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미래주의 요리책

F. T. 마리네티 , 필리아 지음 | 이용재 옮김 | 마티 | 2018년 10월 12일 출간
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상품상세정보
ISBN 9791186000717(1186000716)
쪽수 244쪽
크기 131 * 211 * 16 mm /358g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

자동차, 비행기, 속도, 전기, 알루미늄, 가벼움, 전쟁을 찬양하는 선언문을 발표하며 1900년대 초 출현한 미래주의는 예술 분야의 혁신을 주도했다. 20년 뒤, 다시 한 번 구시대적 논리를 뒤엎을 충격파가 필요하다고 느낀 미래파의 수장 마리네티는 예술과 삶의 총체적 변혁을 이뤄낼 매개체로 ‘요리’를 선택하고, 1930년 <미래주의 요리 선언>을 발표한다.

목차

서문
자살을 막은 저녁 식사
선언-이상-격론
펜나 도카의 저녁과 미래주의 요리 선언
세계의 의견
대형 호텔 및 해외병 요리 혐오론
위대한 미래주의 연회
거룩한 미각 음식점
최초의 미래주의 정찬
미식 강연
노바라의 미래주의 저녁 식사
파리의 위대한 미래주의 연회
키아바리에서 열린 미래주의 항공연회
볼로냐의 미래주의 항공연회
통상적인 일화
미래주의 저녁 식사의 정수
영웅적인 겨울 저녁 식사
화가와 조각가를 위한 여름 오찬
봄의 자유언어 식사
가을의 음악적 저녁 식사
밤의 사랑 잔치
관광객을 위한 저녁 식사
미래주의 공식 만찬
결혼 피로연
경제적인 저녁 식사
총각 저녁 식사
급진파 연회
패기의 저녁 식사
산텔리아의 건축적 저녁 식사
조종석의 항공회화 저녁 식사
조종석의 항공조각 저녁 식사
미래주의 항공시 저녁 식사
촉각의 저녁 식사
합성 이탈리아 저녁 식사
지리학 저녁 식사
새해 전야의 저녁 식사
시대 따라잡기 저녁 식사
즉흥 저녁 식사
사랑의 선언 저녁 식사
거룩한 만찬
동시 저녁 식사
하얀 욕망의 저녁 식사
천문학적 저녁 식사
음식점과 퀴지베베를 위한 미래주의 요리 제조법
미래주의 요리 소사전
옮긴이의 글

책 속으로

1930년, 이탈리아 미래파가 던진 충격파
파스타를 추방하라!
자동차, 비행기, 속도, 전기, 알루미늄, 가벼움, 전쟁을 찬양하는 선언문을 발표하며 1900년대 초 출현한 미래주의는 이탈리아의 불가역적 현대화를 염원하며 예술 분야의 혁신을 주도했다. 특히 회화와 조각, 건축 분야에서 미래주의만의 독창성과 새로움으로 주목받았다.
정치 세력으로도 짧은 기간 활동했으나 1차 세계 대전 이후에는 파시즘 정권과 긴밀한 공조 관계를 유지할 뿐 직접 세력화를 시도하지는 않았으며 예술 활동에 집중했다. 미래파에게 예술은 곧 삶이었고, 삶 ... 더보기

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