Name: 먹는 즐거움은 포기할 수 없어
Rating: 8.10 (10 reviews)
Author: 구스미 마사유키

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ISBN	9791159350337(1159350337)
쪽수	224쪽
크기	115 * 186 * 16 mm /226g 판형알림
이 책의 원서/번역서	食い意地クン / 久住昌之

책소개

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이 책의 주제어

국내 독자들에게 『고독한 미식가』의 원작자로 알려진 구스미 마사유키. 일을 마친 후 즉흥적으로 들어간 식당에서 하루의 허기를 채우며 자유와 행복을 누리는 평범한 중년 아저씨의 이야기는 ‘힐링 먹방의 대명사’로 불리며 큰 사랑을 받고 있다.

『먹는 즐거움은 포기할 수 없어!』는 스스로를 ‘즐거운 탐식가’라고 부르는 그의 재능을 십분 발휘한 식욕 자극 에세이다. 타고난 식탐의 소유자이자 자신만의 방법으로 음식을 제대로 즐길 줄 아는 미식가인 저자의 일상 음식 탐닉기가 펼쳐진다. 책 속에 등장하는 메뉴는 고기구이, 라면, 돈가스, 카레라이스, 단팥빵, 젓갈, 메밀국수, 샌드위치 같은 평범한 음식이 대부분이다.

그는 이 음식들을 ‘그냥’ 먹지 않는다. 면발이 살아 있는 라면을 먹기 위해 조리대에서 가까운 카운터 자리를 사수하고, 식사를 다 끝낼 때까지 돈가스와 양배추의 양을 세심하게 조율하며, 고기구이를 다 먹고 난 뒤에는 입안에 남아있는 육즙의 여운을 놓치지 않는다. 자리 선정부터, 메뉴를 고르는 순간의 설렘, 음식을 기다리는 동안의 즐거움, 첫입을 맛보았을 때의 짜릿함까지. 책장을 넘기는 것만으로도 침이 고이게 하는 위험한 책이다.

‘음식은 입으로 먹고 배로 판단해라. 머리로 먹는 게 아니라네.’라는 그의 말처럼 책 속에는 원하는 음식을 먹고 싶을 때 고민 없이 맛있게 먹을 수 있는 것만으로도 만사 오케이라는 저자의 유쾌한 소신이 고스란히 담겨 있다. 솔직하다 못해 거침없는 식탐에 대한 고백에 웃음이 터지고, 평범한 음식에도 자신만의 룰을 만들어 철저하게 지키며 맛을 음미하는 진지함에 미식이라는 것이 멀리 있지 않음을 깨닫게 될 것이다.

▶ 『먹는 즐거움은 포기할 수 없어』 북트레일러

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상세이미지

여는 글 _ 식탐 만세!
고기구이 _ 입안에 남아 있는 육즙의 여운을 좀 더 길게 느끼고 싶어
라면 _ 아무리 뜨거워도 거침없이 후루룩~ 후루룩~ 먹어야 제대로지
돈가스 _ 남자답게! 호쾌하게! 배를 채우고 싶은 날
도시락 _ 통에 담기는 순간, 뭐든지 다 맛있어진다니까
샌드위치 _ 꼬르륵~ 허기를 달래기에 이만큼 적당한 간식도 없지
생선회 _ 볼이 미어지도록 한가득 쌈을 싸서 우물우물~ 아, 배부르다
카레라이스 _ 킁킁~ 코를 찌르는 마성의 향, 무한 흡입을 부른다
나폴리탄 _ 대뇌에 박혀있는 새빨간 세속의 맛, 잊을만하면 생각난다
낫토 _ 온 힘을 다해 일심불란하게 휘저어라! 끈적해질수록 풍미 작렬!
오니기리 _ 속에 뭐가 들어 있는지 모른 채, 한 입 한 입 중심을 향해 전진!
단팥빵 _ 단팥빵 한 입, 흰 우유 꿀꺽~ 아, 추억이 나를 부른다
죽 _ 온몸에 스며드는 뜨끈함에 축 늘어졌던 심신이 되살아난다
볶음국수 _ 엉성하게 대충 볶아도 좋아! 맛보다 분위기로 먹는 음식도 있지
중화냉면 _ 여름을 시작하는 나만의 의식! 시큼한 게 코가 찡~해야 제대로지
컵라면 _ 과자 이상 밥 미만의 적당한 불량식품, 이거야말로 어른의 간식이지
무 _ 궁극의 감칠맛을 내면서도 생색내지 않는 너그러운 녀석
고양이 맘마 _ 허접하다는 걸 알면서도 눈에 보이면 먹고 싶으니 큰일이군
장어 _ 스스로를 힘껏 응원해주고 싶은 날, 아무리 비싸도 무조건 먹는다!
젓갈 _ 진정한 밥도둑은 이거지 이거. 어라, 벌써 다 먹었네
메밀국수 _ 겨울이 오면 생각난다. 퍼석한 면에 새까만 국물이면 충분해!
튀김덮밥 _ 바삭한 튀김, 매콤한 양념에 뜨끈한 밥. 뭐가 더 필요해?
두부 _ 담백함 속에 숨겨진 엄청나게 깊은 맛, 그 참맛을 알아버렸지 뭐야
오차즈케 _ 언제 먹어도 부담이 없다. 그릇째 들고 술~ 술~ 먹는다
꽁치 _ 잔가시 말고는 버릴 게 없다! 머리부터 꼬리까지 모조리 먹어야 제맛
양배추 _ 음식의 맛을 살리는 최고의 조연, 아껴 쓰면 서운해!
소면 _ 국물이 사방에 튀어도 오케이! 입안으로 면발을 힘차게 빨아들여라!

