한 그릇 뚝딱 유아식 닥터오의 육아일기 속 편식 없이 잘 먹는 영양만점 레시피

오상민 , 박현영 지음 | 청림라이프 | 2018년 01월 10일 출간

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*총 급여 7,000만 원 이하 근로소득자 중 신용카드, 직불카드 등 사용액이 총급여의 25%가 넘는 사람에게 적용
*현재 ‘신용카드 등 사용금액’의 소득 공제한도는 300만 원이고 신용카드사용액의 공제율은 15%이지만, 도서·공연 사용분은 추가로 100만 원의 소득 공제한도가 인정되고 공제율은 30%로 적용
*시행시기 이후 도서·공연 사용액에 대해서는 “2018년 귀속 근로소득 연말 정산”시기(19.1.15~)에 국세청 홈택스 연말정산간소화 서비스 제공

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상품정보
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상품상세정보
ISBN	9791188700042(1188700049)
쪽수	792쪽
크기	191 * 234 * 33 mm /1485g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

요리 > 테마별요리 > 어린이요리

이 책의 주제어

유아식이 힘겨운 엄마들을 위한 특급 가이드!

《한 그릇 뚝딱 이유식》에 이은 닥터오의 아이 밥상 『한 그릇 뚝딱 유아식』. 매번 “오늘은 뭘 먹이지?” 고민하는 엄마들을 위해 밥, 국찌개, 특별반찬, 매일반찬, 특식, 면요리, 간식, 베이킹, 음료, 도시락 등 14개월에서 7세까지 아이들이 편식 없이 잘 먹는 400여 개의 무염, 저염 레시피를 소개한다.

소아청소년과 의사 아빠인 닥터오는 잘 먹지 않는 아이들에 대한 대처법이나 변비, 설사, 성조숙증, 알레르기 등 유아기 아이들의 건강과 질병에 관련하여 정리했다. 요리 솜씨 좋은 엄마는 두 아이를 키우며 쌓은 유아식 노하우부터 장보기 팁, 재료 손질법 등을 아낌없이 공개한다.

특히 장본 재료를 남김없이 알뜰하게 쓸 수 있도록 한 번 장볼 때마다 만들어볼 수 있는 식판식을 소개해 어린이집 보내기 바쁜 아침식사로, 근사한 저녁식사로, 주말 런치 메뉴로 활용할 수 있도록 했다. 여섯 번의 장보기로 총 30가지의 식판식을 담았다. 또 10가지 주제별 레시피를 정리해 언제 어디서든 꺼내보고 활용할 수 있도록 했다.

상세이미지

Part1 닥터오, 우리 아이 유아식을 부탁해
아이가 잘 먹지 않아요
아이에게 이런 식재료는 주의하세요
유아식에는 간을 해도 되나요?
어떤 음식에 알레르기가 있어요
바디버든을 줄이세요
성조숙증의 위험성을 알고 있나요?
아이에게 변비가 있어요
아이가 설사를 자주 해요
영양제를 먹여야 하나요?
아이에게 주스는 어떻게 주면 되나요?
아이와 외식하고 싶어요

Part2 승아엄마, 우리 아이 유아식을 부탁해
1장. 꼼꼼하게 알뜰하게 장을 볼까요?
장보기 전에 해야 할 일들
아이의 먹거리 꼼꼼하게 살펴보기

2장. 알뜰하게 유아식 재료를 사용해요
무
애호박
양파
감자
파프리카
당근
대파
두부

3장. 유아식 잘 만드는 팁이 있나요?
좋은 유지류 사용하기
활용만점 큐브 만들기
넉넉하게 만들어 냉동해두기
가루류 만들어 쓰기
절대 실패하지 않는 맛가루 만들기
마법의 맛 만능육수 만들기
영양 가득 닭고기 육수 만들기

4장. 건강한 엄마표 소스 만들어볼까요?
굴소스
블루베리배소스
블루베리콩포트
맛술
마요네즈
토마토페이스트
토마토케첩
콩배기&완두배기
무화과잼
베리베리잼
양파잼

