본문내용 바로가기
무료배송 한정판매 소득공제

세계 곳곳 아주 특별한 카페 앤 커피하우스 지금 현재 트렌드를 이끌고 있는 세계 스페셜티 카페들의 열정과 영감

빅셔너리 지음 | 김지혜 옮김 | 책읽는수요일 | 2017년 09월 01일 출간
클로버 리뷰쓰기

이 책의 다른 상품 정보

  • 정가 : 18,000원
    판매가 : 16,200 [10%↓ 1,800원 할인]
  • 통합포인트 :
    [기본적립] 900원 적립 [5% 적립] [추가적립] 5만원 이상 구매 시 2천원 추가적립 안내 [회원혜택] 실버등급 이상, 3만원 이상 구매 시 2~4% 추가적립 안내
  • 추가혜택 : 포인트 안내 도서소득공제 안내 추가혜택 더보기
  • 배송비 : 무료 배송비 안내
  • 배송일정 : 서울특별시 종로구 세종대로 기준 지역변경
    10월 26일 출고 예정 배송일정 안내

알립니다.

  • 출판사 품절로 한정 수량 판매, 조기 품절 될 수 있습니다.
상품상세정보
ISBN 9791188096411(1188096419)
쪽수 280쪽
크기 196 * 257 * 27 mm /971g 판형알림
원서명/저자명 Brandlife/Viction Workshop

책소개

이 책이 속한 분야

“카페에는 잘 내려진 커피 한잔이나 맛있는 케이크 한 조각 이상의 의미가 있다.”

그래픽 아이덴티티, 인테리어 디자인, 협업, 다른 상품들과의 페어링 전략, 로고, 간판, 포장까지 지금 현재 트렌드를 이끌고 있는 세계 스페셜티 카페들의 열정과 영감을 담다. 이제 누구나 커피를 쉽게 즐길 수 있게 되면서, 커피 업계에는 커다란 변화의 바람이 불고 있다. 대형 커피 프랜차이즈에 맞서 생두의 질과 로스팅, 추출까지 직접 관리하는 스페셜티 커피하우스가 빠르게 성장하기 시작한 것이다. 《세계 곳곳 아주 특별한 카페 앤 커피하우스》는 크게 ‘브랜딩’과 ‘공간 디자인’으로 나누어, 미국, 캐나다, 호주, 일본, 핀란드, 오스트리아 등 세계적으로 손꼽히는 인상적인 전 세계 57개 스페셜티 커피하우스의 브랜딩 전략, 운영 철학 등을 다채로운 화보와 함께 살펴본다.

상세이미지

카페 앤 커피하우스(세계 곳곳 아주 특별한) 도서 상세이미지

목차

서문

커버스토리
버브 커피 로스터스 | 리추얼 커피 로스터스

카페 소개

비주얼 & 그래픽 아이덴티티
파블로 앤 러스티 커피 로스터스 | 맨골즈 | 더 태너리 카페 | 노스쇼어 | 파제르 카페 | 메종 | 팬톤 카페 | 룬 크로아상테리 | 더 로컬 앰바시 | 더 가든스 테이블 오가닉 카페 | 오퍼레이터 25 카페 | 르 마르셰 카페 | 파세오 콜론 | 르 바탱스 | 카페 포 더 굿 데이 | 레커베어 | 소리 커피 | 리볼버 커피 | 커피 앤 코 | 스톤 웨이 카페 | 돌롭 커피 앤 티 | 보야져 뒤 탕 | 미들스테이트 커피 | 호텔 다니엘 베이커리 | 커피 앤 키친 | 케이사리 베이커리 | 베테카텐 | 야드스틱 커피 | 더 플라워 포트 베이커리 | 비 앤 비 | 카페 데카다 | 마타마타 | 벨 에포크 | 토스타도 카페 클럽 | 오프그리드 카페 피지컬 | 카페 디에고 | 몬조 커피 | 옥토끼 더 카페 | 리타루 커피

