 쓰여서 맘껏 먹지 못하는 것. 배고프지만 배고픔을 참기 위해 건강한 음식만 챙겨 먹어야 한다는 것의 어려움을 겪고 있었는데, 아이를 출산 후에 지속적으로 10년간 관리하고 있는 것이 혈당이다. 임신성 당뇨를 가진 사람은 내당, 당뇨인이 되기 쉽다고 해서 지속적으로 일 년에 한 번씩 내분비내과 전문의를 만나고 있다.

최근에 나이와 상관없이 당뇨병에 걸리는 사람이 많다고 하는데, 제대로 관리할 수 있으면 좋겠다는 생각에 특히 혈당을 낮추는 식사요법이라고 하니 무척 궁금해서 만나보았다. 평소에 위장에 좋다고 해서 양배추를 자주 먹는 편인데, 양배추 식사요법이라고 하니 더더욱 궁금했다. 당뇨인에게는 공복 혈당과 식후 혈당이 중요하다. 당화 혈색소까지도. 아마 내가 내분비내과를 다니지 않았다면 몰랐을 용어들인데, 이미 알고 있어서 책을 읽는데 우월했다. 먼저 공복 혈당은 아침에 일어나자마자 아무것도 먹지 않은 상태에서 재는 혈당으로 70~100이 정상치다. 식후 혈당은 밥 먹고 난 뒤에 혈당인데 정상인이라면 식후에 140 미만인데, 당뇨인은 그 이상이다. 당화 혈색소는 최근 2~3개월 동안 혈당 상태를 체크하는 것으로 5.7미만이어야 한다.

이 세 가지를 체크해야 하는데, 저자가 말하는 양배추 식사요법을 실천하면 혈당 조절이 되고, 이와 함께 살도 빠진다고 하니 굿 뉴스. 3개월 이상 지속하면서 내 몸을 컨트롤하라고 말한다. 식전에 생 양배추 1/6통을 5cm로 크게 잘라먹는 것으로 이렇게 빈속에 식이섬유를 담아두면 당류 흡수를 줄여줘서 혈당관리가 된다는 것이다. 평소와 같이 식사를 해도 돼서 부담 없이 할 수 있다는 것이다. 식사 중간에도 출출하면 양배추와 삶은 채소류를 먹으면서 관리하고 식후 30분에는 가벼운 운동을 해서 혈당을 낮춰주면 약 없이도 혈당이 낮아진다는 것. 책에 직접 체험하고 난 뒤의 후기도 소개되어 있는데, 신기할 따름이다. 양배추를 생으로 먹는 것이 어려움이 있다면 약간의 드레싱을 얹어 먹을 수 있는 데, 드레싱을 얹은 양배추 요리에 대한 소개와 간단한 운동에 대한 소개도 함께하고 있어 직접 실천해보면 좋을 것 같다.

살이 찌면 인슐린 분비가 늘어나고, 과도한 분비 후에 인슐린이 고갈되면 당뇨가 오는데, 양배추 식사요법으로 당류 흡수를 막아주고, 든든해서 식사량이 줄고, 운동까지 하니 살도 빠지고 인슐린 분비도 정상치가 되니 선순환 되는 이 과정을 직접 체험해보고 싶다는 생각이 들었다. 신선한 양배추를 구입해와서 매일 실천해봐야겠다.

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[서평] 약없이 혈당 낮추는 양배추 식사요법 kg**ice | 2020-05-04 | 추천: 0 |

작년에 건강검진을 받았는데, 대사증후군 주의군에 속한다고 한다. 공복혈당이 100mg/dL이상이라는 판정을 받았다. 무엇보다 이 책의 제목이 약없이 혈당 낮추는 양배추 식사요법이라고 하니, 책을 안 볼 수가 없었다. 책 앞에는 문항지가 있다. 스스로 진단을 할 수 있는 것이고, 자기 자신에 상태에 대해서 알아가는 중요한 계기가 될 수 있다. 차례도 5파트로 되어있다. 왜 혈당치를 낮춰야하는지? 약을 사용하지 않고 혈당을 낮추는 9가지 포인트, 혈당을 올리지 않는 식품과 섭취 방법,... 더보기