5장. 베이비 저염장 손수 만들어보세요
만들어두면 든든한 저염된장
간단하게 만드는 맛간장
맵지 않은 고추장
짜지 않고 맛있는 쯔유

6장. 아이 입맛에 딱 맞는 김치, 만들어볼까요?
동치미
오이김치
나박김치
백김치
깍두기
배추김치

Part3 영양소 골고루 장본 목록 알뜰하게 사용하는 식판식
늘 예쁘게 차려주고 싶은 것이 엄마 마음
식판식 들어가기 전에
식판 아이디어1 : 5가지 식판식
식판 아이디어2 : 5가지 식판식
식판 아이디어3 : 5가지 식판식
식판 아이디어4 : 5가지 식판식
식판 아이디어5 : 5가지 식판식
식판 아이디어6 : 5가지 식판식

PART4 아이가 잘 먹는 유아식 레시피

1장. 든든한 한 그릇 밥
단호박요거트커리 | 전복내장볶음밥 | 삼선짜장 … 등 44가지 레시피

2장. 아이 입맛에 맞춘 한 그릇 국찌개
오징어볼떡국 | 오이미역냉국 | 전복미역국 … 등 12가지 레시피

3장. 쉽게 만드는 한 그릇 특별 반찬
관자크로켓 | 미트볼카레구이 | 파래새우전 … 등 89가지 레시피

4장. 맛있는 한 그릇 매일 반찬
머위나물들깨볶음 | 돌나물천혜향무침 | 오징어채볶음 … 등 99가지 레시피

5장. 정성 가득 한 그릇 특식
허니레몬치킨 | 깐풍기 | 돼지등갈비구이 … 등 30가지 레시피

6장. 간편하게 먹기 좋은 한 그릇 면요리
게살청경채크림파스타 | 두부가지토마토스파게티 | 날치알오일파스타 … 등 13가지 레시피

7장. 영양 듬뿍 엄마표 간식
궁중떡볶이 | 과콰몰리 | 떡꼬치 … 등 22가지 레시피

8장. 바삭바삭 고소한 한입 베이킹
허니레몬마들렌 | 수플레팬케이크 | 바나나코코넛머핀 … 등 35가지 레시피

9장. 건강한 맛 홈메이드 음료
블루베리아이스크림 | 바나나블루베리아이스크림 | 미니팝아이스크림 … 등 15가지 레시피

10장. 기분좋게 즐기는 피크닉 도시락
쌈밥도시락 | 떡갈비주먹밥도시락 | 마카로니그라탕도시락 … 등 7가지 레시피

출판사 서평

14개월부터 7세까지 편식 없이 잘 먹는 영양만점 레시피
베스트셀러 『한 그릇 뚝딱 이유식』에 이은 닥터오의 아이 밥상

이유식이 끝나고 유아식으로 넘어가면서 ‘한시름 놓았다’ ‘이제 좀 나아지겠지’라고 안도했건만, 웬걸! 아이가 먹지 않는다. 편식을 한다. 내가 먹어봐도 맛이 없는 것 같다. 아이를 위해 즐겁게 요리해서 주고 싶은데, 막상 장을 보면 남아서 버리는 재료가 반! SNS 속 엄마들은 어떻게 다섯 칸의 식판을 꼭꼭 잘도 채우는지 의문스럽기만 하다. 이쯤 되면 엄마들의 멘탈은 자연스럽게 흔들흔들 중심을 잃게 된다. ... 더보기

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한 그릇 뚝딱 유아식 an**417 | 2020-03-08 | 추천: 0 |

전국의 엄마들을 창살 없는 감옥에 가둔 무시무시한 놈이 나타났다. 눈에 보이기라도 하면, 모든 엄마들이 다같이 빨래방망이라도 들고 가서 때려주고 싶은데 보이지도 않는 놈이라 우리는 속수무책으로 “자가방어”라는 이름의 “격리생활”을 시작했다. 그네들이 갇혀 지내야 했을 세상인데, 오히려 우리가 우리 스스로를 가두고 살아간다. 집 안에서 놀고, 집 안에서 먹으며 은둔생활을 하고 있다. 나는 원래 집순이 성향이 강한 사람인데 (아이도) 요즘... 더보기

