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플로렛 농장의 컷 플라워 가든 아름다운 제철 꽃을 기르고, 수확하고, 장식하기

양장본
에린 벤자킨 , 줄리 차이 지음 | 정수진 옮김 | 미셸 M. 웨이트 사진 | 한스미디어 | 2018년 03월 29일 출간
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상품상세정보
ISBN 9791160072440(1160072442)
쪽수 308쪽
크기 194 * 263 * 25 mm /1109g 판형알림
이 책의 원서/번역서 Floret Farm's Cut Flower Garden/Benzakein, Erin

책소개

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이 책의 주제어

지역에서 수확한 로컬 플라워의 아름다움을 전하다!

자연에 순응하며 자라난 제철의 아름다운 꽃과 식물을 가꾸고 즐기고 싶은 사람들을 위한 저자의 모든 지식과 노하우를 담은 『플로렛 농장의 컷 플라워 가든』. 미국 워싱턴 주에서 플로렛 농장을 운영하며 인스타그램을 통해 새벽과 낮, 저녁, 그리고 봄·여름·가을·겨울 등 시간과 계절에 따라 변해가는 아름다운 꽃 사진과 소식을 알리며 꽃을 사랑하는 전 세계의 많은 사람들과 직접 소통하고 있는 유명 플라워 디자이너 에린 벤자킨이 누구나 직접 절화 정원을 가꿀 수 있도록 꽃과 정원에 관한 다양한 노하우를 소개한다.

이른 봄부터 겨울에 이르기까지 175가지 종류가 넘는 꽃과 소재의 품종을 심고, 재배하고, 수확하여 하나의 멋진 센터피스가 되기까지의 아름다운 여정을 담았다. 책은 크게 두 부분으로 나누어진다. 우선 전반부에서는 정원을 계획하고, 설계하고, 구성하기 위한 기초적인 내용을 자세한 설명과 과정 사진을 통해 충실하게 짚어본다. 식물을 재배하기 위해 배경 지식으로 알아야 할 기초적인 노하우와 지식을 상세하게 설명했다.

후반부에서는 봄·여름·가을·겨울의 일 년 동안 아름다운 꽃을 기르고 수확할 수 있는 실전 방법에 대해 자세히 다룬다. 먼저 각 계절에 반드시 해야 할 정원의 작업에 대해 자세히 소개하고, 계절별로 알맞은 꽃 품종과 이를 수확하여 만들 수 있는 다양한 플라워 어레인지먼트 작품도 함께 소개한다. 가까운 지역에서 나는 제철 꽃과 소재들을 사용하면 아주 매력적이고 아름다운 부케와 플라워 작품을 만들 수 있다는 저자의 근본적인 철학까지 모두 담았다.
▶ 『플로렛 농장의 컷 플라워 가든』 북트레일러

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상세이미지

플로렛 농장의 컷 플라워 가든(양장본 HardCover) 도서 상세이미지

저자소개

저자 : 에린 벤자킨

저자 에린 벤자킨
플로렛 플라워 농장의 창립자로 풍성하고 생기 넘치며 로맨틱한 플라워 디자인으로 잘 알려져 있다. 부케에 쓸 수 있는 소재에 대한 한계를 넓혀 ‘미국 마사 스튜어트 플라워 & 이벤트 디자인상’을 받았다. [베터 홈스 앤 가든]의 블로거상을 받기도 한 에린은 작지만 밀도 높은 자신의 농장에서 매 시즌 독특한 품종을 다양하게 시험하는데, [마사 스튜어트 리빙]과 [선셋], [빅토리아], [컨트리 리빙], [오가닉 라이프]를 비롯한 수많은 책과 웹사이트, 잡지에 그녀의 작업이 실렸다. 워싱턴 주의 마운트 버넌에서 남편 및 두 자녀와 함께 지내며 꽃 농사를 짓고 디자인을 한다.

저자 : 줄리 차이

저자 줄리 차이
글을 쓰고, 편집하고, 원예를 주제로 한 영상을 진행하고 있으며 [HGTV]와 [가드니스타], [샌프란시스코 크로니클], [파인 가드닝], [마사 스튜어트 리빙], 그리고 그녀가 원예 부문 편집 차장으로 일했던 [선셋] 등의 여러 매체에 작업이 소개되었다. 캘리포니아 주 로스앨토스에서 남편 및 아들과 지내며 정원을 가꾼다.