책 속으로

금방 나온 뜨거운 면을 후후 불어가며 후루룩 먹는 게 즐겁다. 조용한 방에서 소리 내지 않고 예의 바르게 먹으면 맛이 없다. 사실 라면집이란 모름지기 떠들썩한 법이다. 직원과 손님의 “어서 오세요!” “라면이요.” “네.” “오래 기다리셨습니다.” “잘 먹었습니다.” “차슈 라면이요.” “물 좀 주세요.” 쉴 새 없이 이어지는 대화 소리, 짤가닥짤가닥 그릇을 씻어 쌓아두는 소리, 의자 소리. 컵이나 그릇을 놓는 소리, 그리고 라면을 후루룩 거리는 소리.
_ < 라면 _ 아무리 뜨거워도 거침없이 후루룩~ 후루룩~ 먹어야 제대로지 >

맛있다. 우걱우걱 먹는다. 돈가스와 밥은 정말이지 ‘우걱우걱 먹는다’는 말이 딱이다. 도중에 먹는 절임채소가 맛있다. 그래서 아껴 먹는다. 어쩌다가 튀김옷이 고기에서 떨어져버린다. 이게 또 귀엽다. 젓가락으로 가다듬어 먹기도 하는 나. 허나 튀김옷은 튀김옷일 뿐, 튀어나온 고기는 다시 소스를 찍어 먹는 것 또한 맛이 색달라 즐겁다.
_ < 돈가스 _ 남자답게! 호쾌하게! 배를 채우고 싶은 날 >

살짝 부친 달걀이나 치즈도 토스트 샌드위치에는 찰떡궁합이다. 그 향긋함과 버터가 촉촉하니 전체에 잘 배어 있소 식어도 맛있다. 소풍 간 아이에게도, 끼워 넣을 속 재료가 하나도 없어도 사이에 버터를 바르고 마멀레이드나 잼을 발라놓기만 해도 몇 시간의 ‘재우기’로 자연스럽게 감칠맛이 생겨난다.
지금 먹고 싶다. 책상 위에서, 탄 빵 부스러기를 흘려가며 식은 토스트 샌드위치가 먹고 싶다. 음료는 뜨거운 인스턴트커피에 우유를 넣은 거면 된다. 저절로 마음이 풍요로워질 거다.
_ < 샌드위치 _ 꼬르륵~ 허기를 달래기에 이만큼 적당한 간식도 없지 >

굉장하다. 회로 배가 차다니. 생각해본 적도 없다. 하지만 이 방식이라면 이해가 된다. 회를 이렇게도 먹을 수 있다니. 정신이 들자 고추장 탓인지 마늘 때문인지, 나도 모르는 사이 몸이 따뜻해져 있었다. 회로 따뜻해지다니! 회에 대한 내 관점이 완전히 뒤집혔다. 더군다나 놀랍게도 먹으면 먹을수록 더더욱 맛있어지니, 식탐이 시키는 대로 폭주할 수밖에.
_ < 생선회 _ 볼이 미어지도록 한가득 쌈을 싸서 우물우물~ 아, 배부르다 >

코가 킁킁, 숟가락을 향해 손이 움직인다. 그러고는 입을 벌려 음식을 집어넣고, 턱이 운동하며 이로 잘게 씹어, 혀가 움직이면 꿀꺽 목을 지나, 위장으로 음식물이 떨어진다. 일련의 행동이 반복되는 사이 정신을 차리고 나면 덩그러니 남은 빈 그릇을 마주하게 된다. 강력한 냄새에 자극되어 흥분한 채로 허겁지겁 먹다 보면 맛은 나중에 따라온다. 후각을 찌르는 냄새에 중독되면 이성이고 매너고 없는 야만인이 되고 마는 것이다. 이때 나는 정체를 알 수 없는 만족감과 확실한 행복감을 온몸으로 느낀다. 이것이 내가 생각하는 이상적인 식사다.
_ < 카레라이스 _ 킁킁~ 코를 찌르는 마성의 향, 무한 흡입을 부른다 >

