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최강의 단식 방탄커피 창시자가 직접 실천하고 정리한 실리콘밸리식 단식법!

데이브 아스프리 지음 | 엄성수 옮김 | 북라이프 | 2021년 11월 30일 출간
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    2021.12.07 ~ 소진시
상품상세정보
ISBN 9791191013368(1191013367)
쪽수 404쪽
크기 153 * 225 * 28 mm /619g 판형알림
이 책의 원서/번역서 Fast This Way / Dave Asprey

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

우리는 너무 많은 날을 ‘음식 감옥’에 갇혀 보낸다!
실리콘밸리식 완전무결 건강법의 창시자
데이브 아스프리가 ‘단식’으로 돌아왔다!
단식 초보자부터 간헐적 단식 마니아까지 아우르는
세상에서 가장 정확하고 완벽한 단식 바이블!

상세이미지

최강의 단식 도서 상세이미지

목차

서문_최강의 나를 찾기 위한 단식

제1장. 오직 나만을 위한 단식
기나긴 단식 선택지 목록
단식은 어떻게 신체를 다듬는가
생활을 단식하라
무언가를 멀리하는 다양한 방식들

제2장. 신체의 협조 구하기
염증으로부터의 탈출
다윗과 그의 골리앗 음식
즐거운 실험
진실의 시간, 왜 단식을 해야 하나?

제3장. 단식의 다양한 단계와 방식
칼로리 감시관은 무시하라
단식의 단계
모순 예찬

제4장. 장수를 위한 단식
먹도록 진화했지만 이런 식은 아니다
하루에 세끼? 도대체 왜?
풍요로움의 대가
뇌를 위한 음식
기억 기계 조정하기

제5장. 보다 나은 수면을 위한 단식, 보다 나은 단식을 위한 수면
자는 동안 깨끗해져라
생체 시계
잠깐 눈을 붙이면 단식이 더 쉬워진다
삶의 리듬을 존중하라
일주기 리듬 재설정 단식법
무질서한 수면에 질서 부여하기
술은 필요 없다
수면 미션

제6장. 건강과 힘을 위한 단식
몸속 전자의 지배자
적절한 설탕 균형 맞추기
분자로 근육 기르기
단식과 운동을 동시에 하기
변화 대 일관성의 전투
온열-한랭 요법
운동이 끝나면

제7장. 정신 건강을 위한 단식
모두가 탐구자다
무언가를 멀리하는 즐거움
산소에 걸려 넘어지다
만물과 하나가 되어라
가장 위대한 단식

제8장. 신체 미세 조정을 돕는 보충제
몸속의 화학 방정식
불쾌 4약을 주의하라
보충제 일람표
성생활에 묘미를 더해 줄 보충제

제9장. 여성은 조금 다르다
인류 절반의 이야기
여성을 위한 단식 전략
더 나이 든 여성

제10장. 모든 방법을 단식하라: 초보적인 가이드
삶의 주기
16:8 단식
방탄 간헐적 단식
5:2 단식
하루에 한 끼 단식
더 많은 단식의 종류
단식 함정
원칙을 깨라, 그리고 단식을 깨라
면역 단식

결론. 편히 단식하소서
세상을 비추는 거울이 되어라
성공을 위한 준비
당신의 다음 단식(그리고 그다음 단식)

감사의 글
미주

추천사

아리아나 허핑턴(허핑턴포스트 창립자, 《수면 혁명》 저자)

박탈이나 결핍이 아닌 번성과 풍요에 바탕을 둔 이해하기 쉽고 즐거운 단식을 경험할 것이다.

윌리엄 리(하버드 의과대학 박사, 《먹어서 병을 이기는 법》 저자)

단식이 희생이 아닌 엄청난 이익이 될 수 있는 여러 방식을 보여 준다.

마크 하이먼(의학 박사, 《울트라 마인드》 저자)

마침내 명쾌하고 실용적이며 흥미로운 단식 가이드가 완성됐다.