전국의 엄마들을 창살 없는 감옥에 가둔 무시무시한 놈이 나타났다. 눈에 보이기라도 하면, 모든 엄마들이 다같이 빨래방망이라도 들고 가서 때려주고 싶은데 보이지도 않는 놈이라 우리는 속수무책으로 “자가방어”라는 이름의 “격리생활”을 시작했다. 그네들이 갇혀 지내야 했을 세상인데, 오히려 우리가 우리 스스로를 가두고 살아간다. 집 안에서 놀고, 집 안에서 먹으며 은둔생활을 하고 있다. 나는 원래 집순이 성향이 강한 사람인데 (아이도) 요즘은 나가고 싶어서 미쳐버릴 것 같다. 엄마들이 농담으로 말하는 “돌밥돌밥(돌아서면 밥)”이 얼마나 무서운 일인지를 깨닫는다. 특히나 나처럼 직장생활도 하는 엄마에게는 아이의 삼시세끼란 참으로 낯설고 어려운 일이다.

음식 하는 게 재미있기는 한데, 어린 아이들을 위한 음식은 사실 참 쉽지 않다고 느껴왔던 내게 엄청나게 반가운 책 한 권이 도착했다. 이름부터 위풍당당한 <한 그릇 뚝딱 유아식>. 엄마들이여. “한 그릇 뚝딱” 이 얼마나 반가운 단어인가.

더구나 참으로 군더더기 없다. 앞에 간략하게 안 먹는 아이를 대하는 방법, 영양성분, 조리질감 등에 대한 기초적인 이야기를 간략하게 하고는 바로 본론으로 넘어간다. 언제인가 한번 유아식에 대한 책을 한 권 샀다가, 내가 조리학 석사라도 받아야 하는지 고민스러울 만큼 이론에 치중한 책에 호되게 당한 터라, 그 부분이 마음에 쏙 들었다. 무서웠던(?) 조리학개론 대신에 젊은 엄마들, 초보엄마들이 어려워할 칼질이나 보관법에 대해 매우 잘 다루고 있다. 장보는 법, 야채 손질하는 법 등까지 이 한 권이면 초보엄마들도 “밥 잘 주는 예쁜 엄마”로 거듭날 수 있을 것 같다.

또 하나의 장점이 레시피가 다 건강하다. 개인적으로는 그 점이 가장 마음에 든다. 최근 에어프라이어가 성행하며, 말로는 아이 레시피면서 속으로는 냉동식품의 향연이 너무 많은 탓에 볼 만한 요리책이 없었는데, 이 책은 정말 건강한 재료들로 구성되어있고, 건강한 밥상을 만들 수 있는 팁을 마구 방출한다.

재료별로 레시피를 묶어준 점은 정말이지 신의 한 수! 마트에서는 아무래도 대용량으로 팔다 보니 재료를 사와서 반은 결국 못 쓰고 버린 경험이 있는데, 이 책 덕분에 모든 재료를 알뜰하게 사용할 수 있으니 이 얼마나 깐깐한 주부의 모습이란 말인가! (책도 없이 그렇게 알뜰하게 사셨던 엄마들, 존경합니다.)

열 댓 권의 요리책을 가지기도 했고, 음식 만지는 사람들이 주변에 많은 터라 언제든 전화하면 레시피를 줄줄 읊어줄 지인들이 있지만, 그럼에도 이 책은 보석처럼 느껴진다. 나처럼 요리책이 많지 않고, 음식 하는 지인들이 없다면 아마 더욱 반짝반짝할 요리책임이 분명하다. 아이의 첫 반찬을 고민한다면, 솔직하게 말해서 이 한 권이면 아주, 충분하다. 7살까지 뭐 먹일지 걱정하지 않아도 될 만큼 다양한 레시피가 있으니 일단 걱정 말고 식탁에 겟! 하시길.

