Name: 냄새의 심리학
Rating: 8.80 (5 reviews)
Author: 베티나 파우제

상품상세정보
ISBN	9791191013207(1191013200)
쪽수	364쪽
크기	140 * 212 * 33 mm /498g 판형알림
이 책의 원서/번역서	Alles Geruchssache / Pause, Bettina M.

책소개

이 책이 속한 분야

“후각의 심리적 메커니즘을 본격적으로 파헤친 최초의 책!”

하루의 시작과 끝, 언제 어디서나 냄새와 함께하고 있다
인간의 감정과 행동을 지배하는 강력하고 신비로운 후각의 힘!

연인과 데이트를 하거나 가족과 외식을 하거나 사업차 고객과 미팅을 하는 등 누군가와 대화할 때를 떠올려 보자. 우리는 절대 말, 표정, 눈빛, 손짓만 주고받지 않는다. 식당에서 어떤 냄새가 풍기는지, 상대는 어떤 향수를 쓰는지, 갓 나온 음식에서 얼마나 맛있는 냄새가 나는지 혹은 입에서 마늘 냄새가 나는 것은 아닌지 끊임없이 자신을 둘러싼 냄새에 귀를 기울인다. 이처럼 우리는 냄새를 통해 시시때때로 수많은 정보를 교환하고 있다. 그렇다면 우리는 후각을 통한 사회적 의사소통이 무의식적으로 일어난다는 사실을 그동안 인지하고 있었을까? 지금까지 이런 강력한 후각의 힘을 간과해 온 이유는 무엇일까? 이 좋은 능력을 어떻게 잘 활용하는지에 따라 우리의 내일이 정말 달라질 수 있을까? 인류는 냄새와 후각에 관해 과연 얼마나 알고 있을까?

여기 이 궁금증을 풀어 줄 책이 있다. 《냄새의 심리학》은 수천 년 동안 이어져 온 냄새에 관한 고정관념을 깨고 후각의 심리적 메커니즘으로 냄새와 인간 행동 사이 관계를 파헤친 최초의 인문 교양서다. 우리 삶은 첫 번째 숨으로 시작해 마지막 숨으로 끝난다. 공기 없이는 살아갈 수 없으며 호흡할 때마다 자연스레 냄새를 받아들이는데, 매 순간 후각이 이끄는 대로 살아가고 있으면서도 정작 후각에 대해 아는 게 없었다. 열정 가득한 어느 냄새 심리학자의 바람대로 냄새의 비밀을 우리는 완벽하게 파헤칠 수 있을까? 후각 연구를 향한 열정과 그 위대하고 신비한 후각의 세계가 우리 눈앞에 펼쳐진다.

상세이미지

프롤로그 냄새가 보내는 비밀 신호

제1장 냄새를 잘 맡을수록 인생이 풍부해진다
친구들의 냄새가 더 좋다 / 냄새를 잘 맡을수록 오래 산다 / 후각 경고 / 사람 코가 개 코보다 낫다면 / 악취 폭탄

제2장 나는 냄새를 맡는다, 고로 존재한다
후각 작동법 / 코는 인간의 뇌 / 행복에 관한 수천 가지 수용체

제3장 코가 오랫동안 베일에 싸여 있었던 이유
여기 냄새나요! / 고대 학자들은 냄새를 어떻게 생각했을까 / 냄새를 맡는 괴짜 학자들 /후각 식별 테스트기 / 냄새는 아웃사이더 / 냄새에 예민했던 사람들

제4장 나는 냄새를 맡는다, 고로 느낀다
사회적 정서와 외로움의 관계 / 후각은 시간 측정기 / 인간은 왜 점점 우위를 잃어 가는가

제5장 늘 간발의 차로 앞서 나가는 후각
냄새는 정서를 유발한다 / 냄새를 많이 맡을수록 더 강하게 기억한다 / 후각은 학습 가능하다 / 코의 재생 능력 / 뇌를 변화시키는 정서들 / 후각은 우리를 똑똑하게 만든다 / 후각 상실 / 후각 훈련 / 변덕쟁이 후각 / 익숙해지는 냄새

제6장 바로 코앞에!
아기는 어떻게 냄새로 엄마를 찾는가 / 동시 지각: 암묵적 후각

제7장 코가 냄새에 접근하는 방식: 후각의 비밀
냄새 확대경 / 나는 냄새로 당신이 뭘 먹었는지 안다 / 단식 향수 / 코는 평화의 대변인

제8장 사랑은 코를 타고
섹스 스프레이 / 극비 사항: 유혹의 물질 / 아름다움의 냄새 / 사랑에 빠지는 건 인간인가 유전자인가 / 후각 경고음이 울리면 / 코는 모든 비밀을 알고 있다 / 그 냄새가 나요

제9장 공기 중에 무언가가 있다
객관적 연구는 얼마나 주관적인가 /사람은 실험용 토끼가 아니다 / 생존을 위한 포옹 / 모든 컵이 찬장 안에 들어 있는 것은 아니다

