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오늘부터 시작하는 당질 제한 다이어트 탄수화물만 안 먹었을 뿐인데, 28kg 감량!

우리의 편집부 지음 | 김현정 옮김 | 미즈노 마사토 감수 | 루미너스 | 2019년 04월 05일 출간
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상품상세정보
ISBN 9791196334765(1196334765)
쪽수 188쪽
크기 172 * 220 * 15 mm /479g 판형알림
이 책의 원서/번역서 わたしたちの「糖質オフ」 人氣インスタグラマ-が實際に瘦せたおかず80と體重記錄 / 水野雅登

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

탄수화물만 안 먹었을 뿐인데, 28kg 감량!
오늘부터 시작하는 ‘당질 제한 다이어트’
탄수화물(당질) 제한식이 다이어트에 효과적이라는 사실이 보편화되면서 이를 실천하려는 사람들이 점점 늘고 있다. 하지만 막상 하려면 탄수화물 대신 무엇을 먹어야 할지, 얼마나 지속해야 몸무게가 빠지는지 몰라 주저하게 된다는 사람들이 많다. 《오늘부터 시작하는 당질 제한 다이어트》는 이런 초보자를 위한 탄수화물 제한 다이어트 실천서이다. 탄수화물 제한식으로 적게는 3kg에서 많게는 40kg까지 폭풍 감량한 체험자들의 체중감량 기록과 그 비결을 담아 누구나 이해하기 쉽고 따라 하기 쉽다. 1주일 식단과 실제 다이어트 레시피, 다이어트 운동과 애용품, 정체기 극복 노하우까지 리얼하게 담았다. 해보고 싶었지만 막상 하려면 조금 어렵게 느껴졌던 당질 제한 다이어트, 이 책과 함께라면 초보자도 누구나 성공할 수 있다.

상세이미지

오늘부터 시작하는 당질 제한 다이어트 도서 상세이미지

목차

들어가며

CHAPTER 1
“쉽다! 간단하다! 굶지 않는다!”
오늘부터 시작하는 당질 제한 생활
01 왜 칼로리 제한이 아니라 당질 제한일까?
02 쉽고 간단한 당질 제한 식사의 룰
03 당질 제한 식단의 핵심 포인트 5가지
04 미즈노 박사에게 묻다! 당질 제한 Q&A
05 당질 제한 생활을 꾸준히 지속하는 비결
미즈노 박사의 당질 제한 다이어리

CHAPTER 2
“나는 이렇게 감량에 성공했다!”
인스타그래머 13인의 당질 제한 다이어트

FILE 01 utamama
8개월간 12kg 감량
직접 만든 저당질 디저트로 즐거운 다이어트를!

FILE 02 kurocat
BMI 20인데도 다이어트에 성공
마음껏 먹으면서도 이상적인 몸매로 변신

FILE 03 mona_163cmdiet
꾸준히 2년 동안 16kg 감량
당질 제한을 실천하면서 당 중독에서 벗어났어요!

FILE 04 yuria
당질 제한식과 운동으로 체지방 -6%
당질을 완전히 끊었더니 시작부터 확 빠졌다

FILE 05 Marilryu
8개월간 무려 28kg 감량
초콜릿을 끊지 않고도 현명하게 당질 조절에 성공!

FILE 06 ayu
산후 다이어트로 20kg 감량
식습관 개선으로 피부까지 좋아졌어요!

FILE 07 non
요요 없이 67kg에서 40kg대로
탄수화물을 끊고 살 안 찌는 체질이 되다

FILE 08 shin
40대에 허리둘레 10cm 감소
칼로리에 연연하지 않고 먹어도 뱃살이 빠졌어요!

FILE 09 MINAMI
집중적인 체형 관리로 대변신
당질 제한과 운동으로 꿈의 S라인 완성!