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오상민, 박현영 - 한 그릇 뚝딱 유아식 cr**yminz | 2019-12-17 | 추천: 0 |

아기를 키우는 부모라면 대부분 공감하겠지만, 아이가 밥을 안 먹으면 속상하고 밥을 잘먹으면 기분이 좋고, 아이의 식사량에 따라 기분이 좌지우지 되는 것을 경험하지 않았을까 한다. 문제는 밥을 안 먹는 아이를 보고 있으면 밥이 맛이 없어서 그런가 생각이 드는데, 더 이상 뭘 어떻게 해야할지 모른다는 데 있다. 그렇게 해서 찾게 된 책이 바로 이 책이다. 인터넷으로 검색해도 핸드폰 모니터도 작고해서 그냥 책으로 하나 크게 구입하는 게 낫겠다 싶었다. 스크린으로 작게 사진 하나씩 넘겨보는 것보다 한 페이지에 같이 프린트되어 있는 사진을 ... 더보기

아기를 키우는 부모라면 대부분 공감하겠지만, 아이가 밥을 안 먹으면 속상하고 밥을 잘먹으면 기분이 좋고, 아이의 식사량에 따라 기분이 좌지우지 되는 것을 경험하지 않았을까 한다. 문제는 밥을 안 먹는 아이를 보고 있으면 밥이 맛이 없어서 그런가 생각이 드는데, 더 이상 뭘 어떻게 해야할지 모른다는 데 있다. 그렇게 해서 찾게 된 책이 바로 이 책이다. 인터넷으로 검색해도 핸드폰 모니터도 작고해서 그냥 책으로 하나 크게 구입하는 게 낫겠다 싶었다. 스크린으로 작게 사진 하나씩 넘겨보는 것보다 한 페이지에 같이 프린트되어 있는 사진을 보는 게 전체적인 그림을 파악하는 데 더 편하기도 하다. 비교적 간단한 재료를 가지고도 많은 요리를 할 수 있다는 것을 알게 되었는데, 무엇보다 요리하는 방법을 이해하기 편하게 적어 놓았다는 것이 가장 큰 장점이다. 닫기
한 그릇 뚝딱 유아식 co**eten01 | 2019-04-19 | 추천: 0 |

이은 닥터오의 아이 밥상 『한 그릇 뚝딱 유아식』. 매번 “오늘은 뭘 먹이지?” 고민하는 엄마들을 위해 밥, 국찌개, 특별반찬, 매일반찬, 특식, 면요리, 간식, 베이킹, 음료, 도시락 등 14개월에서 7세까지 아이들이 편식 없이 잘 먹는 400여 개의 무염, 저염 레시피를 소개한다.소아청소년과 의사 아빠인 닥터오는 잘 먹지 않는 아이들에 대한 대처법이나 변비, 설사, 성조숙증, 알레르기 등 유아기 아이들의 건강과 질병에 관련하여 정리했다. 요리 솜씨 좋은 엄마는 두 아이를 키우며 쌓은 유아식 노하우부터 장보기 팁, 재료 손질법 등... 더보기

이은 닥터오의 아이 밥상 『한 그릇 뚝딱 유아식』. 매번 “오늘은 뭘 먹이지?” 고민하는 엄마들을 위해 밥, 국찌개, 특별반찬, 매일반찬, 특식, 면요리, 간식, 베이킹, 음료, 도시락 등 14개월에서 7세까지 아이들이 편식 없이 잘 먹는 400여 개의 무염, 저염 레시피를 소개한다.소아청소년과 의사 아빠인 닥터오는 잘 먹지 않는 아이들에 대한 대처법이나 변비, 설사, 성조숙증, 알레르기 등 유아기 아이들의 건강과 질병에 관련하여 정리했다. 요리 솜씨 좋은 엄마는 두 아이를 키우며 쌓은 유아식 노하우부터 장보기 팁, 재료 손질법 등을 아낌없이 공개한다. 특히 장본 재료를 남김없이 알뜰하게 쓸 수 있도록 한 번 장볼 때마다 만들어볼 수 있는 식판식을 소개해 어린이집 보내기 바쁜 아침식사로, 근사한 저녁식사로, 주말 런치 메뉴로 활용할 수 있도록 했다. 여섯 번의 장보기로 총 30가지의 식판식을 담았다. 또 10가지 주제별 레시피를 정리해 언제 어디서든 꺼내보고 활용할 수 있도록 했다.아이가 안 먹어서, 또는 편식을 해서 막상 유아식을 시작하면 엄마들의 고민은 깊어진다. 그러면서 ‘소금간’에 대해서도 ‘인스턴트음식’이나 ‘통조림’에 대해서도 느슨해질 수밖에 없다. 하지만 많은 아이들이 현재 성조숙증이나 바디버든, 나트륨 과량 섭취 등의 문제를 겪는 것은 피할 수 없는 현실이다. 아이의 건강이나 성장에 대해 좀 더 신경 쓰고 싶다면, 아이가 먹을 음식은 내 손으로 만들어주고 싶다면, 어떤 음식을 해야 아이가 잘 먹을지 도통 모르겠다면 『한 그릇 뚝딱 유아식』의 저염·무염 레시피에 주목하자. 닫기
한 그릇 뚝딱 유아식 wo**ihj | 2018-11-25 | 추천: 0 |