작년에 건강검진을 받았는데, 대사증후군 주의군에 속한다고 한다. 공복혈당이 100mg/dL이상이라는 판정을 받았다. 무엇보다 이 책의 제목이 약없이 혈당 낮추는 양배추 식사요법이라고 하니, 책을 안 볼 수가 없었다.
책 앞에는 문항지가 있다. 스스로 진단을 할 수 있는 것이고, 자기 자신에 상태에 대해서 알아가는 중요한 계기가 될 수 있다. 차례도 5파트로 되어있다. 왜 혈당치를 낮춰야하는지? 약을 사용하지 않고 혈당을 낮추는 9가지 포인트, 혈당을 올리지 않는 식품과 섭취 방법, 혈당을 잡으면 당뇨병과 각종질환이 낫는다!, 혈당이 오르지 않는 몸을 만들자. 이렇게 되어있다. 무엇보다 당뇨에대해서 기본적으로 내용을 알게되어서, 의의를 두었다. 아직 나는 당뇨까지는 아니다. 그리고 우리 집안에서도 당뇨병환자는 나오지도 않으셨다. 다행이지만 말이다. 그래도 유비무환이라고 하지않는가...? 그리고 음식으로 못고치는 병은 약으로도 못고친다고 했다. 책에서도 약을 권장하는게 아니라, 음식으로 치료하는 것이 주요 컨셉으로 나오고 있다.

양배추를 어떻게 먹는지, 생활패턴을 어떻게 잡아야하는지도 이렇게 시간대별로 알려주고 있다. 혈당을 낮추는 것도 목적이지만, 다이어트를 이런 방식으로 해보는 것도 나쁘지 않을 것 같다.

마지막으로 간단하게 누구나 쉽게 운동할 수 있는 방법도 실어져있다. 책을 읽으면서 당뇨병에 대한 두려움보다는 나도 할 수 있다는 자신감을 누구에게나 충분히 실어줄 것이라고 생각된다. 오로지 병원, 약에만 의존하는 것이 아닌, 자기 자신을 믿고 꾸준히 실천하는 것도 치료나 예방에 있어서 중요한 마인드가 아닐까? 나는 그렇게 생각한다. 닫기
약 없이 혈당 낮추는 양배추 식사요법 hs**122 | 2020-04-30 | 추천: 0 |

약 없이 혈당 낮추는 양배추 식사요법 루미너스, 요시다 도시히데 지음 최서희 옮김 나이의 숫자가 바뀌면서 자꾸 가렵고 아프고 몸에 적신호가 찾아옵니다. 남들은 너무 과하게 부지런해서 나이 때보다 빨리 아픔이 찾아온다고 합니다. 맞아요. 10년만 아니 1년만 더 젊다면 하고 싶은 거 다 해볼 텐데요. 나이가 들수록 해보고 싶은 건 왜 이렇게 많을까요. 아직 마음은 20대랍니다. ㅋㅋ 양배추를 ... 더보기

약 없이 혈당 낮추는 양배추 식사요법

루미너스, 요시다 도시히데 지음 최서희 옮김

나이의 숫자가 바뀌면서 자꾸 가렵고 아프고 몸에 적신호가 찾아옵니다. 남들은 너무 과하게 부지런해서 나이 때보다 빨리 아픔이 찾아온다고 합니다. 맞아요. 10년만 아니 1년만 더 젊다면 하고 싶은 거 다 해볼 텐데요. 나이가 들수록 해보고 싶은 건 왜 이렇게 많을까요. 아직 마음은 20대랍니다. ㅋㅋ

양배추를 평상시 좋아하지는 않지만 즐겨 먹으려는 1인입니다. 평상시 소화가 잘 안돼서 양배추를 먹으면 위장에 좋다는 소리에 양배를 꼭 챙겨 먹는데 주로 쪄서 먹거나 볶아서 먹었답니다. 양배추가 당뇨에 좋은 줄은 몰랐어요. 당뇨에 대해 읽어보니 소리 없이 훅 찾아오는 질병 무섭네요. 매년 건강검진을 하는데 작년에 조금 경계 근처라는 이야기 듣고 흘려 들었는데 당뇨가 이리 무서울 줄 몰랐어요.

책에서 나오는 이상 신호 갑자기 먹고 난 뒤에 또 배고 고프다, 잘 먹는데도 살이 빠진다 소변의 횟수가 증가한다 다행히 당뇨의 증상들은 보이지 않아 가슴을 쓸어내렸답니다. 시간이 지날수록 자기관리가 정말 중요한 것 같아요. 아이들 쫓아다니고 가족들 신경 쓰느라 나를 돌아볼 시간이 너무 없었나 싶은 생각도 듭니다. 30대까지만 해도 맛있으면 배가 불러도 먹고는 했는데 40대 이후는 배가 부르기 직전까지만 먹어요. 배가 부르면 답답하고 소화가 잘 안되는데 그래서 부르기 전까지 먹는 게 중요하네요. 비만인 사람이 당뇨일 가능성이 높다고 합니다. 저도 체중에 비해 비만인데 1kg 줄이기가 너무 힘드네요. 이젠 운동으로 살을 빼야 할까요. 탄수화물을 줄이려 하는데 밥을 안 먹으면 먹은 것 같지도 않고 아침에 양배추를 먹어야겠어요.

