1인 가구 맞춤 요리책
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수상내역/미디어추천
- 미디어 추천도서 > 주요일간지소개도서 > 문화일보 > 2022년 9월 3주 선정
칼질을 많이 해야 하는 조리법은 피하고, 후다닥 볶아내는 조리법, 냉동했다가 해동해도 질감 차이가 크지 않은 재료를 활용한 레시피를 다양하게 담았다. 또한 친구들이 놀러 왔을 때 후다닥 만들 수 있는 조금 폼나는 안주 겸용 메뉴들까지 1인 가구만을 위한 요리들을 충실하게 선보인다. 더불어 남는 재료와 음식처리, 남은 음식 새롭게 활용하는 방법 등 혼자 사는 사람들의 실질적인 고민들을 반영하여 고충을 해결한다.
작가정보
목차
- 002 대세가 되어가는 1인 가구, 이제 그들에게는 맞춤형 요리책이 필요합니다
008 1인 가구를 위한 레시피는 다릅니다!
010 최소한 이것만 갖추자! 주방 기물
012 책 속 요리들이 모두 가능한 기본 양념
014 제대로 맛내기 위한 기본 가이드
016 1인 가구가 가장 많이 구입하는 재료 고르기 & 보관하기
025 재료별 냉동&해동&조리
278 인덱스 가나다순으로 요리 찾기
요리 하나
비상 식량으로 제격! 홈메이드 냉동 요리+즉석식품을 활용한 더 맛있는 변신요리+ 응용레시피
요리 둘
반찬도, 한 그릇 식사로도 변형되는 1석 2조 한 접시 반찬+응용레시피
요리 셋
건더기가 풍부해 반찬이 필요없는 국물요리+응용 레시피
요리 넷
나를 위해 준비하는 폼 나는 브런치와 별식들+응용레시피
요리 다섯
친구가 왔을 때 차리는 근사한 고기요리와 술안주+응용레시피
기본정보
ISBN | 9791185473000 |
---|---|
발행(출시)일자 | 2013년 12월 18일 |
쪽수 | 280쪽 |
크기 |
180 * 254
mm
|
총권수 | 1권 |
Klover
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