역자 : 정수진

역자 정수진
이화여자대학교 영어교육학과를 졸업하고 외국계 기업에서 8년간 근무했다. 옮긴 책으로는 《브릭 원더스》, 《쉬운 바느질》, 《브릭 시티》, 《플라워 홈 인테리어》, 《플라워 레시피 북》 등이 있다.

사진 : 미셸 M. 웨이트

사진삽도인 미셸 M. 웨이트
태평양 연안 북서부를 기반으로 작업하는 포토그래퍼. 정서를 자극하고 이야기를 담은 이미지를 포착하는 것으로 잘 알려져 있으며 다양한 수상 경력이 있다. 현대적인 기발함이 섞여 있고 유행에 흔들리지 않는 그녀의 사진은 [마사 스튜어트 리빙]과 [뉴욕 타임스], [인스타일], [브라이드], [선셋] 등에 소개되었다. 남편 및 두 딸과 함께 워싱턴 주 벨링햄에 살고 있다.

목차

들어가는 글

1. 절화 정원의 기초
기초 다지기

계획하기
땅 파악하기 & 경계 표시하기
토양 테스트하기
정원 설계하기
계산하기
주문할 품종 결정하기
연속으로 심기
작은 공간 최대로 활용하기

시작하기
유기농으로 하기
토양에 영양분 주기
물 잘 주기
잡초 관리하기
심기

필수 기법
싹 틔우기의 기초
꽃 지탱하기
순치기
절화 돌보기

필요한 도구
원예도구
플로리스트의 도구 상자

2. 봄
새로운 가능성 깨닫기
봄에 할 작업

봄에 피는 꽃
이년생 화초
수선화
우아한 꽃을 피우는 구근식물
꽃을 피우는 나뭇가지
내한성 일년생 화초
아이슬란드 양귀비
라일락
작약
라넌큘러스
스위트피
튤립

봄 작품
라일락 꽃꽂이
봄 화관
어머니를 위한 셔벗 색상의 나비 꽃꽂이

3. 여름
풍성함 맞이하기
여름에 할 작업

여름 꽃과 식용 소재, 잎
코스모스
달리아
향기 나는 잎
열매와 잎
백합
다년생 화초
장미
금어초
비내한성 일년생 화초
채소
백일홍

여름 작품
달리아 모음
여름 석양 꽃꽂이
핸드타이드 마켓 부케

4. 가을
수확 마치기 & 정원 쉬게 하기
가을에 할 작업

가을꽃과 식용 소재, 질감이 특이한 줄기
루드베키아
양배추 & 케일
국화 2
열매가 열리는 나뭇가지
곡식 & 꼬투리
장식용 풀
다년생 화초 2
호박, 스쿼시, 박
해바라기
덩굴

가을 작품
가을 리스
네덜란드 정물화
빈센트 반 고흐


5. 겨울
겨울의 고요함에 정착하기
겨울에 할 작업

겨울 베리류와 꽃, 잎
아마릴리스
베리류 & 꽃
겨울에 속성으로 꽃을 피우는 나뭇가지
상록수 가지
헬레보루스
페이퍼화이트 수선화

겨울 작품
웰컴 리스
실내 정원
풍성한 갈런드

재료 구입처
감사의 글
색인

출판사 서평

아름다운 제철 꽃을 직접 기르고 수확하고 장식하는 플로렛 농장만의 풍성한 노하우를 만나보세요

미국 워싱턴 주에서 플로렛 농장을 운영하는 유명 플라워 디자이너 에린 벤자킨이 누구나 직접 절화 정원을 가꿀 수 있도록 꽃과 정원에 관한 다양한 노하우를 소개한 책이다. 이른 봄부터 겨울에 이르기까지 175가지 종류가 넘는 꽃과 소재의 품종을 심고, 재배하고, 수확하여 하나의 멋진 센터피스가 되기까지의 아름다운 여정을 충실하게 담고 있는 이 책은 우리의 정원과 공간을 꽃으로 밝게 채우는 데 필요한 모든 내용을 담고 있다.

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