제10장 지능은 코에서 시작된다
사회적 지능 / 순수 이성에 관한 동화 / 사회적 뇌

제11장 친구들은 서로의 냄새를 더 잘 맡는다
슬픈 코 / 코는 거짓말하지 않는다 / 자기 통제 요법

제12장 두려움의 냄새
화장 솜에 스며든 두려움 / 두려움은 전염된다

제13장 위험이나 함정을 냄새로 인지하다
망설이지 말고 항상 코를 따르라 / 모든 게 냄새와 관련된다

에필로그 수와 도식이 더는
감사의 글
참고 문헌

책 속으로

인간관계에 유독 능숙한 사람도 있다. 이들은 복잡다단한 사회 안에서 인간관계를 원만하게 잘 풀어 나가는데, 이러한 능력이 코, 바로 후각에서 비롯된다는 사실이 연구들을 통해 밝혀졌다. 혼자 있기를 좋아하거나 내향적인 사람들보다 사교적인 사람들이 냄새에 더 민감하다. 2016년에 발표된 중국의 어느 연구에 따르면 친구나 지인이 많은 사람, 다시 말해 사회적 관계망이 넓은 사람들은 미약한 냄새까지 더 잘 맡아 냈다. 즉 후각 능력이 더 좋았다. 이처럼 월등한 후각 능력을 갖춘 사교적인 사람들의 뇌를 살펴보니 감정의 중추인 편도체와 사회... 더보기

인간관계에 유독 능숙한 사람도 있다. 이들은 복잡다단한 사회 안에서 인간관계를 원만하게 잘 풀어 나가는데, 이러한 능력이 코, 바로 후각에서 비롯된다는 사실이 연구들을 통해 밝혀졌다. 혼자 있기를 좋아하거나 내향적인 사람들보다 사교적인 사람들이 냄새에 더 민감하다. 2016년에 발표된 중국의 어느 연구에 따르면 친구나 지인이 많은 사람, 다시 말해 사회적 관계망이 넓은 사람들은 미약한 냄새까지 더 잘 맡아 냈다. 즉 후각 능력이 더 좋았다. 이처럼 월등한 후각 능력을 갖춘 사교적인 사람들의 뇌를 살펴보니 감정의 중추인 편도체와 사회적 뇌인 중간 전두엽 간의 연결이 특히 좋았다. 둘다 후각을 담당하는 뇌 영역이다.
-35쪽, ‘제1장 냄새를 잘 맡을수록 인생이 풍부해진다’ 중에서

우리가 후각에 관해 잘 몰랐던 데는 여러 이유가 있다. 첫째, 철학 및 연구사에서는 인간의 전형적인 특성으로서 감각보다는 사고와 이성을 훨씬 더 중요시했다. 감각을 중요하게 다루는 경우도 가끔 있었지만 그래도 후각은 늘 맨 마지막이었다. 둘째, 후각을 연구하는 방법은 몹시 까다롭다. 냄새를 정확하게 잡아내는 일은 이미지나 소리보다 훨씬 어렵다. 셋째, 화학에 의한 사회적 의사소통은 무의식적으로 이루어진다. 연구자들도 인간이기에 존재조차 모르는 대상을 연구하지는 못한다. 그래서 무의식적으로 이루어지는 신호 전달 역시 이들의 연구 대상이 되지 못했다.
-81쪽, ‘제3장 코가 오랫동안 베일에 싸여 있었던 이유’ 중에서

감각 기관으로 받아들인 정보는 중앙 정보실로 보내진 다음 우선은 모두 단기 기억에 저장된다. 이름에서 이미 알 수 있듯이 이곳에 머무르는 시간은 짧다. (…) 정보를 골라내는 과정에서 청각과 시각은 단 6초밖에 머무르지 않는다. 그런데 뇌파 유도 장치를 활용해 실험한 결과 후각은 최소 다섯 배가 넘는 시간 동안 단기 기억에 남아 있었다. 왜 그럴까? 이유는 아주 간단하다. 냄새에 관한 단기 기억 자체가 없기 때문이다. 의식 속으로 파고들 만큼 중요한 냄새라면 잊어버릴 확률은 현저히 낮아진다. 이는 노르웨이 후각 연구자 트뤼그 엔옌이 1980년대에 이미 증명했다. 냄새를 다시 알아차릴 확률은 3초 뒤나 30초 뒤나 1년 뒤나 모두 같다.
-143쪽, ‘제5장 늘 간발의 차로 앞서 나가는 후각’ 중에서

어떤 곳을 가더라도 그 장소에서 기대했던 냄새가 나면 편안함을 느낀다. 아무 문제 없다. 성당에는 성당 냄새, 병원에는 병원 냄새 그리고 부엌에는 부엌 냄새가 있다. 냄새는 늘 그곳에 있고 우리는 그 냄새를 맡는다. 그런데 냄새는 암묵적으로만 지각된다. 그리고 이러한 암묵적 지각 역시 우리에게 영향을 미친다. 우리를 편안하게 만든다. 모든 게 기대했던 대로다. 걱정할 필요도 신경 쓸 이유도 없다. 그런데 성당에서 부엌 냄새가 나고 부엌에서 병원 냄새가 난다면? 아뿔싸! 이때는 종소리가 아닌 경고음이 울린다.
-181쪽, ‘제6장 바로 코앞에!’ 중에서