빵의 살짝 쫀득한 실감에 앙꼬의 두툼한 단맛이 한데 어우러지자, 단팥빵 특유의 은은한 달큼함이 혀 위로 밀려온다. 단팥빵에는 단맛과 함께 희미한 소금기가 있다. 이 희미한 소금의 맛을 느끼게 되는 순간, 어른이 되었다고 말할 수 있다. 이 맛이 크림빵이니 잼빵이니 하는 것과 의 한 끗 차이를 만든다, 빵을 삼킬 때도 다른 빵보다 조금 더 헤어지기 서운하다. 그리고 우유. 이때는 커피우유보다는 기본 중의 기본 흰 우유가 좋다. 입에 남은 앙꼬 맛 덕에 우유가 더 맛있어진다.
_ < 단팥빵 _ 단팥빵 한 입, 흰 우유 꿀꺽~ 아, 추억이 나를 부른다 >

면을 후루룩 빨아들이고 난 후 코가 찡, 국물을 한 모금 마시고 눈살을 찌푸리며 살짝 ‘아~’ 하고 눈물이 찔끔 나와야, 그제야 여름이 왔음을 느끼는 것이다. 중화냉면은 이런 거였지, 여름은 이랬지. 그새 또 1년이 지났군. 하면서 남은 맥주를 마시는 것이다. 그해 첫 중화냉면을 먹을 때 나는 반드시 맥주도 함께 주문한다. 낮에 마시는 맥주는 최고다. 따뜻한 라면일 때는 이게 안 된다. 라면이 나오기 전에 맥주를 끝내놓아야 하기 때문이다. 하지만 중화냉면은 맥주와 사이가 좋다. 마시면서 먹을 수 있다. 아주 즐겁다.
_ < 중화냉면 _ 여름을 시작하는 나만의 의식! 시큼한 게 코가 찡~해야 제대로지 >

밥에도 이만큼 어울리는 반찬은 좀처럼 없다. 이때의 밥은 갓 지은 흰밥이 좋다. 아무리 몸에 좋아도 현미나 오곡미는 안 된다. 뜨끈뜨끈한 밥에 차가운 젓갈을 올려 젓가락으로 한 입 분을 덜어 볼이 미어지게 넣는다. 입안에서 밥의 온기로 뜸이 들 듯, 젓갈의 풍미가 퍼진다. 씹을수록 기막히게 고급스러운 오징어의 식감이 살아난다.
_ < 젓갈 _ 진정한 밥도둑은 이거지 이거. 어라, 벌써 다 먹었네 > 닫기

출판사 서평

음식 앞에서 위장부터 반응하는 사람이라면 이 책을 사랑할 수밖에 없다!
매일 먹는 생각만 하는 ‘식탐 아재’의 활력 충전 에세이
우리 모두에게 공평하게 주어진 일상 속 작은 즐거움이 있다. 바로 무언가를 ‘먹는 시간’이다. 정신없이 출근한 후 한숨 돌리며 마시는 커피 한 잔의 아침, 숙취로 피폐해진 위장을 달래는 뜨끈한 국물을 흡입하는 점심, 오늘 하루도 수고한 나에게 제대로 된 한 끼를 선물하는 저녁. 우리의 일상은 먹고 마시면서 힘을 내고, 위로 받으며 흘러간다.

『고독한 미식가』를 통해 먹는 행위의 순수한 즐거움을 전 세계 독자들에게 전한 구스미 마사유키는 그 즐거움을 최대치로 느끼는 사람이다. 『먹는 즐거움은 포기할 수 없어!』는 자칭 미식가, 타칭 식탐 아재로 불리는 그가 사랑하는 26가지 일상 음식에 대한 애정을 담은 맛깔 나는 에세이다.
매일 ‘먹는 생각’만 하며 사는 그이기에, 좋아하는 음식도 다양하다. 단팥빵, 컵라면, 샌드위치 같은 간단한 간식부터 고기구이, 돈가스, 장어처럼 먹기만 해도 힘이 날 것 같은 든든한 음식, 낫토, 나폴리탄, 고양이 맘마 같은 추억이 담긴 음식까지 가리지 않는다. 그는 그 평범한 음식들을 소중하게 여기며, 식재료가 가장 맛있는 계절. 그 음식을 맛있게 먹는 자신만의 순서, 잘 어울리는 음식 조합, 음식에 얽힌 추억을 쉴 새 없이 풀어낸다.