유아식 책이 뭐가 필요 할까 하는 생각을 했었습니다. 기존에 친구가 물려준 것도 있고 재료에 따라 인터넷을 보며 만들거나 혼자 이것저것 해보기도 했습니다. 근데 어느날 같은 음식을 반복하는 전 이러면 안되겠다 싶더라고요 고기면 충분하고 간혹 생선이랑 함께 간단하게 야채 좀 곁들이면 되겠지 했는데 넘 불성실한 엄마인거 같아 요리 책을 사게 됐습니다. 예전에 도서관에서 빌려 봤던 건데 사고 나니 느낌이 다르더라고요. 이건 무슨 신세계인거 있죠 재료마다 나누어져 뭘 만... 더보기

유아식 책이 뭐가 필요 할까 하는 생각을 했었습니다.
기존에 친구가 물려준 것도 있고
재료에 따라 인터넷을 보며 만들거나
혼자 이것저것 해보기도 했습니다.

근데 어느날 같은 음식을 반복하는 전
이러면 안되겠다 싶더라고요
고기면 충분하고
간혹 생선이랑 함께
간단하게 야채 좀 곁들이면 되겠지 했는데
넘 불성실한 엄마인거 같아
요리 책을 사게 됐습니다.

예전에 도서관에서 빌려 봤던 건데
사고 나니 느낌이 다르더라고요.
이건 무슨 신세계인거 있죠

재료마다 나누어져 뭘 만들면 된다고 하고
의사샘의 추가적인 건강 상식들
음식을 어떻게 어울리게 할지등....
넘나 좋은 책이예요.
사고 나서는
이책은 꼭 추천해주고 싶더라고요

책 가격이 부담이 되겠지만
후회하지 않을거란 확신이 있습니다.
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(청림Life) 한그릇 뚝딱 유아식 sk**9494 | 2018-02-05 | 추천: 0 |

청림Life/ 오상민/ 박현영/ 한그릇뚝딱유아식/ 영양만점레시피/ 유아식요리책 오상민.박현영 지음 그동안 엄마들 입소문으로만 들었던 <한그릇 뚝딱 유아식>책을 이번에 직접 만나보았답니다. ^^ 이 책은 현재 대전 참소아청소년과 원장으로 아이들을 진료하고 계신 오상민 의사선생님과 아내이신 박현영님이 함께 쓰신 책으로 또다른 같이 쓰신책으로 <한그릇 뚝딱 이유식>도 있었어요. ^^ 올해 8살, 4살된 두 아들래미를 키우고 있는데 둘다 또래보다 작아 늘 먹거리에... 더보기

청림Life/ 오상민/ 박현영/ 한그릇뚝딱유아식/ 영양만점레시피/ 유아식요리책

오상민.박현영 지음

그동안 엄마들 입소문으로만 들었던 <한그릇 뚝딱 유아식>책을
이번에 직접 만나보았답니다. ^^

이 책은 현재 대전 참소아청소년과 원장으로 아이들을 진료하고 계신
오상민 의사선생님과 아내이신 박현영님이
함께 쓰신 책으로 또다른 같이 쓰신책으로 <한그릇 뚝딱 이유식>도 있었어요. ^^

올해 8살, 4살된 두 아들래미를 키우고 있는데
둘다 또래보다 작아 늘 먹거리에 신경쓰느라
항상 메뉴가 고민이였답니다.
큰아이가 특히 집밥을 좋아해 사먹는것도 좋아하지 않아
늘 식사때마다 아이들과 함께 먹을 수 있는 메뉴를
생각해내느라 머리가 아팠던.. ㅠㅠ

‚

‚
‚
‚밥 ,국찌개 특별반찬, 매일반찬, 특식, 면요리, 간식, 베이킹, 음료,
도시락 등 400여 개 무염.저염 레시피가 가득담긴 책..
그동안 메뉴 고민에 유아식 관련 책들을 여러권 보았는데
이 정도까지 세세하게 쓰여있던 책은 많지 않았던거 같아요.
정말 엄마들이 좋다고 이야기하는 이유가 있더라고요.