에로틱한 냄새는 순수한 형태로 제시하기 힘들다. 우리 인간은 냄새로 어떤 상태, 어떤 성적 갈망, 어떤 감정만을 꼬집어 맡아 내지 못한다. 그럴 일은 없겠지만 감정의 냄새를 맡을 수 있다 해도 말이다. 감정은 냄새에 대한 반응이다. 말 그대로 우리는 항상 냄새의 무리 속에 둘러싸여 있고 이와 동시에 많은 정보를 내보내고 있다. (…) 나는 연구에서 부수적인 요소는 유지하면서 인간적 특성들을 하나씩만 변화시켰다. 예를 들어 특정 유전자 자리와 관련된 유전학이나 해당 실험에서 주요하게 다루는 감정과 관련한 개인적 경험을 다르게 했다. 일상이라는 광활한 자연에서 냄새 바구니는 주변 환경에 따라 성격이 다르고 크기도 제각각이며, 개개인의 성격에 따라 여과되기도 한다. 사람들은 후각으로 주변을 지각하고 저만의 방식으로 반응한다. 코의 안내를 받아 이끌리고 있음을 모른 채…….
-234쪽, ‘제8장 사랑은 코를 타고’ 중에서

후각 정보를 작업하는 뇌 영역은 상황에 적합한 유연한 정서 반응과 사회적 인지 작용에 관여하는 뇌 영역과 동일하다. 이곳은 뇌 지도상 안와 전두 피질 혹은 복내측 전전두엽 피질의 아랫부분에서 찾아볼 수 있으며 이마 뒤쪽, 코 바로 위에 위치한다. 냄새를 맡은 순간 그것이 갖는 의미와 중요성 여부가 이곳에서 판가름 난다. (…) 그런데 안와 전두 피질이 제대로 기능하지 못하면 상황에 따라 달라지는 냄새의 의미를 알아차리기 힘들다. 이 영역이 손상되면 지능 검사에서 설령 높은 점수를 받더라도 사회적 문제에는 속수무책이다.
-275쪽, ‘제10장 지능은 코에서 시작된다’ 중에서

진화상 뇌가 크게 발달한 시기는 친인척 이외의 사람들과 오랫동안 관계를 지속해 나가는 게 가능했던 때다. 친구들은 가족 냄새를 풍기지 않는다. 뇌는 더 큰 노력을 기울여 무리 내 다양한 구성원 가운데 친구 관계를 맺을 만한 사람을 찾아내야만 했다. 그러려면 어떻게 해야 할까? 당연히 냄새 대장인 코와 함께해야 한다! (…) 친구 관계를 형성해 나가는 능력은 복잡한 사회적 네트워크의 기반이기도 하지만 영장류와 인간의 뇌가 엄청나게 발달하는 데도 근본적으로 필요한 요인이다.
-286쪽, ‘제11장 친구들은 서로의 냄새를 더 잘 맡는다’ 중에서 닫기

출판사 서평

나를 나답게 만드는 것은 이성도 지성도 아닌 후각이다!
행복한 삶, 건강한 몸과 마음, 조화로운 인간관계 등을 지배하는 냄새의 비밀
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“우리는 코를 따르는 게 좋다. 코는 늘 솔직하니까!”

나를 나답게 만드는 것은 이성도 지성도 아닌 후각이다
행복한 삶, 건강한 몸과 마음, 조화로운 인간관계 등을 결정하는 냄새의 비밀

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감정부터 유전자, 식습관, 건강 상태까지
당신을 둘러싼 모든 것을 설명하는 후각의 신비

《냄새의 심리학》은 인간의 후각... 더보기

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당신을 둘러싼 모든 것을 설명하는 후각의 신비

《냄새의 심리학》은 인간의 후각적 의사소통에 관한 세계적으로 손꼽히는 연구자인 냄새 심리학자 베티나 파우제가 지난 30년간 후각 연구에 몰두한 끝에 밝힌 연구 결과를 집대성한 책이다. 냄새에 관한 인간의 무관심이 어떻게 후각 연구라는 하나의 연구 분야로 자리 잡으며 체계적으로 진보해 왔는지, 과거부터 지금까지 인류가 진화하고 발전하는 데 냄새가 어떤 중요한 역할을 했는지를 통해 ‘후각’의 의미와 중요성에 대해 다시 한번 답을 건넨다.
그동안 우리가 냄새와 거리를 두고 냄새를 동물의 것이라 선 그었던 이유는 이성적인 인간을 동물과 구분하고 이들을 하위에 두려는 수단이자 근거로 사용했기 때문이다. 하지만 저자가 예로 드는 다채로운 관점과 증거, 연구 결과들을 살피다 보면 우리는 냄새 그리고 후각과 떼려야 뗄 수 없는 관계라는 것을 자연스레 이해하고 깨닫게 된다.
단세포에서 다세포로, 즉 척추동물과 포유동물로 진화하는 과정에서 냄새에 관여하는 뇌 부위가 함께 발달했다는 진화론적 관점부터 뇌 용량 증가와 후각 능력 향상 간에 관련이 있다는 생물학적 관점, 후각을 이용해 당뇨병 등 특정 질병을 진단할 수 있다는 의학적 관점, 냄새에 예민할수록 사회적 능력과 공감 능력이 높다는 사회 심리학적 관점, 현대 사회의 고질병인 외로움이나 공황 장애 등 정신 질환을 극복하는 데 냄새가 중요한 열쇠 역할을 한다는 심리학적 관점까지, 이처럼 우리를 둘러싼 모든 것은 냄새와 케미가 통하고 있다.
인간은 타인이 내보내는 화학적 메시지에 귀를 기울이며 달콤한 딸기 향이나 불쾌한 악취뿐만 아니라 사랑, 편안함, 화, 두려움 같은 감정까지 감지한다. 체취를 통해 병을 진단하는 방식으로 식습관이나 나이, 건강, 유전자 상태까지도 파악해 낼 수 있다. 후각이 냄새라 칭하는 것 이외의 수많은 것까지 코로 인식해 정보화하고 이를 뇌에 전달하는 과정은 곧 우리가 보고 듣고 느끼는 것 이외의 수많은 정보를 냄새로 교환하고 있음을 뜻한다. 즉 우리는 냄새를 맡기 때문에 고로 존재하는 것이다.