양배추를 활용해서 먹을 때 짜고 열량이 많은 재료들 왜에 곁들이는 소스 정도는 괜찮다고 해요. 양배추를 활용한 여러 샐러드 중 생양배추와 미역을 초고추장을 뿌려 먹는 방법이 있는데 이것은 잘 먹을 것 같고 아는 조합이라 맛있을 것 같아요. 생으로 먹는 것이 싫으면 다른 채소들을 쪄서 먹어도 좋다고 합니다.

한때 쪄서만 먹어보았는데 쪄서 아무 간하지 않고 먹으면 진짜 먹기 힘들거든요. 힘든 식이요법보다 소스나 양념 활용을 좀 더 스트레스받지 않은 식단을 만들어야 하더라고요. 식이요법에서 중요한 것이 3대 영양소 챙기는 것을 잊지 않아야 합니다. 영양이 맞고 소량씩 골고루 섭취해야 합니다.

뭐든 과하게 섭취하지 않고 꾸준히 관리를 해야 해요. 양배추를 3개월간 꾸준히 먹고 시작과 끝의 체중을 기록해야 합니다. 아이들과 가족 밥 챙기다 보면 나만 먹기 위해 음식을 챙겨본 적이 없고 남은 반찬들 먹다가 이렇게 비만이 된 거 같아 속상하네요. 코로나로 집에 콕 생활만 했더니 살이 너무 찐 딸아이와 함께 해보는 것도 좋을 것 같아요.

양배추 외에도 양파, 브로콜리, 오이 등의 채소도 혈당을 내려준다고 합니다. 평상시 양파와 오이는 많이 섭취를 해요. 오이는 과일처럼 요리하지 않고 썰어만 두어도 아이들이 왔다 갔다 먹어요. 다른 것을 간을 하지 않으면 잘 안 먹지만 오이는 시원한 맛에 그냥도 먹게 되더라고요.

혈당을 조절하면 건강해지고, 다이어트도 되고 간의 부담이 줄면서 감염증이 줄어든다고 합니다. 아침은 간단한 식단으로 준비를 하는데 탄수화물이 조금 적고 고기보다는 야채 위주의 식단으로 음식을 해야겠어요. 간단하게 앉아서도 할 수 있는 운동들도 알려주네요. 약 없이 혈당 낮추는 양배추 식사요법을 읽으면서 다시 한번 가족의 건강을 돌아보게 되었어요. 그동안 아이들이 좋아하는 고기류들의 음식들만 해서 아이들 포동포동 해졌나 싶고 아침, 점심, 저녁의 식단을 다시 한번 생각해 보고 장바구니에 양배추 한통 담아야겠어요.

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약없이 혈당 낮추는 양배추 식사요법 - 건강 sa**hya | 2020-04-29 | 추천: 0 |

요즘 채소 섭취를 늘리고 있다. 그래도 식사 중 쌈을 싸먹거나 나물을 해먹거나, 식후에 디저트 대신 양배추 채 썬 것을 집어먹는 정도이지, 이 책에서 말하는 '식전' 섭취에 대해서는 생각하지 못했다. 그래서 이 책에 관심이 생겼다. 특히 얼마 전 피검사에서 공복혈당이 높게 나온 어머니의 건강을 위해서라도 이 책을 읽고 실천하고 싶었다. 요즘 섭취 중인 양배추를 식전섭취로 변경하면 '공복혈당장애에서 당뇨병, 비만, 만성질환까지 한 번에 해결'할 수 있으니, 이론적으로 알고 실천하고 싶어서 이 책『약 없이 혈당 낮추는... 더보기

요즘 채소 섭취를 늘리고 있다. 그래도 식사 중 쌈을 싸먹거나 나물을 해먹거나, 식후에 디저트 대신 양배추 채 썬 것을 집어먹는 정도이지, 이 책에서 말하는 '식전' 섭취에 대해서는 생각하지 못했다. 그래서 이 책에 관심이 생겼다. 특히 얼마 전 피검사에서 공복혈당이 높게 나온 어머니의 건강을 위해서라도 이 책을 읽고 실천하고 싶었다. 요즘 섭취 중인 양배추를 식전섭취로 변경하면 '공복혈당장애에서 당뇨병, 비만, 만성질환까지 한 번에 해결'할 수 있으니, 이론적으로 알고 실천하고 싶어서 이 책『약 없이 혈당 낮추는 양배추 식사요법』을 읽어보게 되었다.