‚
‚책을 보다보니 요즘 제가 궁금해하던 영양제에 관한 이야기도 있더라고요.
요즘 그렇지않아도 영양제를 구입해서 먹여야하지않나 싶었는데
오상민 선생님은 '밥이 보약이다'라는 말로 압축하셨어요.
잘먹는 아이들에게는 필요없지만 정말 안먹는 아이들에게는
영양제에 대해 뭐라고 말하기 어렵다고 하시네요. 엄마들의 심정을 모르는것이 아니기에..
유산균도 필수가 아닌 여유가 있는 부모의 선택정도로 이야기 하고 있었어요.

또한 천연시럽이나 천연주스도 단맛에 길들여지기에 추천하지 않으셨어요.
하지만 선생님도 아이들에게 먹이고 있는것이 있었으니 바로 비타민D.
저도 겨울이라 가뜩이나 실외활동도 거의 없어 햇빛을 보기어렵다보니
요즘 비타민D를 생각하게 되더라고요.
아무래도 비타민D는 꼭 먹여야할듯한..
선생님은 아이들뿐 아니라 모든 연령대분들에게 비타민D 복용을 추천하셨어요.

‚

편식이 있는 두아들래미를 두고 있다보니
잘안먹는 아이들에 관련된 내용이 전 눈에 띄더라고요.
큰아이 경우 24개월이전만해도 잘먹는 편이였는데 어느순간부터 차츰
편식도 생기고 먹는것도 줄고.. ㅠ
또래보다 키, 몸무게가 적었기에 먹는것에 무척 신경이 쓰였었어요.
때론 열심히 만들어줬는데도 잘 안먹거나 해서 화가나기도 했었지요.. ㅠㅠ
하지만 6살 후반기부터 점차 나아지더니
올해 8살이된 지금은 싫어하는 음식에 대한 편식은 좀 있지만
먹는양도 엄청 늘고 안먹던 음식중에 먹는것도 무척 많아졌답니다.
잘먹으니 이제 슬슬 키가 더 잘크지 않을까하는 기대.. 잘먹으니 확실히 걱정이 많이 덜었어요. ^^

안먹는 아이들 유형과 대처에 대해서 나와있었는데
1. 다양하게 노출 시켜주기
(계속 보려주고 알려주고- 다양한 음식으로 조리)
2. 입짧은 아이의 경우 아이의 예민한 성향을 존중해주고
아이의 먹는양을 존중해주기, 먹는 환경에 변화를 주지 말기, 엄마 아빠의 식습관 살펴보기,
긍정적인 반응 해주기
3. 편식을 하는 아이의 경우 편식을 하더라도 5대영양소를 골고루 먹고있다면 너무 걱정하지
않아도 된다고 해요. 직접 채소를 키워보고 요리해봄으로써 음식의 애착을 갖게 해주는것도 좋다고 하네요.

더불어 <잘 안먹는 아이를 대하는 부모의 태도>라는 요약글이 있었는데
알아두면 좋을 내용이였어요.

‚

이 책을 보면서 '정말 좋다~' 라고 느낀게 재료들을 조금씩 단게별로 노출시킴으로써
아이들이 좋아하게 만든다는 점이였어요.
돌이켜보면 저는 이런 과정이 없이 열심히는 했지만
음식에 좀 예민한 아이들에게 그냥 처음부터 확 노출을 했더거 같아요.

더불어 재료에 따라 몇가지 음식 방법이 담겨있는 부분도 참 좋았답니다.
나름 재료에 따라 요리방법을 다양하게 한다고 하는데도 딱히 여려요리가 생각나지 않아 두가지정도에서
돌렸었는데 재료에 따른 다양한 요리방법을 보고 나니
도움도 되고 저도 새로운 요리 아이디어도 떠오르더라고요.