“냄새에 따르는 삶이야말로 진실한 삶이다. - 장 폴 사르트르”
한마디로 우리는 우리가 풍기는 냄새, 그 자체다

프랑스 작가 마르셀 프루스트는 냄새를 통해 회상했던 과거의 기억을 수천 페이지에 달하는 자전적 소설로 되살렸다. 《잃어버린 시간을 찾아서》 속에서 그는 늘 멜로디 한가락이나 어른이 되어 홍차 한 잔에 찍어 먹던 마들렌을 통해 어린 시절로 돌아갔다. 냄새는 이렇듯 잃어버린 시간을 되찾아 주거나 과거의 추억을 떠올리게 하는 등 여러모로 매력적인 대상이다. 그럼에도 불구하고 후각과 그에 관한 논의가 사회에서도 학교에서도 연구실에서도 여전히 관심 밖의 대상이라는 사실이 안타까울 뿐이다.
그동안 인간은 시각적 동물이라 정의되었다. 하지만 저자는 심리학과 여러 분야에 관한 자신의 풍부한 통찰력과 총명함으로 인류가 후각적 동물에 가깝다는 사실을 밝혀냈다. 의식적이든 무의식적이든 계속해서 냄새에 반응해 행동하는 우리는 냄새를 통해 상대방이 화가 났는지, 두려움에 떨고 있는지 혹은 어디가 아프거나 불편한 건 아닌지를 알아챌 수 있다. 더 나아가 당신과 친구가 될 사람인지 아니면 당신을 배신할 사람인지까지도 말이다. 이처럼 후각을 통한 무의식적·사회적 의사소통은 우리의 지각과 행동, 감정에 엄청난 영향을 미치고 있다. 그러니 일상에서 코를 좀 더 신뢰하고 냄새를 의식하는 일에 많은 시간을 할애해 보자. 분명 우리 삶이 좀 더 행복하고 만족스러운 방향으로 흘러가도록 도와줄 테니 말이다. 닫기

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※ 북로그 리뷰 리워드 제공 2021. 4. 1 종료

ϻ양보다는 질이 중요하죠! yj**804 | 2021-05-23 | 추천: 0 |

작지만 그 어느 기관보다 우리 인생에 많은 영향을 미치는 '코'. 관련 연구가 많지 않은 미지의 세계를 수십 년간 연구해온 저자의 노력이 책에 담겨있다. 이유 없이 느꼈던 감정이 코 때문이었을까…? 란 의문을 남긴 책이다. 전적으로 후각에 의존하는 동물들과 달리 인간은 시각과 청각의 영향을 더 많이 받는다. (중략) 하지만 의식적으로만 그렇다. 처음 가 본 곳인데 들어서자마자 욕을 하지는 않는다. 우선 주변을 한번 훅 훑어본다. 하지만 코는 솔직하다. 불편한 냄새가 ... 더보기

작지만 그 어느 기관보다 우리 인생에 많은 영향을 미치는 '코'. 관련 연구가 많지 않은 미지의 세계를 수십 년간 연구해온 저자의 노력이 책에 담겨있다. 이유 없이 느꼈던 감정이 코 때문이었을까…? 란 의문을 남긴 책이다.

전적으로 후각에 의존하는 동물들과 달리 인간은 시각과 청각의 영향을 더 많이 받는다. (중략) 하지만 의식적으로만 그렇다. 처음 가 본 곳인데 들어서자마자 욕을 하지는 않는다. 우선 주변을 한번 훅 훑어본다. 하지만 코는 솔직하다. 불편한 냄새가 나면 되돌아가라고 말한다. (53쪽)

후각이 비이성적(짐승에 가까운)이라 후각으로 느꼈음에도 이성적 근거를 찾는 모습이 되게 이질감 들었다. 나도 어떤 공간이 이유 없이 싫었던 적이 있는데, 내 코가 뭘 감지해서 그랬던 걸까.