어떤 음식이든 그가 먹기 시작하면 세상 어떤 것보다 맛있어진다. 좋아하는 음식의 냄새가 밀려오고, 위장이 요동친다. 드디어 음식이 눈앞에 놓인 순간! 누구의 눈치도 보지 않고 자신의 룰대로 먹어나간다. 무아지경에 빠져 음식과의 한 판을 마치고 나면 극강의 행복이 밀려온다! 홀린 듯 책장을 넘기다보면, 자신도 모르는 사이 그와 함께 맛있는 음식을 한 그릇 비운 것 같은 착각에 빠져 쩝~ 하고 입맛을 다시게 될 것이다.

저자는 좋아하는 음식을 먹는 일이야말로 일상 속 ‘최고의 힐링’이라고 이야기한다. 혹시 자신의 식탐에 대해 부끄러워하는 이가 있다면 이 책을 읽고 그런 생각을 버리기 바란다. 식탐이 있는 사람은 미련하지 않다. 맛있는 음식을 먹을 때 행복하지 않은 사람이 있을까. 자신의 위장 속에 들어오는 음식을 하찮게 여기지 않고, 충분히 음미하며 즐기는 사람은 조금 더 행복하게 사는 방법을 아는 사람이다. 닫기

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먹는 즐거움은 포기할 수 없어 sp**ey | 2018-08-28 | 추천: 0 |

평소 부모님과는 선호하는 티비 시청 프로그램이 완전히 달라요. 아버지는 주로 뉴스나 다큐만 보시고 드라마나 쇼 프로그램은 거의 보시지를 않아서, 때로는 티비가 있는 거실에 계시는게 고역일 때가 있어요. 그러다가 기적적으로 가족이 다같이 보는 드라마가 생겼는데, 그게 바로 '고독한 미식가' 였습니다. 먹는 게 다인 드라마를 왜 좋아하실까 궁금 했는데, 아버지는 그 주인공 배우가 먹는 모습이 참 독특하고 보기 좋다고 하시더라고요. 아버지가 좋아하시니 나머지 가족들도 다같이 보게 되었습니... 더보기

평소 부모님과는 선호하는 티비 시청 프로그램이 완전히 달라요.
아버지는 주로 뉴스나 다큐만 보시고 드라마나 쇼 프로그램은 거의 보시지를 않아서, 때로는 티비가 있는 거실에 계시는게 고역일 때가 있어요.
그러다가 기적적으로 가족이 다같이 보는 드라마가 생겼는데, 그게 바로 '고독한 미식가' 였습니다.
먹는 게 다인 드라마를 왜 좋아하실까 궁금 했는데, 아버지는 그 주인공 배우가 먹는 모습이 참 독특하고 보기 좋다고 하시더라고요.
아버지가 좋아하시니 나머지 가족들도 다같이 보게 되었습니다. 드라마 끝 부분에는 작가님이 직접 드라마에 나온 식당에 들어가서 참 행복한 모습으로 음식을 드시는데, 그게 또 보기가 좋고요.
이 책은 '<고독한 미식가> 원작자의 식욕 자극 에세이'라는 표지의 소개글만 보고 덥석 읽게된 책이었습니다.
책은 얇고 삽화들이 있기 때문에 짧은 시간에 휙 읽을 수 있었고요.
특별한 내용은 없었지만, 드라마 '고독한 미식가' 의 마지막 장면을 글로 읽는 느낌이라서 즐겁게 읽었습니다.
꽁치나 낫토, 두부, 죽 등 평범하고 일상에서 대할 수 있는 음식들이 나오고, 한국식 회도 소개되어서 친숙함을 느낄 수 있었어요.
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먹는 즐거움은 포기할 수 없어! hs**11 | 2018-08-25 | 추천: 0 |

ϻϻϻ언젠가 TV채널을 하릴없이 휘휘~~ 돌리다가 라는 프로그램을 시청하게 되었다. 일본 드라마인가 싶었는데 지나치게 먹는 부분만 강조되어 희한한 프로그램이라고 생각했다. 더 희한한 것은 그 프로그램을 계속 보고 있는 나 자신이다. 묘하게 중독성이 있다. 원채 일본 음식을 좋아하기도 하고 이제껏 들어본 적없는 음식에 대한 예찬이 재미있어 채널을 돌릴 수가 없었다. 심지어 내가 보고 있는 TV 채널서비스에서 전 시즌을 별도의 요금없이 시청할 수 있었다. (프리미어 가입자의 위엄...?!) 그렇게 ... 더보기

