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냄새의 심리학 냄새는 어떻게 인간 행동을 지배하는가

베티나 파우제 지음 | 이은미 옮김 | 북라이프 | 2021년 05월 07일 출간
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상품상세정보
ISBN 9791191013207(1191013200)
쪽수 364쪽
크기 140 * 212 * 33 mm /498g 판형알림
이 책의 원서/번역서 Alles Geruchssache / Pause, Bettina M.

책소개

이 책이 속한 분야

“후각의 심리적 메커니즘을 본격적으로 파헤친 최초의 책!”

하루의 시작과 끝, 언제 어디서나 냄새와 함께하고 있다
인간의 감정과 행동을 지배하는 강력하고 신비로운 후각의 힘!
연인과 데이트를 하거나 가족과 외식을 하거나 사업차 고객과 미팅을 하는 등 누군가와 대화할 때를 떠올려 보자. 우리는 절대 말, 표정, 눈빛, 손짓만 주고받지 않는다. 식당에서 어떤 냄새가 풍기는지, 상대는 어떤 향수를 쓰는지, 갓 나온 음식에서 얼마나 맛있는 냄새가 나는지 혹은 입에서 마늘 냄새가 나는 것은 아닌지 끊임없이 자신을 둘러싼 냄새에 귀를 기울인다. 이처럼 우리는 냄새를 통해 시시때때로 수많은 정보를 교환하고 있다. 그렇다면 우리는 후각을 통한 사회적 의사소통이 무의식적으로 일어난다는 사실을 그동안 인지하고 있었을까? 지금까지 이런 강력한 후각의 힘을 간과해 온 이유는 무엇일까? 이 좋은 능력을 어떻게 잘 활용하는지에 따라 우리의 내일이 정말 달라질 수 있을까? 인류는 냄새와 후각에 관해 과연 얼마나 알고 있을까?

여기 이 궁금증을 풀어 줄 책이 있다. 《냄새의 심리학》은 수천 년 동안 이어져 온 냄새에 관한 고정관념을 깨고 후각의 심리적 메커니즘으로 냄새와 인간 행동 사이 관계를 파헤친 최초의 인문 교양서다. 우리 삶은 첫 번째 숨으로 시작해 마지막 숨으로 끝난다. 공기 없이는 살아갈 수 없으며 호흡할 때마다 자연스레 냄새를 받아들이는데, 매 순간 후각이 이끄는 대로 살아가고 있으면서도 정작 후각에 대해 아는 게 없었다. 열정 가득한 어느 냄새 심리학자의 바람대로 냄새의 비밀을 우리는 완벽하게 파헤칠 수 있을까? 후각 연구를 향한 열정과 그 위대하고 신비한 후각의 세계가 우리 눈앞에 펼쳐진다.

상세이미지

냄새의 심리학 도서 상세이미지

목차

프롤로그 냄새가 보내는 비밀 신호

제1장 냄새를 잘 맡을수록 인생이 풍부해진다
친구들의 냄새가 더 좋다 / 냄새를 잘 맡을수록 오래 산다 / 후각 경고 / 사람 코가 개 코보다 낫다면 / 악취 폭탄

제2장 나는 냄새를 맡는다, 고로 존재한다
후각 작동법 / 코는 인간의 뇌 / 행복에 관한 수천 가지 수용체

제3장 코가 오랫동안 베일에 싸여 있었던 이유
여기 냄새나요! / 고대 학자들은 냄새를 어떻게 생각했을까 / 냄새를 맡는 괴짜 학자들 /후각 식별 테스트기 / 냄새는 아웃사이더 / 냄새에 예민했던 사람들

제4장 나는 냄새를 맡는다, 고로 느낀다
사회적 정서와 외로움의 관계 / 후각은 시간 측정기 / 인간은 왜 점점 우위를 잃어 가는가

제5장 늘 간발의 차로 앞서 나가는 후각
냄새는 정서를 유발한다 / 냄새를 많이 맡을수록 더 강하게 기억한다 / 후각은 학습 가능하다 / 코의 재생 능력 / 뇌를 변화시키는 정서들 / 후각은 우리를 똑똑하게 만든다 / 후각 상실 / 후각 훈련 / 변덕쟁이 후각 / 익숙해지는 냄새

제6장 바로 코앞에!
아기는 어떻게 냄새로 엄마를 찾는가 / 동시 지각: 암묵적 후각

제7장 코가 냄새에 접근하는 방식: 후각의 비밀
냄새 확대경 / 나는 냄새로 당신이 뭘 먹었는지 안다 / 단식 향수 / 코는 평화의 대변인

제8장 사랑은 코를 타고
섹스 스프레이 / 극비 사항: 유혹의 물질 / 아름다움의 냄새 / 사랑에 빠지는 건 인간인가 유전자인가 / 후각 경고음이 울리면 / 코는 모든 비밀을 알고 있다 / 그 냄새가 나요

제9장 공기 중에 무언가가 있다
객관적 연구는 얼마나 주관적인가 /사람은 실험용 토끼가 아니다 / 생존을 위한 포옹 / 모든 컵이 찬장 안에 들어 있는 것은 아니다