20세기 초반만 하더라도 사람들은 여성의 뇌가 남성의 것보다 작으니 여자가 대학에서 공부하는 것은 부적절하다고 생각했다. 요즘에도 뇌의 영역별 크기에 따라 중요도가 달라진다고 주장하는 연구자들이 있다. 질과 양의 개념을 잠시 혼동한 걸까? 참 어이없는 발상이지 않을 수 없다. (77쪽)

차지하는 자리가 크면 중요한 거 아니가, 란 생각을 나도 무의식중에 했는데 질과 양을 혼동하지 않게 항상 주의해야겠다.

그런데 성당에서 부엌 냄새가 나고 부엌에서 병원 냄새가 난다면? 아뿔싸! 이때는 종소리가 아닌 경고음이 울린다. (181쪽)

근데 이건 후각뿐만 아니라 다른 감각도 마찬가지 아닌가? 시각, 청각, 촉각, 미각 전부 무의식중 기대했던 것과 다르면 우리는 신경을 곤두세운다.

관련 증거를 요약해 보자면 생존에 필수적인 냄새는 꼭 학습할 필요가 없다. 추측건대 우리 코에는 특성화된 수용체, 즉 TAARs가 있고 후각뇌에는 특정 세포군이 있어 태어날 때부터 우리에게 무엇이 위험한지를 이미 알고 있다. (193쪽)

신기하다. 이런 냄새를 맡을 수 없는 사람은 살아남지 못했을 거니까 지금은 진화의 결과 모든 생물이 감지할 수 있게 된 건가?

우리 인간이 우수하게 진화할 수 있었던 이유는 망치로 못을 박을 수 있었기 때문이 아니다. 간단한 도구는 동물도 사용할 줄 안다. 인간이 월등하게 진화할 수 있었던 이유는 사회적으로 아주 똑똑하고 융통성 있기 때문이다. (269쪽)

공감 능력이 지능에 따라 달라진다는 말을 믿었지만, 근거는 딱히 못 찾았었는데 이제 찾았다. 각 사람, 상황에 맞는 적절한 반응을 내놓는 건 지능이 높아야 할 수 있는 일이다.

코가 싫어하는 사람은 좋아할 수 없다. 이 모든 게 후각 세포 때문이라는 사실을 알게 되면 그러한 상황을 때로는 좀 더 가볍게 넘길 수도 있다. 더는 이유를 찾지 않아도 된다. 생물학적으로 자연스러운 일이니 더는 신경 쓰지 않아도 마음이 편해진다. (288쪽)

이유 없이 싫은 사람이 있는데, 그게 사실은 코 때문이었을까? 잘 믿기진 않는데 신기한 발상이다.

감상

코와 관련해서 이렇게 자세하게 다룬 책이 있을 거라고 상상도 못 해서 읽는 내내 신기했다. 코가 생각보다 더 내 인생에 많은 영향을 끼치고 있단 사실을 여러 근거를 들어가며 저자가 열심히 설명해주는데... 인간이 쉽게 바뀌지 않듯 아직은 잘 믿기지 않는다. 이런 연구가 좀 더 대중화되고 관련된 내용을 여러 번 접하다 보면 언젠가 받아들이게 될지도 모르겠다.
가끔 이유 없는 감정에 스트레스받는 일이 있는데, 그게 코 때문이라고 생각하면 마음이 편해질 것 같아서 빨리 더 많은 관련 연구가 나오길 기대하는 중이다.

<도서를 제공받고, 주관적으로 작성한 글입니다.> 닫기
냄새의 심리학 ca**lliay | 2021-05-21 | 추천: 0 |

'냄새는 어떻게 인간 행동을 지배하는가, <냄새의 심리학>‘, 흥미로운 주제여서 읽기 시작한 책이였다. 읽다보니, 후각의 역사, 심리학, 생리학 까지 촘촘히 쓰여진 책이였구나 하면서 감탄을 하게 되었는데, 아니나다를까, 저자 베티나 파우제는 인간의 후각적 의사소통에 관한 세계적으로 손꼽히는 연구자이며 현재 뒤셀도르프 대학교에서 생물 및 사회심리학과 교수로 재직 중이라고 한다. 그래서, 이 책은 후각의 심리적 메커니즘을 쉽게 풀어 쓴 그의 첫 번째 대중 교... 더보기

'냄새는 어떻게 인간 행동을 지배하는가, <냄새의 심리학>‘, 흥미로운 주제여서 읽기 시작한 책이였다.

읽다보니, 후각의 역사, 심리학, 생리학 까지 촘촘히 쓰여진 책이였구나 하면서 감탄을 하게 되었는데, 아니나다를까, 저자 베티나 파우제는 인간의 후각적 의사소통에 관한 세계적으로 손꼽히는 연구자이며 현재 뒤셀도르프 대학교에서 생물 및 사회심리학과 교수로 재직 중이라고 한다.

그래서, 이 책은 후각의 심리적 메커니즘을 쉽게 풀어 쓴 그의 첫 번째 대중 교양서라고 한다.