ϻϻϻ언젠가 TV채널을 하릴없이 휘휘~~ 돌리다가 <고독한 미식가>라는 프로그램을 시청하게 되었다. 일본 드라마인가 싶었는데 지나치게 먹는 부분만 강조되어 희한한 프로그램이라고 생각했다. 더 희한한 것은 그 프로그램을 계속 보고 있는 나 자신이다. 묘하게 중독성이 있다. 원채 일본 음식을 좋아하기도 하고 이제껏 들어본 적없는 음식에 대한 예찬이 재미있어 채널을 돌릴 수가 없었다. 심지어 내가 보고 있는 TV 채널서비스에서 <고독한 미식가> 전 시즌을 별도의 요금없이 시청할 수 있었다. (프리미어 가입자의 위엄...?!) 그렇게 틈만 나면 고독한 미식가를 시청하다보니 생활의 일부가 되어 버렸다. TV프로그램 <고독한 미식가> 끝 부분에 어김없이 등장하는 분이 있다. 바로 이 책의 저자 구스미 마사유키씨인데 그 편에 나왔던 식당에 들러 주요 메뉴를 주문하곤 한다. 술을 술이라 부르지 못하고 영문모를 음료로 여기고 주문하는 마사유키씨가 귀엽기까지 하다. (일본도 방송 진행 중에 술을 마시면 안되나보다?) <먹는 즐거움은 포기할 수 없어> 표지에 마사유키씨는 마치 옆집 아저씨처럼 친숙하다. 제목 또한 백배 천배 공감한다. 목차를 보니 나도 배가 고파 견딜 수가 없다. 공복에 이 책을 보는 건 절대 무리다. 마치 우리나라 음식인마냥 거리감이 드는 음식이 별로 없다. 총 26개의 음식이 소개되는데 낫토와 고양이맘마가 다소 낯설고 나머지는 익숙한 음식들이다. <고독한 미식가> 프로그램을 너무 많이 본 탓인지 책을 읽는데 마사유키씨가 옆에서 이야기하는 것처럼 글이 들린다. 내가 좋아하는 음식이 나올 때면 나도 모르게 침을 꼴깍 삼키며 읽고 충동적인 식사를 피하기 위해 음식을 조리하는 시간에 짬을 내어 읽기도 했다. 일본에서 먹는 음식만을 소개한 것은 아니다. 생선회는 우리나라 횟집에서 먹고 느낀 점이 재미있게 표현되어 있다. 우리는 당연하게 생각하는 우리의 식습관이 가까운 나라 사람에게 조차 굉장히 재미있게 느껴진다니. 그 느낌을 읽는 재미 또한 볼 수 있다. 최근 <고독한 미식가> 시즌 7 편을 시청하다가 주인공이 우리나라에 출장 온 장면이 있었다. 카메오로 내가 좋아하는 가수가 출현하여 깜짝 놀라기도 하고 무척 반가웠던 기억이 난다. 딱 그 느낌을 책에서도 느낄 수 있다. 음식 사진 한 장없이 그림으로도 충분히 맛난 음식이 표현할 수 있다는 게 신기하다. 색채는 내 머릿속에서 자유롭게 상상하여 입히면 딱! 내가 주문한 음식이 되어 나타난다. <고독한 미식가>의 애청자라면 이 책을 보며 색다른 재미를 느낄 수 있을 것이다. 고독한 미식가는 아니더라도 먹는 즐거움을 아는 자라면 마사유키씨의 표현에 공감하며 즐거운 기분으로 읽을 수 있을 것이다. 닫기
먹는 즐거움은 포기할수 없어 an**bsy | 2018-08-18 | 추천: 0 |

이 책은 이미 제목 만으로 결론이 난다. "먹는 즐거움은 포기할 수 없다" 누가 반론을 제기할 수 있겠는가! 먹기 위해 사는 것은 아니지만(아니 어쩌면 우린 잘 먹기 위해 사는 것일 수도 있다) 우리네 삶에서 먹는다는 것은 그 자체만으로 이미 행복이다. 저자는 '고독한 미식가'에 이어 나의 침샘과 식욕을 충동질 한다. 새벽녁에 낚시터에서 먹는 라면맛을 아는가. 어둠을 희미하게 밝히는 버너의 불빛과 보글보글 끓어 오르는 물소리와 한데 어우러지는 하얀 수증기, 이건 이미 한... 더보기

이 책은 이미 제목 만으로 결론이 난다.
"먹는 즐거움은 포기할 수 없다" 누가 반론을 제기할 수 있겠는가!
먹기 위해 사는 것은 아니지만(아니 어쩌면 우린 잘 먹기 위해 사는
것일 수도 있다) 우리네 삶에서 먹는다는 것은 그 자체만으로 이미 행복이다.

