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호스피탈리티 인적자원관리론

2판 | 양장
김의근 , 선동규 , 추승우 , 배금련 , 박선주 , 이철우 , 배소혜 지음 | 백산출판사 | 2021년 08월 20일 출간
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ISBN 9791166391767(1166391760)
쪽수 384쪽
크기 196 * 265 * 27 mm /1189g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

본교재를저술하게된가장큰두가지이유로는,
첫째 본서를 볼 때마다 1985년 미국의 대학원과정을 졸업할 때까지 동문수학 하며 어렵게 지낸 학창시절을 잊지 않고 지난 시절을 다시 회상할 수 있는 기회를 가지고 싶은 마음에서 공동으로 저술하게 되었다.
둘째,관광학부에서 환대산업 인적자원관리를 오랫동안 강의하면서 학부생들의 눈높이에서 이해하기 쉬운 강의교재의 필요성을 느껴 그동안의 생각들 을 본서에 담고자 노력하였다.

목차

제1장 인적자원관리
1절 인적자원관리의 전반적 이해
2절 인적자원관리활동

제2장 조직관리
제1절 조직관리의 전반적 이해
제2절 호텔조직의 다양화 요인과 추세

제3장 인적자원 계획
제1절 인적자원계획의 전반적 이해
제2절 정원관리

제4장 직무관리
제1절 직무관리의 전반적 이해
제2절 직무관리시스템

제5장 채용관리
제1절 채용관리의 전반적 이해
제2절 모집 . 선발 . 배치관리

제6장 인사고과 제도
제1절 인사고과제도의 전반적 이해
제2절 인사고과자의 유형 . 방법 . 과정
제3절 인사고과의 문제점과 개선방향

제7장 임금관리
제1절 임금관리의 전반적 이해
제2절 임금관리과정

제8장 인사이동
제1절 인사이동의 전반적 이해
제2절 배치전환관리
제3절 승진관리
제4절 징계관리
제5절 이직관리
제9장 교육훈련 관리
제1절 교육훈련관리의 전반적 이해
제2절 교육훈련 프로그램 개발
제3절 교육훈련 전개과정

제10장 경력개발 관리
제1절 경력개발관리의 전반적 이해
제2절 경력개발계획
제3절 경력관리

제11장 인간관계 관리
제1절 인간관계관리의 전반적 이해
제2절 인간관계이론
제3절 인간관계기술의 주요 기법

제12장 복리후생 관리
제1절 복리후생관리의 전반적 이해
제2절 복리후생제도의 유형

제13장 노사관계 관리
제1절 노사관계관리의 전반적 이해
제2절 노동조합
제3절 노사관계제도

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