각 챕터 제목들만 봐도 구미가 확 당긴다:

냄새를 잘 맡을수록 인생이 풍부해진다/ 나는 냄새를 맡는다, 고로 존재한다/ 코가 오랫동안 베일에 싸여 있었던 이유/ 나는 냄새를 맡는다, 고로 느낀다/ 늘 간발의 차로 앞서 나가는 후각/ 바로 코앞에!/ 코가 냄새에 접근하는 방식:후각의 비밀/ 사랑은 코를 타고/ 공기 중에 무언가가 있다/ 지능은 코에서 시작된다/ 친구들은 서로의 냄새를 더 잘 맡는다/ 두려움의 냄새/ 위험이나 함정을 냄새로 인지하다

읽으면서, 냄새에 예민하게 구는 지인을 떠올렸고, 어느 지점에서는 영화 ‘향수’도 생각났다. 그리고 냄새는 기억과 같이 기억된다는 어디선가에서 들었던 내용을 한 번 더 이 저자의 글로 확인했다. 몰랐던 지능에 대한 확장된 내용도 알게 되었다.

_심리학자들에게 지능이 정확히 무엇인지 물으면 대부분 아주 확실하게는 알 수 없다고 대답한다. 지능은 각종 검사로 측정되는 수치다._p261

_친구가 많고 넓은 사회적 관계망을 형성한 사람들이 그렇지 않은 사람보다 더 행복하고 건강하게 생활한다. 게다가 이로 인해 좀 더 특별한 특성을 갖는다. 바로 강력한 냄새 탐지 능력이다! 이들은 다른 사람은 전혀 지각하지 못할 아주 미약한 냄새도 맡을 수 있다. 그뿐만 아니라 냄새를 인지하고 구분하는 능력도 더 뛰어나다.

사회적 지능은 궁극적으로 코에서 비롯됐다!_p270

_앞서 인간의 모든 감각을 편도체가 통제한다고 이야기했는데 한 가지 예외 사항을 깜빡했다. 놀랍지도 않겠지만 마로 후각이다. 후각은 편도체라는 문을 지날 필요가 없다. 후각은 정서적 뇌로 직접 전달되어 우리가 느끼는 바를 순식간에 변화시킨다._p140

_두려움의 냄새에 관한 깨달음은 심리 치료 또한 바꿀 수 있다. 두려움의 냄새가 사람 사이에서 전달될 수 있음을 알게 된 후, 나는 이 결과가 정신 질환을 앓고 있는 이들에게 어떤 의미가 있을지 확인해 보고 싶었다. ...

사회적 두려움과 부끄러움을 많이 타는 사람들은 그렇지 않은 사람보다 두려움의 냄새에 더 강한 놀람 반사 반응을 보인다._p319

자기자신은 물론, 타인, 관계, 사회 등을 이해하는 방식은 다양할 것이다. 이와 관련해서 다양한 분야의 전문가들이 많은 조언들과 연구결과들을 계속 알려주고 있다. 이런 중에도, 내 기억에는 후각을 통한 심리학적인 접근은 거의 못 본 것 같다. 오랜 기간 연구를 하고 세계적으로 인정받은 저자인 만큼, 포괄적인 내용으로 일반인들도 이 생소한 접근법에 다가갈 수 있도록 도와주고 있다.

만약 이 책을 읽어본다면, 타인을 볼 때, 사회현상을 볼 때, 내 자신을 볼 때, 다르게 볼 수 있는 관점을 하나 더 얻어갈 수 있을 것이라 확신한다. 추천하고 싶다.

_일상은 냄새로 좌우된다. 하지만 우리가 인지하는 건 극히 일부에 불과해 삶이 코에 이리저리 휘둘리고 있다는 사실을 눈치채기란 어렵다._ 프롤로그 에서

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냄새의 심리학 ge**chi | 2021-05-16 | 추천: 0 |

이 책은 독일 아마존 베스트셀러로 후각이 어떻게 인간 행동을 지배하는가에 대해 실미적 메커니즘을 본격적으로 파헤친 최초의 이야기라서 더욱 기대가 되었는데요, 냄새의 심리학을 읽으면서 후각과 감정 사이의 상관관계에 대해서 재미있게 배울 수 있었습니다. 총 13장으로 나누어져 코로 맡는 감각에 대해서 깊이 있게 탐구할 수 있었는데 저는 그동안 미각에 관련된 내용만 관심 있었는데 후각도 굉장한 영향력이 있다는 것을 처음 알게 되어 매우 흥미로웠습니다. 무엇보다 나이가 들면 돋보기 안경과 보청기를 찾게 되는데 후각 보조기가 없는 ... 더보기

이 책은 독일 아마존 베스트셀러로 후각이 어떻게 인간 행동을 지배하는가에 대해 실미적 메커니즘을 본격적으로 파헤친 최초의 이야기라서 더욱 기대가 되었는데요, 냄새의 심리학을 읽으면서 후각과 감정 사이의 상관관계에 대해서 재미있게 배울 수 있었습니다. 총 13장으로 나누어져 코로 맡는 감각에 대해서 깊이 있게 탐구할 수 있었는데 저는 그동안 미각에 관련된 내용만 관심 있었는데 후각도 굉장한 영향력이 있다는 것을 처음 알게 되어 매우 흥미로웠습니다. 무엇보다 나이가 들면 돋보기 안경과 보청기를 찾게 되는데 후각 보조기가 없는 것처럼 후각 훈련을 이 책을 통해서 배워 많은 도움이 되었습니다.