인테리어 & 공간 설계
더 페니 드롭 | 더 케틀 블랙 카페 | 비스트로 프로티 프로두 | 카페 페르디난트 | 오딘 카페 + 바라도스티 커피 | 배리 카페 | 더 버즈 앤 더 비츠 | 네스트 바이 AIA | 비트라 x 블루 보틀 커피 특별관 | 브론 앤 브레인스 커피 | 펄프 | 더 블루 컵 커피숍 | 카페 레타주 | 랩오 | 돈 카페 하우스 커피숍 | 샨 카페 | 식스 디그리스

공간 브랜딩 전문가 인터뷰
자비네 케르비클러와 니콜 루기치―무들리 브랜드 아이덴티티 | 안티 힝쿨라―코코로 앤 모이 | 카일리 도로틱―위 아 헌틀리 | 요바 야거―클레이디자인

바이오그래피

책 속으로

카페를 방문하는 일은 모든 감각을 깨우는 경험이다. 우리 사무실이 있는 캐나다 밴쿠버에서는 지금도 새로운 카페들이 끊임없이 생기고 있다. 이런 경쟁 속에서 살아남으려면 시각, 후각, 미각 등의 모든 면을 꼼꼼하게 고려해야 한다. 세심하게 계획된 비주얼 아이덴티티와 브랜딩은 다른 카페와 차별화를 시도하는 방법이지만, 지나치면 오히려 역효과가 날 수 있으므로 주의해야 한다. (중략) 경험에 비추어보면, 카페의 브랜딩에서는 대부분 덜어낼수록 좋은 경우가 더 많다. 지나친 브랜딩은 자칫 카페를 딱딱하거나 과도하게 상업적인 공간으로 만들 수... 더보기

출판사 서평

“저희 모두 정말 잘 만든 커피 한 잔이 삶을 바꿔놓았던 경험이 있죠.
저희 고객들도 같은 경험을 하고 있어요.”
“커피 한잔하자”는 말에는 단순히 커피를 마시는 행위 이상의 의미가 담겨 있다. 카페를 방문하는 일은 모든 감각을 깨우는 경험과도 같다. 사람들은 커피 한 잔을 주문하며 커피의 맛과 향을 음미하는 한편, 공간이 안겨주는 시각적 즐거움을 마음껏 즐긴다. 스페셜티 커피하우스가 새로운 커피 문화로 자리 잡으면서, 고객들의 카페에 대한 기대치는 더욱 높아졌다. 고객들에게 멋진 커피의 경험을 선사하는 데에는 고객의 커피 취... 더보기

Klover 리뷰 (0)

북로그 리뷰 (3) 전체보기 쓰러가기

도서 구매 후 리뷰를 작성하시면
결제 90일 이내 300원, 발송 후 5일 이내 400원, 이 상품의 첫 리뷰 500원의 포인트를 드립니다.