FILE 10 jun
저녁 당질 제한으로 11kg 감량
매일 매일 식단을 기록해 과식의 유혹을 물리치다

FILE 11 yume
뱃살이 쏙 빠지면서 -12kg 달성
운동 전에는 당질을 먹을 수 있으니 스트레스가 없어요

FILE 12 aya
3개월 만에 가뿐히 -6.4kg
하루 당질량을 20g 이하로 제한해 집중 감량!

FILE 13 Mana
50대에 체지방률 -7.2% 성공
살도 빠지고 갱년기 증상도 좋아졌어요!

인스타그램 다이어터가 손꼽은 최강의 다이어트 운동 3가지

CHAPTER 3
“효과보장 100% 리얼 메뉴!”
쉽고 맛있는 초간단 당질 제한 레시피

[No.1] 육류 레시피
비지너깃 / 참깨소스에 버무린 작두콩과 닭안심
다진 우메보시를 얹은 닭안심 / 치즈를 품은 닭안심구이
전자레인지에 찐 닭가슴살 / 기름 없이 구운 닭가슴살
닭고기햄으로 만든 단백질샐러드 / 대파를 올린 닭고기소금구이
별미 치킨롤 / 누룩소금 닭가슴살
닭고기와 무로 만든 햄버그스테이크 / 걸쭉하게 끓인 닭가슴살
저당질 닭튀김 / 닭가슴살차슈
전자레인지를 이용한 포크롤 / 돼지고기샤브샤브말이
완두순 포크롤 / 돼지고기소금구이
영양만점 만두소 / ‘당질0g면’ 슈마이
돼지고기김치볶음 / 단백질 강화 햄버그스테이크 / 로스트비프

[No.2] 생선 레시피
대구잎새버섯구이 / 연어오븐구이
연어버섯마요볶음 / 아보카도와 고등어
전자레인지로 만든 토마토고등어찜 / 고등어샐러드
비지고등어샐러드 / 토마토고등어조림 / 방어데리야키

[No.3] 콩류 레시피
유부참치피자 / 튀김두부구이
유부샌드위치 / 비지오코노미야키
돼지고기튀김두부말이 / 두부와 돼지고기 김말이

[No.4] 달걀 레시피
초간단! 달걀말이 / 달걀간장조림

[No.5] 채소 레시피
한 끼 든든 치킨샐러드 / 드레싱 없이 먹는 완전단백질샐러드
채소치즈오븐구이 / 양파초절임
주키니오븐구이 / 오이미역초무침

[No.6] 버섯 레시피
서양식 버섯마리네 / 버섯베이컨구이
표고버섯치즈구이 / 참치표고버섯치즈구이

[No.7] 주식 레시피
클라우드브레드 / 저당질 밀기울빵
저당질 프렌치토스트 / 저당질 샌드위치
‘당질0g면’으로 만든 오코노미야키 / 저당질 드라이카레
두유곤약라멘 / 저당질 츠케멘

[No.8] 디저트 레시피
바삭한 비지쿠키 / 단백질팬케이크
비지파운드케이크 / 두유아이스크림
고소한 회곤약 / 최강 디톡스 음료
저당질 초콜릿 / 코코넛오일로 만든 수제초콜릿
저당질 치즈케이크 / 비지치즈케이크
조각케이크 같은 비지찐빵 / 저당질 티라미수

출판사 서평

다이어트의 핵심은 칼로리가 아니라 ‘당질’!
당질 제한식으로 폭풍 감량에 성공한 다이어터 13인이
알려주는 가장 쉽고 확실한 당질 제한 실천서

#배불리 먹어도 빠진다! #1주일 식단 공개 #실제 다이어트 레시피 78가지
#체중, 체지방 감량 그래프 공개 #운동법과 다이어트 용품 #살 안 찌는 간식
#정체기 극복 노하우 #나만의 다이어트 팁 #꼭 지켜야 할 것들