가장 먼저 냄새를 잘 맡는 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 더 오래 산다며 스웨덴의 한 연구 결과에서 후각과 치사율의 상관관계를 후각 망울과 친구관계를 통해 알려주었습니다. 냄새를 잘 맡는 사람들은 풍요로운 삶을 즐길 뿐만 아니라 수명도 긴데, 여기서 후각이 좋지 않다고 생각하는 사람들도 충분히 연습하면 좋아질 수 있다고 알려주었습니다. 또한 후각에 관한 독일어 표현이 '냄새가 난다'라는 단 하나밖에 없다는 사실과 이 책에서 우리가 무언가를 인지했다는 뜻과 불길한 일이 생길 것 같은 기분이 든다는 의미임을 이 책을 통해 처음 알게 되었습니다.

그리고 동물의 진화사를 통해 후각 능력이 어떻게 발달해왔는지, 후각 없이는 왜 진화도 없는지 그동안 뇌를 잘 발달시키는 것이 코였다는 사실에 굉장히 놀라웠습니다. 냄새가 여러 정서와 감정을 유발하는데 의식이든 무의식이든 작용하고, 작가의 <잃어버린 시간을 찾아서> 이야기를 통해 '프루스트(마들렌) 효과에서 후각이 추억을 떠올리게 도와준다고 설명하였습니다. 냄새의 이러한 유일무이한 특성은 기억을 더 나게 해주는 등 중요한 감각 정보를 다루는데 핵심 역할을 하는 등의 흥미로운 이야기를 이해하기 쉽게 설명해주었습니다.

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행복해지고 싶은가? 그러면 냄새에 집중하라 wa**ku | 2021-05-15 | 추천: 0 |

이 책을 읽고 뇌과학의 놀라운 신비에 감탄했다. 오묘하고 정밀하며 미지의 세계임을 실감했다. 하지만 후각에 대해서는 과학적으로 조사된 적이 없었던 것 같다. 냄새를 동물의 특성으로 치부해 버린 채 후각의 중요성을 간과했다. 그래서인지 후각과 관련된 감각 표현 단어가 다른 감각의 언어에 비해 너무 빈약하다. 그 냄새에 대한 기준이나 고유 단어가 거의 없다. 꽃 냄새, 숲 냄새, 과일 냄새가 사람마다 표현 내용이 다르단 소리다. 저자 베티나 파우제는 30년간 이런 미지의 후각 연구에만 몰두해 인간의 후각적 ... 더보기

이 책을 읽고 뇌과학의 놀라운 신비에 감탄했다. 오묘하고 정밀하며 미지의 세계임을 실감했다. 하지만 후각에 대해서는 과학적으로 조사된 적이 없었던 것 같다. 냄새를 동물의 특성으로 치부해 버린 채 후각의 중요성을 간과했다. 그래서인지 후각과 관련된 감각 표현 단어가 다른 감각의 언어에 비해 너무 빈약하다. 그 냄새에 대한 기준이나 고유 단어가 거의 없다. 꽃 냄새, 숲 냄새, 과일 냄새가 사람마다 표현 내용이 다르단 소리다.

저자 베티나 파우제는 30년간 이런 미지의 후각 연구에만 몰두해 인간의 후각적 의사소통에 관한 세계적으로 손꼽히는 연구자다. '두려움이 냄새로 전염된다'는 사실을 밝히는 등 냄새 심리학 분야의 선두주자로 명성을 날리고 있다. 이 책은 후각의 심리적 메커니즘에 대해 신선하고 다양한 내용을 소개한다.
간과했던 후각에 대한 깜짝 놀랄만한 사실들이 참 많다.
시각 수용체는 4개로 500만 컬러를 구분한다. 그런데 후각은 1000개 가량의 수용체로 1조개에 달하는 냄새를 구분해낸다.(p72)
"훈련을 마친 개들은 ... 폐암과 난소암의 경우 (후각) 진단 정확도가 거의 100퍼센트에 이른다." (p48)
스코틀랜드 한 간호사의 후각으로 파킨슨 병 환자 "진단 정확도는 98퍼센트에 달했다." (p48)
2017년에 발표된 연구 결과에 의하면 "다른 어떤 동물보다 인간의 후각이 훨씬 더 뛰어났다!"(p51)
"후각 세포는 30-60일마다 꾸준히 새롭게 형성되는 신경 세포다."(p65)
"다수의 척수동물, 무엇보다 인간을 포함한 포유동물에게서 정서를 지각하는 뇌 영역이 똑같이 발견되었다."(p121)
"특정 후각이 상실되었더라도 학습을 통해 후각을 익힐 수 있다."(p156)

후각훈련은 후각 뇌회로의 복원 강화학습이다. 특별하지 않은 자연 향 3가지를 석달동안 하루 2-3회씩 맡아보라고 권유한다. "훈련을 오래 하면 할수록 후각에 미치는 긍정적 효과는 더더욱 높아진다."(p159) 그러면 예전보다 후각이 좋아진다. 그외에도 기억력 뿐만 아니라 기분이 좋아지고, 건강해지며 행복하게 된다. 삶의 수준이 높아진다. 물론 더 연구되어져야할 주제다.