제10장 지능은 코에서 시작된다
사회적 지능 / 순수 이성에 관한 동화 / 사회적 뇌

제11장 친구들은 서로의 냄새를 더 잘 맡는다
슬픈 코 / 코는 거짓말하지 않는다 / 자기 통제 요법

제12장 두려움의 냄새
화장 솜에 스며든 두려움 / 두려움은 전염된다

제13장 위험이나 함정을 냄새로 인지하다
망설이지 말고 항상 코를 따르라 / 모든 게 냄새와 관련된다

에필로그 수와 도식이 더는
감사의 글
참고 문헌

책 속으로

인간관계에 유독 능숙한 사람도 있다. 이들은 복잡다단한 사회 안에서 인간관계를 원만하게 잘 풀어 나가는데, 이러한 능력이 코, 바로 후각에서 비롯된다는 사실이 연구들을 통해 밝혀졌다. 혼자 있기를 좋아하거나 내향적인 사람들보다 사교적인 사람들이 냄새에 더 민감하다. 2016년에 발표된 중국의 어느 연구에 따르면 친구나 지인이 많은 사람, 다시 말해 사회적 관계망이 넓은 사람들은 미약한 냄새까지 더 잘 맡아 냈다. 즉 후각 능력이 더 좋았다. 이처럼 월등한 후각 능력을 갖춘 사교적인 사람들의 뇌를 살펴보니 감정의 중추인 편도체와 사회... 더보기

출판사 서평

나를 나답게 만드는 것은 이성도 지성도 아닌 후각이다!
행복한 삶, 건강한 몸과 마음, 조화로운 인간관계 등을 지배하는 냄새의 비밀
★ 독일 아마존 종합 베스트셀러 ★

“우리는 코를 따르는 게 좋다. 코는 늘 솔직하니까!”

나를 나답게 만드는 것은 이성도 지성도 아닌 후각이다
행복한 삶, 건강한 몸과 마음, 조화로운 인간관계 등을 결정하는 냄새의 비밀

★ 아마존 독일 베스트셀러 ★

감정부터 유전자, 식습관, 건강 상태까지
당신을 둘러싼 모든 것을 설명하는 후각의 신비

《냄새의 심리학》은 인간의 후각... 더보기

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※ 북로그 리뷰 리워드 제공 2021. 4. 1 종료
  •  작지만 그 어느 기관보다 우리 인생에 많은 영향을 미치는 '코'. 관련 연구가 많지 않은 미지의 세계를 수십 년간 연구해온 저자의 노력이 책에 담겨있다. 이유 없이 느꼈던 감정이 코 때문이었을까…? 란 의문을 남긴 책이다. 전적으로 후각에 의존하는 동물들과 달리 인간은 시각과 청각의 영향을 더 많이 받는다. (중략) 하지만 의식적으로만 그렇다. 처음 가 본 곳인데 들어서자마자 욕을 하지는 않는다. 우선 주변을 한번 훅 훑어본다. 하지만 코는 솔직하다. 불편한 냄새가 ... 더보기
  • 냄새의 심리학 ca**lliay | 2021-05-21 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    '냄새는 어떻게 인간 행동을 지배하는가, <냄새의 심리학>‘, 흥미로운 주제여서 읽기 시작한 책이였다.   읽다보니, 후각의 역사, 심리학, 생리학 까지 촘촘히 쓰여진 책이였구나 하면서 감탄을 하게 되었는데, 아니나다를까, 저자 베티나 파우제는 인간의 후각적 의사소통에 관한 세계적으로 손꼽히는 연구자이며 현재 뒤셀도르프 대학교에서 생물 및 사회심리학과 교수로 재직 중이라고 한다.   그래서, 이 책은 후각의 심리적 메커니즘을 쉽게 풀어 쓴 그의 첫 번째 대중 교... 더보기
  • 냄새의 심리학 ge**chi | 2021-05-16 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    이 책은 독일 아마존 베스트셀러로 후각이 어떻게 인간 행동을 지배하는가에 대해 실미적 메커니즘을 본격적으로 파헤친 최초의 이야기라서 더욱 기대가 되었는데요, 냄새의 심리학을 읽으면서 후각과 감정 사이의 상관관계에 대해서 재미있게 배울 수 있었습니다. 총 13장으로 나누어져 코로 맡는 감각에 대해서 깊이 있게 탐구할 수 있었는데 저는 그동안 미각에 관련된 내용만 관심 있었는데 후각도 굉장한 영향력이 있다는 것을 처음 알게 되어 매우 흥미로웠습니다. 무엇보다 나이가 들면 돋보기 안경과 보청기를 찾게 되는데 후각 보조기가 없는 ... 더보기
  • 이 책을 읽고 뇌과학의 놀라운 신비에 감탄했다. 오묘하고 정밀하며 미지의 세계임을 실감했다. 하지만 후각에 대해서는 과학적으로 조사된 적이 없었던 것 같다. 냄새를 동물의 특성으로 치부해 버린 채 후각의 중요성을 간과했다. 그래서인지 후각과 관련된 감각 표현 단어가 다른 감각의 언어에 비해 너무 빈약하다. 그 냄새에 대한 기준이나 고유 단어가 거의 없다. 꽃 냄새, 숲 냄새, 과일 냄새가 사람마다 표현 내용이 다르단 소리다.  저자 베티나 파우제는 30년간 이런 미지의 후각 연구에만 몰두해 인간의 후각적 ... 더보기
  • 냄새의 심리학 ok**kim | 2021-05-15 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    해박한 지식은 언제나 기쁨을 준다. 특히 그 지식이 '감각'에 관한 내용이라면 말이다. 오감 가운데 후각은 과학탐구의 거의 불모지 영역이다. 생물심리학과 사회심리학을 전공한, 자칭 후각 연구자 베티나 파우제에 따르면, 후각은 과학적 연구조건이 매우 까다롭기 때문이다. 물론 데카르트, 헤겔, 칸트처럼 이성과 논리를 중시하는 합리론자들의 세계에서 후각이 상대적인 차별대우를 받아온 점과, 동서양을 막론하고 오감 가운데 유난히 시각과 청각을 중시하는 지배 문화의 오랜 영향 탓도 있다. ... 더보기

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