책 속으로

배고픔과 갈망 사이에는 근본적인 차이가 있다는 사실도 알게 되었다. 배고픔은 생물학적 메시지이며 우리 스스로 통제할 수 있는 대상이다. 반면 갈망은 심리학적인 욕구이고 나를 통제하려 든다. 진실을 말하자면 우리는 먹지 않고도 오랜 시간 버틸 수 있고 설령 며칠 굶는다 해도 그리 고통스럽지 않다. 오히려 더 건강해질 수 있다.
-서문_ 최강의 나를 찾기 위한 단식

단식은 한마디로 정의해 무엇인가를 멀리하기다. 내가 ‘음식을 멀리하기’라고 하지 않은 점에 주목하라. ‘무엇인가를 멀리하는’ 행위는 너무나 다양하기 때문이다. 금주는 술... 더보기

출판사 서평

단 몇 끼를 굶었을 뿐인데 넘치는 활력을 회복하고 성공의 지름길이 펼쳐진다!
방탄커피 창시자로 전 세계 다이어트 개념을 바꿔버린 데이브 아스프리가 정립한
세상에서 가장 정확하고 완벽한 단식 안내서

★《최강의 식사》 데이브 아스프리 신작★
★ 아마존 종합 베스트셀러★
★〈월스트리트저널〉 베스트셀러★
★〈뉴욕 타임스〉 베스트셀러★
★《먹어서 병을 이기는 법》 윌리엄 리 강력 추천★
★ 허핑턴 포스트 창립자 아리아나 허핑턴 강력 추천★

2014년 데이브 아스프리의 《최강의 식사》가 출간된 이후 세계 건강 시장은 완전히 새로운 패러다... 더보기

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※ 북로그 리뷰 리워드 제공 2021. 4. 1 종료
  •       「방탄커피」 이야기를 처음 봤을 때 머릿속에 떠오르는 두 가지의 생각. “이 차 방탄유리야!”, “BTS 방탄소년단” 그런데, 실제 지식백과에 방탄커피가 존재한다. “진한 원두커피에 무염버터와 MCT오일을 섞어 만들어 ‘버터커피’라고도 불린다고 한다. 총알도 막아낼 만큼 강한 에너지를 얻을 수 있다고 해서 붙은 별명이 방탄커피라고 한다. 2009년 실리콘밸리의 억만장자 「데이브 애스프리」가 개발한 ... 더보기
  • 최강의단식 fi**amap | 2021-12-09 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    '먹는 것까지 통제하며 스트레스 받지말자'며 몸무게도 안재던 나날..육아스트레스를 음식으로 풀었다. 그러던 어느날 거울 속 내 뱃살을 보고 충격을 받았다. 겉으로 봤을땐 그렇게 많이 쪘는지 몰랐는데 몸무게재고 한번 더 충격.. ... 더보기
  • <최강의 식사>에서 방탄 커피를 소개한 이후로 국내에서 잘 알려진 저자의 신작으로 이번엔 단식이다. 단식에 대한 정의는 이렇다. 무언가로부터 멀리하는 것으로 금주, 명상, 고독, 안식일, 금욕 등이 단식의 형태다. 지금 우리가 사는 시대는 모자란 것보다 과다해서 발생한 문제들이 많고 이로 인해 막대한 사회적 비용이 지출되는 상황이다. 음식 섭취량을 통제할 수만 있다면 단식으로 우리의 몸은 활력을 되찾고 삶에 많은 변화를 가져올 것이라는 말에 동의한다. 음식량이 줄면... 더보기
  • ϻ최강의 단식 ba**ys | 2021-12-09 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
    아마 책을 읽지 않은 우리나라 사람들 중에서도 저자가 소개한 '방탄 커피'에 대해서 듣고 접해본 적이 있을 것 같다. 그 유명한 방탄커피를 전세계에 소개한 저자 데이브 아스프리의 신간 <최강의 단식>   실제로 나는 2017년도 당시 신간으로 출간되었던 저자의 도서 <최강의 식사>를 꽤 흥미롭게 읽었던 독자 중 한 명이다. ( 여담일 수 있겠지만 실제로 저자가 소개하는 레시피를 따라 방탄 커피를 집에서 꽤 꾸준히 만들어 마신적도 있다. 아쉽게도 기대했던 만큼의 효과를 만나지 못했지만 흥미롭게 읽고 ... 더보기
  • 최강의 단식 wj**uf00 | 2021-12-09 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    텔레비젼, 유튜브, 블로그등에서 요리를 하고, 맛있는 음식을 찾아 다니고, 많은 음식을 맛있게 먹는등의 요리, 먹방의 프로그램이 넘쳐나고 주변에 먹을것이 많고 유혹한다. 그러면서 한편으로는 건강을 위한 음식, 영양제와 다이어트를 위한 약과 운동등의 정보로 끊임없이 갈등하고 스트레스를 받는다. 맛있는 음식을 맘껏 먹으면서 건강하게 날씬할수 있는 방법을 찾지만 실천이 힘든 현실이다. [최강의 단식]은 방탄커피의 창시자인 데이브 아스프리가 비젼 퀘스트(영계와 교류하는 북미 인디언 부족의 의식)에 참여후 삶이 바뀌면서, 여러방법을 테스트... 더보기

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