저자는 '고독한 미식가'에 이어 나의 침샘과 식욕을 충동질 한다.
새벽녁에 낚시터에서 먹는 라면맛을 아는가. 어둠을 희미하게 밝히는 버너의
불빛과 보글보글 끓어 오르는 물소리와 한데 어우러지는 하얀 수증기, 이건
이미 한 폭의 그림이다. 면은 살짝 덜 익혀야 꼬들꼬들한 면발을 맛볼 수 있고
먹을 때는 새색시처럼 조심스럽게 먹으면 안된다. 그냥 '후루룩 후루룩' 소리를
내며 먹어줘야 제 맛이 난다. 한 번 맛보면 결코 끊을 수 없는 라면의 맛은
분명 중독이다. 오죽하면 언젠가 낚시를 데려 갔던 조카가 "삼촌 낚시하러
가요"가 아니라 "라면 먹으러 가요"라고 말할까!
단팥빵은 또 어떤가. 쫀득쫀득한 빵의 감촉과 달콤한 앙꼬의 풍미와 뭉클하게
씹히는 식감은 한 입 베어 물어 씹고 어울어 트리는 그 순간 영혼을 저 멀리
안드로메다로 사라져 버리게 하기에 충분하다. 여기에 화룡점정을 더한다.
바로 흰 우유다. 자칫 너무 단 쪽으로만 치우칠 수 있는 맛의 균형을 잡아주는
흰 우유는 확실히 탁월한 선택이다. 그런데 저자도 기억하듯이 흰 우유는 요즘
같이 종이팩에 들어 있는것보다 유리 병에 들어 있던 그 흰 우유가 더 맛있다.
어릴때 학교 가면서 옆집 문 앞에 놓여 있던 그 우유를 몰래 먹다 들켜서 엄청나게
혼났던 기억은 더욱더 병에 든 흰 우유가 생각나게 한다.

그외에도 몸보신을 위해 필요한 '장어찬합'은 가끔 부려 볼 사치이고, 술술 먹어야
맛이 좋은 '오차즈케'는 낯섬에서 느껴지는 행복이고, 언제 먹어도 늘 맛있는
'카레라이스'는 골라 먹는 재미가 일품이다.
어쨌든 저자는 오늘도 나의 다이어트를 망쳤다. 닫기
먹는 즐거움은 포기할 수 없어 to**7530 | 2018-08-14 | 추천: 0 |

일드 고독한미식가 한번이라도 본 사람은 구스미 마사유키님의 서글서글한 인상이 기억나실텐데 드라마가 끝나면 매번 에피소드마다 배경이 되었던 맛있는 맛집에 직접 등장하셔서 소개를 해주시거든요. € € 고독한미식가 원작자의 식욕 자극 에세이가 이번에 인디고 출판사에서 신간도서로 출간되었다는 소식에 너무나도 좋아하는 일드의 원작자분의 책 먹는 즐거움은 포기할 수 없어 기회가 되면 꼭 읽어보리라고 생각했을 정도였답니다. 자신의 식탐에 대해서 자신감을 갖고 맛있는 음식을 먹... 더보기

일드 고독한미식가 한번이라도 본 사람은
구스미 마사유키님의 서글서글한 인상이 기억나실텐데
드라마가 끝나면 매번 에피소드마다 배경이 되었던
맛있는 맛집에 직접 등장하셔서 소개를 해주시거든요.
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고독한미식가 원작자의 식욕 자극 에세이가 이번에 인디고
출판사에서 신간도서로 출간되었다는 소식에 너무나도
좋아하는 일드의 원작자분의 책 먹는 즐거움은 포기할 수 없어
기회가 되면 꼭 읽어보리라고 생각했을 정도였답니다.

자신의 식탐에 대해서 자신감을 갖고 맛있는 음식을 먹을 때
행복하지 않은 사람이 없길 바라며 음식 앞에서 위장부터 반응하는
사람은 그 행복을 강렬하게 느끼는 것일뿐이라고 단언하는
구스미 마사유키는 제대로 먹는 것으로 힐링하는 방법을 보여줘요.
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드라마를 보면 아주 간결한 대사로 음식에 대한 자신의
생각과 맛을 묘사하는데 그런 부분이 이 에세이를 보면
확실하게 묘사되어 있어서 음성지원이 되는 것 같죠.
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사실 전 일드 고독한미식가 관람을 시작으로 구스미 마사유키를
알게 되었기 때문에 원작 만화가 있는지 몰랐는데 이 책을 읽으면서 비로소
원작 만화가 있었고 그것이 드라마화되었음을 알게 되었답니다.
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만화 삽화도 중간중간에 수록되어 있고 그와 함께 그 묘사를 에세이로
담아 놓았기 때문에 이미 일드를 보았던 제가 음성지원이 된다고 느낀 것이
당연했는지도 모르지만 읽기만 해도 어쩐지 배가 고파 온답니다.
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이미 나도 한번쯤은 먹어본 것 같은 맛인데 어찌하여 글 속에
표현된 이 요리들은 무척이나 생소하고 이런 맛을 갖고 있었나?
라는 착각까지 하게 만들 정도로 묘하게 끌리게 되더라구요.
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왜 이 외국에세이 도서의 부제가 읽는 것만으로도 군침이 돌아서
위험한 책이라고 했는지 어쩐지 알 것 같다는 생각을 독서하다보면
저절로 공감하게 되는데 나도 이렇게 맛집을 즐기고 싶어진답니다.