채소의 경우 <소개하기 예시>를 들어 채소도장놀이도 하고
캐릭터 놀이도 하고 .. 이런 부분들도 참 좋았어요.
그동안 먹는걸론 장난치면 안된다는 생각에 요리할때 아이들에게
채소썰기등은 시켜봤지만 이렇게 놀이는 잘 안했었는데
앞으로 저도 좀더 채소들과 친해질 수 있도록 이런부분에 노력을 기울여야겠다는 생각이 드네요. ㅠㅠ

채소들의 경우도 고르기부터 손질방법, 보관등.. 초보엄마들도 잘 알수있게
자세한 내용들 너무 좋았어요.
저도 마트가서 채소살때면 무를 고르다가도 어떤게 좋은건지 몰라 여러무를 한참 봤던 기억이 있는지라.. ^^;;;

이외에도 가공육, 알레르기등.. 정말 다양한 정보가 가득..
정말 이 책한권이면 뭐든 문제없어 보이네요. ^^

‚

평소 육수룰 내서 요리하고 천연조미료도 함께 사용중인데
천연조미료의 경우 시부모님이 직접 만들어 주시거나 떨어지면 시중에서 구입하거나 했었는데
직접 만들어볼 수 있게 맛가루 만들기 부분이 나와있어 좋았어요.
귀찮기도 하고 혹여나 잘못만들어서 냄새가 이상하거나 하면 어쩌나 했는데
책보고 난 후 요즘은 지금 먹고있는 천연조미료가 다 떨어지면 직접 만들어봐야겠단
생각이 들었답니다. ^^

‚

채소들도 듬뿍, 영양도 만점..
만드는 과정이 사진과 설명글로 잘 쓰여있었고
한눈에 보기도 편해 초보분들이 따라하기 딱이였답니다.

오징어 덮밥에 전분은 그동안 안넣어봤는데 이게 확실히 아이들이
좋아할 스타일이더라고요. 먹음직스런운.. ^^

‚

가지, 애호박등은 아이들이 잘 안먹는 채소..
평소 어떻게 하면 먹을지 무척 고민이였는데
애호박과 달걀의 궁합도 괜찮고 가지와 돼지의 궁합도 좋았어요.

다양한 재료들을 영양소와 함께 생각해서 적절히 잘 조화가 이루도록 한 음식들 맘에 들었어요.
자세한 레시피 설명 최고!!!

‚

음료, 베이킹 그리고 소풍이나 나들이 갈때
준비하기 딱 좋은 피크니 도시락까지..
한권에 어찌 이리 다양한 요리가 담겨있는지..
아이 소풍갈때 도시락 싸는것도 항상 고민이였는데
이 책 참고해서 해봐야겠다는.. ^^

애호박사과새우볶음을 보고 저도 이번에 따라해보았어요.
책에는 애호박과 사과를 채썰어 했는데 전 반달모양으로..
채소안먹는 아이들에겐 채썰어서 하는게 정말 좋은거 같아요.
기존에 미리 썰어놨던 호박이 있어서 사용하느라
부채모양으로 썰어져있는걸 사용했지만 앞으론 저도
채썰어서 하려고 한답니다.
게다가 사과를 넣을 생각은 해보지 못했던터라
맛이 어떨지 궁금했는데 달콤하면서 정말 맛난..

아이들이 식탁위에 놓은것보고 첨엔 거부하다
살짝 맛보여주니 잘 먹어서 사진 찍기전에 벌써 쩝쩝..
먹고 난 후 사진찍어 좀 양이 소량.. ㅋ
앞으론 뻔한 요리가 아닌 좀더 색다른 요리 많이 해줄 수 있을듯 해 너무 기분좋아요.
진작 이 책따라 요리해서 줬으면 편식이없지않았을까 싶네요. ㅠㅠ
초보엄마에게도 좋지만 좀더 다양한 요리를 해주고파하는
엄마들에게도 강추합니다.
직접 보심 베스트셀러인 이유를 알게되실꺼예요. ^^

14개월부터 7세까지라고 하지만 딱히 연령과 상관없을것 같아요.
무조건 이 책 추천합니다.

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