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우리들의 영업비밀 섬김경영 본죽 Story

최복이 지음 | 본월드 | 2018년 01월 22일 출간
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상품상세정보
ISBN 9791195635740(1195635745)
쪽수 222쪽
크기 149 * 210 * 20 mm /386g 판형알림

책소개

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이 책의 주제어

2002년 대학로 골목에서 시작한 본죽 1호점에서 국내외 1,700여 가맹점을 보유한 한식 대표 프랜차이즈가 되기까지 본죽 그룹의 창업, 성공, 위기관리와 혁신, 사회공헌 여정을 담은 기업성장보고서. 각 챕터 끝에는 등단 시인이기도 한 저자의 시를 수록해 내용의 여운과 감동을 더했다.
창업주 최복이 대표가 품었던 선한 부자의 꿈과 섬김의 선한 영향력을 펼쳐 나가는 본죽, 본사랑, 본월드미션의 사명과 행보를 풀어냈다. 기업의 경영철학과 핵심가치인 ‘섬김’ 코드가 어떻게 나에서 이웃과 세상으로 흘러나가고 변화시키는지 보여주는 섬김행전이다.

목차

축하의 말 | 김철호 본아이에프 회장 외 5인
프롤로그 | 섬김의 뿌리와 영향력

Chapter 01. 창업 스토리
초년고생이 선물한 초심 / 퍼줘도 안 망한다 / 호떡장사와 진주조개의 꿈 / 요리학원 보조 최대리 / 역경의 열매, 본죽
시 | 고독은 축복이다

Chapter 02. 성공 스토리
손님을 주께 하듯 / 집중하면 명중한다 / 어머니의 정성으로 한 그릇씩 / 가맹점 성공이 나의 성공 / 선한 기업의 선한 사람들, 본사모 / 직원은 식구이자 내부 고객 / 본브랜드연구소 최소장 / 성공과 위기는 시간차 공격
시 | 결국 사람이다

Chapter 03. 위기관리: 혁신과 성장
위기의 바람, 혁신의 열매 / 사람과 시스템을 바꾸자 / 살얼음판의 연속 / 존재의 위기와 성숙
시 | 비 반드시 그칠 것이다

Chapter 04. 7전8기 해외사업
한식의 일상화와 세계화 / 해외사업은 산 너머 산 / 그 땅을 사랑했는가 / 포기할 수 없는 글로벌 한식 브랜드
시 | 얼지 않은 꿈

Chapter 05. 본죽에서 본사랑, 본미션까지
멜린다 최와 본사랑재단 / 쪽방촌 문화교실과 작은 예수들 / D(도네이션) 매장과 BM(선교) 매장의 열매 / 본월드미션의 미션 파서블 / 시인 CEO, 사회복지사 CEO
시 | 그분의 사랑법

Chapter 06. 선한 영향력
섬김·나눔·무릎으로 가치경영 / 선한 부자의 꿈, 작은 밀알의 사명 / 무릎으로 이기는 전략기획실, 워룸
시 | 거룩한 일

Chapter 07. 비하인드 스토리: 가족 섬김
신앙의 뿌리가 된 시어머니 / 돕는 배필과 가장의 권위 / 가장 소중한 선물, 세 딸 / 친정엄마의 인내와 사랑
시 | 서로 다르다

에필로그 | 은혜에 빚진 자의 성장보고서
시 | 삶이 나에게

부록 | 본죽 그룹 경영맵(본월드, 본사랑, 본월드미션) / 종의 리더십 10계명

책 속으로

긴 기도와 고난 끝에 ‘어머니의 정성으로 한 그릇씩’ 슬로건을 걸고 정성, 사랑, 건강을 외치며 본죽을 시작했다. ‘마음을 다해 주께 하듯’ 성경의 가르침과 갈급함으로 고객을 섬기던 첫 마음이 본죽의 정신이 되었다.

그 섬김의 창업정신은 동심원을 그리고 선순환을 이루며 세상에 선한 영향력으로 흘러가고 있다. 이것이 한식 프랜차이즈의 대표 브랜드가 된 우리의 영업비밀이라고 자부한다.

섬김은 본죽의 핵심가치이자 내 삶의 생활방식이 되었다. 오래전부터 내 차에는 직원들 명단과 가맹점 명단이 있다. 짬이 날 때마다 기도하기 위해서다... 더보기

출판사 서평

“본죽은 역경의 열매입니다. 하늘의 선물이자 하나님의 작품입니다.”
본죽의 주제는 2가지다. 약함이 강함 되고 고난이 유익 된다.
섬김은 본죽의 핵심가치이자 내 삶의 생활방식이 되었다.

Ch. 1 창업스토리 - 본을 따르다
본죽은 하루아침에 나온 브랜드가 아니다. 대학 선후배로 만난 김철호, 최복이 부부의 사업 실패, IMF 부도로 시작한 500원짜리 호떡장사 시절에서부터 나왔다. 채무 압박으로 정신과 치료를 받으면서도 가족의 생계가 달린 호떡 한 장, 한 장에 정성을 다했고 맛을 더했다.
이후 요리학원 주방 보조 ... 더보기

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※ 북로그 리뷰 리워드 제공 2021. 4. 1 종료
  • 충북 청양에서 13남매 중 10째로 태어난 최복이님은 호떡 장yk를 시작하고, 음식장사로 첫 걸음을 떼었습니다. 2002년 대학교 뒷 골목에서 본죽 1호점을 열기 시작한 본족 창업 대표 최복이님. 본죽을 하기전 그녀는 호떡을 팔면서 음식장사의 기본을 배워 나가게 됩니다. '못 퍼줘서 망하지, 퍼주면 남는다'는 그 음식장사의 진리를 깨닫게 되었고, 죽 사업을 본격적으로 시작하게 되었씁니다. 행복을 주는 사람,하나님의 뜻에 따라 섬김과 나눔, 무릎 경영을 실천하면서, 8년만에 본죽 1000개의 가맹점을 오픈하게 되었습니다.건강... 더보기
  • 병문안을 갈 때면 항상 사들고 가는 음식 중의 하나, 또는 가족들이 입맛이 없을 때면 사들고 간 음식이 바로 '본죽'이다. 개인적으로도 '본죽'은 참 좋아한다. 정갈한 장조림과 다져진 오징어젓갈, 그리고 두 끼 정도 먹을 수 있는 넉넉한 양과 데워먹기 편한 플라스틱 용기까지 가격이 아깝지 않을 정도의 정성이 느껴진다. 포장된 통은 두 번 먹을 양으로 덜을 수도 있고 큰 통에 포장할 수도 있는데 어느 집이나 본죽 용기는 하나씩 있지 않을까 싶다. 본죽을 좋아하는 소비자로서 본죽 대표이사 '최복이'님... 더보기

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