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밍구스 식판 이유식 이후부터 걱정 없는 영양 만점 아이 식판식

Stylish Cooking 15
김민정 (밍구) 지음 | 싸이프레스 | 2016년 11월 05일 출간
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  • 개정정보 : 2021년 06월 출간된 개정판이 있습니다. 개정판 보기
  • 도서상태 : 절판
상품상세정보
ISBN 9791160320053(1160320055)
쪽수 228쪽
크기 188 * 238 * 12 mm /650g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

‘밍구’가 제안하는 74가지 식판식, 136가지 아이 반찬 레시피!
치열한 육아 전쟁 중에서도 난제인 아이 식단에 관한 실전 경험이 담긴 책『밍구스 식판』. 인스타그램 유아식 태그에서도 유독 다채로운 레시피와 맛깔나는 담음새로 주목받았던 2살, 4살 도도형제 엄마 밍구의 SNS 속 식판 레시피를 담았다. 책에서는 15~72개월 사이의 아이들이 꼭 먹었으면 하는 136가지 반찬과 그 반찬들로 조화롭게 구성한 74가지 식판을 소개한다.

바쁜 육아에 긴 시간을 내기 어려운 요리 초보 엄마와 워킹맘 위해 진짜 기본 일상식, 편식 걱정 없는 아이디어식, 빠르고 간편하게 차려먹는 한 그릇 밥과 한 그릇 면 등을 다양하게 소개하고 있는 이 책은 과정마다 친절한 사진과 설명이 덧붙어있어 누구나 쉽게 시도해볼 수 있고, 더불어 아빠·엄마 요리까지 동시에 해결할 수 있는 방법까지 팁이 함께 담겨 있다.
▶ 『밍구스 식판』 북트레일러

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상세이미지

밍구스 식판(Stylish Cooking 15) 도서 상세이미지

목차

INTRO
밍구'S BASIC LESSON 1 밍구의 참 쉬운 계량법
밍구'S BASIC LESSON 2 맛있는 밥 짓기
밍구'S BASIC LESSON 3 아기육수 만들기
밍구'S BASIC LESSON 4 밍구표 아기김치
밍구'S BASIC LESSON 5 밍구표 아기만능간장 & 아기케첩
밍구'S BASIC LESSON 6 재료 손질법 & 요리 팁
밍구'S BASIC LESSON 7 밍구네 밥 잘 먹이는 법
밍구'S SPECIAL LESSON 밍구스 4주 유아 식단표

CHAPTER 1
아침, 점심, 저녁 할 것 없이 쉽고 간편하게!
매일 먹는 식판식

01 부드러움으로 완전 무장한 밥상
배추찜 / 닭된장무국 / 두부계란볶음
02 바쁜 아침 뭉쳐! 뭉쳐! 초스피드 주먹밥
돼지고기주먹밥 / 큐브계란말이 / 두부계란국
03 당근과 새우가 듬뿍! 균형 잡힌 건강한 한 끼!
새우호박된장국 / 당근새우전 / 호박볶음
04 아욱국 한 그릇에 기운이 불끈!
아욱된장국 / 파프리카계란찜 / 닭안심고구마조림
05 시원하게 끓인 바지락탕으로 철분 충전!
바지락탕 / 애호박치즈전 / 고기오이볶음
06 부드러운 꽃게살과 달달한 단호박의 환상 궁합
꽃게단호박된장국/ 미니새송이볶음 / 분리계란말이
07 아삭아삭 연근과 향긋한 부추에 자꾸만 손이 가요~
닭안심완자탕 / 청포묵무침 / 연근부추전
08 빈혈 예방에 좋은 팽이버섯 식단
황태콩나물국 / 팽이버섯고기전 / 오이양배추초무침
09 닭고기 듬뿍 미역국과 한입에 쏙 메추리알!
닭고기미역국 / 메추리알버섯장조림 / 단호박범벅
10 에너지 충전! 힘이 불끈 솟아나는 불고기 반찬
양배추국 / 소불고기 / 들깨콩나물무침
11 인기 만점 고구마맛탕에 감칠맛 나는 오징어뭇국
오징어뭇국 / 고구마맛탕 / 브로콜리볶음
12 철분 듬뿍 식단으로 건강한 한 끼
소고기뭇국 / 단호박조림 / 크래미계란부침
13 연근이 이렇게 고소해도 되나요?
소고기된장국 / 연근튀김 / 깻잎소고기볶음