전 맛있는 음식을 먹을 때 매우 단순하게 그냥 얼마나 이쁘게
플레이팅이 되어 나오는지나 음식의 간과 달콤함의 정도로 맛집을
판단하곤 했는데 역시 미식가의 식사는 뭐가 달라도 다르더군요.€
내가 좋아하는 요리가 왜 좋은지 그리고 기다리는 시간을 즐기기
위해서 어떤 자리에 앉으며 좋고 음식이 완성되어 가는 모습을
보면서 기뻐하는 모습만 보아도 맛 그 자체를 즐기는 것 같았죠.
€
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사실 저에게 식사란 배고픔을 잊기 위한 규칙적인 활동이었고
맛있는 음식을 좋아하지만 많지 않은 편이라서 가끔
만찬을 즐기는 정도가 기쁨이었는데 이제는 요리를 바라보는
시각과 맛을 음미하는 정도에 조금 변화를 줄것만 같아요.
나도 이렇게 고독한 미식가 원작자 구스미마사유키님처럼 진심으로
맛과 인생을 즐긴다면 좀 더 행복할 수 있을 것 같다고 느꼈답니다. 닫기
[저자 구스미 마사유키 / 글담] 먹는 즐거움은 포기할 수 없어 su**wa0309 | 2018-08-14 | 추천: 0 |

여자들은 항상 항시 365일 다이어트를 한다고 하지만... 우리나라에는... 그리고 전세계적으로 맛난 음식들이 너무너무 많다.ㅠㅠ (여러나라의 음식들을 많이 먹어보지는 못했지만..ㅋㅋㅋ) 그 먹는 즐거움을 이겨내고 항상이뻐보이려고 하는 우리 여자들... 하지만... 그렇게 해서 다이어트를 성공하는 사람은? 책을 먼저 살펴보면... 읽는것만으로 군침이 도는 위험한 책이라고 기재가 되어있다... 워낙 먹는것을 좋아하는데... 어떠한책이길래 군침까지 돌게 만드는것인가?? 어? 그리고 책... 더보기

여자들은 항상 항시 365일 다이어트를 한다고 하지만...
우리나라에는... 그리고 전세계적으로 맛난 음식들이 너무너무 많다.ㅠㅠ
(여러나라의 음식들을 많이 먹어보지는 못했지만..ㅋㅋㅋ)

그 먹는 즐거움을 이겨내고 항상이뻐보이려고 하는 우리 여자들...
하지만... 그렇게 해서 다이어트를 성공하는 사람은?

책을 먼저 살펴보면... 읽는것만으로 군침이 도는 위험한 책이라고 기재가 되어있다...
워낙 먹는것을 좋아하는데... 어떠한책이길래 군침까지 돌게 만드는것인가??
어? 그리고 책속의 분은?? 예전에 '무한도전' 이라는 프로그램에서 뵙던분?~~~~
그 분이 남기신 말... "음식은 입으로 먹고 배로 판단해라." 오호~~~ ㅋㅋㅋ
그리고 재미난 그림도 함께 그려져있다!!!

뒷면에는 우리가 흔히 먹고 접할수 있는 라면, 돈가스, 샌드위치 등 이렇게 먹여야 맛있다며... 간략하게 설명을 해주고 있는 부분이다.

이 책의 지은이는 구스미 마사유키씨이다... 아하!!!
옮긴이가 최윤영씨이다.

대박~~~ 차례를 살펴보면...
으흐... 다른책들도 차례를 살펴보았지만... 이 책은 먹는 즐거움이여서 그런지 차례의 제목이 음식들의 이름...
꼭 메뉴판을 보고있는듯한 느낌을 주는... 즐거운 차례... 푸하하하하!!!