이 책은 '냄새의 심리학'이 아니라 후각에 대해 과학적 분석뿐만 아니라 전반적인 고찰로 '냄새의 인문학'이라 칭하련다. 흥미로운 주제가 많아 두고두고 들춰보고 싶다. 우리를 행복하게 만드는 근본 요인을 찾아보는 감각과 정서에 대한 다양한 추론과 함께 냄새에 대한 효과를 되새김질해보면 좋을 듯하다.

톱픽,
"후각에는 학습 능력이 있다."(p146) 그렇기 때문에 "연습하면 좋아질 수 있다."(p44)

* 이 글은 출판사로부터 도서를 협찬받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다.

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냄새의 심리학 ok**kim | 2021-05-15 | 추천: 0 |

해박한 지식은 언제나 기쁨을 준다. 특히 그 지식이 '감각'에 관한 내용이라면 말이다. 오감 가운데 후각은 과학탐구의 거의 불모지 영역이다. 생물심리학과 사회심리학을 전공한, 자칭 후각 연구자 베티나 파우제에 따르면, 후각은 과학적 연구조건이 매우 까다롭기 때문이다. 물론 데카르트, 헤겔, 칸트처럼 이성과 논리를 중시하는 합리론자들의 세계에서 후각이 상대적인 차별대우를 받아온 점과, 동서양을 막론하고 오감 가운데 유난히 시각과 청각을 중시하는 지배 문화의 오랜 영향 탓도 있다. ... 더보기

해박한 지식은 언제나 기쁨을 준다. 특히 그 지식이 '감각'에 관한 내용이라면 말이다. 오감 가운데 후각은 과학탐구의 거의 불모지 영역이다. 생물심리학과 사회심리학을 전공한, 자칭 후각 연구자 베티나 파우제에 따르면, 후각은 과학적 연구조건이 매우 까다롭기 때문이다. 물론 데카르트, 헤겔, 칸트처럼 이성과 논리를 중시하는 합리론자들의 세계에서 후각이 상대적인 차별대우를 받아온 점과, 동서양을 막론하고 오감 가운데 유난히 시각과 청각을 중시하는 지배 문화의 오랜 영향 탓도 있다. 가령 동양에서도 똑똑하다는 '총명'이란 말이 '이총목명'의 줄임말임을 보면 시각과 청각을 다른 어느 감각보다 훨씬 중시해온 게 사실이다.

따지고 보면, 눈치코치 없는 사람보다 냄새 못 맡는 사람, '케미'가 통하지 않는 사람이 더 불쌍한 법이다. 후각은 행복의 바로미터이기 때문이다. 후각상실의 끔찍함을 상상해보라. 코로나19가 무서운 이유 가운데 하나는 바로 후각상실 때문이기도 하다. 어느날 풍미 깊은 에스프레소가 그저 검정 기름물처럼 느껴진다면, 전복 버터구이가 돼지 생껍질 씹는 맛과 전혀 다를 바 없다면 얼마나 비참할까. 또한 후각은 건강의 바로미터다. 후각 상실은 무서운 뇌질환과도 연관되어 있다. 내게 냄새를 전혀 못 맡는다고 말했던 이모는 끝내 뇌졸중으로 크게 고생하다 돌아가셨다.

"우리는 우리가 풍기는 냄새 그 자체다." '냄새의 심리학'이란 불모지를 탐구하는 저자의 용감한 단언이다. 냄새에 유난히 예민한 난 이 말에 백프로 공감한다. 한때 와인과 파이프담배를 광적으로 즐겼던 터라, 평소 코와 후각의 중요성에 대해서 그 누구보다 절감하고 있었다. 사람들은 경험상 후각이 시각, 청각, 촉각보다 기억과 감정을 훨씬 잘 촉발한다는 점을 어느 정도까지는 알고 있다. 냄새가 무척 쓸만한 기억도구인 이유는 후각망울과 관련이 깊다. 후각망울은 코 내부와 뇌 아랫부분에 분포하고 있는데 마침 감정과 기억을 관장하는 편도체와 해마에 바로 연결되어 있다.

저자는 후각의 심리적 메커니즘을 진화론, 사회심리학, 의학 등 여러 방면에서 다각적으로 소개하는데, 하나같이 흥미진진한 내용들이다. 가령 우리의 후각 능력이 뇌 용량 증가와 언어 사용 능력과 밀접한 관련이 있다는 진화론적 관점이나 후각을 이용해 당뇨병 등 특정 질병을 진단할 수 있다는 의학적 관점, 그리고 냄새에 예민할수록 사회적 능력과 공감 능력이 높다는 사회심리학적 관점, 현대 사회의 고질병인 외로움이나 공황 장애 등 정신 질환을 극복하는 데 냄새가 중요한 열쇠 역할을 한다는 심리학적 관점까지 다채롭다.
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2021-06-01 | 조회: 168

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