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괜찮아요, 초콜릿의 달콤한 유혹

김정이 지음 | 독립출판 와이낫 | 2016년 03월 07일 출간
괜찮아요, 초콜릿의 달콤한 유혹 크게보기
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ISBN 9791195752003(1195752008)
쪽수 116쪽
크기 190 * 225 * 20 mm /331g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

『괜찮아요, 초콜릿의 달콤한 유혹』은 저자가 서른이 넘어 어설픈 용기 하나로 도쿄에서 달콤한 매력에 푹 빠져 보냈던 시간들을 에세이 형식과 레시피들로 담아낸 책이다. 일본에서의 달콤한 맛에 반해 늦은 나이에 쇼콜라티에를 시작한 저자의 용기있는 메세지를 만나볼 수 있으며,매일 먹어도 괜찮은 진짜 초콜릿에 대한 이야기와 보다 쉽고 건강하게 즐길 수 있는 레시피를 담아 엄선한 책이다.이 책 한권이면 지금 일본에서 핫한 초콜릿 숍과 오사카, 교토를 관광객이 아닌 현지인으로 여행할 수 있는 곳도 수록되어 있다.

목차

Part 1
도쿄의 달콤 함
어설픈 용기
Part 2
카카오에서 초콜릿이 되기까지
가공초콜릿 말고 진짜 초콜릿
초콜릿을 더 맛있게
초콜릿 다이어트에 도움이 될까?
Part 3
*손재주 하나 없어도 만들 수 있는 초간단 초콜릿 레시피*
1.쇼콜라 쇼
2.아이스 카카오
3.생초콜릿
4.초콜릿 잼
5.아망드 캐러멜 리제 쇼콜라
6.캐러멜 초콜릿 푸딩
7.다크초콜릿 퍼지
8.홈메이드 가루 코코아
*유명 쇼콜라티에 부럽지 않은 초콜릿 레시피*
1.바닐라 봉봉
2.홍차 봉봉
3.모카 봉봉
4.망고 봉봉
5.트뤼프 위스키
6.트뤼프 쿠앙토르
7.레몬 봉봉
8.그랜드 가나슈
9.시나몬 밀크 가나슈
10.아몬드 플라리네
11.올리브 가나슈
12.피스타치오
13.패션프루츠
Part 4
1.반짝반짝 보석보다 더 갖고 싶은 도쿄의 초콜릿
2.휴식과 위로 그리움을 담은 오사카와 교토

출판사 서평

먹는 것만으로도 날씬해지고 건강해질수 있는 다크초콜릿의 재발견
손재주 하나 없어도 만들수 있는 초콜릿 레시피부터
유명 쇼콜라티에 부럽지 않은 초콜릿 레시피까지
반짝반짝 보석보다 더 갖고 싶은 도쿄의 초콜릿
휴식과 위로 그리움을 담은 오사카와 교토

책소개
[괜찮아요,초콜릿의 달콤한 유혹]은 저자가 서른이 넘어 어설픈 용기 하나로 도쿄에서 달콤한 매력에 푹 빠져 보냈던 시간들을 에세이 형식과 레시피들로 담아낸 책이다.
"다크 초콜릿은 매일 먹어도 괜찮아요!"
매일 먹어도 정말 괜찮은 초콜릿이 있을까?
[괜찮아요,초콜... 더보기

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  • <괜찮아요, 초콜릿의 달콤한 유혹> ap**tr | 2016-05-01 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    초콜릿의 달콤한 유혹이 괜찮다며... 나를 유혹하는 이 책... 사진만 봐도 힐링되는 예쁜 초콜릿들을 보며 행복한 순간이었네요.   이 책을 쓴 저자의 소개가 색다릅니다. 평범한 직장생활을 하다가 일본으로 건너가 제과 과정을 이수하고.. 일본에서 제빵사로 재직하다가.. 쉬즈 초콜릿이란 브랜드로 쇼콜라티에 활동을 하다가 현재는 독립출판 와이낫을 대표로 있으시네요. 하고 싶은 일을 하며 인생과 일을 즐기는 모습이 몹시 부럽습니다. https://www.instagram.com/sheschocolate1 ... 더보기
  • 괜찮아요 초콜릿의 달콤한 유혹 lm**994 | 2016-04-26 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    책에서 이렇게 달콤한 향기가 나는지 처음 알았어요책표지부터 먹고싶다 시작으로한장한장 넘기며 읽어가는데 만들고 싶다 오 나도 만들수 있겠어란 자신감도 생기니참 신기한 달콤한 책이네요 표지가 참 달달하죠 이책은 크게 4개의 파트로 나눠져 있네요파트1은 작가가 어떻게 쇼콜라티에라는 직업을 가지게되었는지 도전을해서 성공한 과정을 이야기 해주고 있구요파트2는 카카오가 초콜릿되는 과정파트3는 직접 쉽게 누구나 만들수 있는 초콜릿요리법요부분이 상당히 좋았어요어렵지도 알고 재료구하기도 쉽고 당장 재료사다가 만들수있다는 자신감이 불타오는게 만들... 더보기
  • 괜찮아요, 초콜릿의 달콤한 유혹 yo**y1 | 2016-04-23 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
                      괜찮아요, 초콜릿의 달콤한 유혹 Chocolate & 쇼콜라티에     달콤한 초코렛^^ 우리집 세아이들...너무 좋아하고 ^---^ 저도... 피곤하고 힘들때.... 초콜릿 하나 먹으면.. 너무 기분이 좋아지는데요....     달콤한 초콜릿..에 관한 괜찮아요, 초콜릿의 달콤한 유혹 책은 어떤 내용이 있을지... 궁금궁금해진답... 더보기
  • [독립출판 와이낫] 괜찮아요, 초콜릿의 달콤한 유혹 od**r78 | 2016-04-22 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
                  책 제목을 보자 떠오르는 한 친구가 있네요. 같은 고등학교를 나오고 같은 대학교를 다니다가 그 친구는 다른 학교로 편입을 하고 그러다가 파티시에가 되겠다며 유학을 떠났던 친구.... 책 겉표지에 있는 쇼콜라티에 단어를 보고 문득 옛친구가 떠오르더라구요. 그 친구도 유학을 다녀오고 책도 출간하고 그랬거든요.. 지금은 잘 지내고 있을라나... 늘 열심히 사는 친... 더보기
  • 너무나 달콤한 초콜릿의 유혹 wa**101 | 2016-04-21 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    보기만해도 기분좋은 초콜릿그 달콤한 유혹으로 초대합니다!!괜찮아요, 초콜릿의 달콤한 유혹 초콜릿을 좋아해서초콜릿은 언제나 집안에 있어요대부분 제과용 다크초콜릿이라좀더 맛나게 만들어 먹을수 없나해서 요 책을 이용해보려고요 저자분께서는 일본에서 공부하셨네요저도 일본 갔을때 초콜릿매장에서초콜릿보면서  대단하다고 생각했는데그때 생각하니 이 책도 기대 되네요 목차part 별로 나누어 보기 쉽게 해주셨네요 레시피 용어가 있어서초보분들도 보기 쉽겠네요^^ 카카오 열매로 초콜... 더보기

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