고기구이 _ 입안에 남아 있는 육즙의 여운을 좀 더 길게 느끼고 싶어 라면 _ 아무리 뜨거워도 거침없이 후루룩~ 후루룩~ 먹어야 제대로지 돈가스 _ 남자답게! 호쾌하게! 배를 채우고 싶은 날 도시락 _ 통에 담기는 순간, 뭐든지 다 맛있어진다니까 샌드위치 _ 꼬르륵~ 허기를 달래기에 이만큼 적당한 간식도 없지 생선회 _ 볼이 미어지도록 한가득 쌈을 싸서 우물우물~ 아, 배부르다 카레라이스 _ 킁킁~ 코를 찌르는 마성의 향, 무한 흡입을 부른다 나폴리탄 _ 대뇌에 박혀있는 새빨간 세속의 맛, 잊을만하면 생각난다 낫토 _ 온 힘을 다해 일심불란하게 휘저어라! 끈적해질수록 풍미 작렬! 오니기리 _ 속에 뭐가 들어 있는지 모른 채, 한 입 한 입 중심을 향해 전진! 단팥빵 _ 단팥빵 한 입, 흰 우유 꿀꺽~ 아, 추억이 나를 부른다 죽 _ 온몸에 스며드는 뜨끈함에 축 늘어졌던 심신이 되살아난다 볶음국수 _ 엉성하게 대충 볶아도 좋아! 맛보다 분위기로 먹는 음식도 있지 중화냉면 _ 여름을 시작하는 나만의 의식! 시큼한 게 코가 찡~해야 제대로지 컵라면 _ 과자 이상 밥 미만의 적당한 불량식품, 이거야말로 어른의 간식이지 무 _ 궁극의 감칠맛을 내면서도 생색내지 않는 너그러운 녀석 고양이 맘마 _ 허접하다는 걸 알면서도 눈에 보이면 먹고 싶으니 큰일이군 장어 _ 스스로를 힘껏 응원해주고 싶은 날, 아무리 비싸도 무조건 먹는다! 젓갈 _ 진정한 밥도둑은 이거지 이거. 어라, 벌써 다 먹었네 메밀국수 _ 겨울이 오면 생각난다. 퍼석한 면에 새까만 국물이면 충분해! 튀김덮밥 _ 바삭한 튀김, 매콤한 양념에 뜨끈한 밥. 뭐가 더 필요해? 두부 _ 담백함 속에 숨겨진 엄청나게 깊은 맛, 그 참맛을 알아버렸지 뭐야 오차즈케 _ 언제 먹어도 부담이 없다. 그릇째 들고 술~ 술~

처음들어보는 음식도 있고... 일본작가가 쓴 작품이여서 그런지 일본음식이 많은듯 하다?!!~~
처음들어보는 음식이면 어떠하리... 글로읽으면서 음미를 해보면되지..ㅋㅋㅋ

첫번째로 나의 식탐에 문을 열어줄 메뉴는....
내가 제이롤 사랑하는 고기구이이다~~~

처음에는 고기구이의 그림과 함께 내용이 시작된다...
고깃집에가서 제일먼저 해야하는것과... 어떻게 맥주와함께 마시고... 어떠한 맥주를 주문하고....

고기를 구워먹는데 있어서 그냥 잘 구워 맛있게 먹다니 아니라... 디테일하게 고기를 어떻게 굽고 그 고기를 어떻게 먹어야맛있게 먹을수 있는지등이 잘 표현되어있어서 꼭 내가 지금 그 자리에서 고기를 함께 먹고있는 듯한 느낌을 준다.

(이 책은 참고로 배고플때 보면 큰일나는 책인듯 하다.ㅠㅠ)

그렇게 어떻게 먹어야하는지 음식을 표현해주면서 마지막이는 이처럼 재미난 만화그림과 함께 간략하게 설명해주고있다.
솔직히... 자세히 그롤 읽었다면 마지막에 이처럼 만화로 마무리를 해주는 센스...
만화의 그림이 있어서 더욱더 재미있고 흥미로운듯 하다!!!

이 외에도 많은 음식들이 함께 기재되어있고, 설명되어있고!!!
처음들어보는 나폴리탄, 오니기리 등... 접해보지 못하였던 음식들도 있었지만... 글을 읽으면서 오호... 그런맛이 나겠구나!!!
이거 진짜 맛있겠다.. 땡긴다 라는 맘이 들정도로 디테일한 설명과 함께 자신의 경험을 토대로 글이 표현되어있어 꼭 내 앞에서 그 음식을 먹고있는듯한 느낌!!

정말 먹는적은 포기할수 없고 먹는데는 즐거움이 있다.
이 책은 출퇴근용이 아닌... 저녁을 든든히 먹고 읽어볼수 있는 책이 아닐까 싶다.ㅠㅠ
개인적으로 출퇴근용으로 책을 읽었다가 정말 배고파서 편의점에 들러 삼각김밥도 사먹고 군것질거리로 요기했다는 사실!! ㅠㅠ
또한, 회사에서의 점심메뉴는... 책에서 읽었던 메뉴!! 푸하하하...

책을 읽으면서 이렇게 맛깔나는 책은 오랜만인듯 싶다...
행복한시간... 즐거운 시간을 보낸책이다!

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