포인트는 작성 후 다음 날 적립되며, 도서 발송 전 작성 시에는 발송 후 익일에 적립됩니다.
북로그 리뷰는 본인인증을 거친 회원만 작성 가능합니다.
(※ 외서/eBook/음반/DVD/GIFT 및 잡지 상품 제외) 안내
  • 카페 앤 커피하우스 ym**ve23 | 2017-09-30 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    트렌드에 민감한 곳이 바로 커피전문점입니다. 한때 잘 나갔던 커피전문점이 폐업의 위기를 맞는가하면 소자본으로 창업한 커피전문점이 유명세를 타고 전국적으로 확장을 거듭하게 된 경우도 있습니다. 특별하고 가치있는 카페의 운영방식과 그것을 브랜드화 하는 능력은 타고난 센스와 발전하고자 하는 부단한 노력  그리고 고객의 목소리에 귀 기울이는 낮은 자세의 태도가 있어야 하는데, 노력이라는 것은 본인이 마음먹기에 따라 좌우할 수 있는 변수이지만 미적 감각과 공간적인 센스는 쉽사리 얻어지는 것이 아니기 때문에 그 점에... 더보기
  • 카페 앤 커피하우스 hy**ju402 | 2017-09-30 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
        카페 앤 커피하우스 이 책에서는 전 세계 스페셜티 커피하우스의 트렌드를 이끄는 카페들을 소개하고 있으며 그 멋진 카페들의 디자인과 그 가게만의 색다른 아이템등을 엿볼 수 있게 자세하게 설명되어 있습니다.   요즘에는 커피를 좋아하는 분들도 정말 많지만 그에 부응하듯이 커피숍 또한 한 집 건너 한 집일 정도로 정말 많은 브랜드의 커피솝과 개인 커피숍들이 즐비한 것 같습니다. 그래서인지 젊은 층들은 어떻게 하다보면 멋지거나 아주 색다른 인테리어의 커피숍과 진짜 깊은 맛이 우러나는 ... 더보기
  • 카페 앤 커피하우스 li**room10 | 2017-09-30 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    카페에서 커피 한잔을 마시는 것은 이제 특별한 것이 아닌 하나의 일상의 모습으로 자리잡고 있다. 그러나 일상으로 자리잡았다는 것은 곧 지루함으로 이어지기 때문에 다변화된 카페의 모습이 요구되기도 한다. 거기에 적응하지 못하면 줄어드는 고객이 곧 느껴지리라.. 이 책은 전 세계의 스페셜티 커피하우스를 다채롭게 소개하고 있다. 커피는 자체의 향과 맛으로도 먹지만 그 커피를 마시는 분위기도 커피의 맛을 특별하게 하는데, 이 점을 포착하고자 하는 개업을 준비하고 있는 사람들이 쉽게 접하기 어려운  감각있는 인터... 더보기

문장수집 (0) 문장수집 쓰기 나의 독서기록 보기
※구매도서의 문장수집을 기록하면 통합포인트 적립 안내

교환/반품/품절안내

※ 상품 설명에 반품/교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다.)

교환/반품/품절안내
반품/교환방법 마이룸 > 주문관리 > 주문/배송내역 > 주문조회 > 반품/교환신청 ,
[1:1상담>반품/교환/환불] 또는 고객센터 (1544-1900)

※ 오픈마켓, 해외배송주문, 기프트 주문시 [1:1상담>반품/교환/환불]
    또는 고객센터 (1544-1900)
반품/교환가능 기간 변심반품의 경우 수령 후 7일 이내,
상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제점 발견 후 30일 이내
반품/교환비용 변심 혹은 구매착오로 인한 반품/교환은 반송료 고객 부담
반품/교환 불가 사유
  • 소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    (단지 확인을 위한 포장 훼손은 제외)
  • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    예) 화장품, 식품, 가전제품(악세서리 포함) 등
  • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우
    예) 음반/DVD/비디오, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집
  • 소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우 ((1)해외주문도서)
  • 디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우
  • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
  • 전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에
    해당되는 경우
(1) 해외주문도서 : 이용자의 요청에 의한 개인주문상품으로 단순변심 및 착오로 인한 취소/교환/반품 시 ‘해외주문 반품/취소 수수료’ 고객 부담 (해외주문 반품/취소 수수료 : ①서양도서-판매정가의 12%, ②일본도서-판매정가의 7%를 적용)
상품 품절 공급사(출판사) 재고 사정에 의해 품절/지연될 수 있으며, 품절 시 관련 사항에 대해서는
이메일과 문자로 안내드리겠습니다.
소비자 피해보상
환불지연에 따른 배상
  • 상품의 불량에 의한 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
    소비자분쟁해결 기준 (공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨
  • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
    소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함

이 책의 원서

안내

바로가기

  • 우측 확장형 배너 2
  • 우측 확장형 배너 2

최근 본 상품