이 책의 저자는 요시다 도시히데. 일본의 비만, 당뇨병 전문의다. 독자적으로 만들어낸 '식전 양배추 먹기'를 중심으로 혈당 관리에 유용한 식습관과 생활습관, 정신 스트레칭 등을 책과 강연을 통해 전파하고 있다. (책날개 발췌)

이 책은 총 5부로 구성된다. 시작하며 '의사들도 따라 하는 약 없이 혈당을 낮추는 식사법'과 '혈당 상승 및 당뇨병 확인'을 시작으로, 1부 '왜 혈당치를 낮춰야 하는가', 2부 '약을 사용하지 않고 혈당을 낮추는 9가지 포인트', 3부 '혈당을 올리지 않는 식품과 섭취 방법', 4부 '혈당을 잡으면 당뇨병과 각종 질환이 낫는다!', 5부 '혈당이 오르지 않는 몸을 만들자'로 이어진다.

먼저 '시작하며'를 읽다보면 저자가 '이 책에서 소개하는 내용은 나 역시 실천하고 있습니다'라고 고백하며, '그중에서도 가장 추천하는 것은 '식전 양배추 먹기'입니다. 식사하기 전에 양배추 6분의 1개를 먹기만 하면 포만감도 얻고, 혈당 급상승도 막을 수 있습니다(7쪽)'라고 한다. 솔직히 매끼 양배추 6분의 1개라면 분량이 좀 많다는 생각이 먼저 들기는 했다. 하지만 '나의 강의를 듣고 동료 의사들도 실천했는데, 모두 고혈당은 물론 고혈압과 비만 등 각종 질환을 호전시킬 수 있었습니다(8쪽)'라는 이야기를 보고 일단 한 번 실천해보고 싶었다.

앞부분을 읽고 목차를 보니 쉽게 실천할 수 있을 것이라는 자신감에 당장이라도 돌입하고 싶어서 구체적인 내용을 읽어나갔다. 특히 '최근 들어 공복혈당이 100~125mg/dL로 정상 수준보다 높은 '공복혈당장애' 환자가 늘고 있습니다. 주로 건강검진이나 다른 질환으로 진료를 받는 과정에서 알게 되는 경우가 많은데, 몸에 어떤 특별한 증상이 있는 건 아니라서 그냥 흘려버리곤 합니다.(18쪽)'라는 본격적인 시작 글부터 남 이야기가 아니라는 생각에 더욱 몰입해서 읽게 되었다.

1부에서 혈당조절의 필요성을 제대로 느끼고 난 후, 2부에서 본격적으로 식전 양배추 먹기와 식사 요령을 배운다. '93%의 성공률'이라는 글을 보고 자신감을 장착하고 읽어나가기 시작한다.

지금 내가 비만이나 당뇨병 환자에게 추천하는 방법은 식사 전에 생양배추를 먹기, 단백질을 반드시 섭취하기, 밥은 가볍게 한 공기, 간식은 주먹 크기의 과일을 하루에 2개까지 먹기입니다. 단지 이것뿐인 간단한 방법입니다. 처음 10분 동안 생채소를 먹는 것으로 포만중추가 자극을 받기 때문에 공복감은 사라집니다. 귀찮은 열량 계산도 필요 없어서 많은 환자가 실천하고 있으며, 이를 통해 혈당 조절에 성공하고 있습니다. (74쪽)

매일 식전에 양배추 6분의 1개, 약 200g의 분량을 먹는 것이니 하루에 양배추 반 통 분량이다. 주의할 점은 5cm 크기로 큼직하게 잘라 10분 동안 잘 씹어 먹는 것이다. 포만중추를 자극해 포만감을 얻을 수 있으니 여러 모로 효율적이라는 생각이 든다. 이 정도면 실천율이 당연히 높을 수밖에 없을 것이다. '몹시 느슨한 생활 개선이므로 스트레스를 받지 않고 오랫동안 계속할 수 있습니다(110쪽)'라는 저자의 말에 동의한다. 이 정도면 할 수 있다. 또한 생양배추는 식전에 천천히 씹어서 섭취하고, 본격적인 식사는 110쪽 '1일 식사량의 기준을 기억한다'를 참고하여 영양분을 고르게 해서 섭취하면 좋을 것이다.

식전 양배추 섭취와 간단히 할 수 있는 운동인 에어 수영까지, 더 이상 간편한 것은 없겠다. 이 정도면 충분히 오랜 기간 실천 가능하리라 생각된다. 당장부터 시작해야겠다. 아마 이 책을 읽으면 '이 정도면 하겠다'는 생각을 할 사람이 많을 것이다. 부담없이 지속적으로 실천할 수 있는 건강식을 찾는 사람이라면 이 책이 도움을 줄 것이다. 꼭 읽고 실천하기를 강력히 권한다.
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