체중감량을 하고 싶다면
칼로리가 아니라 ‘당질’을 제한해야 한다
살을 빼고 싶다면 칼로리를 제한하는 것보다 탄수화물, 즉 ‘당질’을 제한하는 편이 ... 더보기

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  • 탄수화물만 먹지 않았는데도 체중감량을 할 수 있다는 말은 최근 다이어트 사이에서도 주목받고 있을 정도로 매력적으로 다가오는 다이어트다. 하지만 쌀밥이 주식인 대한민국에서 탄수화물 없이 식사한다는 것이 과연 가능할 것인지 의심들정도로 당질제한 다이어트를 시작하기가 어렵다. ‘오늘부터 시작하는 당질 제한 다이어트’는 당질 제한에 성공한 다이어터들의 기록을 통해 ‘나도 저렇게 될 수 있다’라는 희망과 더불어 먹으며 살 빼는 다이어트를 할 수 있어 많은 사람들에게 구미가 땡기는 다이어트 책이 아닐 수 없다. &l... 더보기
  •   탄수화물만 안 먹었을 뿐인데, 28kg 감량! 또다시 다이어트의 계절이 돌아오고 있네요. 다이어트는 사계절 365일 해야 되는 거라지만 전 입맛이 살아나는 겨울엔 미친 듯이 먹어도 살이 빠지고, 얇고 타이트한 옷을 즐겨입는 여름엔 슬프지만 안 먹어도 살이 막 찌는 특이체질이에요. 고로 몸이 추우면 빠지고 더우면 찌는.. 그래서 꼭 이맘때면 몸이 미리 반응하기 전에 누가 시키지 않아도 다이어트를 늘 시작한다죠. 올핸 특별히 한 것도 없이 아프고 나니 입맛이... 더보기
  • 언제부턴가 나이탓인지 예전과 똑같은 운동과 식이조절을 하고 있는데도 불구하고 체중이 줄지 않는다. 최근에는 간헐적 단식이 각광받으면서 8시간 식이조절에 도전했는데 원래 식습관이 하루에 2끼만 먹다보니 효과를 전혀 보지 못했다. 물론 제대로된 식이조절을 하지 않아서 효과를 못본것도 있겠지만 말이다. 다양한 다이어트 방법에 관심을 갖던 도중 알게 된 키토제닉 다이어트. 친구가 이 방법을 통해서 체중감량을 성공했고 가장 큰 장점은 배가 고프지 않다는 것이였다. 배부르게 먹으면서 살이 빠질 수 있다는 다이어트가 정말 가능... 더보기
  • 오늘부터 시작하는 당질 제한 다이어트우리의 편집부 저김현정 역미즈노 마사토 감수 루미너스   탄수화물만 안 먹었을 뿐인데, 28kg 감량!오늘부터 시작하는 ‘당질 제한 다이어트’ 책 소개를 보고 꼭 읽어야 하는 책이라는 생각이 들었다.   평생 마름으로 살 줄 알았더니, 결혼 육아로 인해 불은 몸은 음식의 달콤함 앞에 무너지고 말았다. 기초대사가 떨어지고 근육량은 줄고 체지방은 늘면서 나의 몸은 어느새 살이 잘 빠지지 않는 체질이 되고 말았다.맘먹고 책을 읽으... 더보기
  • 도전!!! di**ao82 | 2019-04-09 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
          태어났던 해 이후로 가벼웠던 적도 없지만 과체중인 적은 없었는데... 첫째를 낳고 20kg이상 늘었던 몸무게에서 5kg이 남았다. 둘째를 품었을 때는 입덧이 심해서 덜 쪘지만 기어이 빠지지 않은 무게 때문에 종아리의 하지정맥류가 도졌다. 그리고 또다시 반갑지 않은 5kg과의 재회. 새댁 시절 몸에 총 10kg의 살이 더 붙어있다. 딸이 태어난지는 어느덧 9개월하고도 일주일. 때가 되었다 싶어 저녁을 풀떼기와 닭가슴살 또는 삶... 더보기

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