CHAPTER 2
편식대마왕 아이 입맛까지 단번에 사로잡는
밍구스 아이디어 식판식

14 숟가락질이 서툰 아이가 밥과 친해지는 법
계란말이밥 / 유부된장국
15 밥을 싫어하는 아이를 위한 맛있는 해결책
토마토채소밥전 / 오이미역냉국
16 채소를 싫어하는 아이를 위한 엄마의 노력
채소동그랑땡 / 들깨버섯탕 / 청경채볶음
17 생선을 싫어하는 아이, 표고버섯을 싫어하는 아이
삼치감자조림 / 감자국 / 느타리버섯무침 / 표고버섯탕수육
18 바다향 풍기는 영양 식단!
바지락미역국 / 임연수구이 / 계란샐러드/ 가지부추볶음
19 채소+고기가 싫은 아이들을 위한 김밥 2종 세트
계란말이김밥 / 소고기부추김밥
20 새우 식감을 싫어하는 아이를 위한 식단
새우까스 / 소고기배추맑은국 / 배추나물 / 가지찜무침
21 부드러운 계란찜밥과 함께하는 단백질 식단!
두부계란찜밥 / 돼지안심장조림 / 배추전
22 단호박을 싫어하는 아이를 위한 식단
닭다리단호박조림 / 콩나물국 / 참외무침
23 뜨끈한 고기젓국이면 추운 겨울도 거뜬!
카레닭갈비 / 고기두부젓국 / 가지구이 / 멸치볶음
24 편식하는 우리 아이 콩+생선 맛있게 먹이기!
콩비지찌개 / 가자미강정 / 보리새우브로콜리볶음 / 숙주나물
25 예쁜 삼색수제비와 뼈에 좋은 표고버섯전
바지락삼색수제비 / 표고버섯채소전
26 씹고 뜯고 맛보고 즐기고~
맑은뼈다귀감자탕 / 시금치나물 / 표고들깨무침 / 묵은지무침

CHAPTER 3
반찬 없이 빠르게 차려 먹는
든든한 한 그릇 밥

27 간단하지만 감칠맛 나는 한 그릇
해물볶음밥
28 국민 요리 김치볶음밥! 맵지 않아 걱정 NO!
아기 치즈김치볶음밥
29 버섯 한 그릇 대잔치
소고기버섯덮밥
30 엄마, 구름을 먹는 것 같아요~
마파순두부덮밥
31 아이가 아픈 날, 초스피드 죽 한 그릇
압력밭솥 찹쌀닭죽
32 촉촉하고 부드러운 돈가스 덮밥
가츠동
33 알록달록 예쁜 밥 한 그릇
소보로삼색덮밥
34 입안에서 톡톡 터지는 과즙이 새콤달콤
파인애플볶음밥
35 키가 쑥쑥 자라나는 우리 아이 칼슘 식단
소고기콩나물밥
36 주말요리 끝판 왕! 카레 밥
단호박카레밥
37 감기 예방에 탁월한 건강 밥
바지락버섯무밥
38 보기만 해도 따뜻해지는 영양식
고구마브로콜리수프
39 아토피 예방에 으뜸!
흑임자죽

CHAPTER 4
밥투정 심한 날, 후루룩 소리까지
맛있는 한 그릇 면

40 슈퍼푸드 토마토가 듬뿍!
비프토마토스파게티
41 고소한 크림에 감칠맛이 가득!
오징어크림스파게티
42 싱그러운 개나리 색감이 굿!
단호박파스타
43 소박한 국수 한 그릇
잔치쌀국수
44 먹음직스러운 압도적 비주얼
크림카레우동
45 아이랑 함께 만든 손칼국수
바지락손칼국수
46 고소한 콩국물에 탱탱한 소면이 퐁당!
콩국수
47 동남아 분위기 풍기는
새우볶음쌀국수
48 홈메이드 쯔유로 건강하고 맛있게!
아기 온모밀
49 아무리 먹어도 질리지 않아!
아기 고구마짜장면
50 동글동글 입안에서 굴리는 재미!
새우완자탕면

CHAPTER 5
소풍가기 좋은 날, 아이 기분 업 시켜주는
엄마의 마법 도시락

51 밋밋한 주먹밥은 이제 그만!
치즈아란치니(밥 크로켓)
52 돈가스와 채소를 또띠아에 넣고 돌돌 말아요
또띠아말이밥
53 부드러운 식감의 최고봉
모닝빵 에그샌드위치
54 골라먹는 재미가 있다!
삼색 멸치주먹밥
55 곱게 싼 아욱보자기 속에 정성이 가득!
아욱쌈밥 / 묵은지말이밥
56 달콤 바삭 바나나튀김에 재미있는 표정의 주먹밥
참치김치마요주먹밥 / 바나나튀김
57 추억의 맛을 아이와 함께 나눠요
옛날토스트
58 도시락 계의 대표주자!
새우유부초밥
59 주먹밥 꽃이 피었습니다~
꽃주먹밥
60 고기와 계란말이 반찬이면 어깨가 으쓱!
찹스테이크 / 크랜베리계란말이
61 먹기도 보기도 좋은 귀여운 꿀벌 도시락
소고기오므라이스 / 리코타치즈토마토샐러드
62 데굴데굴 계란으로 감싸 한 입에 쏙쏙!
가지계란부침밥 / 닭봉조림 / 고구마샐러드

CHAPTER 6
사먹는 과자보다 더 맛있다! 안심하고 먹이는
우리 아이 한입 간식

63 엄마, 이건 구슬 같아!
아기떡볶이
64 매일 먹는 두부의 반전 매력
두부강정
65 피자보다 맛있는 건강 전
치즈감자채전 / 초간단 토마토주스
66 비타민 듬뿍 채소 오믈렛
소고기시금치프리타타
67 한 입만 베어도 포만감이 가득!
감자단호박샌드위치
68 속 보이는 쫄깃쫄깃한 떡 간식
감자떡
69 철분 듬뿍! 맛있는 멕시코풍 간식
연어퀘사디아
70 언제나 옳은 치킨 활용 간식
팝콘치킨
71 특별한 날, 꼭 만들어주고 싶은 떡!
수수팥떡
72 삼둥이도 좋아하는 만두를 집에서 뚝딱
갈비만두
73 옛 추억이 떠오르는 구수한 찜케이크
크랜베리우유찜케이크
74 길거리 인기 메뉴를 집에서 즐겨요~
미니핫도그 / 바나나스무디

출판사 서평

갓 이유식을 마친 아이, 그런데 지금부터는 뭘 먹이지?

인스타그램 #유아식판식의 독보적 존재감!
‘밍구’가 제안하는 74가지 식판식, 136가지 아이 반찬 레시피!

이 책은 치열한 육아 전쟁 중에서도 난제인 아이 식단에 관한 밍구의 실전 경험이 담긴 책이에요. 인스타그램 유아식 태그에서도 유독 다채로운 레시피와 맛깔나는 담음새로 주목받았던 2살, 4살 도도형제 엄마 밍구의 SNS 속 식판 레시피가 고스란히 담겨 있답니다.
책에서는 15~72개월 사이의 아이들이 꼭 먹었으면 하는 136가지 반찬과 그 반찬들로 조화롭게 ... 더보기

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  •     저희아인 밥투정을 한다기보다 반찬 투정을 한다죠.. 반찬도 고기반찬은 좋아하는데 채소반찬은 가리다보니 또래보다 비만인..ㅠㅠ 그래서 요즘 식판에 담아주긴 하는데 어떤 반찬을 줘야 할지 은근 매끼니때마다 스트레스더라구요. 인스타 4만 엄마들을 사로잡은 아이 식판식 밍구'스 식판을 만나봤어요. 74가지 식판식, 136가지 아이 반찬을 살펴보러 가요.         도시락으로 챙겨가지고 가도 좋을 메뉴네요. 또띠아는 집에서도 피자만들때 많이... 더보기
  •       €일찌감치 이유식에서 유아식으로 넘어왔지만 처음의 마음과 다르게 아이의 반찬은 허술해지고 너무 간단해지고 있는 것 같아요 ϻ처음에는 의욕이 넘치게 이것저것 해주곤 했었는데 요즘은 돌려막기(?) 반찬이 너무 많아지는 것 같아서 아이에게 미안할때가 많아요       그럴 때 도움을 많이 받은 이 책 밍구스 식판 집에서 간단하게 쓸 수 있는 재료들로 쉽고,  간편하게 아이 식판식을 만들어 줄 수 있게 도움... 더보기
  • 유아식단 고민 끝! ve**ung77 | 2016-11-22 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    밍구스식판 책읽고 유아식단 고민 끝내자   제가 참~ 요리를 못합니다. 일상반찬도 요리 책 없음 못하는..ㅎㅎ 막손이라죠. 그래서 그런지 제이콥군이 잘 먹지 않아요.. 흑흑.. 미안타.. 그래도 다행히 제가 책이나 다른사람이 한 요리를 보고 그대로 따라하는 건 잘한다죠. 다만, 창의성이 없을뿐 하라는대로는 잘 합니다. 우리집 5살 꼬맹이 밥심기르기, 밥량늘리기 프로젝트의 일환으로 책 한권 읽어봤쥬.. € € €... 더보기
  • 밍구스 식판 ap**dent | 2016-11-19 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    밍구스 식판 이유식 이후부터 걱정없는 영양 만점 아이 식판식   김민정(밍구)지음  싸이프레스     막내의 완료기 이유식이 끝났다. 다른 식구들과 별도로 쌀을 갈고, 조리하는 과정은 끝이났지만 막내라고 너무 이른시기에 간간한 음식을 먹이는건 아닌지.. 내심 미안했었다.   간편한 김, 달걀 반찬을 벗어나 다양한 음식을 고루 먹이기! 모든 엄마들의 마음일거다. 4살 2살 도도형제의 식단을 짜던 엄마인 밍구의 요리는 그렇게 시작되었다. 자신의 아이들에게 먹이는... 더보기
  •   이유식할때도 정말 힘들다 했는데... 유아식으로 오니 반찬걱정이.. 밥투정. 반찬투정 정말 먹이는게 왜이리 어려울까요   잘먹는 아가들만 봐도 부러울 뿐이랍니다... 밍구스식판 책보면서 맛있는 반찬 만들어주면서 식판이 깨끗해지는 즐거움 느껴보고 파요^^   인스타 4만 엄마들을 사로잡는 아이식판식 ! 우와와, 이런 정보 저만 알고 있기 너무 아깝네요 ㅎㅎ €     이유식 육수 만드는 법부터 각종 식재료 손질 방법 메뉴들까지 정말 좋네요, 책보면... 더보기

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